Doorzoek de community

Zoals eerder uitgelegd in mijn introductie post, probeer ik mij op mogelijke geldnood voor te bereiden door een voedselvoorraad bij te houden waar ik een lange tijd mee vooruit kan. Een deel van mijn voedselvoorraad bestaat uit euroshopper afbakbrood, wat ik ± 60 dagen kan bewaren. Echter, ik kan nergens informatie vinden over hoe voorgebakken brood (oftewel afbakbrood) het best bewaard kan worden, aangezien op de verpakking geen advies staat. Ik heb nagezocht op internet of er algemene richtlijnen zijn voor het bewaren van afbakbrood, maar ik heb alleen informatie kunnen vinden over het bewaren van gebakken brood en brooddeeg. Het probleem is bij afbakbroodjes dat bij koel bewaren, de lucht in de verpakking begint te condenseren. Hierdoor ben ik bang dat eventueel hydrofiele bacteriën binnen de luchtdichte verpakking zich zullen kunnen voortplanten. Aan de andere kant, als ik de luchtdichte verpakking in, bijvoorbeeld, de broodkist koel en droog zou bewaren net als gebakken brood, dat de warmte eventueel het gist weer zou activeren en het brood gaat beschimmelen. Eventueel zou ik het brood ook in kunnen vriezen, echter heb ik daarvoor niet de voorzieningen. Kan iemand mij hierover adviseren...? Hoe bewaar ik het best mijn 2-maandelijkse voorraad afbakbrood...?

Ondanks dat @peter. in een ander topic aangaf beter geen RCA te kopen (meer petroleum geur), ben ik toch benieuwd wat het verschil is tussen de RCA-86 en de RCA-86a. Er is weinig/geen info op internet over te vinden maar marktplaats staat wel vol met deze apparaten tegen een redelijke prijs. Aangezien het toch voor een SHTF geval is maakt mij de geur niet zo heel veel uit als ze maar warmte geven. Verder las ik ergens dat Dick Berts schreef dat Zibro brandstof mits donker opgeslagen zo'n 5 jaar houdbaar is. Zibro zelf geeft maar één jaar aan. Kunnen meer Zibro gebruikers dit bevestigen? Als ik nu een flinke voorraad Zibro vloeistof insla, heb ik wellicht over een jaar tig onbruikbare jerrycans met petroleum die ik naar het milieupark kan brengen? Iemand?

Preppen en geduld gaan goed samen, dus daarom eerst een uitvoerige inleiding als toelichting op de gestelde vraag. Ik ben tenslotte junoir prepper dus wat extra achtergrondinfo kan geen kwaad. In het voorsteltopic heb ik aangegeven dat ik geen ervaring heb met preppen. Bij het filteren op voor mij belangrijke items, het lezen van het boek van mijn oude collega-marineofficier en het maken van mijn eerste lijstje realiseerde ik mij dat de genoemde nul-ervaring niet helemaal juist was. Een paar jaar geleden was de mexicaanse griep in aantocht en ik schrok mij wild. Deze griep zou ook jonge en gezonde mensen (extra) hard treffen, en ik heb jonge en gezonde kinderen. Toen ook bleek dat ik niet in aanmerking kwam voor mijn jaarlijkse vrijwillige griepspuit en ik in de gaten kreeg dat vanuit het bedrijf wel spuiten geregeld werden voor belangrijke maar vooral ook onbelangrijke figuren waren voor mij de rapen gaar. Het woord preppen kende ik nog niet maar bereidde mij wel voor op een aantal weken "cocooning". Ik heb van alles in huis gehaald dat ons in staat zou moeten stellen om achter een dichte voordeur redelijk goed door te kunnen leven. (pas sinds de laatste maand weet ik dat mijn pakket niet goed genoeg was). De bewuste griep is met een sisser afgelopen, maanden later aten we nog van "eigen merk". "Nee papa niet weer die golfballen" was het commentaar van mijn jongens toen ik de gehaktballen uit blik van de Aldi voor de zoveelste keer op tafel zette. Eén van de dingen die ik ook in huis had gehaald was een broodbakmachine inclusief een aantal zakken broodmix. De machine staat nog nieuw in de doos, het receptenboek wat ik gekocht heb staat ongelezen in de kast en alle zakken meel/mix zijn in de container verdwenen. Tijd voor een revival van de goede voornemens. Mijn preplijstje bevat vooral op het gebied van voedsel nog de nodige vraagtekens, jullie zullen me nog vaak genoeg vragen zien stellen. Maar op dit moment ben ik aangeland bij de afdeling brood. Zo her en der op het forum wordt melding gemaakt van beperkte houdbaarheid van meel e.d. maar helemaal een eenduidig recept/antwoord heb ik niet kunen vinden. Omdat ik vooralsnog niet van plan ben een roulatiesysteem in te stellen voor zelfgemaakt brood zal ik het moeten hebben van een meelvoorraad die periodiek vervangen moet worden. De primaire vragen die ik heb zijn: Hoe lang kun je meel c.q. broodmix bewaren? Hoe detecteer je bederf ?

