Mrsjones doet het weer

[Mrsjones]

vanavond eten wij

gerookte en gedroog rundvles, gemakt door moi.beetje zoals die reteduur vlees uit italia.

een sweet potato salad, mijn sweet potato.

in een ailoli saus,mijn knoflook, mijn eiren van mijn kippen en mijn olie van mijn cocosboom.

een fruitsalade ,ja, ook mijn fruit met thuis gebakken panetone, en daar ben ik ontzettend troost op.

kijk mama, helemaal zelf gedaan.

[Dreutel]

Hmmm, ik krijg trek! @Mrsjones

[GuywithAplan]

lekker lekker

[popeye]

@Mrsjones, grappig dat je Vandaag, 00:03 al bedenkt wat je vanavond gaat eten.

[Flow]

@Mrsjones, grappig dat je Vandaag, 00:03 al bedenkt wat je vanavond gaat eten.

 

Mrsjones zit in een andere tijdzone @popeye

 

Maar goed, klinkt heerlijk @Mrsjones, fijne feestdagen met zulke lekkere maaltijden!

[Lion]

vanavond eten wij

gerookte en gedroog rundvles, gemakt door moi.beetje zoals die reteduur vlees uit italia.

een sweet potato salad, mijn sweet potato.

in een ailoli saus,mijn knoflook, mijn eiren van mijn kippen en mijn olie van mijn cocosboom.

een fruitsalade ,ja, ook mijn fruit met thuis gebakken panetone, en daar ben ik ontzettend troost op.

kijk mama, helemaal zelf gedaan.

 

mmmmmmmmmm, lekker, hoe laat eten we?

[Floesh]

Waar gaat dit over...

[jobs]

Waar gaat dit over...

Food!

Eten!

Koken!

[Mrsjones]

Waar gaat dit over...

 

over eten die zelf gemaakt, home grow, ,thuis gebakken. als ik jij de kwart achter kant van een koe geef, wat doe jij ermee zo dat het 3 manden later nog eetbaar is.niks kwam uit een winkel,alles uit mijn land muv de gedroogte rozijn.dat doe het niet in mijn time zone.

mrsjones is lief, but dont fuck with her food.

[Amero]

Mmmm lekker. Mag ik aanschuiven?

[jobs]

Kwart koe?

Dan moet je bakken, braden en minstens inzouten, toch?

Als het drie maanden goed mag blijven.

 

Hoe doet @Mrsjones dat?

[houthe]

Kwart koe?

Hoe doet @Mrsjones dat?

beef jerky van maken

[jobs]

Oh... beef jerky!

[zwellever]

Ik denk gewoon in de diepvries gooien,ik vrees dat zelfs gezouten/gedroogd vlees in vochtig tropisch regenwoud anders gewoon weg rot.

Of misschien in luchtdichte verpakking @Mrsjones ?

[Emmy]

Ze schreef gerookt en gedroogd. Knap hoor!!!!

[Raycoupe]

vanavond eten wij

gerookte en gedroog rundvles, gemakt door moi.beetje zoals die reteduur vlees uit italia.

een sweet potato salad, mijn sweet potato.

in een ailoli saus,mijn knoflook, mijn eiren van mijn kippen en mijn olie van mijn cocosboom.

een fruitsalade ,ja, ook mijn fruit met thuis gebakken panetone, en daar ben ik ontzettend troost op.

kijk mama, helemaal zelf gedaan.

 

Eerlijk en echt eten, waar kom je dat nog tegen?

 

Moet wel een heel goed gevoel geven Mrsjones!

[popeye]

Mrsjones zit in een andere tijdzone @popeye

 

Maar goed, klinkt heerlijk @Mrsjones, fijne feestdagen met zulke lekkere maaltijden!

 

Stom, stom, stom, had ik zelf moeten bedenken:o

Bedankt voor de tip @Flow en als je dit nog leest @Mrsjones, en het is nog niet te laat, eet smakelijk.

[Mrsjones]

het heet bresaolo en het is vrij makkelijk, wij makken ook jerky en een grote succes is panceta.mensen zijn vaak bang met vlees omdat je ook ziek van kan worden ,maar vertrouw je neus en bouw een beetje verstand.

[Stuudje]

het heet bresaolo en het is vrij makkelijk.

In vele landen heeft het velenamen, zelfs Nederland heeft er een naam voor.

 

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Bresaola

Bündnerfleisch (Bindenfleisch) - from across the border in Grisons, Switzerland

Brési - from the Doubs region of France

Carne de sol - from northeast Brazil

Cecina - from León, now used elsewhere in Spain and Latin America (Cecina de León also has PGI status)

Charque - from Brazil

Chipped beef - from the United States

Dendeng - from Indonesia

Nagelhout - from the east of the Netherlands

Pastırma - from Turkey, the Middle East, Caucasus and the Balkans

Pemmican (Pemmikan) - from North America

Suho meso - from the Slavic countries

Suschenaja govjadina - from southern Russia

Tasajo - from South America

[jobs]

het heet bresaolo

Dat dus.

(ja echt)

[Mrsjones]

In vele landen heeft het velenamen, zelfs Nederland heeft er een naam voor.

 

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Bresaola

Bündnerfleisch (Bindenfleisch) - from across the border in Grisons, Switzerland

Brési - from the Doubs region of France

Carne de sol - from northeast Brazil

Cecina - from León, now used elsewhere in Spain and Latin America (Cecina de León also has PGI status)

Charque - from Brazil

Chipped beef - from the United States

Dendeng - from Indonesia

Nagelhout - from the east of the Netherlands

Pastırma - from Turkey, the Middle East, Caucasus and the Balkans

Pemmican (Pemmikan) - from North America

Suho meso - from the Slavic countries

Suschenaja govjadina - from southern Russia

Tasajo - from South America

 

dus ik ben niet de enige gek die dit soort dingen doe, ik rook het licht voor het drogen, as extra veiligheid in ons climat. ik gebruik ook echte een hele spier, snij los van de bot aanechting, ontvet ,in de lenghte en ophangen maar ,in een zak van kaasdoek. please try this at home.