Piroska

OK, deze neem ik dan nog naast mijn paard en wagen, voor de leuk..

oh sorry, ja je schreef het al.. Kippen, varkens, konijnen en eenden voorlopig. Daarna zien we wel verder. We hebben niet vreselijk veel land, 5000 meter en ook nog honden en katten en een moestuin en een gedeelte uitgeleend aan een boer.

Ja die gaan voor de slacht.1 of 2 zeugen mogen blijven (die kunnen vertroeteld worden en een naam krijgen) de biggen worden verkocht en gegeten als ze groter zijn. Het vlees is heel erg goed van de Mangalica, zit veel Omega3 in. (zit normaal in vis) Om meer vlees te hebben is een mix met bijvoorbeeld een Duroc aan te raden, maar wijzelf hebben genoeg aan een Mangalica, er zit toch best wat vlees aan. Inderdaad zet ze maar wat verder van huis, je moet geen band krijgen met je slachtdier. Wellicht kunnen we tzt wat beesten ruilen? zou wel lollig zijn, hebben jullie een mangalica-big van ons, wij een ander beest van jullie, zover is het toch niet rijden? Zit je in noord of zuid-Polen? Ik in Zuid-Hongarije. Deze zullen zeker goed in Polen gaan, het zijn wolvarkens en kunnen goed tegen de kou, ze zijn ook vrij zachtaardig in tegenstelling tot de Duroc bijvoorbeeld die geweldig veel vlees levert maar ronduit een K* varken is.

IB=infectieuze Bronchitis.. Wij hebben momenteel alleen maar een berg kippen en kuikens, in het voorjaar komen er loopeenden en mangalicavarkens en wat konijnen.. we moeten eerst nog voor voldoende stalruimte zorgen deze winter, dat had natuurlijk allang allemaal klaar moeten zijn maar in de zomer hebben we werkelijk niets hier kunnen doen door 4 maanden lang doorlopend visite.. (ff rekening mee houden voor volgend jaar..) Dus deze winter flink hokken bouwen dan kunnen ze komen;) Voor de varkens is het land/bos al klaar, nog een half hekje alleen maar, hun hok is een 1000 liter-watervat met stro beschut in het bos. Mangalica's zijn niet zo groot EN kunnen goed tegen de kou..dat scheelt weer een stal bouwen.

Ja @Stuudje dat doen wij ook in de winter, in het voorjaar gaat de al gecomposteerde mest zo de moestuin op.

geef mij maar paard/ezel en wagen ..zit je nooit zonder brandstof

Oh nou dan lukt het wel, zorg voor lekker heel veel stro! (leuk dat zwijntje, onze varkens komen in het voorjaar pas, Mangalica's) Bij ons zijn wel 2 grote kuikens gesneuveld afgelopen tijd, 1 met IB en de andere met andere problemen... tja dan waren ze gewoon niet sterk genoeg voor de winter...er valt altijd wel wat af.

Het lijkt mij prima zoals je het nu doet. Ik weet niet wat voor dieren er in je stal komen maar zolang het niet tocht maar WEL geventileerd is houden de dieren het zelf wel warm. Wij hebben momenteel alleen maar een kippenschuur, die gaan we dit weekend isoleren met wat hooi en gipsplaat, tochtvrij en ventilatiegaten aan de bovenkant.. Zo kunnen ze echt wel de winter door (en die is hier ook al begonnen inmiddels).. Geen vocht en geen tocht is het belangrijkst... dieren kunnen echt wel wat hebben, vooral als je lokale dieren hebt..

Ziet er heerlijk uit @lewieke. Ik heb 3 dagen terug mijn vogelzaad uit de supermarkt in kiempotten gestoken, begint nu aardig te kiemen al. Ik heb er nog fenegriek, radijs, mosterdzaad en tarwe aan toegevoegd, ik ben benieuwd naar de opbrengst.

Dat heb je niet geheel verkeerd gedacht Ik heb jarenlang in en rond Amsterdam ook mijn eten bij elkaar gescharreld, weliswaar niet langs de a10 (ik eet niet uit de buurt van een snelweg, dat is echt smerig) maar toch wel een beetje hetzelfde... Ben Ellen nooit tegengekomen.... Ook ik heb een goede baan opgezegd om anders te gaan leven, wel meer overeenkomsten dus. Grappig ook haar verhaal over de parel en de panteramaniet, ik had precies hetzelfde: Tja je weet het verschil, dus je bent zeker, maar NA het eten ben je toch in afwachting of het goed gegaan is .. (nergens voor nodig want je neemt geen risico, maar toch doe je het ...grappig dat zij dat ook had) Alleen het jagen, ja dat is in Nederland en België toch echt voor mensen met geld weggelegd, dat heb ik nooit gedaan.. wel altijd dankbaar de haasjes en reeën en andere dieren ontvangen waarmee mijn hond kwam aandragen.. :-) Ook die drijfjacht waar ze het over had... hmm.. heb ik andere ideeën over.. thanks voor de link, was leuk te zien!

hahaha ja dat kan ook :-)

Ik was laatst even in Nederland, ik logeer daar op een onverwarmde tochtige zolder van 25m2. Het was retekoud dus ik heb ook de bloempotkachel geprobeerd. Eerst dacht ik dat het niet werkte, het bleef steenkoud, maar toen ik alle tochgaten dichtte (met gordijnen) en de waxinelichtjes een uur of anderhalf brandden toen pas merkte ik er wat van. Het duurt dus even .