Ik heb laatst 30×10 dozen met pannekoeken mix 'zonder melkpoeder en eipoeder ingeslagen....., dus dat je zelf ei en melk moet toevoegen...., Deze meel is zóóó lang houdbaar..., tot 2017/18!!,..........___ Maar.......zijn hier ook preppers/bakkers/boeren of realisten die weten waarom zo'n hermetisch afgesloten verpakking niet nog langer houdbaar zou zijn..??.... bv tot 2050...............?

Beste preppers, dit is toch iets moois dat ik met jullie wil delen. Mijn schoonmoeder belde me vandaag dat ze bij het opruimen van de schuur een la open trok met daarin een aantal grote zakken rijst, die volgens haar al 30+ jaar oud is. Met de vraag: "Kan ik dit nog eten?" Ze is in de 70 niet te oud om mij een paar minuten later wat foto's te whappen op haar iphone Krasse knar, is ze. (Met haar kan ik ook stukken beter discussieren over prepdingen als de rampzalige koers van de EU, dan met haar dochter, mijn vrouw haha. Maar dat terzijde.) Hier de foto's die ze stuurde. Er staat alleen geen THT datum op (dat deden ze nog niet in die tijd, denk ik?) dus ik vroeg haar hoe ze wist dat ze zou oud waren. Waarop ze antwoord "Er staat inderdaad nergens een datum op, maar ik weet dat die pakken er al lagen en er oud uitzagen toen ik 28 jaar geleden hier in huis kwam" Haar wijlen man, die ze gekocht had, woonde daar toen namelijk al. Geweldig toch? Vind het bijna categorie Collectors Item voor een prepper ... Binnenkort krijg ik een zak van haar ... zal ik het aandurven er een lekker nasi'tje van in elkaar te wokken?

Bij het doorspitten en opruimen van de voorraadkast bleek dat ik een tweetal flessen dunne bleek niet gerouleerd had. Deze flessen zijn twee jaar geleden aangeschaft en bewaard in een donkere, koele omgeving. Je ziet hier op de foto's dat de fles behoorlijk is ingedeukt. Ik heb er nog een pm aan gewijd aan @vheeswijk en we kunnen niets anders dan de conclusie trekken dat je niet meer er vanuit mag gaan dat deze flessen 5% van de werkzame stof natriumhypochloriet bevat. Een deel van de werkzame stof is vervallen en gassen zijn uit de fles gediffundeerd. (moeilijk woord voor verdampen door het materiaal van de fles heen) Het is bekend dat dunne bleek niet echt bar lang houdbaar is, maar de vraag is altijd hoelang. We kunnen nu in ieder geval de conclusie trekken dat twee jaar te lang is. Voor het zuiveren van water voor menselijke consumptie geldt de regel: Drie druppels dunne bleek per één liter water, dertig minuten laten inwerken (bij kamertemperatuur, per tien graden lager deze tijd verdubbelen) Hierbij wordt uitgegaan van een concentratie van 5% natriumhypochloriet en die vlieger gaat dus bij deze twee jaar oude flessen niet meer op. Het is dus verstandig om jaarlijks de dunne bleek op voorraad te rouleren indien je deze wilt gebruiken om water te zuiveren voor consumptie. Mocht het in je voorraad kast erg warm worden (op zolder bv.) dan zou ik voor de zekerheid dit zelfs vaker rouleren, want dan gaat ook zo'n vervalreactie veel sneller. Aangezien er geen houdbaarheidsdatum op dunne bleek staat is het handig deze te voorzien van de aanschaf datum, zodat je meer indicatie hebt dan alleen het indeuken van de fles. Deze ingedeukte flessen dunne bleek zijn natuurlijk niet onbruikbaar. Voor het ontsmetten van je toilet, jerrycans en andere containers gaat het niet om een vrij exacte dosering en zolang je neus je verteld dat het nog steeds flink naar chloor ruikt is het hiervoor bruikbaar. Opmerking: Is er nog steeds geen oplossing voor het dubbel tonen van afbeeldingen @Dr.Prepper?

