Erelijst

Een interessant artikel van Juglen Zwaan over de aanwezigheid van bestrijdingsmiddelen in ons eten (fruit en groenten) Het is helaas nog steeds zo dat er veel te veel bestrijdingsmiddelen worden gebruikt die via het grondwater en de wortels inmiddels niet meer aan de buitenkant van de producten blijven, maar worden opgenomen in de vrucht / groente. Daarmee eten we inmiddels ook het bestrijdingsmiddel. Daarnaast worden de producten ook nog eens in zuurstofarme koelcellen opgeslagen totdat de markt gunstig is... pfft.. Enfin, lees HIER verder. Overigens geeft hij een leuke tip: Gezondheidstip van de week Red Bull, koffie of cola nodig? Kokoswater helpt je er ook weer in een mum van tijd er bovenop! Kun je o.a. HIER kopen voor 3,14

Omdat ik af en toe berichten lees over klein budget of bijna helemaal geen geld, de proef op de som genomen om te kijken of je voor de prijs van een zompige hamburger en een blikje fris wat beters kunt kopen. (prep spullen). Als u dit geld uitspaart op de fastfood burgers en gewoon brood meeneemt als lunch zoals iedereen vroeger deed. (Als jongen werkte ik al vroeg als elektromonteur in de bouw, en omdat je broodtrommel niet vorstvrij was bevroor het beleg tussen het brood, het gebakken ei erg knisperig van het bevroren vocht in het ei. (was trouwens een extraatje een gebakken ei op brood). Maar goed ik ga dus als wrek naar het winkelcentrum met mijn 10 euro uitgespaarde geld en koop diverse spullen waaronder een ZIPPO. Dit had ik nog nooit gehad maar voor deze prijs (1,49) meegenomen. De gelukkige winkelier was de Action. De Zippo aansteker vloeistof was er niet te koop en kocht ik bij de sigarenboerin voor E 3,50 dit breng de uitgave op E13,70 De Noedels zijn tot oktober houdbaar dus deze zomer zal ik het (misschien) eten. Dan zal ik de resultaten hier ook neerpennen. Maar nu de Hoofdaankoop de gekeken hoe en wat en hij werkt gewoon! Ik heb begrepen dat de vloeistof na een paar weken is verdampt maar voor onderweg effe bijvullen en je kunt een paar weken vuur aanleggen, wel de vloeistof meenemen. Zit te overwegen om er 1 te kopen om met lampolie te vullen en te testen, dit verdamp nauwelijks. Er lagen er nog wel 50 dus kan voorlopig vooruit (in geschenk verpakking). De foto's van mijn budget aankopen [ATTACH=CONFIG]8296[/ATTACH] [ATTACH=CONFIG]8297[/ATTACH] [ATTACH=CONFIG]8300[/ATTACH] [ATTACH=CONFIG]8299[/ATTACH] [ATTACH=CONFIG]8301[/ATTACH] [ATTACH=CONFIG]8302[/ATTACH] De werklamp kost 3 euro, zonder batterijen. Dus dat komt er nog bij. [ATTACH=CONFIG]8303[/ATTACH] Met de Zippo vloeistof 3,50 en de 3AA batterijen voor de werklamp kom ik op 15 euro. Zo nu effe met mijn ZIPPO aan de gang:)

Dit is een beetje een onsmakelijk verhaal. maar wat moet, dat moet. Een van de dingen waar ik weinig over kan vinden op dit forum is het gebruik van de WC tijdens een SHTF. Genoeg te lezen over de noodzaak om veel WC-papier in te slaan, en vochtige doekjes. Prima. Ik bedoel echter het gebruik an sich van het toilet. Ik heb in de kerstvakantie een paar dagen lang de WC als test slechts 1 keer per dag doorgetrokken. Ik woon alleen, dus dat is nog niet zo'n probleem qua stank en hoeveelheid poep. Maar wat nu als je met, zeg, drie of vier mensen bent? Zelfs als je met een gezin maar twee keer per dag doortrekt (en dan ligt de pot al aardig vol poep) kost je dat zeker 15 liter water. En als je nu nog een woning met tuin hebt, een volle regenton of een vijver dan gaat dat nog wel. Maar ik woon in een flat. Ik denk dat WC-gebruik dan echt een probleem kan worden. En weet iemand hoe het staat met de riolering? Als de stroom langdurig uitvalt, zullen de pompen van de waterzuivering ook niet werken, denk ik. Verstopt het riool dan? Ik heb het eerder aangekaart op dit forum: mijn theorie is dat als de hygiene sterk te wensen over laat je onverschillig wordt, als je onverschillig bent word je onvoorzichtig, en dat vermindert volgens weer mij je overlevingskansen.

