't Valt me op dat als ergens een vegetariër komt eten er alles aan gedaan wordt om deze te voorzien van een vegetarische hap. Zelfs klaar gemaakt in een aparte 'niet besmette' pan.
Omgekeerd, als ik bij vegetariërs eet, zullen die uiterst zelden rekening houden met mijn voorkeuren.
Ook het eten van soja, quinoa en andere exotische producten van ver hebben een flinke impact op het milieu.
Hier in Emmen zit één natuurwinkel, gemiddelde prijs daar is rond de factor vijf vergeleken met andere winkels en ze zijn er nog trots op dat veel producten met het vliegtuig worden ingevlogen en binnen een paar dagen na oogst daar al in de winkel liggen.
Ook ik heb een gigantische hekel aan de bio-industrie, maar geef toe, dat ik ook wel eens zondig. Zoek maar eens droog, prep, blikvoer of een restaurant waar fatsoenlijk behandelde dieren in worden gebruikt. In NL nagenoeg niet te krijgen en als het er is alleen mogelijk voor mensen met een hele dikke portemonnee.
Overigens eet ik zeker niet elke dag vlees en dan nog ook meestal van een slager van wie ik precies weet hoe hij het doet. Zoekt de juiste (kleine) boeren op, brengt ze zelf naar 't slachthuis om te laten doden (mag in NL niet meer door de slager zelf gedaan worden) en verwerkt daarna alles zelf. Het hele dier wordt gebruikt en bij hem heb je dan ook goede kans dat je effe niet die biefstuk, of precies dat stukje vlees kan kopen wat je dan zou willen, want er zit maar zoveel biefstuk in een koe en die is dan vaak al uitverkocht. Pas als 't hele beest op is, gaat hij weer op pad voor de volgende. Lastig voor de verwende moderne mens die de supermarkt gewend is, waar altijd elk type/stukje vlees te krijgen is.
Ook vegetariërs eten kan erg lekker zijn, bv die Chili Con Carne die je op Gilze had gemaakt, die was helemaal top! Je bent zeker goed in het bereiden van een smakelijke hap zonder vlees. Ik kan zeker nog veel van je leren op dat gebied, maar dan zonder bewoordingen als "dode beesten in je mond douwen" of zelfs 'lijkenvreter' 'kadaverschranser' en andere leuke termenn die ik van andere vegetariërs wel eens hoor. Mijn zus en haar vriend zijn van dat soort en zijn zeker minder capabel in vegetariërs koken dan jij.
Ieder z'n keuze kerel. Ook bij jou lijkt het ook soms net een geloof, een soort extremisme net als sommige gelovigen dat hebben (gelukkig zwaar in de minderheid, bij alle geloven).
Jouw kinderen krijgen hoogstwaarschijnlijk ook een eenzijdig verhaal te horen. (als je die hebt)
Zaken zijn simpel weg niet zwart of wit.
En op events, hoe zou jij het vinden om verplicht mee te moeten doen met de levensstijl van een ander?