Red

Vandaag de eerste oogst gegeten! Ewten en bladsla. Was erg lekker. Onze tuin doet het erg goed. Alles groeit als kool (en we hebben meer dan kool ? )

Waarom ben jij niet van het drogen? Ik heb sinds kort mijn droogmachine binnen en ben elk weekend druk bezig mijn oogst te verwerken ?

Ik heb ze alle drie gelezen. Vooral de 1e vind ik erg goed. Het drukt je met je neus op de feiten waar we op leunen dmv stroom en brandstof. Wat in dit boek gebeurd zou ook kunnen gebeuren als de maatschappij zou klappen (en dus ook stroom/transport ed stil zou komen te liggen) Hij heeft goed omschreven wat de verschillende stadia zijn die plaats vinden met elk zijn gevolgen en problemen. Ook de dynamiek tussen grote steden en "platteland". Het is natuurlijk maar fictie. Maar het zet je aan het denken en dat is wat het voor mij een goed boek maakt. Boek 2 en 3 waren voor mij iets meer, plezant leesplezier (want de situaties zijn meer man-made ipv directe gevolgen van), maar ook in die boeken tipt hij gevoelige punten aan. Overheid die probeert de macht weer terug te nemen, rijken/sterken die nemen wat ze willen ect.

Maar over het "wecken" van gedroogd voedsel. Ik lees net weer van een Amerikaanse dat ze gedroogde bonen en meel heeft "geweckt". (gedroogd materiaal in glas in de oven en na uurtje, eruit, deksel erop en laten afkoelen) Maar ik ga me wel nog even verder inlezen alvorens ik dat ga doen, ik zou bang zijn voor condensvorming tijdens/na afkoeling.

Wat betreft de verdedigingsmiddelen, want daar heb ik ook niet echt antwoord op gegeven. Ik denk dat het heel erg afhangt van de situatie. Iets wat jouw gealarmeerd, alarmeert de ander ook. Tenzij het iets is was lawaai maakt maar "normaal is". Denk aan iets wat opzij geschoven word omdat het in de weg staat, piept/kraakt of iets dergelijks. Maar wat wil je bereiken met de alarmering? Een voorsprong om te kunnen maken dat je wegkomt? Dat je tijd heb jezelf te verstoppen? Zodat je je kunt klaar maken om te verdedigen? (maar weet je dan ook met hoeveel ze zijn?) Ik denk dat een ieder voor zich situatie, zoals je deze ziet in films zijn erg extreem zijn en er moet echt iets heftigs gebeuren wil het zover komen. Bedenk ook dat als de situatie niet zo heftig is en jij ergens inbreekt jij strafbaar bent. Natuurlijk heb ik die situatie ook in mijn achterhoofd, maar daar ga ik me niet primair op focussen. Dus mijn conclusie is: wees flexibel en wees op de hoogte van voor en nadelen

Ik zal niet snel mijn huis verlaten (woon landelijk) maar verdedigen zal wel een item zijn. Nu denk ik dat mijn naaste buren ook mee zouden helpen in een dergelijke situatie. Dus dan kunnen we de smalle veldweg makkelijk in de gaten houden en indien nodig verdedigen. Ons huis zelf is omring door een stekelige haag en een poort, dus je bent niet 1,2,3 binnen en we hebben voldoende verdedigingsmiddelen. Het zal lastiger zijn de vee stapel te verdedigen, maar dan zullen we inhuiselijke stallen moeten maken voor de nacht. Mochten we wel ons huis moeten verlaten, weet ik enkele locaties in de regio die basisvoorzieningen hebben en makkelijk te verdedigen zijn. Maar dan nog, moet de situatie er wel naar zijn dat we er terrecht kunnen. Logischer is het om naar mijn zus te gaan. Zij woont ook landelijk en op een klein veldweggetje. Maar dan zit ik wel in dezelfde regio (half uur rijden), dus als het gevaar hier dreigt, zal dat bij haar hetzelfde zijn en is dus niet te zeggen dat dat een veilige locatie is. Mochten we echt verder weg moeten is het improvisieren en daar heb ik nog niet echt een plan voor. Misschien wel wildcamperen, daar hebben we wel de voorzieningen voor.

Ik ben geen voorstander van vacumeren in plastic. Het "wecken" deed de betreffende persoon puur voor het warm maken van de pot en niet echt het gedroogde voedsel wecken. Na even Google lees ik dat gedroogd voedsel niet perse gevacumeerd hoeft te worden, wel vochtvrij. Dus in weckpotten met een vochtvreter en/Oof zuurstofvreter is goed genoeg. Wel dat je veel donker moet opslaan ivm verbleken en verlies van voedingswaarde.