Heeft er iemand ervaring met het langdurig opslaan van benzine, bijvoorbeeld voor een aggregaat? Indien je gewoon naar de benzinepomp rijdt en daar een paar jerrycans vult, zal de kwaliteit van deze benzine binnen een jaar dusdanig achteruit gegaan zijn dat je generator het niet erg meer zal waarderen. Er is wel speciale benzine te koop waarbij de fabrikant beweert dat het oneindig houdbaar is, maar dit kost circa 20 euro voor 5 liter, daar begin ik dus niet aan. Ook zijn er losse flesjes te koop met vloeistof wat je in je jerrycan / vat kunt stoppen waardoor de benzine langer houdbaar blijft, dit lijkt me the-way-to-go. Een laatste optie is nog om eens in het half jaar alle jerrycans leeg te gooien in de auto (of die van een bekende, als je er zelf geen hebt) en weer nieuwe halen bij de pomp. Bewaren jullie benzine? Waar bewaar je dit in? En hoe zorg je er voor dat het langdurig houdbaar blijft? Alvast dank namens de Holbewoner

Hallo, Soms valt het even niet mee om de knop om te zetten. Teveel tegenstrijdige berichten of een vleugje onzekerheid. Zo ook met de houdbaarheid van conserven, je zoekt, vindt wat verhalen over 100 jaar oude conserven. Maar ik heb bv geen 9 meter slib in de kelder waar ik ze extra in kan conserveren. Maar graag heb je liever toch even wat extra bewijs nodig, net even dat stukje informatie van iemand of een bedrijf die er echt 'onderzoekskundig' mee bezig is. Immers wil je niet na 5 jaar er achter komen dat het toch niet helemaal klopt. Zo heb ik een mailtje naar Hak gestuurd, maar kreeg ook daar niet echt een bevredigend reactie. Totdat ik via via bij Vara Kassa terecht kwam en aldaar bij Hak op bezoek was. Na 8:18 wordt er een verhaaltje verteld over het procedé en wat schetst mijn verbazing: www.npo.nl/kassa-groen/06-12-2013/VARA_101343334 Zolang het potje vacuüm is geeft Hak aan dat de inhoud 20,30 tot 40 jaar goed blijft. Kijk dat zocht ik. Misschien een idee om dit soort 'bewijsberichten' te bundelen in één topic. Voor diegene die na het openen van een potje toch nog wat huiverig zijn ivm een botulisme vergiftiging: Bron: www.medischmilieukundignetwerk.be Dus kan ik mooi behoorlijk wat inslaan en tegen die tijd dat we wat decennia verder zijn en het shtf voorval nog niet gebeurd is, koop ik mooi een voedsel printertje. (zie laatste deel Vara Kassa aflevering). Gr.

