JJ&A

Een excuus van @Zinzzy het gaat hier om een groente worst van de, moestuin voor groentjes.?? Ik ben nog steeds benieuw naar dat recept.?

Zou je de kassen ook enigszins vorstvrij houden door Compostsering of door hooibroei. Dan wordt de composthoop van binnen heet, 55 – 65 °C. Onkruidzaad en ziektekiemen gaan dood, en de compostering gaat snel. De compost is soms al na 6 weken klaar. Na opzetten van de composthoop gaat het zo: tijdens de eerste dagen stijgt de temperatuur tot 55 à 65 °C. Daar blijft misschien iets van hangen ik de kassen. Hooibroei gebruiken om te verwarmen. Met minder hooi zal het niet zo heet worden> Hooi ontbrand bij een temperatuur van 225 - 240°C. Deze ontbranding kan veroorzaakt worden door broei, echter, voor broei heb je een grote hoeveelheid hooi nodig met een te hoog vochtgehalte.12 okt. 2010 Een voorbeeld van warmte zonder dat het zou verbranden. Dit voorkomt hooibroei terwijl het hooi iets vochtiger opgeslagen kan worden. In de moderne hooibouw worden vaak grote hooibalen geperst van meer dan 500 kilo per baal. Door de grootte zal hooibroei in het binnenste sneller optreden doordat de warmte de baal niet kan verlaten. Deze balen worden daarom vaak in plastic verpakt zodat er geen zuurstof bij het warme hooi komt waardoor het niet kan ontbranden. https://nl.wikipedia.org/wiki/Hooibroei

Ze wel met redelijke afstand van elkaar planten: Opnieuw inzaaien Gelukkig kan de kidneyplant zelf veel compenseren, net als de bruin bonenplant. ‘Als een plant meer ruimte heeft, wordt-ie ook groter en voller. Dus deels compenseren de planten zelf. Dat verbaast mij soms zelfs. Vorig jaar was het ook droog. De duiven hadden enorm huisgehouden; het barstte van de lege plekken. Het was zo erg, dat ik eigenlijk opnieuw wilde inzaaien. Maar dat deed ik niet... en uiteindelijk haalde ik toch zes ton bonen van het land. Dat was een enorme opbrengst.’ https://www.nederlandvoedselland.nl/artikel/de-boer-de-boon-en-duizend-duiven

@OBL-Rien ga je dan ook je Kikkererwten in Canada bestellen?????

