Sprinkhanen??

[offgrid]

Ik heb deze post maar hier gedaan t gaat over eten....In n hoop landen worden sprinkhanen gegeten.Ze zijn op veel verschillende manieren te bereiden en hebben n aardig eiwit gehalte.t schijnt ook dat je om ze te fokken weinig ruimte nodig hebt en de periode dat ze oud genoeg zijn om te eten is kort.Weet iemand hier wat van?

[Dr.Prepper]

Heb het nog nooit gegeten, maar het lijkt me best wel wat (knapperig gefrituurd ofzo). Las er eens een artikel over in de NatGeo: De smaak van insecten:

 

Gedroogde insecten bevatten per honderd gram tussen de veertig en 75 gram eiwit, en daarnaast de voornaamste aminozuren, vetzuren, ijzer en vitaminen. Het grote verschil is dat de ecologische voetafdruk van een kilo eiwitten uit sprinkhanen, meelwormen of krekels vele malen kleiner is dan die van een kilo conventioneel vlees. Insecten zijn een geschikte bron van dierlijke eiwitten [...] “Ze zijn koudbloedig en hoeven daarom hun lichaamstemperatuur niet op peil te houden. De omzetting van voer naar vlees verloopt daardoor veel efficiënter.” Bovendien is voor de kweek aanzienlijk minder – schaarse – landbouwgrond nodig en is de uitstoot van broeikasgassen, methaan en ammonia beperkt.

[offgrid]

thanks voor d link Dr P.

[Gast urbanprepper]

Voor het kweken van dit soort insecten kan je denk ik te rade gaan bij terariumhouders. Die willen nog wel zelf voor voor hun dieren kweken om kosten te drukken.

[Chinook]

Misschien in tijden van nood maar brrr lijkt me echt vies om zo'n beest met pootjes te eten

Maar erger nog; wormen en maden, ieks! Denk niet dat ik mezelf snel zo ver krijg :-)

[medan]

sprinkhanen/meelwormen en krekels smaken naar kip, en ze zijn nog goed ook voor mensen met een te hoge bloeddruk.

[Cyberbeer]

Ik ben geen voorstander van het eten van insecten, maar als het niet anders kan dan moet het maar:p

[Gast urbanprepper]

Ik heb jarenlang hagedissen gehad en die voorde ik krekels. Wel eens geproeft en het viel best mee.

[Rothbard]

In aflevering 9 van Doomsday Preppers is er een familie (de eerste) die nu al insecten eet.

[Cyberbeer]

Koken met wormen, krekels en sprinkhanen: lekker, voedzaam en goedkoop

http://www.demorgen.be/dm/nl/994/stand-der-dingen/article/detail/1432954/2012/05/03/Koken-met-wormen-krekels-en-sprinkhanen-lekker-voedzaam-en-goedkoop.dhtml

[Keyser Suze]

ik heb ze zelf nooit gegeten na mijn zesde en ik ben geen expert, maar:

- hoogwaardige eiwitten, het zijn de krabben en garnalen van het land, bij wijze van spreken

- weinig grondstoffen (voer) veel opbrengst

- als we morgen massaal overgingen op (ook) insecten eten, bestond er geen hongersnood

[Advivo]

Ooit een keer in Mexico sprinkhanen gegeten.

 

Daar kun je ze op straat kopen, gefrituurd en gekruid.

Smaakte eigenlijk verrassend goed moet ik zeggen.

[Luna1]

Ik zou best wel eens sprinkhanen willen eten, zijn ze nog niet te koop in de supermarkt??? volgens mij hier in west europa nog niet.

[Stonehenge Prepper]

Lijkt mij wel eens leuk, om met preppers een middag insect eet/bereid workshop te houden ...

[overleven]

Je kan bij de Sligro, verschillende insecten kopen. Dus als je het een keer wilt proberen kan je daar meelwormen kopen en sprinkhanen.

Smaakt gewoon naar pijnboompitjes.

[Boesboes]

Ik heb ook ooit eens gekruide sprinkhanen gegeten, smaakte prima! Je zou het zelfs blijven eten als het voor je op tafel stond tijdens een filmpje . Insecten zijn zoals hierboven ook al door @Keyzer Suze genoemd ook vele malen efficienter dan het normale vlees. Zo heb je volgens mij voor een kilo biefstuk 25 kilo voer nodig, en is dit voor een kilo eetbare insecten maar 2 kilo. Dit zou betekenen dat het hele voedselprobleem een stuk kleiner zou worden als we over schakelen op insecten. Maar voorlopig geniet ik nog even van mijn biefstuk!

[Luna1]

@overleven,

 

Bedankt voor de info, ga ik zeker eens proberen......weet alleen nog niet wanneer.

 

Gr

Luna1

[GangstaPrepper25]

Nee dank u! haha Alleen in een SHTF waarbij er niks anders eetbaars meer te vinden is wil ik het wel proberen.

Mischien zijn ze best lekker hoor maar ik begin er niet aan.

[Vantazzy]

Als je ze bakt met wat olie, smaken ze naar cocktailworstjes, alleen kraken deze enorm. De pootjes kun je gebruiken als tandenstokers want het gaat wel goed tussen je tanden zitten.

 

Volgens mij is er in Amsterdam zo'n restaurant waar je insekten enzo kunt eten als delicatesse. En als het niet in Amsterdam is, tja dan heb ik mij vergist maar ik weet 100% zeker dat er in Nederland zo'n restaurant bestaat.

 

http://www.bugsacademy.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=6&Itemid=6