30 jaar oude rijst ...

[Dr.Prepper]

Beste preppers, dit is toch iets moois dat ik met jullie wil delen. Mijn schoonmoeder belde me vandaag dat ze bij het opruimen van de schuur een la open trok met daarin een aantal grote zakken rijst, die volgens haar al 30+ jaar oud is. Met de vraag: "Kan ik dit nog eten?" Ze is in de 70 niet te oud om mij een paar minuten later wat foto's te whappen op haar iphone Krasse knar, is ze. (Met haar kan ik ook stukken beter discussieren over prepdingen als de rampzalige koers van de EU, dan met haar dochter, mijn vrouw haha. Maar dat terzijde.)

 

Hier de foto's die ze stuurde. Er staat alleen geen THT datum op (dat deden ze nog niet in die tijd, denk ik?) dus ik vroeg haar hoe ze wist dat ze zou oud waren. Waarop ze antwoord "Er staat inderdaad nergens een datum op, maar ik weet dat die pakken er al lagen en er oud uitzagen toen ik 28 jaar geleden hier in huis kwam" Haar wijlen man, die ze gekocht had, woonde daar toen namelijk al. Geweldig toch? Vind het bijna categorie Collectors Item voor een prepper ...

 

Binnenkort krijg ik een zak van haar ... zal ik het aandurven er een lekker nasi'tje van in elkaar te wokken?

 

[caroline]

Geweldig! Ziet er nog goed uit zo op 't eerste gezicht.

[Communicator]

Oeh spannend en leuk. Ik zie je review graag verschijnen op het forum

 

Deze kans is te mooi om te laten liggen

[Kungfufox]

Ok mensen dit vraagt om een poll 'Hoelang gaat Dr.Prepper op het toilet?'! U kunt allen uw inzet met de verwachtte tijd bij Foxxie kwijt. De datum van het DiarrDrama volgt nog...

 

Maar zonder gekheid, ik ben benieuwd of het nog een beetje smaakt/voedingswaarde heeft. Wellicht kan 1 van onze huis-tuin-keuken specialisten hier op het forum een testje doen?

[Dr.Prepper]

 

Maar zonder gekheid, ik ben benieuwd of het nog een beetje smaakt/voedingswaarde heeft. Wellicht kan 1 van onze huis-tuin-keuken specialisten hier op het forum een testje doen?

@Mr. Gold pm't me net een verzoekje of ik er een lekkere sushi van wil rollen voor hem ... nu nog op zoek naar 30 jaar oude zalm om daarin te doen Zal er veel wasabi bij doen om de bacterieën te doden ...

[netuyas]

@Mr. Gold pm't me net een verzoekje of ik er een lekkere sushi van wil rollen voor hem ... nu nog op zoek naar 30 jaar oude zalm om daarin te doen Zal er veel wasabi bij doen om de bacterieën te doden ...

 

Ik heb wel iets wat ruikt als zalm die dertig jaar in een luchtdicht afgesloten bakje heeft gezeten:p Is dat ook goed?

[deerhunter]

Ik ben ook zeer benieuwd of de rijst nog goed is, als er geen schimmel of beesjes in zitten kun je het volgens mij proberen.

heb zelf balen verpakt in een aantal tonnen die gevuld zijn met CO2 gas en zuurstof vangers in de hoop dat ze goed blijven, maar als het in een la in de schuur goed blijft?

ben zeer benieuwd Deerhunter

[gevak]

Gewoon proberen heb zelf laatst rijst gemaakt die was 15 jaar oud en daar mankeerde niks aan en smaakte goed.

En gewoon bewaard in de originele verpakking wel donker opgeslagen.

[Flos]

Volgens mij zal het nog te eten zijn als er geen ongedierte bij kon . Lang op de pot al je er niet van zitten rijst stopt . Anders ik heb nog een biertje voor er bij 53 jaar oud .

 

Geert

[SHTF]

ik zou even polsen bij een universiteit of onderzoekscentrum of ze interesse hebben in een sample? vragen/mailen staat vrij.. zijn wij ook gelijk wetenschappelijk onderbouwt...

[Geert T]

ben benieuwd naar het resultaat, ik heb ook rijst in grote mylar bags gedaan met zuurstof absorbers, en ook als test 2kleine zakjes gevuld, ben benieuwd achter een kleine 10jaar het eerste zakje opendoen.

[Toverlevingsdrang]

Misschien is het wel de allereerste Monsanto oogst en groeit er morgen een extra arm uit het exacte midden van je voorhoofd, iets naar links of rechts is natuurlijk ook mogelijk.

 

Maar zonder dollen, als die rijst werkelijk 30+ jaar oud is en nog eetbaar, gaat het zeker de moeite lonen om te investeren in een vacuumsealer die daar 20 jaar of meer aan toevoegd, ik vrees met groten vreze dat op niet al te lange termijn de hele boel in elkaar zal lazeren, en dat voedsel de beste oude dagsvoorziening is waar je in kan investeren.

