Ga naar inhoud

Piroska

Lid niveau 2
 Bekijk profiel  Bekijk hun activiteit

  • Items

    1222

  • Registratiedatum

  • Laatst bezocht

  • Dagen gewonnen

    11

 Inhoudstype 

Alles dat geplaatst werd door Piroska

  1. Piroska
    Ja is hier de normaalste gang van zaken, VOOR je ontbijt een lekker shotje palinka, doe ik ook regelmatig..
  2. Piroska
    @Geert Ongeveer 80 kilo.. onze boom geeft ongeveer 450 a 500 kilo, dus er komt best wat drank van een flinke boom..
  3. Piroska

    Grachtenwater

    Piroska reageerde op Jacob's topic in Water

    Maak je geen illusies, regenwater is minstens zo vervuild als grachtenwater (als je tenminste het regenwater in de stad opvangt, elders kan het anders zijn). Wat bedoel je met " veilig" ? Van gekookt grachtenwater en ook van gekookt vies regenwater ga je niet dood de komende tijd.
  4. Piroska
    vervolg: De ketel: Het binnenwerk van een 80-literboiler, koper. Staat op en kookring (waar wij normaliter op koken met een driepoot en pan aan ketting, De ketting nu is slechts bedoeld om wat ruimte te maken tussen de ketel en de ring ivm goede verbranding. Het binnenwerk van de ketel (de 2 dikke koperen buizen) zijn u aan de buitenkant gezet De koelingsbuis voor de destillatie: dunne buis 15mm loopt door dikke buis 22mm. Groene slang links brengt ijskoud water uit de waterput door dikke buis en koelt de alcoholdamp in de kleine interne buis. rechter groene slang, afvoer van water. alcoholmeting na 1e stook ( we stoken 2x en gooien de voorloop weg ivm methylalcohol) cheers! 7 liter sterke drank ( en lekker ook!) van 1 blauw vat met pulp, nog een stuk of 4 te gaan, morgen weer een dag. Excuus voor de gedraaide fotoos... geen tijd en bandbreedte om hier nu echt iets aan te doen.
  5. Piroska
    (allereerst, mijn Apple draait al mijn fotoos terwijl ze recht op mijn pc staan, ofwel moet iedereen zijn hoofd ff kantelen, ofwel moet er iemand zo lief zijn ze recht te zetten, excuses voor het ongemak) Zoals ik al eerder hier op het forum liet weten geef ik niet veel om goud, zilver en geld, onze troef is sterke drank. Behalve dat het natuurlijk lekker is is het een geweldig ruilmiddel en je kan het ook verkopen. Hier een verslagje van vandaag, the making of Palinka. Dit is een destillaat van rond de 52% typisch Hongaars, maar niet zoveel anders dan de bijvoorbeeld in Frankrijk gestookte eau de vie en in andere landen gestookte produkten.. Allereerst: We raapten kiloos en kiloos peren en ontdeden die van steel, hakten ze in stukjes en stopten ze in vaten, enkele weken geleden. na enkele weken gisten krijg je een brouwsel met een flink percentage alcohol, wij gooien eerst de prut door een hakselaar: Goed draaien en de moes valt in de ton eronder. De moes gaat in de fruitpers om geperst te worden tot zuivere stookwijn de stookwijn wordt opgevangen in een emmer rest volgt in volgende bericht
  6. Piroska
    Ik heb meer dan basiskennis Engels, mijn Engels is uitstekend. Ik ben alleen fiks woordblind en dat is met Nederlandse boeken nog wel te behapstukken, korte buitenlandse teksten ook wel, maar een heel Engels boek is een ware bevalling. Dusssss... ik ga voor Nederlandse boeken if you dont mind...
  7. Piroska
    oops dubbel gepost
  8. Piroska
    Het gaat over het boek : leven van het land, van John Seymour... in het nederlands dus
  9. Piroska
    Dit idee is dus juist mega-legaal alle rechten worden betaald... vandaar mijn oproepje.. Dit dus alleen voor mensen die ook de NEDERLANDSE versie willen. PS hoe kom je erbij dat dit niet legaal is???
  10. Piroska
    klopt . het gaat om de Nederlandse versie
  11. Piroska
    Hoi Will, ja natuurlijk zijn meer boeken te krijgen, ik heb er zelf honderden... het ging mij specifiek om DIT boek...
  12. Piroska
    zeg maar waar... in het Nederlands dus... zou ik fijn vinden!
  13. Piroska
    Wij hebben flinke hoeveelheden acacia-honing, deze kristalliseert niet tot nauwelijks, het is inderdaad een voorjaarshoning (hier)
  14. Piroska
    Ik wilde het net zeggen, honing
  15. Piroska
    Het boek leven van het land van John Seymour is haast niet meer te krijgen, momenteel is er zoveel vraag naar dat er werkelijk woekerprijzen gevraagd worden tweedehands. Nu heeft een kennis van mij het idee opgevat om het als e-book uit te gaan geven. Om dit te kunnen doen zoekt hij geïnteresseerden, als hij er genoeg heeft om het uit te geven betaalt iedere geïnteresseerde 2.50 en krijgt dan het e-book. Mensen die mee willen doen hiermee, stuur mij een PB.. Let wel, je betaalt niets tot er genoeg animo is en zeker is dat het doorgaat!!
  16. Piroska
    Klinkt goed! Wij hebben ook in een overgangsfase gezeten hoor, in Nederland ons uit de naad werken en dan alle vrije momenten naar Hongarije om daar de boel op orde te krijgen. Dat is inderdaad geen makkelijke opgaaf. Maar als het tijdelijk is moet het wel lukken. ( ermz... duurde bij ons toch nog 7 jaar) Ik neem aan dat als je alles daar op orde zou hebben dat je dan niet meer 12 u per week blijft werken? en ja hoor, trek maar aan de bel
