Ga naar inhoud

Recommended Posts

een soort diksap met vele vitamine C, en nu is het tijd om het te maken.

ga na buiten , pluk ong 2 kilo rozenbottels, niet dicht bij de grote weg ofzo.

 

was ze, droog ze, en plet ze grof .

kook een liter water met een kilo zuiker.

roer goed door tot alle zuiker is opgelost.

doe je rozenbottel erbij,kort samen koken ,ong 7 min.

haal de meste van de rozenbotle eruit met een schuimlepel.

filter het sirop door een koffie filter.

laat het afkoelen en bottle in donkere fles ( vitamine C is licht gevoelig )

verdun 1 op 7 voor een zoet drankje met veel vitamine.

ong 6 manden houdbaar .

  • Leuk 2
Link naar reactie
Share on other sites

Begin nu je eigen moestuin. Bekijk de zadenpakketten Op zoek naar waterfilters, messen, tools of lang houdbaar eten? Ga dan naar www.prepshop.nl!

Jam.jpg.2ae02c2a0c24b85f4c780ead0beb128c.jpg

 

ter aanvulling deze foto...

Ik heb er hier jam van gemaakt. het gaat zo goed al hetzelfde alleen inplaats van 1 kilo suiker een halve kilo geleisuiker.

en ik heb vanaf het begin de bottels meegekookt.

en eerst met de blender (zie foto 2 op de afbeelding)

Ook als tip neem de rimpelroos/japanseroos die zijn veel vleesiger dan de Hondsroos...

Link naar reactie
Share on other sites

een soort diksap met vele vitamine C, en nu is het tijd om het te maken.

ga na buiten , pluk ong 2 kilo rozenbottels, niet dicht bij de grote weg ofzo.

 

was ze, droog ze, en plet ze grof .

kook een liter water met een kilo suiker.

roer goed door tot alle suiker is opgelost.

doe je rozenbottel erbij,kort samen koken ,ong 7 min.

haal de meeste van de rozenbotle eruit met een schuimlepel.

filter het sirop door een koffie filter.

laat het afkoelen en bottle in donkere fles ( vitamine C is licht gevoelig )

verdun 1 op 7 voor een zoet drankje met veel vitamine.

ong 6 manden houdbaar .

 

Dit heb ik nu nooit begrepen. In het verleden stonden bij ons in het park nog veel rozenstruiken. Ooit geprobeerd hier jam van te maken maar er zaten allemaal zaadjes in die vreselijk jeuken. En pletten, moes maken oid lukte gewoon niet. Wat deed ik verkeerd?

Link naar reactie
Share on other sites

Je hebt dan waarschijnlijk de hondsroos gebruikt... dat is een harde bottel met weinig vruchtvlees...

ik zou bijv. de rimpelroos gebruiken... daar zit veel meer vruchtvlees aan...

bottels in water doen en helemaal stuk koken... dan zeefen zoals op de foto hierboven...

ik heb het eerst door een vergiet gedaan en daarna door een theedoek dat sap aan de kook brengen met suiker en je hebt de siroop....

Link naar reactie
Share on other sites

Top recepten, erg leuk!

Wat ik altijd geleerd heb is dat vitamine c bij koken zou afbreken.

Iemand hier meer info over?

 

Greener

 

Even schaamteloos copy pasten van Wikipedia, omdat ik het zelf niet beter kan uitleggen.

 

Vitamin C chemically decomposes under certain conditions, many of which may occur during the cooking of food. Vitamin C concentrations in various food substances decrease with time in proportion to the temperature they are stored at and cooking can reduce the Vitamin C content of vegetables by around 60% possibly partly due to increased enzymatic destruction as it may be more significant at sub-boiling temperatures. Longer cooking times also add to this effect, as will copper food vessels, which catalyse the decomposition. Zie ook: http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C#Food_preparation
Link naar reactie
Share on other sites

een soort diksap met vele vitamine C, en nu is het tijd om het te maken.

ga na buiten , pluk ong 2 kilo rozenbottels, niet dicht bij de grote weg ofzo.

 

was ze, droog ze, en plet ze grof .

kook een liter water met een kilo zuiker.

roer goed door tot alle zuiker is opgelost.

doe je rozenbottel erbij,kort samen koken ,ong 7 min.

haal de meste van de rozenbotle eruit met een schuimlepel.

filter het sirop door een koffie filter.

laat het afkoelen en bottle in donkere fles ( vitamine C is licht gevoelig )

verdun 1 op 7 voor een zoet drankje met veel vitamine.

ong 6 manden houdbaar .

 

voor dit recept van mij kudo

Link naar reactie
Share on other sites

  • 1 year later...

Voor meer Vitamine C tips in relatie tot ebola, zie o.a. http://preppers.nl/forum/threads/10406-Ebola-Virus?p=288377&viewfull=1#post288377 en http://preppers.nl/forum/threads/10406-Ebola-Virus?p=288426&viewfull=1#post288426

 

Ook nu een hele goeie aanbieding bij Etos als je Vitamine C wil kopen, omgerekend 2 cent per tablet van 1000 mg.

Zie http://preppers.nl/forum/threads/443-Aanbiedingen-van-supermarkten-(eten-en-drinken)?p=289265&viewfull=1#post289265

Link naar reactie
Share on other sites

  • 6 months later...
Ook: Waar scoor ik grote hoeveelheden van zeg 500 mg tabletten Vitamine C voordelig?
Goedkoop vitamine C is in poedervorm bij de apotheek. WIl je GEZONDE vitamine C, maw, deze uit vruchten, dan zijn acerola kersen een goede bron en worden ook in pillen (gestandaardiseerd) verwerkt.

 

EDit: Bijna vergeten, water Kefir: http://www.kombu.de/holland4.htm en dit bevat naast vitamine C ook allerlei andere leuke dingen... en je maakt het zelf, kost weinig en het is 'levend'.

Link naar reactie
Share on other sites

Ook: Waar scoor ik grote hoeveelheden van zeg 500 mg tabletten Vitamine C voordelig?

 

Ascorbinezuur is gelijk aan Vitamine C

 

Ik heb goede ervaring bij dit bedrijf:

 

http://www.naturalspices.eu/ascorbine-zuur-e300.html

 

Het gaat dan wel gelijk om 2,5 kilo, maar het is onbeperkt houdbaar.

 

Ik heb toen overigens ook gelijk 5 kilo dextrose aangeschaft, aangezien dit erg goedkoop is, en in een mogelijke SHTF situatie een wenselijke hulpstof kan zijn.

  • Leuk 1
Link naar reactie
Share on other sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic...

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Herstel opmaak

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

 Share

×
×
  • Nieuwe aanmaken...