Eten uit de natuur

[eva1986]

Noten, bramen, vlierbessen (voor siroop, ook de bloesem voor siroop), brandnetels, viooltjes (lekker in een salade), (smalle) weegbree, zevenblad, paardenbloem, roze van alles eigenlijk!

[xinix]

Ik heb al een heleboel "rare" dingen gegeten maar het vreemdste was kikkerdril.(eiwit) Net een rauw ei. dus zout meenemen:D

[xinix]

Vanavond op TV. Ned 2 8.30 De wilde keuken van Klootwijk. Gaat over het drogen van vis.

Als je nu meer vangt dan je op kan eten dan je vangt gooi je de visjes natuurlijk terug maar in een survivalsituatie is het een ander verhaal

[Dreutel]

Er zijn ongelofelijk veel paddenstoelen op een rode lijst gezet. Rode lijst betekend: beschermd dus afblijven. Het boekje wat ik nu heb verteld bij iedere paddestoel wat je er mee kan en laat ook foto's zien van paddestoelen die lijken op eetbere maar hartstikke giftig zijn.

 

Ik meende ooit te hebben gehoord dat de cantharel op de rode lijst stond in NL, maar hier vind ik hem niet terug:

 

http://nl.wikipedia.org/wiki/Nederlandse_Rode_lijst_(paddenstoelen_A_t/m_E)

[Greener]

In de streek in Frankrijk waar mijn Bolletje staat is het nu het seizoen van de schimmels.

Toen ik er pas was plukte de postbode nog even een eekhoorntjesbrood naast de Bol en glimlachte hartelijk.

Moet er maar weer gauw heen gaan en plukken. (Wel met de locals, ik hou ze niet uit elkaar...)

 

Greener

[Prepzel]

Als kind gingen we geregeld cantharellen plukken in de herfst, maar ja, dat mag helaas niet meer. Heerlijk waren die vers, in een ragout met ham en uien...

 

Van wie of wat mag dat niet meer Mandy? Toch niet ook al van vadertje staat?

[Fluitketel]

Ik meende ooit te hebben gehoord dat de cantharel op de rode lijst stond in NL, maar hier vind ik hem niet terug:

 

http://nl.wikipedia.org/wiki/Nederlandse_Rode_lijst_(paddenstoelen_A_t/m_E)

 

Over de cantharel staat dat hij niet op de rode lijst staat.

Dat is ook de enigste Cantharel die niet op de rode lijst staat. Alle andere cantharel soorten staan op de rode lijst.

[Mandy Lifeboats]

Van wie of wat mag dat niet meer Mandy? Toch niet ook al van vadertje staat?

Eeh, staatsbosbeheer geloof ik. Maar dat was toendertijd. Geen idee of ze zich in die 35 jaar bedacht hebben ;-)

[Roeier]

Nee, ze hebben zich niet bedacht . Je mag zelfs geen veer uit het bos mee nemen.

 

Er waren ooit plannen voor een 'smulbos', zonder paden, vol bomen waar allerlei lekkers in groeit, waar je vrij zou mogen plukken. Maar dat is het ronde archief in gegaan nadat iedereen bekomen was van het lachen om het "allochtonenbos", zoals het in de media is gaan heten.

[OmeDries]

Ik zie niet echt de meerwaarde van eten uit de natuur in Nederland tijdens een hongersnood.

Mensen googelen gewoon eventjes en daarna is binnen de kortste keren de hele natuur in Nederland leeggeroofd.

Ikzelf investeer liever in een tuintje met eetbare planten.

Desalniettemin is het wel leuk en handig om te weten van eetbare planten, maar ze zoeken loont niet echt in mijn ogen.

[Malcolm]

Google is er niet wanneer SHTF. En kennis is macht/ geeft je een grotere kans op overleven.

Heeft er hier iemand ervaring met cursussen "eten uit de natuur"?

[DutchSurvival101]

@prepperpappa - jep heb ik gedaan... en ben 1 keer er zeer ziek van geworden... dus als je het wil doen moet je echt een boekje halen met eetbareplanten.. help echt veel en kan je leven redden... ook kun je recepten opzoeken om te kijken hoe je bepaalde dingen schoom moet maken en op welke menier ze het lekkerst zijn....

[Gast Riesie]

Van wie of wat mag dat niet meer Mandy? Toch niet ook al van vadertje staat?

 

Het is in Nederland helaas al jaren verboden iets mee te nemen. Denk dan niet alleen aan paddenstoelen/cantharellen. Maar in theorie ook kastanjes, beukennootjes en ga zo maar door.

Helaas is staatsbosbeheer en de Nederlandse staat er niet mee ingestemd dat je iets voor eigen gebruik mee neemt.

Kijken mag, als je op de paden blijft. Aanraken of meenemen is verboden.

 

Tja, Nederland.

[Ronin Kogaratsu]

Het is in Nederland helaas al jaren verboden iets mee te nemen. Denk dan niet alleen aan paddenstoelen/cantharellen. Maar in theorie ook kastanjes, beukennootjes en ga zo maar door.

Helaas is staatsbosbeheer en de Nederlandse staat er niet mee ingestemd dat je iets voor eigen gebruik mee neemt.

Kijken mag, als je op de paden blijft. Aanraken of meenemen is verboden.

 

Tja, Nederland.

 

Dat is niet om de mensen te pesten hoor. meer om de natuur die er nog is te beschermen. je wil niet weten hoeveel polen het hele bos leeg struinen in de paddestoelen tijd, ik was er druk mee hen te verhinderen toen ik nog boswachter was

[Gast Riesie]

Dat is niet om de mensen te pesten hoor. meer om de natuur die er nog is te beschermen. je wil niet weten hoeveel polen het hele bos leeg struinen in de paddestoelen tijd, ik was er druk mee hen te verhinderen toen ik nog boswachter was

 

Kan ik me heel goed voorstellen. Ooit eens met smaakt twee families bezig gezien toen ze met 9 man in de buurt van mijn shelter kastanjes en eikels aan het rapen waren.

