Erelijst

Wel, niet echt eigenlijk. Doet er me aan denken. Ik heb ooit dat bug out bag concept eens uitgetest, maar ik eindig altijd met teveel, en een te zware last/zak/uitkomst. Het blijft evenwel een relevant concept hoor, en goeie denkoefening, voor dergelijke situaties. Ook een oefening in nederigheid, van wat een mens echt nodig heeft, ivm wat je allemaal is aangepraat ... Ik ga deze tas nog eens bovenhalen, en her-evalueren denk ik. ps doet me denken aan Carlin sketch hier rond 🤣

@JJ&A er zitten 3 gewichtjes bij de pan. in Nl moet je die van 10 pound gebruiken maar hoeveel bar dat is weet ik niet. door de hogere druk loopt de temperatuur op tot ruim boven de 100 graden (115 volgens mij) en daardoor is de houdbaarheid gigantisch van het voedsel. nadeel is dat de pannen zwaarder zijn door het gebruikte materiaal. En ze passen vaak niet op inductie door het gewicht. ik neem een grotere pan op een wokbrander voor buiten. dan kun je grotere hoeveelheden in 1 keer doen ipv telkens een klein beetje. Door de gewichtjes heb je een continu aflaat dus de druk kan eigenlijk nooit te hoog worden, alleen afkoelen duurt wat langer bij de grotere modellen

Dus wat gaan we deze week nog doen.🤔 Ja we gaan onze nieuwelingen een heeeeel goed voorbeeld geven. Geef aan hoe jij dat aanpakt.????????????? Na dit schrijven ga ik direct de rugzakken heel goed bekijken, en breng jullie op de hoogte.

@JJ&A https://www.rtlnieuws.nl/editienl/artikel/4489801/blikgroenten-na-75-jaar-nog-eetbaar-je-wordt-er-niet-ziek-van mits goed verpakt, ik zou er niet aan beginnen maar vandaag op de markt 20 kilo worteltjes kopen zou ik rustig over 2 jaar eten mits goed bewerkt.

@JJ&A bij het verpakken van voedsel in potten is hygiene wel het aller belangrijkste. na onze verhuizing krijg ik een extra kamer voor de voorraad. maar voedsel bewaren doe je met de all american pressure canner. beter is er niet en de houdbaarheid?? ik weet dat een paar jaar geleden er voedsel gevonden is die al 30 jaar geleden mbv dit apparaat is bewaard en op wat smaak verlies na was het nog steeds niet bedorven. zo lang zou ik het niet bewaren maar dit apparaat krijg ik na de verhuizing. niet goedkoop maar top kwaliteit. https://www.allamericancanner.com/All-American-Pressure-Canners.htm de rest is namaak, ( ik gebruik nu een weckketel ) is lang zo goed niet