Mylar en oxygen absorbers

[Nonkel Jones]

Jij ook weer helemaal blij, Emmy. De Mylarzakken waren toch altijd al 'in stock'?

[Emmy]

Jij ook weer helemaal blij, Emmy. De Mylarzakken waren toch altijd al 'in stock'?

 

Klopt! Ik vroeg me alleen af of er van deze absorbers eentje voldoende is voor 1 mylarzak (1 op 1). Soms lees je dat er twee nodig zijn of zie je tabelletjes, bijv. bij conserva. Maar de leverancier zal het wel op elkaar af hebben gestemd. En anders zal het wel op de verpakking staan.

[Nonkel Jones]

Een zo'n absorber neemt vier liter zuurstof weg. De mormonen verkopen ze per honderd (á 9 dollar), is vierhonderd liter.

[Emmy]

Een zo'n absorber neemt vier liter zuurstof weg. De mormonen verkopen ze per honderd (á 9 dollar), is vierhonderd liter.

 

Dat lijkt me dan ruim voldoende voor 1 zak. Ik zat net nog even te kijken naar de breedte van de mylarzakken en ik hoop wel, dat de maat nog net geschikt is voor mijn sealer. Ik dacht dat ze 11 inch in totaal waren, maar dat blijkt alleen de binnenkant te zijn. Er komt zo te zien aan elke kant nog twee centimeter bij. Spannend. En anders wordt het heel erg veel strijkwerk, waar ik zo dol op ben.

[Nonkel Jones]

Een vrouw is nu eenmaal genetisch uitermate geschikt voor strijkwerk.

[Emmy]

Een vrouw is nu eenmaal genetisch uitermate geschikt voor strijkwerk.

 

Bij nader inzien ben ik toch voorstander van genetische manipulatie.

[Gast Dick Berts]

Een vrouw is nu eenmaal genetisch uitermate geschikt voor strijkwerk.

 

Bij hoge uitzondering reageer ik hier als zelfbenoemd woordvoerder van Preppers Lady's Circle.

 

Ries loopt door Brussel en komt een oude vriend tegen. Die vraagt waarom de rechterwang van Ries zo verschroeid is.

 

Ries: "Ik was aan het strijken en toen ging de telefoon".

[Nonkel Jones]

Brussel? Ik kende de grap trouwens al. Al enige tijd.

[Nonkel Jones]

Bij nader inzien ben ik toch voorstander van genetische manipulatie.

 

Ik ook. Mij lukt het sowieso niet kreuken te verwijderen. Bij mij worden het steeds meer.

[vheeswijk]

ok dat van die roestige vijl wist ik niet, maar weet niet zekker als ik dat wel bij mn voedsel in wil hebben.

 

Roest in voedsel is helemaal geen probleem! Is niet schadelijk.

[vheeswijk]

heeft iemand mischien een idee waar ik in nederland van die mylar zakken en oxygen absorbers kan kopen?

ik loop nu al een aantal dagen te zoeken heb verschillende bedrijfen gebeld en op internet gezocht maar ik kom ze hier in nederland niet tegen.

 

Ik heb soms een probleem met het begrijpen van de specificaties van oxygen absorbers. Lucht bevat slechts 20% zuurstof (volume %). Als de specificatie luidt: verwijdert 1 L zuurstof dan betekent dit dat 5 liter lucht zuurstof-vrij wordt gemaakt. Dat is kolossaal! Een goed gevulde emmer van 20 L zal nauwelijks nog 5 liter lucht bevatten waarvan dus minder dan 1 L zuurstof!

 

Als er wordt bedoeld: verwijdert alle zuurstof in 1 L lucht dan ziet het plaatje er ongunstiger uit. Dan heb je voor diezelfde (gevulde) emmer 5 zakjes nodig.

 

Bezie de specificaties van oxygen absorbers in dit licht.

 

Wolf

[Jalemari]

@joost5 Lol! Ja iets dat wat erin moet heb ik wel:). Ja dichtsealen met strijkijzer op heetste stand dus? Op een aluminium profieltje heb ik begrepen, voert de warmte goed af, geloof ik.

 

Zag ergens dat het wel mogelijk is om vacuüm te zuigen én te sealen, maar dan moet je iets verzinnen om het zakje een beetje open te houden, dus iets ertussen. Zag zoiets op YouTube. Iemand nog iedeen waar een cheape seal of vacuüm seal ding op de kop kan tikken? Heb geen zin om daar echt geld aan uit te geven.