Ik maak graag zo nu en dan buritto's uit zo'n doosje waar twee zakjes kruiden en van die pannekoekjes inzitten, maar die pannekoekjes worden toch wat droog en hard als je zo'n doosje al een tijdje in huis hebt. Aangezien er verder creme fresh, paprika en kip in gaat en dat wel te vinden zou zijn (zure room kun je vast vervangen door iets anders. En zonder kan 't ook goed. Elk gevogelte zal wel werken en paprika kun je zelf kweken) trekt het me wel aan om wat van die doosjes te preppen voor de lekker variatie. Ik heb ontdekt dat als de pannekoekjes wat ouder zijn je ze kunt 'op peppen' door ze een beetje met water te besprenkelen. Vraag is dus, hoe lang blijven die pannekoekjes als ze ingesealed zijn goed? Ik ben een noob wat koken betreft, maar het is een skill waaraan ik aan het werken ben. Ik woon alleen dus is het makkelijk om iets in de magnetron te stoppen of uit een blik te trekken en op te warmen maar nu alles duurder en duurder wordt zal ik er toch wat meer voor moeten doen. En ik heb ontdekt dat iets ook lekkerder is als ik er wat meer voor heb moeten doen.

Ik heb onlangs 2 zakjes van deze besteld bij ander spul. Vind ze erg lekker en voedzaam. Op het zakje staat een houdbaarheids datum van 2015, maar ik ga er zoals bij 't meeste maar weer van uit dat dat langer is. Maar weet iemand hoeveel langer? Honing gaat op zich natuurlijk eeuwig mee maar ja... Als ik dit luchtdicht zou verpakken, zou 't dan een jaartje of 10 mee kunnen? Of zou ik 't dan moeten vacumeren en wat was ook weer die site waar je die vacuum machines en zakken kunt bestellen? De zoekmachine laat me in de steek wat dit betreft.

Slechts één treffer op bakolie na het gebruiken van de zoekfunctie en dan ook nog in een topic over vervoer. Dus met een gerust hart een nieuw topic aangemaakt. Voor de voedselvoorraad in opbouw lijkt het mij nuttig om ook wat op te nemen om in te kunnen bakken. Als je niet meer in de winkel terecht kan om produkten zoals margarine, boter e.d. is het handig om wat op voorraad te hebben. Vamiddag in de supermarkt het schap met olien bestudeerd en daar staat nog al het een en ander. Van goedkoop zoals zonnebloemolie naar (veel) duurder zoals rijstolie en olijfolie. Wat heb je nodig om dingen zoals pannekoeken of een stukje vlees te bakken ? En hoe zit het met de houdbaarheid van bijvoorbeeld zonnebloemolie. Op een of andere manier heb ik het idee dat dit jarenlang houdbaar moet zijn maar ik heb niet al te veel vertrouwen in de opslag in plastic flessen. (dit i.v.m. het mogelijk oplossen van de kunststof in de olie)

Ik was zojuist naar discovery channel aan het kijken en daar waren ze koelkasten aan het maken die koelen door de verdamping van water. Ik heb een beetje gegoogeld en een filmpje gevonden om net hetzelfde te maken met gewoon materiaal dat iedereen in huis heeft. Nu is mijn vraag : heeft iemand hier al ervaring mee? Het filmpje: http://www.geenflauwekulletjes.nl/2011/07/bouw-je-eigen-koelkast-zonder.html

Potjes en blikjes heb ik voldoende. Ik heb mylar bags een sealer en oxygen absorbers. Toch zit ik nog met wat vragen betreffende de meest ideale opslag methode. Maylar bags zijn wat minder om 100kg rijst in te bewaren. Ik zou ook graag 'gemengd' opslaan. Dus bv rijst+bonen+etc in 1 doos zak. Op die manier kunnen de verpakkingen langer dicht blijven. Ik overweeg ook een voorraad systeem van dozen* met een weekvoorraad (excl blikjes en potjes) Dus bv houten luchtdichte houten kisten timmeren. Pak rijst, pak pasta, kruiden, bonen, etc in de kist oxygen absorber erin en dichttimmeren (+kit) Dat is handig omdat ik de kisten op een, voor mijn opslagruimte, ideale maat kan maken. Voedsel kan in de originele verpakking blijven zitten. Ik heb ook zonder succes gezocht naar grote dozen. Deksels sluiten zeer slecht. Bovenstaande zijn wat losse ideeen. Ik zou graag de ideeen van mede preppers lezen

