Piroska

Ok ik hou het in de gaten, u hoort van mij :-)

Hee Jalemari! We hadden verschrikkelijk internet de afgelopen maanden , vandaar nauwelijks berichten van mij. Ik was toevallig een paar weken in Nederland, maar we kunnen nooit tegelijk hier weg, ivm tuin en dieren. Mocht er weer eens een camping zo vallen dat ik hier weg kan dan zal ik zeker komen! Je kan natuurlijk ook hier heen komen om alles zelf te ervaren..

Ja de geschubde wel, erg lekker ook, de jonkies dan he.. de andere inktzwammen zou ik maar laten staan want als je de week ervoor of de week erna (ruim genomen) alcohol nuttigt ga je er best raar uitzien :-P niet dat je dood gaat ofzo hoor...

Ik heb nu voor de winter: radijs, rucola, sojaboontjes, tuinkers en fenegriek (laatste gekregen van iemand) Mijn mosterdplanten zijn door een of andere kever opgegeten helaas.. Ik weet niet wat er precies in die zak vogelzaad zit, een vriend van mij eet het elke winter, ik zal het ook eens kopen en onderzoeken :-)

Super! Ik heb dit jaar flink wat groente laten schieten en veel zaad geoogst voor dit doel, volgend jaar nog een paar anderen uit je data-base erbij doen.

Leuk! Ik pluk mij ook suf deze weken, heerlijk! Paddenstoelen zitten vol vitamines, mineralen, calcium, ijzer, fosfor etc... Ze bevatten alleen nauwelijks calorieën, maar bevatten werkelijk grote hoeveelheden waardevolle voedingsstoffen, dat wordt door de meeste mensen zwaar onderschat.

Ik heb Ramcharger al geadviseerd inmiddels :-) echt ik ga een makelaars en advieskantoor beginnen voor preppers die zich in Hongarije willen vestigen, ik wor RIJK!!!!! :-)))

Jazeker, uiteraard. Wij hebben eerst alles uitgeprobeerd voor we overgingen. 2 jaar terug zijn we van begin januari tot half februari hier geweest, het was min 22 graden op een gegeven moment. We gingen hout snoeien op het land en dat meteen verbranden, door de kou was een vuurtje maken tamelijk moeilijk. We hadden een blikje bier meegenomen maar zelfs op de rand van het kampvuur bevroor het bier in enkele minuten..Om half 4 in de middag werd het al donker ( een uur eerder dan in Nederland) .. 2 dagen voor we weer naar Nederland zouden gaan ging het opeens onverwacht sneeuwen en raakten we ingesneeuwd, er lag 80 cm. We konden niet wegkomen hier en we hadden net de koelkast leeggegeten omdat we toch weg zouden gaan. We zijn een week ingesneeuwd geweest en hebben geteerd op onze gedroogde voorraad voedsel. Dus ja.. na die 6 weken weten we denk ik wel hoe de winters hier zijn :-)

Er valt altijd wat te regelen met Piroska :-) En de ene persoon is de andere niet natuurlijk. Plek voor huisje in ruil voor wat tuinwerk en dierenoppas enzo, mogelijkheden genoeg . Inderdaad, in Nederland is een kasje wel aan te raden met dat flutterige voorjaar van dit jaar helemaal. Hier schijnt de zon met temp boven de 25 gr van ergens in maart, soms april tot oktober dat is erg fijn voor een tuin.

OP ons terrein, tja, ik zit er niet op te wachten, maar het kan.. We hebben nog meer land een stuk verderop in de straat, daar kan iedereen wel komen zitten in zijn zelfgemaakte huisje :-)

Ja ik had al bedacht wat eenden te nemen, loopeenden, maar er is geen zekerheid dat ze van de moestuin afblijven. Ook hebben we een jachthond die wel een eendje lust. We hebben altijd erg veel kikkers die de slakken willen eten maar voor ze hun servetje om hun nek geknoopt hebben heeft de hond de kikker alweer op :-( Een zelfvoorzienende tuin in Nederland is heerlijk! en ook wat dichterbij :-) Met 50 m pp kom je een heel eind als je goed aan voor en nateelt doet, hier gaat het in elk geval prima met 100m voor 2, dus erg groot hoeft je tuin niet te zijn...