[Guinan]

@joost5 Lol! Ja iets dat wat erin moet heb ik wel:). Ja dichtsealen met strijkijzer op heetste stand dus? Op een aluminium profieltje heb ik begrepen, voert de warmte goed af, geloof ik.

 

Zag ergens dat het wel mogelijk is om vacuüm te zuigen én te sealen, maar dan moet je iets verzinnen om het zakje een beetje open te houden, dus iets ertussen. Zag zoiets op YouTube. Iemand nog iedeen waar een cheape seal of vacuüm seal ding op de kop kan tikken? Heb geen zin om daar echt geld aan uit te geven.

 

Goedkope sealers kan je niet gebruiken voor mylar, die branden door, mylar is véél zwaarder dan het plastic waar die dingen voor gemaakt zijn. In plaats daarvan worden de oxygan absorbers gebruikt. Die trekken de zuurstof uit de verpakking ná het sealen. Om gelijktijdig te sealen én vacuum te trekken heb je een flink dúre sealer nodig, vandaar dat de meesten de oxygen absorbers gebruiken.

[Gast gebruikersnaam]

Een zo'n absorber neemt vier liter zuurstof weg. De mormonen verkopen ze per honderd (á 9 dollar), is vierhonderd liter.

 

Conserva levert 2 verschillende maten, 50cc en 660cc. De 50cc neemt minstens 50ml O2 op, de andere 660 ml. Op de site van :LDS vermelden ze wel 100 stuks echte kan ik geen info vinden mbt absorptievermogen of inhoud per losse oxy absorber.

 

Ik kan dus geen vergelijk qua prijs maken

 

Van de site van conserva.de: een 100ml absorber in een afgesloetn lege emmer van 500ml neemt alle zuurstof weg uit de emmer. Zie hier: http://shop.conserva.de/de/content/14-sauerstoff-absorber

Sauerstoff-Absorber entziehen - so lässt nicht zuletzt ihre Bezeichnung vermuten - ihrer Umgebung Sauerstoff. In geschlossene, luftdichte Behältnisse gepackt, entziehen sie also - entsprechend ihrer Kapazität - den Sauerstoffanteil an der Luft im Behältnis, indem sie mit dem Sauerstoff reagieren und diesen im kleinen Absorber-Päckchen binden. 500cc Absorber haben eine Mindestaufnahmekapazität von 500cc bzw. 500ml Sauerstoff, 50cc Absorber binden zum Beispiel mindestens 50ml Sauerstoff. In der Regel beträgt die tatsächliche Aufnahmeleistung aus Sicherheitsgründen deutlich mehr (siehe auch "Wie verwende ich O2 Absorber? ").

 

"Wie viele Sauerstoff-Absorber brauche ich denn eigentlich?"

 

Schauen wir uns dazu folgende zwei Fakten an:

 

Luft setzt sich aus ca. 78% Stickstoff, etwa 21% Sauerstoff und 1% anderen Gasen zusammen.

Sauerstoff-Absorber gibt es in unterschiedlichen Größen / mit unterschiedlichen Kapazitäten (500cc Absorber haben z.B. eine Mindestaufnahmekapazität von 500cc, also 500ml Sauerstoff)

 

 

 

Ein (abgesehen von Luft) leerer Behälter mit einem Fassungsvermögen von 500ml hat bei dem uns bekannten Sauerstoffanteil von ca. 21% also etwa 100ml Sauerstoff. Wollen wir diesen entziehen, müssten wir also mindestens einen Sauerstoff-Absorber à 100cc oder zwei Sauerstoff-Absorber à 50cc mit in den Behälter geben.

 

Grundsätzlich könnte man auch einen 500cc oder größeren Sauerstoff-Absorber verwenden. Das ist kein Problem, aber unter Umständen Verschwendung. Die tatsächliche Kapazität von Sauerstoff-Absorbern übersteigt im übrigen ihre angegebene Leistung. Es ist also ein Puffer eingebaut, allein schon auf Grund der Tatsache, dass sie einen Teil ihrer Wirkung verlieren, bis sie schließlich im versiegelten Behältnis sind. Auch wenn der Sauerstoff-Anteil der Luft mehr als 20% ausmacht, reichen in diesem Fall also 100cc. Im Zweifel jedoch - z.B. wenn die Verarbeitung mehr Zeit in Anspruch nimmt als erwartet - verwenden Sie lieber einen Sauerstoff-Absorber mehr, als einen zu wenig. Schließlich ist es wesentlich wichtiger, den Sauerstoff komplett zu binden, als ein paar Absorber zu sparen!