Ik wil voedsel gaan drogen. Nu ben ik benieuwd hoe ik het gedroogde voedsel kan opslaan. Veel mensen vacumeren (in plastik). En hoewel dat een mooie methode is, ben ik ook zelf van methodes die ik kan voorzetten als elektriciteit niet vanzelfsprekend is. Ergens zag ik iemand gedroogd fruit wecken. Is dat een goede methode? kan dat zonder problemen? (het is droog en dan ga je het weer verhitten) Het was geen prepper, dus zal wel niet bezig zijn geweest met de lange termijn opslag. Of zijn er nog andere handige methoden voor het lang opslaan van gedroogd voedsel?

Hier wel hun eigen mes als we op weg zijn. is een zelf gemaakt snij mesje. Niet speciaal scherp en niet veel groter dan een groentesnijmesje. Daarmee kunnen ze mij prima helpen met het snijden van groente en fruit en zelfs houtjes snijden. En ja, ze hebben zich wel eens gesneden. Maar dan wordt schoongemaakt, pleister erop en klaar. En als het dan nog steeds heel erg pijn doet, vraag ik of ik de vinger/ledemaat moet wegknippen, want is de pijn ook weg en dan roepen ze vaak hard lachend nee, krijgen ze een kus op de wond en is het goed...

Het lang terug dat ik meellarven heb gehad. Maar ik heb tegen kleding motten sluipwesp- larves ingezet. Deze werken tegen heel veel ongedierte (diverse motten ed) in huis. En de wesp zelf is geen overlast. Als je exact weet wat voor kruipers het zijn kun je daar vast makkelijke vijanden tegen inzetten. Op dit manier kom je er op een natuurlijke wijze vanaf. Mijn meel sla ik overigens altijd (de kans termijn opslag) in plastic op, om te voorkomen dat dit kan gebeuren.

Je kunt ze (m.u.v. die piep-apparaten, die dus ook de kat wegjagen) niet weghouden. Of er meer komen als je kippen hebt weet ik niet. Verwacht eerder dat ze meer in de buurt zijn. Maar als ze niet bij de kippen kunnen komen zal zal dat denk ik met de tijd minder worden. Ik heb van een automonteur ooit gehoord dat marters alleen in auto's gaan zitten die langere tijd stil staan, maar of dat waar is weet ik niet. Ik hou mijn hok roofdiervrij door een automatische (op daglicht) schuifdeur. Maar ik heb dan vooral last van vossen. De enige marter die ik hier hebt gezien is door mijn zeer territoriale kat verdreven. Maar daarmee hebben we geluk gehad, want op internet zegt met dat de kat meestal het onderspit delft. Waarschijnlijk was de marter bij mij jong, waardoor de kat het kon winnen.

Hoe houden jullie de slakken uit de moestuin?

Wij zijn met zijn alleen niet fit (de familie) Ondergetekende heeft vanaf donderdag keelpijn, hoofdpijn, vermoeidheid, snotteren en 1,5 dag verhoging gehad. Manlief heeft vanaf donderdag keelpijn, verder niks. De jongste heeft ook een dag gehoest (hij is wat gevoelig op zijn longen) en heeft 2 dagen verhoging gehad. De rest (2 kids) heeft niks. Hoe de besmetting? Als het al corona was/is? Via het werk (een collega had een vrouw die dezelfde symptomen als mij had, maar zijn zoon heeft hartproblemen, dus zij maakten zich wel druk), via mijn mans werk (hij is docent), via de school van de kinderen of de dagopvang van de jongste. Of via de contactsport die wij doen, de judo van de kinderen. Voor een diagnose komen we niet in aanraking (als ik me überhaupt al zorgen maak) we waren niet op vakantie (risicogebied, brabant of carnaval... ) we zijn geen risicogroep en hebben geen heftige symptomen.

Hier gaan we ook beginnen. Tomaten had ik al, met dank aan de kippen die de slechte tomaten krijgen... Zo hadden we vorig jaar een struik romatomaten in de kippenren. Lekker waren ze!!!

Voorbereid noemen we dat toch? ? Maar hier zal er ook geen bunker komen...

Wij leuken eigenlijk altijd blikvoer op met extra pasta, linzen of kikkererwten. Ongezout, dan balanseert dat vaak met wat er uit het potje komt. Daarnaast verse of pot-groenten. Dus denk aan mais, boontjes, beans, paprika's ect. En brood(korstjes) worden gebruikt om de rest aan saus op te soppen ...

