daisy

Ja gestemd. De ongewone alarmtoon van mijn telefoon trok direct mijn aandacht.

Ik wilde een tijdje terug ook zelf deodorant maken, maar kwam toen dit negatieve verhaal over baking soda op de huid tegen. http://www.lisaliseblog.com/2012/10/why-your-diy-baking-soda-deodorant-is.html Daarna heb ik het maar gelaten, ik gebruik toch weinig deodorant, maar soms is het wel handig. Hebben jullie ervaring met reacties op baking soda, of valt dit reuze mee? Ach, ik ga het gewoon uitproberen... iedereen zal er wel anders op reageren.

Haha, voorlopig gebruikt ik de koelkast nog even. Maar mocht de tijd er rijp voor zijn... Ik kan echt genieten van zulke weetjes, jammer dat er waarschijnlijk al veel van dit soort kennis verloren is gegaan: Vroeger kon je aan de kleur van boter iets over de kwaliteit zeggen. Men had toen graag een gelige kleur. De boeren verpakten hun boter voor de verkoop graag in groot hoefblad, hierdoor verkleurde de boter namelijk gelig, maar alleen aan de buitenkant. En deze bladeren hadden gelijk ook een conserverende werking.

Goede tip! Jij weet bijna alles te weten, maar misschien heb ik een tip voor jou. Roomboter kun je heel lang bewaren, gewikkeld in een groot hoefblad.

Bij ons in de buurt staat ook een ijskelder, deze gebruikten ze (volgens mij) om de medicijnen koel te houden. Een bijzonder gebouw: http://rijksmonumenten.nl/monument/478444/hospitaal+4+hospitaal++ijskelder/veenhuizen/ Een goed idee om te onthouden.

Afgelopen winter hebben wij de koelkast uitgezet en in de schuur een kastje gezet. Een groot nadeel vond ik lauwe kaas, die daardoor snel scheurt bij het schaven. Tijdens deze winter was het regelmatig lange periodes 12 graden buiten. En vooral de voorraad brood in de vriezer en vlees mistte ik erg. Je gaat daardoor wel bewuster boodschappen doen en trucjes gebruiken. Bijvoorbeeld wel voor twee dagen vlees halen, en voor twee dagen opbakken. Want dat durfde ik wel een dag extra te bewaren. Verder kan ik het me niet meer voor me halen, volgens mij viel het me voor de rest wel mee. Wel vond ik het wel weer heel fijn om de koelkast weer te gebruiken na een gegeven moment. Klinkt lui, maar van het extra lopen werd ik ook een beetje zat. In de zomer lijkt het me wel echt een uitdaging hoor, dan lijkt een alternatieve koelmethode me echt onmisbaar.

Als je een naaimachine alleen wilt gaan gebruiken voor verstellen en herstellen van kleding is een oerdegelijke, onverwoestbare (ik neem de mooie woorden al van je over @DickBerts ) Singer echt een goede en goedkope keus. De laatste Singer die ik aangeschaft heb, was 15 euro, en doet het echt geweldig. Die loopt na 40-50 jaar nog als een zonnetje, en ze kan vast nog 40-50 jaar aan. Van de rest van het geld wat je dan weer bespaard kun je heel veel andere dingen kopen. Bijvoorbeeld 9 andere Singers als reserve Wat voor je het weet ben je verslingerd aan die mooie apparaten!

Nee, jak, totaal niet...maar als iemand een lekker recept heeft wil ik het wel uitproberen. De hieronder genoemde gierstlapjes gaven mij toen ik jong was ook de griezels, maar vind ze nu toch echt lekker

