Ga naar inhoud
GENEGEERD

Taarten


hobbyboerin
 Share

Recommended Posts

Begin nu je eigen moestuin. Bekijk de zadenpakketten Op zoek naar waterfilters, messen, tools of lang houdbaar eten? Ga dan naar www.prepshop.nl!

Even vermelding van wat zit erin

 

voor lekkere boden 2 taarten

 

8 eieren

200 gram suiker

1 zakje vanille suiker

 

gooi dit in keuken machine en kloppen op hoogste stand *10 minuten*

 

200 gram ongebleekte bloem

 

spartel dit er luchtig door heen

gooi het in de blikken en stop ze in oven plus/min 180 graden

 

vulling is Ganache

 

30 gram roomboter

150 gram chocolade

125 ml room slagroom

 

kook de room

breek chocolande

smet boter

 

gooi alles bij elkaar en goed roeren

 

creme anglaise heb nodig voor boterroom te maken

 

!/4 stokje vanille of zakje suiker

250 ml melk

250 gram suiker 150 plus 75

60 gram eidooiers 3 stuks

 

breng melk plus 150 gram suiker aan de kook

 

laten afkoelen

klop ei los en gooi 75 gram suiker erbij

gooi alles bij elkaar ei bind bij 82.5 graden

aflaten koelen

 

boterroom

1/2 liter creme angflaise

 

550 roomboter

 

smelt boter

meng creme angflaise erbij

 

de boterroom op smaak brengen van je gemaakte gebak

 

oploskoffie = mokka

 

de rest van vulling 1 liter slagroom ijskoud opkloppen mag de pan niet uit vallen

 

ook je slagroom kun je smaak geven ik gebruik zelf alleen natuurlijke produkten

 

eet smakelijke :rolleyes:

Link naar reactie
Share on other sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic...

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Herstel opmaak

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

 Share

×
×
  • Nieuwe aanmaken...