Ik heb al wat gevonden, best verrassend. Series De boekenrubriek van Nederland Voedselland Verantwoord ondernemen Vraagstukken De komst van Nutri-ScoreAndere eiwitten. Wat krijgt de boer voor...? Hightech voedsel Van eigen bodem. De hetze tegen E-nummers. Het maandelijkse gesprek met Tiny van Boekel. Wat als we eigenlijk niet zonder plastic kunnen? Het moet duurzamer. Als het in een pot zit...Achter de schermen...Lessen in koolhydratenVerrassende groente. De gezichten achter jouw voedsel. De rol van de politiekHet kan eerlijker (W)etenschap. Zonder angst voor allergenen. Zo transparant mogelijk Voedselveiligheid Maar mag het ook...?De ongemakkelijke waarheid van voedselverspillingHoe zit het verpakt? Suiker en zoetstoffenProductinformatie Nationaal PreventieakkoordDierenwelzijnAfvalreductieEen gezonde levensstijlAlles over broodVoedselmakers in speFeestdagen De boekenrubriek van Nederland VoedsellandVerantwoord ondernemenVraagstukkenDe komst van Nutri-ScoreAndere eiwittenWat krijgt de boer voor...?Hightech voedselVan eigen bodemDe hetze tegen E-nummers Het maandelijkse gesprek met Tiny van BoekelWat als we eigenlijk niet zonder plastic kunnen?Het moet duurzamerAls het in een pot zit...Achter de schermen...Lessen in koolhydratenVerrassende groenteDe gezichten achter jouw voedselDe rol van de politiekHet kan eerlijker(W)etenschapZonder angst voor allergenen Zo transparant mogelijkVoedselveiligheidMaar mag het ook...?De ongemakkelijke waarheid van voedselverspillingHoe zit het verpakt?Suiker en zoetstoffenProductinformatieNationaal PreventieakkoordDierenwelzijnAfvalreductieEen gezonde levensstijlAlles over brood Voedselmakers in speFeestdagen Over ons Partners Contact Zoeken 21 augustus 2019 Kikkererwten van eigen bodem Ferry Piekart redactie, Nederland Voedselland Kikkererwten groeien in India, Australië, Amerika en Canada. Maar niet in Nederland. Of toch wel? Een Zeeuwse teler heeft al voor het tweede jaar een hectare met de voor hummus onontbeerlijke kikkererwten staan. En zijn opbrengst is hoger dan waar ook. Hoe speelt hij dat klaar? ‘Al is het dertig graden en loop je op het warmste moment van de dag door de kikkererwten, dan nog heb je een natte broek.’ Pieter Risseeuw streelt met zijn hand door het gewas. Die is meteen vochtig. Terwijl de grond kurkdroog is, staan de kikkererwten er fris bij, en zijn de planten zelfs nat. ‘Je kunt piepkleine druppeltjes aan de bladeren zien hangen, als je heel goed kijkt’, zegt Pieter. ‘De wortels van de kikkererwt gaan wel twee meter diep. Hij zuigt gewoon grondwater op.’ ‘Het is een soort koelingsmechanisme’, zegt Marko Wolthuis, field manager bij HAK, die ook tussen de planten staat. ‘Precies’, beaamt peulvruchtenspecialist Ben Thomaes van groothandelsbedrijf Termont & Thomaes. ‘Zo heeft de plant geen last van droogte.’ Teler Pieter Risseeuw (links) en HAK field manager Marko Wolthuis inspecteren de kikkererwten op het testveld in Schoondijke. Foto: Maarten Moonen Een Franse zomer Er staan niet elke dag zoveel mensen op een akker. Maar hier in het Zeeuwse Schoondijke gebeurt dan ook iets bijzonders: er groeien kikkererwten. Dat is al wel eens eerder geprobeerd in Nederland – in 2017 nog in Flevoland – maar het was nooit een succes. Vorig jaar probeerde Pieter Risseeuw het ook eens op een hectare. ‘Het werd een Franse zomer: heel droog. Dat ging goed’, vertelt hij. Samen met HAK en Termont & Thomaes koos de boer voor een Canadese variant van de kikkererwt. Die had het zo naar zijn zin in de Zeeuwse grond, dat de plant bleef bloeien. ‘Eind september was-ie nog niet klaar’, vertelt Pieter. Dat is lastig, want ongeveer een week voor je peulvruchten kunt oogsten, moet de plant eigenlijk afsterven. De peulvruchten – kikkererwten in dit geval – krijgen in die week dan geen voedingsstoffen meer van de plant en rijpen af. Maar de erwten op het testveld in Schoondijke hadden het te veel naar hun zin – eind september was er nog geen teken dat de planten er klaar mee waren. ‘Toen heb ik de planten gemaaid, en ze een week op het land laten liggen’, legt Risseeuw uit. ‘Dat is een risico, want als het dán gaat regenen, verpietert je oogst helemaal. Maar het was het enige dat ik kon doen.’ De gemaaide kikkererwten lieten zich vervolgens lastig dorsen met de dorsmachine die Pieter doorgaans voor zijn bruine bonen gebruikt, maar het stond een goede opbrengst niet in de weg. De boer is zelf bescheiden over wat hij voor elkaar heeft gebokst, maar als zijn moeder even een foto komt maken van alle bezoekers op het kikkererwtenveld, kan ze niet nalaten om even de harde cijfers te benoemen. ‘In Canada staan duizenden hectares aan kikkererwten. Hun opbrengst is gemiddeld 2200 kilo per hectare. In India worden er nog veel meer kikkererwten geteeld – daar hebben ze wel een miljoen hectare. Dan zullen ze wel veel ervaring hebben, denk je dan, maar hun opbrengst is maar 1000 kilo per hectare.’ En wat doet Pieter op zijn ene hectare, zonder kikkererwten-ervaring? 