Voor @Stuudje en alle anderen. Vandaag gierstlapjes gemaakt en gegeten. Ik vond ze eigenlijk wel lekker! Ze smaakten mij een stuk beter dan mijn zelfgemaakte falafel. --------------------- Recept: Gierst wassen en met een duimbreedte water opzetten. Koken tot er putjes inkomen. Daarna ongeveer 20 min op een spaarbrander. Af laten koelen. Door de gierst mengen: 1 ei 1 a 2 eetlepels volkorenmeel zout peper basilicum geraspte kaas knoflook beetje water Even laten staan, dan platte schijven maken en in olie bakken. ---------------------------- Zelf heb ik de gierst even laten koken en daarna in een wollen deken laten afkoelen. Ook had ik geen (verse) koriander, ik heb er verse bieslook en provençaalse kruiden uit een potje door gedaan. De hoeveelheden staan er niet bij, ik heb in een steelpannetje ongeveer een cm gierst genomen, ook de rest heb ik op gevoel gedaan. Toch leuk als het dan gelijk de eerste keer goed smaakt. Volgende keer een beetje experimenteren.

Na het lezen van dit bericht, zie ik er net een door het dorp rijden! (Woon ook redelijk dichtbij Drachten.)

'Overal gezocht, bij de Klomp gekocht.' Vaak voor het stoplicht gestaan bij dat winkeltje. Nu weet ik gelijk wat ik dinsdag nog meer kan gaan doen als ik in Groningen ben! Bedankt.

Je kunt straks makkelijk 3 keer eten van 1 bloemkool http://eten-en-drinken.infonu.nl/recepten/34380-koken-voor-een-prikkie-creatief-met-bloemkool.html

Ohh, vroeger maakte mijn moeder vaak 'gierstlapjes'. Ik zal het recept eens vragen en weer eens proberen. Mijn bevindingen hoor je snel.

In het bericht onder die van jou had ik een link geplaatst. Daar staat ook een stukje geschreven over bestrijdingsmiddelen. Ik vond het echt heel interessant een leerzaam! Biologisch is inderdaad niet altijd beter. Wat ik, tot ik dit stuk te lezen kreeg, altijd wel gedacht heb. 1. Biologisch eten is onbespoten Heerlijk, onbespoten eten - wie wil dat niet? Voor 95 procent van de consumenten die biologisch eten kopen, is het idee dat het onbespoten is de belangrijkste reden, blijkt uit Brits onderzoek. Maar biologisch eten is helemaal niet onbespoten. De richtlijnen voor het EKO-keurmerk (de Europese standaard) staan een groot aantal pesticiden toe. Zit er dus toch gif op uw biologische groenten? Ja, maar het verschil met reguliere landbouw is dat de bestrijdingsmiddelen natuurlijk zijn, en niet chemisch. 'Natuurlijk' klinkt fijn, maar het zegt niets: chemicaliën zijn lang niet altijd ongezond en natuurlijke producten kunnen dodelijk zijn. Sterilon is een kunstmatig product en toch zeer helend. Arsenicum is een honderd procent biologisch product maar zeer dodelijk. Zo staan de EKO-richtlijnen het gebruik van rotenon toe, gemaakt van de wortels van subtropische planten. Rotenon, ook wel C23H22O6, is giftig. Uit onderzoek blijkt dat ratten er parkinson-achtige verschijnselen van kunnen krijgen. Het goedje valt mitochondria in de neuronen aan, en dat maakt het gevaarlijk voor mensen en dodelijk voor veel insecten en vissen. Als rotenon verstandig wordt gebruikt, hoeft er geen gevaar op te treden. Maar dat geldt ook voor synthetische bestrijdingsmiddelen. Biologische bestrijdingsmiddelen hebben als voordeel dat ze over het algemeen sneller afgebroken worden dan chemische (rotenon in maximaal zes maanden). Sommige chemische middelen zijn pas na decennia volledig afgebroken, en zo kunnen ze het grondwater langdurig vervuilen of via de voedselkringloop aan de andere kant van de aarde opduiken (via trekvogels die insecten opeten). Evengoed kunnen natuurlijke bestrijdingsmiddelen giftiger zijn dan hun chemische concurrenten. Cana*dees onderzoek vergeleek een synthetisch en een biologisch bestrijdingsmiddel tegen bladluis op sojaplanten. Het synthetische middel blijkt effectiever te zijn, waardoor er minder van nodig is. Bovendien veroorzaakt het biologische gif meer ecologische schade: in tegenstelling tot de chemische variant doodt het niet alleen de bladluis, maar ook de dieren die bladluis eten. En als het eten op ons bord ligt, zitten er dan op of in regulier voedsel meer restanten van chemische bestrijdingsmiddelen? Ja, maar dat levert geen gezondheidsproblemen op en de percentages liggen ver beneden wettelijke eisen. De wetenschappelijke consensus is dat biologisch voedsel niet veiliger of onveiliger is dan regulier voedsel.

Hier een erg goed stuk over biologische eten. Ze behandelen de 5 onderwerpen/mythen: 1. Biologisch eten is onbespoten 2. Biologisch eten is gezonder 3. Koop lokaal, dat is beter voor het milieu 4. Iedereen moet biologisch eten 5. Biologisch eten is lekkerder http://www.vn.nl/Archief/Samenleving/Artikel-Samenleving/Groene-sprookjes-5-mythen-over-biologisch-eten.htm

Het blijft natuurlijk mijn invulling, maar ik denk dit @phaelin:

Afgelopen week het eerste mini-bosje pluksla gegeten... paste precies op de mc2 burger van de Vegetarische Slager, hmmm. En vandaag de eerste spinazie gegeten met scharreleitjes van schoonmoeder, beetje flauw maar wel gezond denk ik dan maar.

Die viooltjes kunnen gewoon door de sla, ziet er ook nog leuk uit ook!

Ja, staat op mijn lijstje voor de toko!

Haha, ik moest even kijken op het potje, maar het is al gemalen komijnzaad. Anders was dat fout #1 Ik dacht dat 24 uur genoeg was voor kikkererwten, maar jij doet nog langer... Je recept ga ik zeker uitproberen, zal eerst een halve kilo maken, maar ik houd ook wel van een voorraad in de vriezer, lekker handig. Mijn kruiden mogen wel even opschieten! Groeien maar! Havermout zal ik weglaten Dank je @Stuudje, ik laat nog weten hoe het is gelukt.

@Stuudje De falafel was matig, maar was van plan om de volgende keer wat te gaan experimenteren. Ik heb namelijk wel eens echt lekkere falafel gegeten! Mijn kennis van kruiden wil ik verbeteren, die is echt belabberd. Aanwijzingen zijn dus erg welkom! Falafel: 1 blikje kikkererwten (Ik heb zelf geweekte/gekookte kikkererwten gebruikt) 100 cc water 100 gram havermout 1 bouillonblokje 1 el maïzena of 2 el besan (kikkererwtenmeel) 1 tl komijnzaadjes 1 tl ketoembar

Heel blij met een aantal recepten! Bedankt! Heeft iemand nog lekkere recepten om de kant en klare vleesvervangers te vervangen? Natuurlijk kan ik googelen, maar ik hoor het liefst recepten die lekker bevonden zijn. Vandaag bijvoorbeeld falafel gemaakt, matig lekker.... kan ook aan mijn kookkunsten liggen i.p.v. het recept Stap voor stap wordt vegetarisch eten steeds lekkerder en gezonder.

Pas maar op Myosotis, voor je het weet ben je ook een gekkie! In een paar maanden ben ik van 0 naar 6 Singers gegaan. Verslavend hoor! Naaien op een oude Singer is geweldig, daar was ik helemaal verbaast over. Voor mij geen moderne elektrische meer! (Deze leende ik zo nu en dan van moeders). Zelfs mijn nichtje en stiefdochter ( 7 - 11) zijn lekker aan het naaien geweest met de hand-Singer. Op een elektrische durfden ze niet, na een klein stukje met mijn hulp redden ze binnen een mum van tijd alleen. Helemaal trots maakten ze het ene na het andere tasje / knuffeltje!

Ja, vanuit Nederland zeker te zien: http://www.lc.nl/friesland/regio/article16671913.ece/Noorderlicht-gezien-in-Friesland-%28foto's%29