Ga naar inhoud
GENEGEERD

[DIY] Messen slijpen


GuywithAplan
 Share

Recommended Posts

De vraag komt veel naar voren dus heb hier een aantal filmpjes en ook een pdf neer gezet in de hoop dat het mensen zal helpen

(wel allemaal van internet en van knives and tools maar ze hebben mij in het verleden wel geholpen)

 

 

PDF

http://www.knivesandtools.nl/download/Uw-mes-altijd-scherp.pdf

 

Keukenmessen

 

 

 

 

 

Survivalmessen

 

 

Hoop dat jullie er wat aan hebben succes!

Haha geen boze pm's als het niet lukt;)

Link naar reactie
Share on other sites

Begin nu je eigen moestuin. Bekijk de zadenpakketten Op zoek naar waterfilters, messen, tools of lang houdbaar eten? Ga dan naar www.prepshop.nl!
  • Replies 73
  • Created
  • Laatste reactie

Top Posters In This Topic

Slijpen is niet moeilijk. Maar om voor jezelf de juiste hoek te vinden kan jaren duren.

Leer jezelf slijpen op een goedkoop barrel-mes met zacht staal.

Voordat je je duurdere en betere mes opoffert.

Link naar reactie
Share on other sites

Slijpen is niet moeilijk. Maar om voor jezelf de juiste hoek te vinden kan jaren duren.

Leer jezelf slijpen op een goedkoop barrel-mes met zacht staal.

Voordat je je duurdere en betere mes opoffert.

 

Dat is zeker zo ben ook begonnen op een oud zakmes en een goedkoop blokker mes.

Maar me globals lukken nu ook al een aardige tijd erg goed

Link naar reactie
Share on other sites

Het beste advies is al enkele malen gegeven, en zelf een mesje scherp maken is ook echt geen hogere wiskunde.

Iedereen met een beetje geduld & een redelijke slijpsteen zou dat voor elkaar moeten kunnen krijgen.

 

Het wordt echter anders als je tegelijkertijd rekening moet gaan houden met diverse aspecten die komen kijken bij het slijpen van de betere kwaliteitsmessen, in willekeurige volgorde: gebruiksdoel, staalsoort, hardheid, slijtvastheid, lemmetgeometrie, snedegeometrie, snedefinish, en niet te vergeten esthetiek (oftewel het oog wil ook wat)

Bij knakenmesjes is het voornamelijk zaak het ding überhaupt scherp te krijgen, maar bij messen van enkele honderden tot zelfs duizenden euro's vervaardigd uit de meest exotische metaalsoorten zul je heel goed moeten weten wat je doet, helemaal als het ook nog eens om messen van derden gaat.

En dan laat ik voor het gemak keramische messen nog even buiten beschouwing.

Link naar reactie
Share on other sites

Je kan ook slijpen met zelfgemaakte schuurplankjes met waterproof schuurpapier of polijstpapier. Ik heb drie van dit soort plankjes (één is dubbelzijdig dus eigenlijk vier). Grof, gradatie 40, Fijn, gradatie 180 en Nog Fijner gradatie 400. Voor mijn Mora mes, die ik vooral gebruik, is dit een prima oplossing. Ik koop polijstpapier via internet bijvoorbeeld bij http://www.modelbrouwers.nl/winkel/schuren-en-polijsten/polijst-schuurpapier

 

Wanneer gebruik ik wat? Grof om een nieuwe snijrand te maken. Stel er zit een buts in dan haal ik overtollig ijzer weg om een nieuwe, doorlopende snijrand te maken. Daarna met Fijn en Nog Fijner afwerken. Als het mes gewoon bot is dan alleen scherpen met Fijn en Nog Fijner.

 

Ik gebruik ook wel eens een berkenzwam en wat klei om m'n mes te wetten. Zie http://dezelfredzamebuitenmens.blogspot.nl/2013/05/wetsteen-maken-van-natuurlijk-materiaal.html

Dit is heel snel gemaakt. En je hebt er alleen een mes voor nodig ;) .