3500 kilo. Een peultje aan een kikkererwtenplant. In zo'n peul zitten meestal twee kikkererwten. Foto: Maarten Moonen Jonge grond Dat is wonderlijk. Kikkererwten gedijen het best in warme, droge gebieden. India is wereldwijd de grootste leverancier van kikkererwten; daarna komen landen als Australië en Pakistan. In Amerika en Canada worden ook veel kikkererwten verbouwd. ‘Daar haalden wij ze altijd graag vandaan’, zegt Marko Wolthuis van HAK. ‘De kwaliteit is daar een stuk beter dan in bijvoorbeeld India.’ Nog liever haalt HAK de kikkererwten uit eigen land, maar ons klimaat is niet ideaal. Met droogte kunnen de planten dankzij hun ingebouwde koelsysteem goed overweg, maar een natte Nederlandse zomer verdraagt de plant veel minder goed. Waarom lukt het een boer in Schoondijke dan toch? ‘We hebben jonge grond hier in Zeeuws-Vlaanderen’, zegt Ben Thomaes. ‘Die is maar een paar honderd jaar oud; heel vruchtbaar nog dus. Dat helpt. Het maakt onze grond geschikter dan Groningen of Brabant; daar haal je die 3500 kilo ook niet. Maar het is natuurlijk evengoed de kunde van onze boeren, die heel efficiënt werken. Dat moet ook wel, want de grond is hier veel duurder dan in India. Dan moet je ook een hogere opbrengst hebben om goed uit te komen aan het einde van de rit.’ Het is eigenlijk wachten op een slechte zomer. Het is tenslotte een experiment... dan leren we ook wat er dan gebeurt. Kikkererwtenklimaat Dit jaar staat er wederom een veld met kikkererwten in Schoondijke. ‘Het is weer een droge zomer, dus het gaat alweer goed’, zegt Pieter. ‘Het is eigenlijk wachten op een slechte zomer’, zegt Marko Wolthuis. ‘Het is tenslotte een experiment... dan leren we ook wat er dan gebeurt.’ Maar waarom zou je dat eigenlijk willen weten? Waarom blijft de Zeeuwse boer niet gewoon bij zijn bruine bonen, en laten we de kikkererwten aan India en andere verre landen? ‘De verwachting is dat we vaker droge zomers zullen hebben’, zegt Heidi Vercraeye van Termont en Thomaes. Pieter knikt. ‘Het klimaat verandert. Daar lopen we op vooruit’, zegt hij. ‘Kidneybonen groeien hier nu ook in Schoondijke’, voegt Ben toe. ‘Zwarte bonen en groene erwten hebben we ook op proef staan. We hebben die gewassen allemaal laten liggen de afgelopen jaren, door terug te schalen naar vijf of zes producten. Nu wordt het toch weer interessant om het allemaal kort bij huis te verbouwen – zeker als dat door klimaatverandering nu ook beter kan.’ Naast klimaatveranderingen, is er nog een grote verandering die het interessant maakt om opnieuw te kijken naar peulvruchten die we normaal gesproken niet verbouwen in Nederland. ‘De vraag naar peulvruchten neemt toe’, zegt Heidi. ‘Bij kikkererwten ligt dat bijvoorbeeld aan het populairder worden van een gerecht als hummus. Maar ook de hele eiwit-transitie zorgt voor meer vraag naar peulvruchten, als alternatief voor vlees.’ Boer Pieter heeft zo zijn eigen motivatie om met kikkererwten aan de slag te gaan. Niet de eiwittransitie en ook niet de hummus. ‘Eerlijk gezegd zit er niet veel smaak aan een kikkererwt’, lacht hij. Zelf gaat het hem om de uitdaging. ‘Het is gewoon enorm leuk om met een nieuw gewas te experimenteren. Om met een soort die niet van hier is te kijken wat je ermee kunt doen. Ik had zelfs een hogere opbrengst dan met mijn eigen bruine bonen!’ Pieter Risseeuw tussen zijn kikkererwten. Zelfs op een warme, zonnige dag wordt je broek nat als je tussen de kikkererwten door loopt – er hangen altijd piepkleine waterdruppeltjes aan de planten. Foto: Maarten Moonen Kikkererwten à la carte Hoge opbrengst of niet, de hoeveelheid kikkererwten die van twee hectare afkomt, is voor een bedrijf als HAK niet groot genoeg om er een productielijn voor te laten draaien. Het is allemaal nog een kleine test. Dus vind je nu nog geen Nederlandse kikkererwten in de winkel. Wat er dan wel is gebeurd met die eerste oogst? ‘Die zijn in kleine hoeveelheden verkocht aan restaurants’, vertelt Heidi. Daar konden de koks iets op de menukaart zetten wat we niet gewend zijn te lezen: kikkererwten van Nederlandse bodem. ‘Wij hopen dat de tests in Schoondijke goed blijven gaan, en dat we straks de productie op kunnen voeren’, zegt Marko. ‘Zodat over een tijdje iedereen kikkererwten van Nederlandse bodem kan eten. Dat is ons streven, bij HAK: zoveel mogelijk binnen een straal van 125 kilometer van onze fabriek halen. En niet van de andere kant van de wereld. Dat lukt al met 80 procent van onze groenten en peulvruchten. Hopelijk straks ook met de kikkererwten!’ Deel dit artikel Facebook Twitter LinkedIn 21.08.2019Kikkererwten van eigen bodem Delen Op de hoogte blijven van de ontwikkelingen in de voedingssector? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang tweewekelijks boeiende reportages, interviews en artikelen in je inbox. Inschrijven Disclaimer © 2019 Nederland Voedselland - een platform van Het Portaal https://www.nederlandvoedselland.nl/artikel/kikkererwten-van-eigen-bodem

