Erelijst

De voorbije dagen wat tijd gehad om wat projectjes af te werken, hier 2 kleine mesjes, gemaakt van een oude vijl, omdat ze zo klein zijn heb ik eens geprobeerd het handvat met paracord af te werken, heb de afwerking wat ruw gelaten, zo kan je op het metaal nog duidelijk de groeven van de vijl zien, ook na het harden in olie de zwarte laag erop gelaten als roestbescherming verder nog een beetje geexperimenteerd met hout snijden, en deze lepel gemaakt, het hout is van een paardekastanje boom

Het is me geluk om gisteren een 40M CW(morse) kit van 4 euro in elkaar te solderen. Heb er een kleine antenne aan gekoppeld en snel van een stukkie hout, een oude koptelefoon en een plaatje koper een keyer bij gemaakt. De scanner op 7.023 Mhz en jahoor, hij werkt. Mijn eerste zelfbouw is een succes nu nog een goede antenne zodat ik ook de woning uitkom en nog even oefenen met de Morse code learing app op android. Schrijven op 15 Wpm (words per minute) gaat met vlagen best goed. van de ~100 woorden tik ik er 70 in 1x goed. Uitluisteren van 5 letters op 15Wpm moet ik nog ff oefenen. Moet de serie nu 2 a 3x spelen voor ik alle letters heb geplaatst. owja en natuurlijk doorploeteren voor mijn N licentie

Mijn moeder maakt de lekkerste rabarber! (punt). En ik wilde wel eens weten hoe ze dat nou precies maakt, dus gister hadden we een date, we gingen samen rabarber maken. Benodigdheden: - Uiteraard rabarber stengels, - Vanille suiker, - Suiker (wit), - en het geheime recept, Custard (nu geen geheim meer), dat kan ook maizena zijn, - Grote pan (of twee), - Schone potten om de rabarber in te wecken. Ik heb 4kg rabarber van de markt gehaald, goed voor 8 voormalige groente/appelmoes potten te vullen met dit heerlijke goedje. Als eerste de glazen groente poten goed schoonmaken, daarna nog een keer schoonmaken, ook goed de randen van de deksels schrobben. Vervolgens hebben wij ze in de afwasmachine gedaan, die heeft een steriliseer-stand. Anders de potten in kokend water + soda uitkoken, ook de deksels. Vervolgens de potten uitspoelen laten uitlekken op een schone, droge doek. Niet afdrogen, daarmee breng je weer viezigheid in de net gesteriliseerde pot, gewoon laten uitlekken. De rabarber, ik heb 4kg gehaald, genoeg voor een voorraadje, ik moet het toch maken, dus dan gelijk maar genoeg rabarber voor een tijdje. Maar minder kan uiteraard ook, dan wel even de hoeveelheden suiker en custard aanpassen. Eerst de rabarber goed schoonmaken, ik gebruik de afwaskwast om het modder/zand van de stengels te boenen. Vervolgens de onderkant van de steel afhalen, en als je rabarber in de winkel koopt ook de (ingedroogde) bovenkant even afsnijden. Bij verse rabarber, zo uit de tuin in de pan, hoeft dat niet. Vervolgens de rabarber in stukjes snijden, van ongeveer 5mm tot 1 cm. We zitten nu aan het einde van het rabarber seizoen, dan wordt de rabarber een beetje houteriger, dus kleinere stukjes snijden. Dat allemaal in de pan, samen met een laagje water van ongeveer 2cm. Wij hebben het over twee pannen verdeelt, dat maakt het in begin wat gemakkelijker roeren, bij één volle pan was net tot de rand vol geweest en dat roert lastig (het slinkt gaandeweg nog). Het geheel aan de kook brengen en daarna het voor zachter en steeds (of om de minuut) blijven roeren tot bijna alle rabarber stuk is en er een mooie rabarber massa overblijft. Wij hebben toen alles weer in één pan gedaan. Vervolgens de suiker. En dit gaat een beetje op gevoel en smaak, kwestie van proeven, niet alle rabarber heeft dezelfde smaak. Wij gebruikten 4 zakjes vanillesuiker, en ongeveer 750gr suiker, niet in één keer erdoor maar in fases en tussendoor proeven. Vervolgens de custard (of maizena), 3 eetlepels in een kommetje en met een beetje water alvast een papje maken waarin je de custard oplost. Je zou de custard ook zo in de pan kunnen doen maar dan heb je kans op custard (of maizena) klonten. Vaak wordt maizena voorgeschreven om de rabarber te binden, maar het geheim van mijn moeders lekkere rabarber zit in het gebruik van custard als bindmiddel. Giet niet gelijk het hele papje met custard in de pan maar 3/4 deel, kijk hoe het bind en waar nodig nog wat toevoegen of extra aanmaken. Weer proeven, het mag niet meer wrang proeven, beetje zuur mag er nog wel inzitten maar zeker ook het zoet! Niet mierzoet, maar daar heeft iedereen een eigen mening over. Alles klaar, en het smaakt goed? Pan van het vuur, naast je schone potten, en met een soeplepel/opscheplepel de rabarber in de potten scheppen. Pot boven de pan houden, wat er naast gegoten wordt valt zo weer in de pan en zit niet je hele keuken onder de rabarber. Het is van belang de potten helemaal vol te gieten! er mag eigenlijk geen lucht meer tussen het deksel de de rabarber zitten. Voordat je de deksels er opdraait de rabarber die naast de pot en op de rand is geknoeid afvegen met een keukenrol, als de geknoeide rabarber net buiten de rand van de deksel zit kan dit gaan schimmelen, en dat willen we niet. Deksels goed vastdraaien, op de kop laten afkoelen, datum er op en bewaren in de kelder + smullen maar! Lekker ite!