Gisteren lekker stoofpotje gemaakt, de Maastrichtse variant. Vanavond ga ik het lekker eten met verse frieten. benodigdheden: 400 gr Runder poelet 4 Uien (grote) meel Water Azijn (gewone tafelazijn, de bruinige) 3 el Rinse appelstroop 5 a 6 Kruidnagels 1 schijf ontbijtkoek 1 tl kruidnagelpoeder of Piment 2 Laurier bladen Zwarte peper uit de molen Voorbereiding: Indien de poelet uit grotere stukken bestaat deze tot ca. stukken van max. 3 cm. terug snijden. De ui in ringen snijden. De poelet in een niet al te grote kom doen en hier de kruidnagels en laurier doorheen mengen. Zoveel azijn toevoegen dat ca. 2/3 van het volume van het vlees in de azijn staat. Verder aanvullen met water tot het vlees net onder staat. Flink met de pepermolen er over heen gaan en afdekken met de uien. Leg een schoteltje dat in de kom past, omgedraaid op de uien en verzwaar dit met b.v. een pot jam. Laat het vlees zeker 12 uur marineren. Bereidingswijze: Uien apart nemen, Vlees droog deppen met keukenpapier. Marinade goed bewaren. Het vlees met wat meel bestuiven. In een zware ketel een klont boter smelten en hier de uien in fruiten zodat ze net kleur krijgen. De uien uit de ketel nemen en het vlees in aanbraden. Zorg er voor dat eventueel vrijkomend vocht kan verkoken. Voeg ca. 3 el stroop een het vlees toe en laat dit smelten. Roer het vlees voortdurend om. Voeg nu de marinade (incl. kruidnagels en laurier) beetje bij beetje toe tot dat het vlees net onder staat en roer goed om. Voeg de uien weer toe. Verkruimel de ontbijtkoek over het vlees. Voeg het kruidnagelpoeder of piment toe. Breng aan de kook. Dek af met de deksel en zet de ketel op je kleinste vlam (mogelijk met vlamverdeler) en laat zo ca. 1,5 uur zachtjes stoven. Kontroleer van tijd tot tijd of niet teveel vocht weg is en vul zonodig bij met de rest van de marinade of met water. Proef of de balans tussen zuur en zoet goed is (mag net iets zuurder zijn dan zoet maar dat is persoonlijk). Zo nodig kun je nog stroop of azijn toevoegen.

Ooi bij een catering bedrijf gewerkt en die had op verzoek van een klant ook een keertje besteld die kwamen van een duitse fokker. Maar die kan ze net zo goed ook uit het bos gehaald hebben

Wow! Jaloers! Ik moet er dan honderd euro voor betalen, maar bij jou liggen ze gratis voor het oprapen!

Hij heeft mij net laten weten dat, zoals @Ronin Kogaratsu als opmerkte, hij nog leeft. Going strong!

Nog een tip bij het aansteken: Pak de hele pot uit de kachel, zet hem heel laag en steek hem rondom aan met een aansteker oid. Zet dan de pot er weer op en zet de kachel op de hoogste stand. Doe je dit met het gloeikousje op batterijen van de kachel dan moet de vlam helemaal rondom kruipen en verdampt hierbij olie die je dan gaat ruiken. .

Stap 10: Omkeerd de boel weer monteren en na een uurtje pas aansteken, geef het lont de kans om verzadigd te raken met olie. Zo brand hij mooi, nog net een klein blauw vlammetje aan de rand. M'n kat is er niet bij weg te slaan.

Och, we moeten toch luiers wassen! ik maak zelf zeep en wasmiddel... En kan prima met regenwater!