  17. Piroska
    Wij verbouwen alles wat we lekker vinden en genoeg voor een jaar niks meer en niks minder.
  18. Piroska
    oh ja dan is het zeker de moeite waard om emmers of bakken te nemen. Toch neem ik aan dat je een stukje grond gaat ontginnen? Je kan zelf een stukje vruchtbaar maken door rotsen en stenen te verwijderen te egaliseren en compost aan te brengen.Telkens een iets groter stukje tot je een moestuin hebt? Hier heb ik in a way hetzelfde gedaan, maar het was geen rotsgrond maar grond met puin, er hadden huizen en schuren gestaan. Bij elke spa-steek kwamen er 3 dakpannen en 6 bakstenen naar boven, zucht. Maar na enige tijd zijn nu toch de meeste moestuinbedden stenenvrij. Anders, als je echt OP rotsgrond zit, dus niet te verwijderen, kan je er een moestuin OP leggen?
  19. Piroska
    Superleuk!
  20. Piroska
    De vraag is waarom je een 12-urige werkdag nodig hebt buitenshuis als je zelfvoorzienend wil leven. Wij hebben een tuin van 5000m2, de moestuin beslaat 100m2 met daarbuiten nog fruit en her en der nog mais, pompoenen, aardperen en nog wat spul verspreid door de tuin. Van de opbrengst kunnen we in principe het hele jaar door eten met 2 personen. Een deel van de tuin (2000m2) is uitgeleend aan een boer, de boer betaalt ons uit met stookhout of met mais en graan (hoeven we dat dus al niet meer te verbouwen) Onze tuin is onze " baan" dus er is geen 12-urige werkdag BUITEN de tuin. Die is dan ook niet nodig want er is haast geen geld nodig dus alle energie kan de moestuin in. De fruitbomen leveren voldoende fruit voor wijn en sterke drank (zelfgestookt) En dan heb ik het over slechts 1 perenboom, 1 kers en een rijtje vlieren voor dit doeleinde. Dit levert 30 liter sterke drank en 250 liter wijn op per jaar. Dan hebben we een plek waar we appels kunnen rapen (gratis) dit levert per jaar 100 liter cider en 15 liter brandewijn op. De drank kan verkocht/geruild voor andere zaken. In de tuin lopen 16 kippen voor eieren en vlees en in het voorjaar komen er 2 of 3 varkens bij voor vlees en verkoop. Als je zorgt dat je producten hebt om te ruilen of te verkopen HOEF je dus helemaal niet alles zelf te verbouwen maar ben je toch in alles voorzien en je hebt stukken minder grond nodig. Van ons land is er een stuk van 1000 m dat wij nauwelijks gebruiken (is kampeerterrein) en we hebben ca 1500m gras en siertuin dus als je die aftrekt van het totaal blijft er onder de streep 2500m2 over wat nuttig gebruikt wordt (inclusief het uitgeleende stuk) , en dat is voldoende voor ons 2-en ( en geloof mij, ik kook dagelijks voor 4 personen omdat mijn man zoveel eet) en dan hebben de helft van het jaar hordes met gasten die ook mee-eten. Ik weet vrijwel zeker dat je als je het goed aanpakt dat je met het dubbele, dus 4 a 5000m voor 8 man wel rond komt. (betreft het hier 8 volwassenen?? Want kinderen is wel een heel ander verhaal natuurlijk) Over de vitaminen en mineralen: reken er maar op dat dat nou juist het probleem niet is met een eigen moestuin, daar komt per stukje groente heel wat meer vrij dan wat je in de supermarkt koopt aan doorgekweekt, platgespoten kastroep.
  21. Piroska
    Precies wat @DRD28 zegt. Leer ook alleen te kunnen zijn, dat kan goed uitkomen en is vaak lastiger dan je denkt. Leer vissen, leer planten en paddoos eten uit de natuur. Leer onder ALLE omstandigheden vuur maken. OEFEN! Ook met buiten slapen met ELK weertype Je kan altijd bij Piroska een van de workshopweken volgen om bovenstaande zaken te leren
  22. Piroska
    Je zei, mits extreem goed getraind NIET inzetbaar. Dan zeg je iets anders of je kent het woord mits niet waardoor je ook iets anders zegt namelijk het omgekeerde van wat je bedoelt
  23. Piroska
    Het is een andere hond maar de reuen komen qua maat overeen.
  24. Piroska
    Sorry, ik heb meer dan 1 hond.... en ja ze kunnen messen en bijlen aan, zie mijn eerdere post over het ras. Ze zijn oorspronkelijk bedoeld om bestand te zijn tegen beren en wolven. edit: kijk naar de vacht in mijn eerder post, daar kom je niet doorheen, zelfs een beer kunnen ze hebben.. De mannetjes kunnen 80 kilo wegen dus het is geen kleintje... echt dit is een andere hond dan een rotweiler ofzo
  25. Piroska
    Ik neem (nam) lekker helemaal niemand mee behalve mijn dieren en mijn man. Slechts 1 van mijn 3 kinderen wil hier heenkomen WTSHTF en uiteraard is zij welkom, maar mocht het blijken dat er toch meer mensen komen dan, dan zijn die ook welkom, tot het vol is. (de andere 2 kinderen doen niet aan poep met ventilators dus die hebben het er niet over gehad) en ja natuurlijk Zwarte Piet mag ook komen, met suikergoed uiteraard!
×
×
  • Nieuwe aanmaken...