Link naar reactie
Share on other sites

Prima tip weer hier boven, waterproof schuurpapier gebruik ik zelf ook met enige regelmaat (geplakt over de diamantstenen van mijn Wicked Edge)

Experimenteer ook vooral met de ondergrond waarop je dat schuurpapier gebruikt: hout, leer, rubber, karton, glas, etc.

Met water of olie, of geheel droog.

De messen van Rockstead worden bijvoorbeeld ook met waterproof schuurpapier geslepen.

Link naar reactie
Share on other sites

Prima tip weer hier boven, waterproof schuurpapier gebruik ik zelf ook met enige regelmaat (geplakt over de diamantstenen van mijn Wicked Edge)

Experimenteer ook vooral met de ondergrond waarop je dat schuurpapier gebruikt: hout, leer, rubber, karton, glas, etc.

Met water of olie, of geheel droog.

De messen van Rockstead worden bijvoorbeeld ook met waterproof schuurpapier geslepen.

 

Tipje van de sluier mbt de te gebruiken korrel? :)

 

Greener

Link naar reactie
Share on other sites

Voor gebruiksmessen kun je prima uit de voeten met alleen korrel 400/600/800/1000

Kan natuurlijk netjes op volgorde, maar probeer bijvoorbeeld ook eens uitsluitend korrel 400 en dan meteen afbramen.

Dit laatste werkt zowel prima op messen uit zachter staal als op diverse carbiderijke staalsoorten.

Probeer en experimenteer, daar leer je het meeste van, en geloof zeker geen zelfbenoemde expert op zijn blauwe ogen (ik heb trouwens groene)

Voor fijnere snedes gebruik ik zelf daarna nog korrel 1200/1500/2000 en daarna eventueel nog (diamant) polijstpasta op de achterkant van het gebruikte korrel 2000 schuurpapier.

  • Leuk 1
Link naar reactie
Share on other sites

Geld over hebben bestaat dat?:p en waarom niet zelf je slijp skills verbeteren?

 

Ik zou idd wellicht beter nog wat goede slijpstenen kunnen aanschaffen, die krengen zijn flink aan de prijs.

Tot dan gebruik ik gewoon een slijpsteen van de Blokker en ook watervast schuurpapier, tot de 1200 aan toe. Dat geeft een mooi satijnglans.

Link naar reactie
Share on other sites

Ik moet zeggen dat ik in het begin even een tweedehandsslijpsteen heb gebruikt om een paar goedkopere en oudere messen te proberen slijpen en hoewel dat uiteindelijk wel lukte had ik niet het lef en geduld om dit op op mijn meer waardevolle messen te testen.

Dus het is nu de lazy oplossing met een Spyderco Sharpmaker :), alleen jammer dat je niet onder teveel verschillende hoeken kan slijpen.

Link naar reactie
Share on other sites

@Raycoupe: goede slijpstenen hoeven echt niet zo duur te zijn.

 

Norton maakt prima slijpstenen van silicium carbide (Economy, Crystolon), en die vind je in overvloed op E-Bay voor een paar tientjes.

Tip: koop een groot dubbelzijdig bruikbaar exemplaar (medium/fine) en daarnaast wat vellen waterproof schuurpapier (eveneens silicum carbide) in verschillende groftes.

Vouw deze om de steen voor het fijnere of juist grovere slijpwerk dan de steen zelf toelaat.

Link naar reactie
Share on other sites

@Raycoupe: goede slijpstenen hoeven echt niet zo duur te zijn.

 

Norton maakt prima slijpstenen van silicium carbide (Economy, Crystolon), en die vind je in overvloed op E-Bay voor een paar tientjes.

Tip: koop een groot dubbelzijdig bruikbaar exemplaar (medium/fine) en daarnaast wat vellen waterproof schuurpapier (eveneens silicum carbide) in verschillende groftes.

Vouw deze om de steen voor het fijnere of juist grovere slijpwerk dan de steen zelf toelaat.

 

Zoiets moet ik zeker nog aanschaffen, een lekker groot exemplaar. Waterproof schuurpapier gebruik ik sinds vorig jaar en werk idd lekker.

Laatst nog een kleine belgische blauwe gekregen, ook een mooi fijn steentje.

Link naar reactie
Share on other sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic...

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Herstel opmaak

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

 Share


×
×
  • Nieuwe aanmaken...