[Raycoupe]

Wauw, echt een gave vondst! 30 jaar oude rijst, opgeslagen zonder verdere maatregelen.

 

Eetbaar, hoogst waarschijnlijk wel. Hoe 't smaakt? Daar ben ik erg benieuwd naar. Je hebt kans dat de korrels bij het koken snel uit elkaar vallen.

 

Benieuwd, benieuwd, benieuwd!

[Dr.Prepper]

Gewoon proberen heb zelf laatst rijst gemaakt die was 15 jaar oud en daar mankeerde niks aan en smaakte goed.

En gewoon bewaard in de originele verpakking wel donker opgeslagen.

 

Niet eens muf? Dat zou echt een meevaller zijn.

Als ik binnenkort de rijst hier heb, zal ik wat mooie closeups maken en ..... misschien .... zelfs ..... een maaltijd ... ermee .... maken ... Ik beloof nog niks

 

Wat me zo op de foto wel opvalt, is dat het lijkt of het lekker dik plastic is waarvan de verpakking is gemaakt. Ik koop zelf meestal zakken Euroshopper surinaamse long grain rijst, want die is net iets minder dan een euro per kilo. Die is dus enorm goedkoop. Echter, de plastic verpakking is ook wel ontzettend dun. Vraag me daar wel bij af of dat materiaal ook wel enigzins de tand des tijds doorstaat ...

[Raycoupe]

Als ik binnenkort de rijst hier heb, zal ik wat mooie closeups maken en ..... misschien .... zelfs ..... een maaltijd ... ermee .... maken ... Ik beloof nog niks

 

Misschien?! Dat kun je niet maken! Doen!

 

En anders gewoon een ander slachtoffer zoeken. Wellicht nog familiedineetje binnenkort?

[Dr.Prepper]

En anders gewoon een ander slachtoffer zoeken. Wellicht nog familiedineetje binnenkort?

 

Hmmmm daar zeg je wat .... als ik nou eens schoonmoe zelf (het is haar rijst, per slot van rekening) als proefpersoon inzet gna gna gna

[Raycoupe]

Hmmmm daar zeg je wat .... als ik nou eens schoonmoe zelf (het is haar rijst, per slot van rekening) als proefpersoon inzet gna gna gna

 

Ik had vroeger een tante van ruim in de negentig. Altijd als er wat moest gebeuren, afwas of zo, sprong ze in de benen en was haar opmerking: "Oud vlees moet eerst op".

M'n opa had een bloedhekel aan die opmerking, maar ik kon er wel om lachen.

 

Ben benieuwd wat je schoonmoe ervan vindt.

[blaster]

leuk dit;).bij het opruimen van mijn opa,s huis vonden we ook wat gouden munten,wat denk je?die waren ook nog steeds goed

[driehart]

@Dr.Prepper

Als er geen houdbaarheidsdatum opstaat dan blijkt het eeuwig houdbaar. Oke

Ik ga alles omkatten in jerrycans ed en zet nergens meer een tht op.

 

Driehart

[Jalemari]

Zou het rustig eens testen met een handje. Eerst goed ruiken, bekijken, voelen. Klein beetje koken, opeten en afwachten. Gebeurt er niks... dan familie dineetje geen slecht plan. Gelijk familie overtuigd om nooit meer naar houdbaarheids datum te kijken maar zintuigen te gebruiken.

 

Durf de proef wel aan hoor:rolleyes:

[Nature]

Meenemen naar de sc Vlaanderen dan kunnen we allemaal eens proeven. :-) Op voorwaarde dat nurse aanwezig is ingeval van...

[zippo]

Ze is in de 70 niet te oud om mij een paar minuten later wat foto's te whappen op haar iphone Krasse knar, is ze.

hahaha geweldig

[Floshtf]

Wanneer komen de wokfoto's ben reuze benieuwd hoe dit uitpakt.

[Dreutel]

Mijn verwachting is dat het prima te eten zal zijn! Mits geen schimmel of beestjes.

[Vantazzy]

Rijst. Eindeloos houdbaar mits goed bewaard zonder vocht en liefst zonder licht.

 

Weet niet of mijn methode ook goed werkt, maar ik heb van die grote potten, op de bodem doe ik gedroogde ui, daarop de rijst en beetje ruimte overlaten voor de deksel, daar ook gedroogde ui op en dan deksel er stevig op drukken. Maar vergeleken met verleden experimenten, de normale rijstzakken gingen na 5 jaar verpoederen (vast nog wel eetbaar, maar lekker is anders) en die potten heb ik nu 2 jaar. Ben beniewd of die ook gaan verpoederen of niet na 3 jaar... (hoewel ik een vermoeden heb dat die rijst ook snel opgegeten zal worden binnen de komende maanden) hahaha