Even advocaat van de duivel spelen. We hadden het er over met enkelen op de SC veluwe. Stel je voor dat je prepvoorraad op peil staat. Je hebt enkele maanden/jaren aan voorraad staan. Het moment is aangebroken, een SHTF. We kiezen voor een Bug-in! En dan, enkele uren later: "bonk, bonk" op de deur. Je doet open en er staan 4 mannen bepakt en met gasmasker aan je deur die je verplichten om onmiddellijk te evacueren. Dan sta je daar, heb je jaren, maanden zitten preppen en alles is verloren/waardeloos, want je moet onmiddellijk het pand verlaten. Hoe reageer je hier op? Wat doen jullie? ...

:p

Vrees ik dus ook. Aan de andere kant, om daar NU al op te anticiperen, tja, dan ben je misschien ook beter van nu privé geen 35k uit te geven aan dit speelgoed... Had ik privé nog weer een wagen nodig, geen enkele korte grijze haar op mijn hoofd die er aan zou denken meer dan 10k uit te geven... maar dat ben ik. Ik zeg als je het geld er voor over hebt en het je echt gelukkig maakt en praktisch is (Tom666 kent het nadeel al van een suburban qua afmetingen) tja, waarom niet? We leven hier maar één keer met dit lijf en kansen, beter vandaag genieten dan morgen moeten zeggen "had ik maar..." Succes met kiezen, al moet ik zeggen (heb het al tig keer gezegd) dat noch LR, noch Jeep (Chrysler groep) zeer goede betrouwbare of qua sterkte over gedimensioneerde wagens maken...

Die is o.a. hier per deelnemer na te lezen: http://survivalpacksupplies.blogspot.nl/2015/06/alone-survival-show.html

(Kant tekening) Mijn Land Rovers zijn 30 en 40 jaar oud en worden dagelijks gebruikt en af en toe in extreme omstandigheden. Natuurlijk is er af en toe wel een onderdeel aan vervanging toe, maar dat is de leeftijd. onderdelen raken een keer versleten. De gemiddelde jappen halen die leeftijd doorgaans niet, hoewel de techniek van die auto's zeker betrouwbaar genoemd mag worden, rot het chassis en carrosserie letterlijk onder je kont vandaan

Heel lang, ik heb wel eens potten van 2 jaar nog lekker opgegeten. Maar alles valt en staat bij goede voorbereiding van je potten & deksels. Dank je. Rabarber van de markt, ik weet het, maar we hebben nu net 3 maanden geleden dit huis gekocht waar we nu wonen, de tuin heeft niet mijn eerste priortijd (die is volgend jaar aan de beurt). Maar volgend jaar zal het ons eigen gekweekte rabarber zijn

Ik snap niet dat je überhaupt opendoet... Ik ben meestal 'niet thuis' ... dus dan ook niet.

Zelf al eens over nagedacht wat je mee zou nemen? Aangezien ik schijnbaar al een week in de jungle zou verblijven, heb ik hoofdzakelijk extra kennis nodig van de lokale flora etc om m''n eten te kunnen vinden. Als ik spullen meeneem voor een weekje eropuit te gaan, dan is de enige beperking m''n voedsel op de lange(re) termijn....... Zomaar even wat links van wat lokale trip aanbieders en andere info bronnen: http://paddleasia.com/jungle-survival-kits.htm http://www.junglecraft.com.my/ http://elitesurvivaltraining.com/kit.php Je kan zomaar zelf ook wat opzoeken. Succes

Deze werkt, denk ik, beter: