Je kerstboom opeten, goed idee?

[Tom]

Volgens krant artikel kun je er dus wel iets van eten, nu ben ik benieuwd of er nog meer recepten zijn voor de kerstboom.

Dus de bomen in het bos zijn denk ik wel biologisch en dan er een lekker hapje ervan maken.

Wie doet dit al of weet een mooi recept.

Ik wil onmiddellijk nuanceren dat veel dennen- en sparrenbomen die gebruikt worden als kerstboom niet zo biologisch geteeld worden. Ze zitten vol pesticiden en herbiciden om die mooi te doen lijken", aldus Desramaults.

 

Toch zweert de topchef het gebruik van dergelijke bomen niet af in zijn keuken. "In maart en april gebruiken we de heel jonge topjes van de dennen- en sparrenboom", licht Desramaults toe. "Ze zijn bleek groen, heel fris en een beetje citrus van smaak. Je kan die zo opeten of er suiker van maken.

 

http://www.hln.be/hln/nl/33/Fit-Gezond/article/detail/2172881/2015/01/06/Je-kerstboom-opeten-goed-idee.dhtml

[Raycoupe]

Je kerstboom brand wel lekker, opeten is er niet bij.

 

Jonge uitlopers, topjes, kun je wel eten of bv. in je honing drukken. Vooral als dergelijke smaakmakers heb ik ze wel eens gebruikt.

 

Dennennaalden kun je het hele jaar door gebruiken om thee van te zetten, zit nog flink wat vitamine C in ook. In de winter zelfs een hele goede en makkelijke bron, maar in het voorjaar en zomer toch echt veel lekkerder. Dit is een van de weinige dingen die ik echt voor m'n plezier doe in het voorjaar en vroege zomer, veel van wat eetbaar is in de natuur is vrij bitter en kun je prima op overleven maar doe je niet voor de lol.

 

Er zijn maar enkele soorten waarbij het nut heeft om de zaden uit de dennen-, of sparrenappels te winnen. Pijnboompitjes kennen de meeste mensen wel.

 

Ook wordt dennenhars, maar ook de naalden gebruik als ontsmettingsmiddel, ook als toevoeging aan zeep. Het blijkt idd antiseptisch te zijn: http://omedicine.info/sosna-obyknovennaya-pinus-sylvestris.html (google translate helpt)

 

Dennenhars kan samen met gemalen kooltjes uit het vuur een redelijke stevige lijm/bindmiddel opleveren.

 

Een dennenboom (sparren wat minder, zijn zeg maar de mietjes onder de dennen) beschermd zichzelf tegen ongedierte en rotting met terpentine en is hier ook de natuurlijke bron voor.

[Yin en yang]

Zou ik met onze boom niet doen, kunstboom:confused:

[Nomad_404]

Je kerstboom opeten? Heb je geen kerstpakket gehad?

 

Nu moet ik wel eerlijk bekennen dat ik er aan gedacht heb om thee te zetten van mijn kerstboom dit jaar.

Maar helaas hebben we een pup die alles opeet, dus dit jaar voor een kunst kerstboom gekozen.

[Scratch]

Nu kan ik het nergens mee vinden, maar op het Bushcraft forum was een keer een vrouw die pannenkoeken meel maakte van gedroogde barst van de fijnspar (dennenboom) de stroop maakte ze van berkensap die ze indikte tot siroop. Of er bosbessen op lagen weet ik niet meer !?

 

Iemand die dit kan bevestigen

[Gast tom666]

Was deze morgen op de radio.

 

De naalden worden ingevroren en dan vermalen tot kruiden...

Wordt in de toprestaurants gebruikt...

[Flos]

Ik denk dat het nogal een stekelig gevoel geeft als je naar de wc gaat .

[Enki]

Mijn boom is van plastic.. smaakt vast niet lekker.

 

Ik vind het overigens een idiote gewoonte om miljoenen bomen te kappen en te laten verdrogen in woonkamers, om ze vervolgens nutteloos te verbranden. Als je ze dan nog netjes in je open haard opstookt is 't een ander verhaal.

[FincaInSpanje]

Wij hebben al jaren een plastic boom. Waarom? , omdat we wel de kerstsfeer in huis halen, maar niet de natuur willen afbreken. Een echte boom die je terug kunt planten zou een optie kunnen zijn.

 

Als de boom "gebruikt" zou moeten worden, dan ging deze bij mij in de kachel voor verwarming. Eten heb ik nog nooit aan gedacht. De geur van Dennen heb ik wel iets mee, dus misschien kun je er andere producten van maken.

[Flos]

Weeral een vraag die bij mij oprijst . Hoe komt de traditie in nederland om een kerstboom in huis te halen rond kerst .

[Raycoupe]

Weeral een vraag die bij mij oprijst . Hoe komt de traditie in nederland om een kerstboom in huis te halen rond kerst .

 

http://nl.wikipedia.org/wiki/Kerstboom#Oorsprong_en_ouderdom_van_het_gebruik

[Flos]

http://nl.wikipedia.org/wiki/Kerstboom#Oorsprong_en_ouderdom_van_het_gebruik

 

Voor 1914 was de kerstboom onbekend in vlaanderen ( België ) de bezetters uit die tijd hebben het gebruik bij ons ingevoerd .

Vandaar mijn vraag . Aan gezien Nederland niet heeft deel genomen aan de eerste WW hoe hebben onze noorderburen die traditie opgenomen .

[Roel]

Je kunt van grotere dennen en sparren een strook van enkele centimeters schors weg snijden, verticaal uiteraard..., en dan de schors met een stuk hout of houten hamer net zolang bekloppen tot de bast van de schors los komt..

Om deze bast gaat het. Maak een vuurtje en plaats de bast tegen wat takken schuin naast het vuur. De bast zal langzaam droger worden en uiteindelijk gaan bruinen en bros worden. Regelmatig even keren. Deze nu brosse bast kun je tot meel malen en door er een beetje water bij te doen, of melk, maak je er een beslag van, waar je een soort platte koekjes van bakt.

De berkensiroop maak je door b.v.30 liter berkensap in te koken tot er nog een bierflesje vol over blijft. Heerlijk, lijkt wel op maple sirup / ahorn siroop.

Op you tube vind je wel hoe je het sap van de boom kunt tappen.

 

Eet smakelijk.

[Scratch]

Eet smakelijk.

 

Vergeet de bosbessen niet

[Enigma13]

Ergens in de 19e eeuw was er op de Veluwe, in Hoenderloo, een predikant van Duitse afkomst die veel goeds voor de mensen deed. Alcoholisme bestrijden en dingen voor de armen doen. Later werd hij predikant in de Betuwe en zette daar in zijn kerk de eerste kerstboom neer. Dat gebruik kende hij nog uit Duitsland denk ik. Dat is later overgenomen door anderen.

[Raycoupe]

Voor 1914 was de kerstboom onbekend in vlaanderen ( België ) de bezetters uit die tijd hebben het gebruik bij ons ingevoerd .

Vandaar mijn vraag . Aan gezien Nederland niet heeft deel genomen aan de eerste WW hoe hebben onze noorderburen die traditie opgenomen .

 

Volgens wiki (zie link vorige post) is de boom al wat eerder ingeburgerd in de lage landen, halverwege de 19e eeuw. Maar ja, ik was er ook niet bij.

[Roel]

@Scratch. Bosbessen, kan zijn, maar ik ben niet de mevr. van het NBF...

[Flos]

Volgens wiki (zie link vorige post) is de boom al wat eerder ingeburgerd in de lage landen, halverwege de 19e eeuw. Maar ja, ik was er ook niet bij.

 

Er is mij onlangs aan de oren gekomen dat Wikipedia ook niet altijd klopt . Maar ook dat is niet bewezen .

[Scratch]

Er is mij onlangs aan de oren gekomen dat Wikipedia ook niet altijd klopt . Maar ook dat is niet bewezen .

 

Wat!? Als het op Internet staat kan het zomaar zijn dat het "niet" waar is (flabbergasted smiley)

[Roel]

Kerstbomen zijn al in de tijd van de Vikingen en Saksen een bekend fenomeen. Ze noemden het natuurlijk geen kerstbomen, aanvankelijk waren deze lieden niet gekerstend. Ze gaven met een boom voor of in hun huis aan dat ze geloof hadden in de goede afloop van de winter en dat alles weer mooi groen zou worden. In Nederland is het gebruik pas echt goed op gang gekomen in de 19e eeuw omdat er toen veel zondagsscholen werden gesticht waar de boom in werd gebruikt. Toen was het maar even en Jan met de pet had een boompje thuis.

[dezelfredzamebuitenmens]

Naalden van fijnspar Picea abies, grove den Pinus sylvestris en douglasspar Pseudotsuga menziesii eet ik regelmatig als ik in het bos ben. Er zit vitamine C in. Ook de knoppen van deze soorten eet ik op. Toen ik hiermee begon: even over de drempel heen stappen. Nu vind ik het de gewoonste zaak van de wereld.

 

Soms zit er een dikke vette eindknop op een grove den en dan kun je er een tijdje op kauwen. Net kauwgum!