Zelfgemaakte cup-a-soup

[Stuudje]

Een cup-a-soup recept van de Gulle Aarde waarvan je in elk geval wéét wat er in zit.

 

Voor een habbekrats heb je een flinke pot instant soeppoeder en iedereen kan net zoveel maken als hij zelf wil. En hou je van een pittiger "bakkie" dan doe je er gewoon een extra schep in. En het is lekker!

 

Nodig:

-250 gram aardappelpuree à la minute

-2 zakjes magere melkpoeder (ELK)

-2 flinke eetlepels bouillonpoeder

-2 flinke theelepels gedroogde uisnippers

- flinke theelepel peterselie

-1/2 theelepel peper

-1/2 theelepel tijm

-1/2 theelepel kerrie

-1 theelepel zout

Van alle ingrediënten kun je iets meer of iets minder nemen, andere kruiden toevoegen kan ook, net zoals je smaak is.

Alles in een grote bak door elkaar roeren is het enige wat je hoeft te doen!

 

Zo'n drie theelepels in een mok zijn voldoende om van een lekker bakje aardappelsoep te kunnen genieten.

[Simurgh]

Die is leuk, bedankt voor het delen!

[Nickx]

Dat ga ik proberen....zat er vorige week net aan te denken hoe zoiets zelf te maken.. thnx

[eva1986]

Leuk! Doet me denken aan de "meals-in-a-jar" van chef Tess!

[Davena]

Voeg hier nog wat vermicelli, roerbakmie of noedels aan toe en het vult nog meer.

[Range]

Bookmark,Dankjewel @Stuudje !

[Alpacaatje]

@Stuudje Bedankt ! Dit zal een heel stuk beter smaken dan die ander zooi ;-)

[Floshtf]

@Stuudje heb je het al geprobeerd en hoe smaakte het? Idee van hoelang je het kan bewaren?

[Maan]

Aangezien alles droog is, lijkt mij dat de houdbaarheid bepaald wordt door de kortste houdbaarheidsdatum van èèn van de producten.

[Maan]

Ik ga vandaag ook eens shoppen. Ik heb ook nog tomatenpoeder in de kast staan. Lijkt mij ook wel wat.

Tof recept!

[Floshtf]

Aangezien alles droog is, lijkt mij dat de houdbaarheid bepaald wordt door de kortste houdbaarheidsdatum van èèn van de producten.

 

Houdbaarheid is vaak met een korrel zout te nemen maar stel we houden ons er aan....

Je zal toch verpakkingen moeten openen, waarschijnlijk niet, maar misschien beïnvloed dit de houdbaarheid van bijv. de aardappelpoeder. Het zal wel loslopen denk. Om nou een emmer cup-a-soup te maken:o

Ben nieuwsgierig naar de bevindingen.

[Flos]

De melkpoeder heeft over het al gemeen de kortste houdbaarheid datum . Tomaten poeder waar koop je dat ? Mooi recept @Stuudje .

[houthe]

Zou je hier de aardappelpuree-a-la-minuut ook kunnen vervangen door normale aardappelpuree? Want de maggi a-la-minuut heeft slechts 3 zakjes van 63gram per verpakking. terwijl de Euroshopper bij AH een doos heeft van 4x125gr..

[Skirra]

http://1orangegiraffe.blogspot.nl/2011/07/anything-you-wanna-call-it-casserole.html

 

Hier nog zo'n recept

[charistyc]

bedankt @Stuudje , die gaat in mijn prepkookboek

[Maan]

@Geert, Ik koop dat hier http://www.naturalspices.eu/gedroogde-groenten/tomaat-poeder.html

 

Ik heb hem gemaakt met de aardappelpuree van AH huismerk, die hoef je ook niet te koken. Ik heb nog gekeken naar bio aardappelpuree, maar die moest wat langer in de pan zitten, dus nu nog even niet gedaan.