Ik maakte net een praatje met de buurman. Ik gaf hem een kropje van mijn krulsalade, daar was hij blij mee en we kwamen op het onderwerp tuinieren uit, logisch ook. Nu blijkt dat bij zijn schoonouders nog een gigantische hoeveelheid zaden zou liggen, nog van de handel in granen die enkele jaren geleden werd opgegeven. Alle zaadzakjes zijn voorbij de THT datum naar zijn zeggen. Hoeveel precies, daar heb ik geen idee van, welke zaden precies weet ik ook niet maar het gaat echt om winkelhoeveelheden. Hoelang zouden die dingen kunnen bewaard blijven en mag ik daar eventueel nog iets voor bieden nadat ik ze gezien heb ? Of gooien ze die meuk maar in de vuilnisbak. Zou het lonend zijn ? Of zijn er eventueel mensen die zouden kunnen interesse hebben ? Misschien preppers die wat krap bij kas zitten of bij wie het minder uitmaakt of die zakjes nu helemaal, gedeeltelijk of zelfs helemaal niet kiemen. Ik geloof dat er een flinke kans is dat ik die tegen een habbekrats of misschien wel voor n lekkere fles wijn te pakken krijg. Graag een reactie.

Gisteren bij mijn vader in zijn kabinet zijn medicijn schuiven doorgenomen op zoek naar aspirine/dafalgan. Ik heb ergens achterin aspirine met november 1977 als THT datum gevonden. Het werkt nog perfect! Ik had het er vervolgens over met mijn pa en hij meende mij te vertellen dat geneesmiddelen nooit slecht worden, alleen minder straf. Hij meende mij vervolgens te vertellen dat hij zelf vaak 20 jaar oude antibiotica neemt als hij ziek is ( en dat hij dat ook aan zijn kinderen geeft, mezelf dus) , Maar ja, het werkt nog perfect. Zo zie je dat een huisarts de slechtste dokter voor zijn/haar eigen kinderen is Moraal van het verhaal: gooi nooit droge medicijnen weg!

Hallo, Ik ben Jeremy. Ik ben nieuw op dit forum en hoe me pas sinds kort met preppen bezig. Ik ben begonnen met het 2 maal per week kopen van een pak gedroogde bruine bonen van hak( ik ben student en heb een klein budget vandaar) hieer gaat ook mijn vraag over. Op zo,n pak staat dat het tot 2014 houdbaar zou moeten zijn maar tot hoelang is zoiets nou echt houdbaar?

Met regelmaat kom ik in Rusland voor mijn werk en neem vaak medicijnen mee, want de kwaliteit van medicijnen is uitstekend en veel goedkoper dan vergelijkbare alternatieven in Nederland. Generieke doxycycline kan bijvoorbeeld zonder recept gekocht worden en ik heb dan ook een flink aantal pakjes meegenomen. Aangezien ik vrijwel nooit medicijnen gebruik en het aantal keren dat ik antibiotica heb gebruikt in mijn leven op één hand kan tellen, is deze voorraad bedoeld voor een SHTF-situatie. Mijn vraag is echter hoe lang antibiotica te bewaren zijn en hoe je ze bewaart voor een optimale houdbaarheidsdatum.

Bij de gebruiksaanwijzing van mijn mrs waterfilter staat de "levensduur" niet aangegeven. Bestaat er een bepaalde levensduur voor waterfilters die niet worden gebruikt??

Mensen, vergeet niet langzaam je voedselvoorraad te verversen, zodat het ook altijd lang goed blijft. Je hebt bijvoorbeeld 10 blikken voedsel. Eet dan de oudste en sla een nieuwe in. Ik noem dit bufferen. Het is volgens mij zinloos 6 jaar lang een blik tonijn te bewaren, tenzij er echt iets mis is.