Behoorlijk veel mensen zelfs, ik denk dat ik makelaar ga worden want iedereen vraagt mij te helpen aan een huis hier..

We kunnen altijd wel hulp gebruiken hoor! Er is zat te doen :-)

Sorry jongens, ik kom hier maar 1x in de week eens langs, internet is traag en dat is frustrerend. We hopen nog steeds op beter internet maar dat vordert niet zo. @driehart, ik reageer niet op het woordje "Hongarije" maar op een mention van mijn naam :-) maar dat gaat meestal samen inderdaad :-) @lewieke, wij zitten in Somogy, de dunst bevolkte provincie van Hongarije, onder het Balatonmeer, in een klein dorpje omsloten door akkers, velden en bossen..met 230 inwoners ongeveer.. Alles verloopt hier uitstekend, ik heb er net 6 weken in mijn eentje opzitten omdat mijn man naar Nederland was voor werk. Ik zat zonder auto en voorzieningen, geen winkels etc en heb 6 weken in mijn eentje geleefd op de moestuin, bos, veld en voorraadkast, dat ging uitstekend! We hebben inmiddels nog steeds niet gewinkeld want er is echt zeer veel eten in de tuin en daarbuiten. Geweldig! We hebben wat te kampen gehad met wateroverlast, maar behalve blubber en water heeft het geen schade aangericht, behalve 1100 naaktslakken per dag die de moestuin wilden verorberen en dat ook deels gedaan hebben. Gelukkig had ik heel veel zout in huis, dat is het voordeel van preppen :-) Ik moest ze wel eerst allemaal met de hand vangen en in een emmer doen, dat kostte 2 uur per dag :-( Ik ben bezig flink te preppen voor de winter qua voedsel, dus alles wat uit de tuin komt wordt op een maaltje voor die dag na, ingemaakt en verwerkt en ook ingevroren. Het geeft je wel een dagtaak want sjeempie wat is het hier vruchtbaar en wat komt er veel van het land. Ik heb slechts een moestuin van 100 m, genoeg voor 2 personen voor een jaar, en wat fruitbomen, maar ik ben er de hele dag mee zoet. Alles is ook veel eerder rijp en klaar, zo oogst ik al 2 weken pompoenen waar die in Nederland vaak pas in september rijp zijn. Nu heb ik al mijn groenterassen zo geselecteerd dat ze lang houdbaar zijn ofwel na invriezen nog goed te eten, dus geen gewone sperziebonen maar spekbonen want die blijven veel lekkerder na inmaken/vriezen, pompoen Fictor, een van de langst houdbare pompoenen etc.. Van alles wordt weer zaad gewonnen om volgend jaar weer te kunnen gebruiken. Afgelopen weken heb ik limonadesiroop voor een jaar gemaakt (ik kijk nooit verder dan 1 jaar vooruit, daarna is alles er weer in de natuur) van acaciabloemen, vlierbloemen en kersen. Ook staan er 3 vaten wijn te pruttelen die over enkele maanden klaar zijn en de kelder in gaan. In de broedmachine zitten eieren die morgen of vandaag nog, uitkomen, de hennen mogen blijven de hanen gaan de pan in en de vriezer in. Nou al met al, het is een dagtaak om jezelf te redden en ook je dieren te verzorgen (en wij knappen dan ook nog het huis op ondertussen) maar het is te doen en erg leuk! Deze zomer verwacht ik meerdere mensen van het forum op bezoek, een aantal blijven 2 weken, anderen komen een dagje langs, erg gezellig! hier kan je verder lezen wat ik zoal doe, zeker iedere week komt er wel een update: http://piroskainpaprikaland.blogspot.hu/