De smaak is goed, ik vind de substantie wat dun dus ik heb er twee theelepels xantaangom bij gedaan. http://www.hekserij.nl/Xanthaangom.aspx

Dat hielp, nu blijven de groene stukjes peterselie en tijm mooi zweven.

 

Nu de keuken toch een zooi was meteen nog een portie gemaakt met tomatenpoeder.

 

100 gr tomatenpoeder

2 eierlepels xantaangom

2 theelepels ui snippers

2 eetlepels met kop bouillonpoeder ( ik heb kip)

1 theelepel paprika

mespunt nootmuskaat

2 theelepels zout

1 theelepel peterselie

1/2 theelepel peper

1/2 theelepel tijm

 

2 eetlepels op een mok.

 

Droogzakje van @vheeswijk onderin de potten gedaan. Etiketje erop.

 

Top!

 

Dank voor het plaatsen!

[Erique]

Aardappelpuree a la minute zit al zout, melkpoeder, sulfiet & een semi-synthetische mono - diglyceriden in.Tis een leuk recept, maar je kan imo beter aardappelpuree gebruiken van bv Joanusmolen ipv Maggi of Knorr.Misschien is een vervanging voor aardappelpuree quinoameel wel een goeie.Bedankt voor het plaatsen van het recept.

[Omron]

Ik ga het eens proberen. @Stuudje bedankt voor het recept.

[Maan]

Aardappelpuree a la minute zit al zout, melkpoeder, sulfiet & een semi-synthetische mono - diglyceriden in.Tis een leuk recept, maar je kan imo beter aardappelpuree gebruiken van bv Joanusmolen ipv Maggi of Knorr.Misschien is een vervanging voor aardappelpuree quinoameel wel een goeie.Bedankt voor het plaatsen van het recept.

 

Ik heb gekeken naar bio aardappel puree, het merk wat ze bij de lokale winkel hadden moest even mee koken en was niet "á-la-minuut" Maar ik zoek nog even verder.

 

Volgens het zelfde concept heb ik nu ook instant chocolademelk poeder gemaakt

[Tanfana]

Volgens het zelfde concept heb ik nu ook instant chocolademelk poeder gemaakt

 

Heb je daar ook de verhoudingen van?

[Maan]

Heb je daar ook de verhoudingen van?

 

Ongeveer, ik ben er nog mee aan het puzzelen.

1 zakje melkpoeder

de helft van dat volume aan cacao

twee mespuntjes xantaangom

Zoet naar smaak. Suiker, aspartaam, sacharine. stevia oid net wat je voorkeurheeft

twee mespuntjes vanille poeder

 

twee tot 3 eetlepels in een mok.

 

Dit is mijn eerste probeersel er zou iets meer melkpoeder in mogen of vollemelk poeder ipv magere.

[drent]

Ongeveer, ik ben er nog mee aan het puzzelen.

1 zakje melkpoeder

de helft van dat volume aan cacao

twee mespuntjes xantaangom

Zoet naar smaak. Suiker, aspartaam, sacharine. stevia oid net wat je voorkeurheeft

twee mespuntjes vanille poeder

 

twee tot 3 eetlepels in een mok.

 

Dit is mijn eerste probeersel er zou iets meer melkpoeder in mogen of vollemelk poeder ipv magere.

suiker + vanillepoeder kan ook als vanillesuiker lijkt me?

carobe en cacao 50/50 helpen ook met wat zoetere choco. Geheel carobe kan ook, maar dan moet je iets van 1/3e meer gebruiken dan bij cacao.

[Maan]

Vanille suiker is meestal gemaakt met natuur identiek vanille aroma ( nep dus)

Ik ben meer van het echte spul Maar het kan zeker, waarom niet. Speculaaskruiden of kaneel is denk ik ook lekker.

 

 

Carobe kan ook of een soort anijsmelk.

[eva1986]

En vanille aroma, mag ook vanille aroma heten als t uit de anaalklier van de bever komt... (I kid you not!!)

 

Keuringsdienst van waarde heeft daar n mooi programma over gemaakt! ?