 

2 uur waren ze bezig, compleet leeg, geen bolster was er onaangeraakt. Geen eikel hadden ze laten liggen.

[prepperpappa]

Hey,

 

Ik heb het dan toch maar eens uitgeprobeerd en slakken gegeten uit de tuin...

 

Eigenlijk best goed te doen alleen kost het heel veel werk en tijd als je het goed wilt doen dus in survival situaties zal het iets minder lekker zijn om te eten omdat je de tijd waarschijnlijk niet hebt om ze goed te reinigen.

[zippo]

haha cool man

handig filmpie, zeker die 24 uur reinigingstijd..heb jij ze na het koken gebakken ofzo?

[FincaInSpanje]

Ik zie de laatste tijd veel naaktslakken in de tuin, best wel grote. Zijn deze ook op dezelfde manier te bereiden?

[Raycoupe]

Ik zie de laatste tijd veel naaktslakken in de tuin, best wel grote. Zijn deze ook op dezelfde manier te bereiden?

 

In principe zijn ook naaktslakken eetbaar (zelf nooit geprobeerd), maar door de dikke huid zijn die erg taai.

Een bushcraft expert zei ooit dat slakken zijn meest favoriete maaltje was en naaktslakken z'n minst favoriete eten.

 

De slak die je in het filmpje zo mooi over zijn hand ziet kruipen (en er twee van in de pan gaan), dat zijn segrijnslakken, ook wel kleine wijngaardslakken genoemd. Dat zijn de lekkerste.

 

Ik stopte ze weleens in de oven, met knoflook/kruidenboter.

Dat dubbele koken heb ik nooit gedaan, want dan worden ze toch wat taaier, maar is wel erg veilig want slakken kunnen vervelende parasieten huisvesten.

[FincaInSpanje]

In principe zijn ook naaktslakken eetbaar (zelf nooit geprobeerd), maar door de dikke huid zijn die erg taai.

Een bushcraft expert zei ooit dat slakken zijn meest favoriete maaltje was en naaktslakken z'n minst favoriete eten.

 

De slak die je in het filmpje zo mooi over zijn hand ziet kruipen (en er twee van in de pan gaan), dat zijn segrijnslakken, ook wel kleine wijngaardslakken genoemd. Dat zijn de lekkerste.

 

Ik stopte ze weleens in de oven, met knoflook/kruidenboter.

Dat dubbele koken heb ik nooit gedaan, want dan worden ze toch wat taaier, maar is wel erg veilig want slakken kunnen vervelende parasieten huisvesten.

 

Ok, dus dan ga ik de komende weken wat slakken verzamelen als ik ze zie op de volkstuin (m.u.v. naaktslakken dan). Ik heb ze inderdaad wel eens gegeten en ik ben er niet echt wild op, maar lekker klaargemaakt is het ook weer geen straf.

 

Weet je toevallig hoelang ik ze in een emmertje met deksel\gaatje kan bewaren en of ik ze eten moet geven, als je ze bijvoorbeeld twee weken wil verzamelen?

[prepperpappa]

haha cool man

handig filmpie, zeker die 24 uur reinigingstijd..heb jij ze na het koken gebakken ofzo?

 

Ja eentje in de frituur,wat geen succes was, en eentje heb ik opnieuw gekookt maar dan in een bouillon.

[prepperpappa]

Ik zie de laatste tijd veel naaktslakken in de tuin, best wel grote. Zijn deze ook op dezelfde manier te bereiden?

 

Het schijnt van wel ,sommige mensen eten ze maar je leest ook veel dat je dat echt niet moet doen , sommige zeggen zelfs dat ze giftig zijn. ik vind ze zo onsmakelijk eruit zien dat ik het niet ga proberen

[lewieke]

Jeremia. Wijngaardslakken, ok, maar toch geen andere. Vergeet de lookboter niet.

[prepperpappa]

Ok, dus dan ga ik de komende weken wat slakken verzamelen als ik ze zie op de volkstuin (m.u.v. naaktslakken dan). Ik heb ze inderdaad wel eens gegeten en ik ben er niet echt wild op, maar lekker klaargemaakt is het ook weer geen straf.

 

Weet je toevallig hoelang ik ze in een emmertje met deksel\gaatje kan bewaren en of ik ze eten moet geven, als je ze bijvoorbeeld twee weken wil verzamelen?

 

Hoe lang is moeilijk te zeggen, hangt ervan af hoe zielig je het begint te vinden. Ik heb er een aantal weer vrij gelaten.

In het buitenland, zoals Portugal, koop je ze levend per 50 in een netje en die liggen gewoon opgestapeld in een kratje in de supermarkt of op de markt.

En wie weet hoe lang die al zo opgesloten zitten...

[FincaInSpanje]

Hoe lang is moeilijk te zeggen, hangt ervan af hoe zielig je het begint te vinden. Ik heb er een aantal weer vrij gelaten.

In het buitenland, zoals Portugal, koop je ze levend per 50 in een netje en die liggen gewoon opgestapeld in een kratje in de supermarkt of op de markt.

En wie weet hoe lang die al zo opgesloten zitten...

 

Ik vind het niet zo zeer zielig ze op te eten, maar ze moeten wel blijven leven onder redelijke omstandigheden.

 

Offtopic:

Een slak is natuurlijk de ultieme prepper. Hij heeft altijd zijn huisje bij zich. Behalve dan een naaktslak, die kun je vergelijken met een dakloze (flauw).