Zo, we hebben gisteren al aardig wat aardbeien kunnen oogsten uit onze tuin. De rest volgt binnenkort. Ik heb zelf al verschillende manieren van inmaken geprobeerd.
Mijn speurtocht leverde 10 verschillende manieren op:
1. Wecken
2. Drogen
3. Fermenteren (erg in tegenwoordig)
4. Vriezen
5. In het zuur
6. Roken
7. Sealen
8. In de kelder, inkuilen
9. Zouten
10. Suiker
Ik heb het e.e.a. beschreven in dit artikel, misschien leuk, handig en zelfs raadzaam om te lezen. Ook om te zien welke methoden van stroom en gas afhankelijk zijn en welke juist niet. Lees hier verder: Hoe bewaar je voedsel, 10 manieren
Ik ben benieuwd of iemand van jullie nog meer manieren weet, dan hoor ik het graag.