@RoelAhh ich dacht dat het niet bekend was. Ja, dan ben je in ieder geval voorbereid. Het ziet er in ieder geval erg netjes uit! Gelijk maar bunker gebouwd? ?

Gaaf! Dat is goed voorbereid!

Haha, dat kan ik me voorstellen. Bij de aankoop van mijn woning heb ik de fundering laten functioneren... ik had er geen zin in dat deze zou verzakken... ? Er was genoeg te verbouwen. Zag er wel uit als fikse schade.

Heb je de fundering nu wel verbeterd?

Eén correctie op bovenstaande; Toevallig had ik mijn vader vorige week wat vragen gesteld, hij is vrijwillige molenaar. De volkorenmeel/bloem zoals wij ze kopen, is niet het meel wat direct uit de molen komt. Alles wordt gezeefd en vervolgens worden de zemelen er weer terug in gemixed om volkorenbloem te krijgen. Maar misschien is dat ook meer zoals zij het doen en niet standaard voor alle molens. Overigens vroeg ik het hem omdat ik een discussie had met andere re-enactors die zeiden dat meel uit een handmolen niet door "ons" te eten wat omdat er zoveel steengruis doorheen zat dat onze tanden kapot gaan. Bij de juiste maalstenen komt er ook wel wat gruis mee, maar dat is zo klein en weinig dat je daar geen last van hebt met eten. Het is zelfs zo dat het meel van de vlakmaalderij gezonder is dan de hoogmaalderij, omdat je er stiekem ook mineralen mee binnenkrijgt via het steengruis (als ik mijn pa moet geloven) Ik wil me ooit een handmolen gaan kopen... ? Als ik broden bak kijk ik nooit echt naar het type bloem (behalve dat ik bij voorkeur volkoren gebruik) maar ik moet dan wel zeggen, dat ik niet heel kritisch ben naar mijn broden (maak ze zonder boodmachine). Maar de meeste "broden" die ik maak zijn de 9e eeuwse platte broden boven het kampvuur. Dat zijn eigenlijk kleine pannenkoekjes van brooddeeg zonder gist. Omdat je ze zo dun mogelijk maakt (je neemt een golfballetje deeg en maakt daar een dunne schijf van), hoef je ze alleen even op beide kanten in de koekenpan te doen en klaar. Lang houdbaar, voedzaam en op te leuken met honing, compot, jam of kwark als je het hebt. Als je het van alleen kale brooddeeg (meel, water, zout) maakt zijn die prima meerdere dagen te eten (maar bij ons gaan ze dezelfde dag op) Maar ik leuk ze vaak op met stukjes appel, noten, honing of knoflook. Vooral met appel neem ik niet het risico om ze lang op te slaan. Ik heb wel wat gist in huis, maar wil me wel gaan verdiepen hoe broden te bakken zonder voor verpakte hulpmiddelen En anders hou ik het gewon bij platte broodjes?

Je kunt naast kaarden ook kammen... Ik ben met wol bezig met mijn reenactment groepje en kam de wol voordat ik het spin (met de handspindel, moet nog een spinnewiel kopen) @PrepperSjors Vorig jaar had een evenementen terrein waar we stonden een big bag wol over wat gratis meegenomen mocht worden. Mochten ze het dit jaar weer hebben, wil je een seintje hebben? Wij zijn vorig jaar trouwens met schapenhouden begonnen, de Manx Loaghtan, een vrij primitief ras uit engeland. Dus hebben dit jaar hopenlijk ook onze eigen wol!

Marters zijn heel lastig weg te houden als je geen piepgeluid wil ophangen (ik vind dat echt heel vervelend, dan jaag ik mezelf weg en de erfkat) Ik heb een tijd actief gezocht om marters van het erf te houden, want deze viel de kat aan. Gelukkig is mijn kat zo agressief/territoriaal dat ze de (relatief) jonge marter (bij de 3e knokpartij) weg heeft gejaagd en sindsdien geen marters meer gezien. Mij lijkt je kippenhok marterproof maken het belangrijkst evt met automatisch luik als je jezelf niet vertrouwd

Ik heb ook kippen... en ik heb een oud geitenhok (vol met naden en kieren) als kippenhok... Ik had na een jaar wel een bloedluis-invasie... Ik heb toen het hok schoongespoten (hogedruk) en roofmijt losgelaten (voor de duurzame prepper, die kun je ook zelf kweken of in het kippenhok een kweekplekje geven) en dat doe ik 1x in de twee jaar uit voorzorg, maar nooit meer last gehad van bloedluis.