Wat zijn het beste bonen??? @OBL-Rien

Wij hebben een klein stukje tuin en ik wil er als nog wat in verbouwen. Wat kunnen we heb beste er inzetten??? Het is nu 25-06-2020. Er zit veel zand in de grond het heeft een tuinhuisje op gestaan, de grond is hard er zit geen enkele wormpje in, misschien ook weinig voedingstoffen. Jaren geleden heb ik wel eens wat verbouwd, maar kennis de is nihil. We weten niet hoelang we hier nog blijven wonen, maar misschien als het leuk word door de opbrengst van de tuin blijven we hier Ha we wonen hier nog maar sinds 1 Maart.

Wat als er een gaatje ontstaat in de stro woning en er een leger aan muizen of (ander ongedierte) ontstaat, voor dat je het weet word je woning ondermijnt, en de muren hoogstwaarschijnlijk verzwakt. En het geheel moet ook nog eens tegen de natuur elementen kunnen, en als het in provincie Groningen gebouw zou worden ook nog een aardbeving bestendig. Op zich zouden we ook wel zelfredzaam in een Tiny house willen wonen, er zijn al hier en daar mogelijkheden in NL, de grond pacht je dan voor €100,- van een gemeente. Maar liever in een omgeving met meer natuur waar je deels van kunt leven (enigszins Bushcraft) of mogelijk voedselbos. Als wij dat zouden doen moet het vrij snel, makkelijk met minimale kosten, ha ha echt NL dus.

Beste heer @vheeswijk wij nemen al een tijdje de paranoten, mijn vrouw is ook schildklier patiënte door het eten van de noten is ze waarschijnlijk van Euthyrox 100mg terug gegaan naar 75mg. Alleen als het mogelijk is en u een mogelijkheid ziet Maar we willen graag dat ze geheel geneest, heeft u meer tips om de zelf genezende werking van haar lichaam meer te ondersteunen??? Ook andere kunnen hier veel baat bij hebben.