mooi! Maar niks voor mij, overbodig, ik eet zo het bos wel leeg (en mijn moestuin)

precies, ieder zijn eigen methode! Ik vraag mij alleen af of de mensen die DEZE methode aanhangen hem ook DAADWERKELIJK geprobeerd hebben.... thats all... indien mensen dat WERKELIJK gedaan hebben dan wil ik best verder praten. ik hou niet van theorie alleen... thats all.

heheheh OK you win, ik hou op met fokken... maarrrrrr ik blijf erbij dat hier op het forum mensen vaak in theorie allemaal leuke dingen verzinnen of vinden maar dat het in werkelijkheid toch echt wel ff anders is... Ik leef in mijn BOL ik eet uit de natuur en de praktijk blijkt dat dit prima werkt. Bostuinen, aquaponics, verzin het maar.... erg leuk maar ik vind het ZINLOOS... amen. Ga eens een half jaartje overleven ergens en kijk of je dan nog een bostuintje aan wil leggen..pfff

dus je moet wel een bos in je tuin hebben dan?

OK. Alleen het "dwalen" door het bos als risico noemen is wat onlogisch, je loopt dus met een bostuin ook risico want je bent in het bos. Misschien iets korter omdat je gerichter loopt ofzo? Ik weet in mijn bossen ook precies waar ik wat moet vinden, dus ben ook snel weer thuis. Als je al je lekkere planten dicht bij elkaar laat groeien denk je dan niet dat de reeën dit plekje ook snel gevonden hebben? Hier in Hongarije weet ik in elk geval zeker dat zon plekje binnen no-time kaalgevreten is. Over het energieverbruik: Een aardige wandeling kan echt geen kwaad, zeker niet als het wat koud/kil is, beweging is goed voor de mens. Er zijn ook andere opties dan moestuinen met rijtjes, je kan je groente gewoon in je eigen tuin neerzetten zonder dat mensen doorhebben wat het allemaal is. Kijk maar naar " de eetbare tuin" van Alys Fowler en hoef je niet het bos in. Buiten mijn moestuinen heb ik nog zeer veel groenten en eetbare planten door de tuin heen verspreid staan, echt, dit is veel dichterbij dan het bos, niemand herkent ze, reeën komen er niet aan en ik heb geen risico van het door het bos dwalen. Ik vind het een leuk idee maar dan alleen voor mensen die geen tuin hebben.

Hoi Lion, we hebben wel iets meer hoor, maar de 6 kuub ligt voor de deur, in de tuin en achter op het land ligt ook nog wel een kuub of 3 a 4 inmiddels. Wij hebben afgelopen winters (en die waren best fris) zowel in Nederland als in Hongarije gezeten verwarmd door houtkachels. We hebben het houtverbruik voor de hele winter bij elkaar opgeteld Amsterdamverbtuik+Hongarijeverbruik en kwamen op 4 kuub uit, wij zijn ook niet zo van de stokerij, eerder een warme trui. Dus ik hoop dat het gaat lukken

Ja ik heb het ook gehoord en dan denk ik dat we hier in Hongarije de volle laag zullen krijgen. Kleding is van zolder gehaald, 6 kuub hout voor de deur, veel schapenvellen en wollen kleden..Ik heb er best zin in! kom maar op met die horrorwinter!

Gewoon doen! Ik heb ook 6 gameboys 1 waterproof voor onder de douche, X-box op zonnepanelen, kaviaar, duizend dozen pindarotsjes, en niet te vergeten mijn modeltrein omdat ik ook wel wat leuks wil doen WTSHTF...

Uh ja, van dat bedrag kunnen wij hier minimaal 3 jaar leven.... dus " niet duur" is nogal relatief. En inderdaad wat je zegt, de winterperiode blijft ook altijd wel een probleem dus moet je iets anders verzinnen. Los daarvan, blijft prachtig hoor die zonnepanelen, maar voor mij niet weggelegd.

Hier hetzelfde idee, ook vallen zonnepanelen erg op, je kan ze moeilijk verstoppen immers en omdat het dure en gewilde dingen zijn zijn ze erg jat-gevoelig. Je laat in elk geval zien dat je geld hebt en dat is niet handig. Liever een aggregaat een beetje geluidloos opstellen ergens..kost ook veel minder. Verder is als genoemd bomen planten als je een tuin hebt een goed idee alsook een kas voor planten, zo kan je vrijwel het hele jaar door je eigen groente eten. Zorg voor veel blusmiddelen, brandblussers dus. Rolluiken zijn handig, hier in Hongarije heeft iedereen stalen rolluiken, je kan er niets doorheen zien en je komt er ook niet heel snel doorheen.

He?? Meen je dat van die fotoos? Ik snap er nix meer van..

Als je bottelt op schaafsel denk ik dat de smaak te penetrant wordt, wel leuk dit moet ik zeggen, lekker uitproberen!

Wij hebben hier zelf oude eiken vaten in de wijnkelder staan, en ook geen intratuin hier . OK dus maar een klein beetje schaafsel en dan regelmatig proeven, moet kunnen! (vooral dat proeven) Dan zeven en bottelen neem ik aan?