Hongarije, een goede keus! :-))) Maar als eerder genoemd: een stad: een slechte keus en al helemaal zonder tuin om jezelf van eten te voorzien. In geval van shtf kom je echt de stad niet meer uit, ook al zit je na 40 km in the middle of nowhere..je komt er gewoon niet. En met betrekking tot wapens: je zult dan niet de enige zijn in Budapest met wapens, dat wordt gezellig knallen dan, je optrekje kan je vergeten want echt de buitenlanders zullen het eerst het onderspit moeten delven. Je hebt er uiteraard wel wat aan als alleen in het westen de pleuris uitbreekt, dan zit je goed, maar zodra het hier ook het geval is ben je verloren. Dat alles goedkoop is in Hongarije klopt maar bedenk wel dat wtshtf er wel wat verandert, alles waar vraag naar is (voedsel, water, medicijnen) zal onbetaalbaar worden. Op 1500 km een tuin onderhouden is inderdaad lastig, ,maar wij hebben het wel 7 jaar gedaan en plukken er nu (letterlijk) de vruchten van. Als BOL zou ik toch overwegen een klein optrekje aan te schaffen buiten de stad, dat kan makkelijk voor een paar duizend eu , je kan het ook verhuren en een tuinman 1x per maand kost ook geen drol hier...

Ik heb buiten mijn aardappelveld ook wat in jute zakken geteeld: bewaren doe je DROOG, donker en vorstvrij, je krijgt geen schimmels dan en evt uitlopers breek je af..

Ik heb een flinke hoeveelheid natriumbicarbonaat geprept, momenteel poets ik mijn tanden ermee, hoef ik geen tandpasta te preppen, maar ik maak er ook wel sodabread mee, hoewel niet vaak. Het is in elk geval handig om in huis te hebben, en het kost geen drol bij de toko.

Ja dat wordt smikkelen! .. btw, dit is jullie campeerplek, heb je er zin in? :-)))))) zo prep je water, zo is dat opeens niet meer nodig... (is trouwens puur regenwater, geen overstroming van rivier o.i.d. het regent al 16 dagen flink)

Nee geen hamburger..... Maar de buuv gaf me biologische zelfgerookte ham en salami zelf gemaakt, ook lekker :-) Maar ik hoef in principe geen vlees, ik bak lekker zelf pizza in mijn leemoven en bak frieten op een houtvuur met zelfgemaakte mayo, salade uit de tuin, echt ik kom niets te kort hoor :-) ja thanks!

Ja ik heb een boerderijtje met 5000 meter grond met waterput en een beekje, dus water is er wel al heb ik ook 2 1000 litervaten staan voor bij extreme droogte, daar staat regenwater in en kan gezuiverd tot drinkwater. . Voedsel zat ook, vandaag paddenstoelen verzameld in het bos (dat kan sowieso het hele jaar door, zelfs in de winter) een heerlijk pannetje vol :-) Ik vind het nogal van belang dat je weet wat je uit de natuur kan eten, ikzelf heb daar jaren op gestudeerd en hoef zodoende ook niet van die gigantische voorraden te hebben, bovendien bestaat de kans dat je wtshtf niet thuis bent of kan komen en dus niet bij je voorraden geraakt. yummie bospaddenstoelen:

Ik zit nu 6 weken in mijn upsie op het platteland zonder vervoer of winkels, ik eet dus uit bos/veld/moestuin en voorraad, prima te doen, dus 6 weken kan ik aan ... Ik heb voor een jaar rijst ingeslagen, dit aanvullende met bos/veld/moestuin eten (voor de winter gedroogd en geweckt etc) kan ik er wel een jaartje aanplakken als het moet, of 2 of 3 of 4... :-)

Via mijn werkgroepje "Oogsten zonder zaaien" en de wildplukwiki-groep het volgende: Dag mensen, Ik heb een e-boekje (of zeg je ebookje?) voor de beginnende wildplukker gemaakt. Voor jullie ervaren wildplukkers dus weinig nieuws, maar wel geschikt om beginnelingen op weg te helpen, hoop ik. Mede ook vanwege de laagdrempelige prijs: € 4,99 Zie: http://www.bol.com/nl/p/eten-uit-de-natuur/9200000014074913/#product_specifications Vriendelijke groet, Michiel Bussink Kijk overigens ook naar andere uitgaven van Michiel Bussink, erg interessant over eten uit de natuur.. grz Piroska