Of Topic Ik heb er wel eens over na gedacht zou je met een luchtpompje met daar voor de goede waterfilter met actieve koolfilter ook kunnen gebruiken om de corvit-19 er uit te filteren die je vervolgen gebruikt om gezuiverd lucht te kunnen inademen, met behulp dan een volgelaatsmasker.

De enige manier is denk ik distilleren, en daarna verreiken met mineralen, calcium en andere bouwstoffen. Wat ook nog zou kunnen is, uitwijken naar een natuur gebied, en daar op een afstand van natuurwater een gat in de grond maken en dat water er net zolang uitscheppen tot het water al een tijdlang glas helder is en dan nog een keer door een goede filter halen waar ook een actieve kool filter in zit. Bij droogte met zonneschijn kan je nog gebruik maken van verdamping van gewassen en dat opvangen. Er zijn ook bomen waar je vocht van kan onttrekken, ook nog eens gezond. Er komen vast nog betere ideeën. Het slootwater in de provincie groningen bevat al te veel zoutwater (verzilting) wegens grondverzakkingen. Het water is in verschillende gevallen niet meer geschikt om het land mee te bevloeien. En wat al eerder is genoemd is zeker het geval.

Als je zo gezond eet @Erny dan ben je zeker niet vaak ziek, en blaker je van gezondheid, met veel energie. Ik weet ook natuurlijk dat veel mensen die ziek zijn en de wegen vinden om te proberen zo gezond mogelijk te leven, maar de ziekten en kwalen niet altijd geheel overwinnen. Ha de radijs was meer een testje, ik wilde altijd al iets doen, en wie weet is het een begin van het grotere werk?, maar dan moet je wel tuingereedschap hebben. Mijn vrouw lief wil juist amper iets bezitten, (met in het achterhoofd hier weg gaan) en dan zijn aanschaffen een puntje.

Ha @Haskap dat is een mooi, wat heeft je doen besluiten de Kurkuma te vermeerderen, met welk doel eet je het, en wat heeft je doen besluiten om het zelf te verbouwen? Kan je ons meer verrassen met wat je zoal verbouwd?

Houd altijd in gedachten dat bodem verrijking essentieel is voor een goede gezonde opbrengst. Als de plant rijkelijk zijn voeding kan ontrekken aan de bodem is het sterk en gezond, heeft dan ook amper of geen bestreiding middelen nodig, en de mens krijgt betere redelijke volwaardige voeding, en leid ook geen gebrek, want groenten die verbouwd worden op verarmde grond, geeft als mensen het eten gebrekziekten, en een slechte weerstand en virussen hebben redelijk vrij spel je ziek te maken en zelfs dat je het niet overleeft zoals nu met de corvit-19 https://www.mijntuin.org/articles/tuingrond-verbeteren Waar schrijf ik (betere redelijke volwaardige voeding,) omdat de gecultiveerde voedsel en genetisch gemanipuleerde voeding het bij lange na niet haalt bij voedsel, fruit en kruiden uit de natuur met hun geneeskracht.

Beste @OBL-Rien misschien weet jij dat ook. Zou dat ook kunnen met de verse Kurkuma wortel, of is het in NL toch nog te koud, of moet de grond aan speciale ijzen voldoen. Verse Kurkuma is best reuze gezond en lekker, je kan het door het eten heen doen, maar je kan ook stukjes bij een hap eten afbijten en dan lekker samen doorslik klaar kauwen.