[joost5]

@gebruikersnaam.

 

de oxygen absorbers van lds zijn 300cc.

Heb ze een mailtje gestuurd.

[joost5]

Mylar zakken + oxygenabsorbers besteld bij lds helaas zijn de mylar zakken niet op voorraad,ook al staat op de site van wel.

[Nonkel Jones]

Net voor $45 besteld, geen verzendkosten.

 

En net vanuit Duitsland geleverd gekregen. Dus sowieso niets te maken met douane en belastingen.

[Emmy]

Ik heb ze ook deze week gekregen, netjes met absorbers erbij. Even gecheckt of de zakken niet te breed waren voor het sealapparaat. Maar ze zijn keurig te sluiten. Omdat het best een prijzig apparaat is, probeer ik ze maar niet vacuüm te maken.

 

Nu nog zien te ontdekken of alle etenswaren erin mogen. In elk geval wil ik ze vullen met rijst, macaroni, gevriesdroogde groente en aardappelschijfjes. De laatste waren in gewone plastic sealzakjes niet vacuüm te maken, ze prikten er gewoon doorheen.

 

De absorbers zijn per 100 verpakt. Die seal ik maar over per tien of zo, anders moet ik wel héél snel werken ...

[Nonkel Jones]

Denk ook eens aan gedroogde linzen, bruine bonen en erwten.

 

Ik stop die absorbers in een paar luchtdichte glazen potten.

[Emmy]

Denk ook eens aan gedroogde linzen, bruine bonen en erwten.

 

Ik stop die absorbers in een paar luchtdichte glazen potten.

 

Dat is ook een idee, Ries. Thx!

 

Ja, gedroogde peulvruchten van de Jumbo, die was ik ook aan het verzamelen, ook geen gek idee.

 

En dan dacht ik eigenlijk dat voeding in poedervorm niet geschikt was, maar dat moet ik even nalezen.

[3th little Pig]

Gisteren aan de gang geweest met het inpakken van muesli, tarwekorrels en rijst in Mylar bags (formaat iets groter dan een A4-tje). In elke zak 2 absorbers gedaan en daarna dichtgestreken met een haarstijltang op de warmste stand. Werkt prima al is het wel handig 't vrouwtje mee te laten helpen.

Aangezien de absorbers van LDS verpakt zitten per 100 stuks hebben we deze verdeeld in kleinere partijen en verpakt in Mylars. Bij een volgende inpakronde hoeven dan niet alle absorbers weer blootgesteld te worden aan lucht.

Wat me opvalt is dat ongeveer de helft van de Mylars (na +/- een halve dag) helemaal zijn strak/vacuüm getrokken (vergelijkbaar met een pak koffie) en sommige niet. Vooral de rijst en tarwekorrels trekken nog niet strak. Kan het met het product te maken hebben? Iemand dezelfde ervaring?

 

[Rothbard]

Wat me opvalt is dat ongeveer de helft van de Mylars (na +/- een halve dag) helemaal zijn strak/vacuüm getrokken (vergelijkbaar met een pak koffie) en sommige niet. Vooral de rijst en tarwekorrels trekken nog niet strak. Kan het met het product te maken hebben? Iemand dezelfde ervaring?

Het kan inderdaad met het product te maken hebben. Producten waarbij een groot deel van het volume uit lucht bestaat (bijvoorbeeld macaroni en penne), trekken mooier strak dan bijvoorbeeld rijst en tarwekorrels. Het kan ook te maken hebben met hoe je het verpakt hebt; als bij het sluiten veel lucht in de zak overgebleven is trekt het minder mooi strak dan als je zoveel mogelijk lucht eruit geduwd hebt voor het sluiten. Die vacuüm-look ziet er wel mooi uit, maar dit maakt verder helemaal niets uit voor de veiligheid van je voedsel. Die oxygen absorbers van LDS zijn ruim genoeg voor de hoeveelheid lucht die in de zakken zit.

[3th little Pig]

@ Rothbard

Dank voor de uitleg. Goed te weten dat 't eindresultaat inderdaad per product kan verschillen. Weer wat geleerd!

[RauweBonk]

Vandaag ook mylarbags bij http://conserva.de/ besteld.

Via paypal betaald, ben benieuwd.

[Lovetea]

kan dat via paypal???

Ik wil ook zo graag die mylarbags maar heb geen creditcard maar ik beheers ook niet de taal duits.

Wat kan ik nu het beste doen?