Misschien mag ik je nog een aanvulling laten zien. Het is echt de moeite waar dit op de website te kijken: Te vinden op: https://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/100686-de-geneeskracht-van-zevenblad.html Een voorproefje> Voedingswaarde zevenblad Zevenblad is lekker als alternatief slablad in een originele salade maar je kunt het bereiden als spinazie. Het is een gezonde plant waar veel vitamine A en C in zitten. De mineralen kalium, calcium en magnesium zitten er in ruime mate in. Zevenblad is een makkelijke plant om te kweken, zo makkelijk zelfs dat je er bijna nooit meer vanaf komt, of je moet er enorm veel van eten. Wanneer je er telkens weer van plukt, wordt het wortelstelsel verarmt en zal het plantje verdwijnen. Het voordeel van het eten van wilde groenten is dat ze allemaal biologisch zijn; er zit geen landbouwgif op. Geneeskracht Zevenblad versterkt de werking van de nieren en is urineafdrijvend. In de nieren zitten allerlei gifstoffen opgeslagen en zevenblad helpt er voor te zorgen dat deze via de blaas worden afgevoerd. Opeenhoping van deze stoffen kunnen leiden tot jicht en reuma. Vandaar dat zevenblad verlichtend werkt tegen deze ziekten en goed is voor nier- en blaasproblemen. In vroegere tijden was de geneeskracht van zevenblad alom bekend en werd het gebruikt tegen ´reizigersjicht´. De blaadjes werden niet alleen gegeten maar ook om gewrichten heen geslagen om de pijn te verlichten. Zevenblad heeft een rustgevend en licht laxerend effect.

En vergeet niet je medicatie te preppen, wees daar in slim. Eventueel in het buitenland kopen, wat hier en daar ook nog wel eens mogelijk is. Sommige medicatie is van levens belang, ga er niet van uit dat alles als vanzelfsprekend goed blijf gaan vooral in de toekomst. Ze spreken al dat er een recessie kan komen die gelijkt of erger word dan de jaren dertig.

6 kg af gevallen? Maar Absolut geen hongergeleden.

Dat doen de meeste mensen gewoonte getrouw, of zelfs word er niet schoon gemaakt. Een gezegde hoe leer je de kinderen hun broekjes aan te trekken, GELE KANT VOOR, DE BRUINEKANT ACHTER. Onze reet is na dien brandschoon, met een verzorgend fris geutje van babyolie. Of door de schoonmaak doekjes van de Action winkel. Die verzorging spulletjes hebben we ook ruim in huis, en T5-campertje.

Haha,,,, ik heb een heeeeeel klein beginnetje gemaakt heb een radijs die ging uitbotten in de grond gestopt, en hij groeit ook nog door?? Wij hebben geen enkele tuingereedschap en haast alles is betegeld toen we hier kwamen 1 Maart. Update; Het is geheel opgegeten door slaken, ook de radijs zelf.

Heel begrijpelijk, blijf wel je ideeen en vorderingen hier schrijven, misschien ook daar door komen er nog meer tips. Wij blijven het volgen want we willen ook gaat zien wat onze mogelijkheden zijn. We hebben nu beiden ook onze AOW, en hebben geleerd met heel weinig toch goed en gezond te leven. Maar hier de oude dag door brengen is niets voor ons, wij hebben het wel gehad met het leven hier.

Beste @Roel ik hoop dat je tijd kan vinden om meer over jullie bos te vertellen met foto's. Heb je ook regelmatig bezoek van dieren, en wat heeft zich er gevestigd, plaats je er ook af en toe wildcamera's?. Heeft het ook hoogten en diepten met water. Wat is er voor jullie uniek aan het bos.

Beste @MyronPrps Je weet dat ik een fan van je ben, heel fijn dat je weer met je topic aan de slag bent, ik blijf je volgen. Heel veel succes toegewenst met je bos en alles wat er bij komt kijken. Heb je ondertussen ook nog mooie dingen gemaakt van hout??? Ik weet niet of je dat wilt of toegestaan is, maar Aardpeer is heel gelieft bij herten en wilde varkens, ook winters komen ze daar op af, het kan zich aardig uitbreiden, en zelf kan je er ook van genieten. Zo kan je het bos met meer dingen verrijken wat er van nature al zo kunnen groeien, mag je er trouwens een voedselbos van maken ik bedoel dus niet appels, peren en dat soort dingen, maar natuurlijk voedsel kruiden die je voor het eten kan gebruiken of als geneesmiddel, knollen, bosbessen, ga zo maar door. Onze @janvanloon weet daar heeeel veeel over, vooral wat het doet in het lichaam, wat best uniek is.

Met ongebluste kalk?? daar blijft dan niets van over.