Stuudje

Gelukkig heb ik die optie niet..thuis staat er geen auto voor de deur. Tachtig kilometer fietsen, of iets meer naar huis, is niet anders dan bv het samen als gezin fietsen van de fietsvierdaagse. Dan kan je tot 150 kilometer op een dag samen fietsen. Zo zou ik het ook aan de kinderen uitleggen, alsof het een dagje fietsvierdaagse tussendoor is. Want wat ik ten alle tijden wil voorkomen is dat de kinderen in paniek raken. Omdat we dat vaker deden, weten we ook wat we onderweg mee moeten aan eten en drinken. Even een opmerking, zelfs zonder bloedsuiker te prikken kan een kind, én de ouders, vaak inschatten wanneer het kind suiker of insuline nodig heeft. Naar het lichaam luisteren dus.

Een manier voor niet klussende mensen om een hooikist te maken. Gewoon een oude koelbox en een wollen plaid/deken.Beetje deken aan de onderkant, pan erop, deken erom en erover en klep dicht. Hetzelfde kan ook met een piepschuimdoos of verhuisdoos. Het kan zelfs, als je genoeg deken en kussentjes hebt, in een lege oven...als die toch leegstaat kan je die gebruiken als "de doos".

Ik zou de insuline in een thermostasje doen...met een koelelement uit de vriezer. Als dat er niet is de insulinepen in een condoom doen, condoom dichtknuppen en in een thermosfles water of een tupperware bakje met water doen. Die blijft zo wel koel. (op deze manier vervoerde ik mijn medicijnen in verre landen) Dan naar de schuur en de fietsen van pa en ma pakken, plaksetje en fietspompje in de fietstas doen. Appeltje en drinken voor onderweg erbij...en elk met een kind achterop de fiets gaan fietsen. Tachtig kilometer is wel te doen. Natuurlijk hebben we cash geld bij ons, dus eerst beste hotelletje in niet getroffen gebied boeken en familie bellen om ons op te halen.

Ik zie mijn acties ook als een soort stil protest tegen die regering hoor. Naast het feit dat ikzelf een stuk relaxer leef doordat ik zelf dingen doe als kleren maken, wat jam maken, wat eten verbouwen, wat brood bakken, zelf op de fiets stappen in plaats van auto of OV, en de natuur weer meekrijgen, de wind, de warmte, en regen en storm ook, en ondertussen de natuur zien veranderen, de seizoenen...Het zit allemaal gratis in die basis. Al dat snelsnelsnelle van deze maatschappij is niet zo goed voor me. Alles een tandje lager en zien, voelen, horen,ruiken en proeven waar ik mee bezig ben werkt veel beter voor mij.

Ik gebruik een oude wollen deken als hooikist. Mijn pan wikkel ik eerst in een theedoek(vanwege knoeien en vlekken) en dan zet ik de pan in de dikke deken. Die deken kostte 3,50 ooit,lang geleden. Ik heb originele hooikisten, maar dat is minder handig dan de deken Je kan zelfs een oude verhuisdoos gevuld met kranten gebruiken als hooikist. De heel moderne variant is de hooimadam. Een soort hoes gemaakt van een wollen stof. In de moderne keuken past best een inbouwvariant.

Ik ben gek op kruiken. In de winter heb ik er graag een op schoot, of tegen mijn rug, en ik heb een voetenzak met kruik tegen de koude voeten. Tegen menstruatiepijn helpt bij mij een koude kruik tegen mijn buik. Pas op bij gewrichtsonstekingen, overgevoeligheid, problemen met de bloedsomloop, diabetes, en andere temperatuursgevoeligheden. Raadpleeg bij twijfel altijd eerst uw huisarts. Grote voorzichtigheid is geboden bij mensen die zich niet goed kunnen uiten en kinderen onder drie jaar. Deze kunnen niet goed aangeven wanneer de temperatuur te hoog voor hun wordt en kunnen de kruiken dan beter ook niet gebuiken. Warm-water-kruiken en bijbehorende componenten zijn geen speelgoed en daarvoor dan ook niet geschikt. Vullen: Gebruik bij het vullen nooit kokend water.Vul de kruik tot maximaal 2⁄3 van de inhoud. Houdt de fles rechtop bij de vulhals. Ondersteun de onderkant, zodat de kruik niet per ongeluk kan vallen en vul de kruik langzaam met warm water, om rondvliegende waterdruppels te voorkomen. Laat de resterende lucht in de kruik ontsnappen, door voorzichtig in de kruik te duwen, totdat het water zichtbaar wordt bij de opening. Schroef de dop vast tot het punt dat u zeker bent dat de kruik niet kan gaan lekken. De dop dient met de hand recht in de hals gedraaid te worden en niet met geweld of hulpmiddelen vastgezet worden, om beschadigingen aan hals en dop te voorkomen. Controleer voor ieder gebruik de kruik op dichtheid en of er niet ergens beschadigingen aan de kruik zitten. Bij beschadigingen de kruik niet meer gebruiken. Gebruik altijd de originele dop of officiële vervangingsdop van het betreffende merk. De kruik mag niet in contact komen met hete oppervlaktes zoals bijvoorbeeld van radiatoren, electrische apparatuur en kachels en niet in contact komen met oliën en zuren. Dit kan de kruik beschadigen. Vermijdt direct zonlicht. De kruik is niet geschikt voor magnetron, oven of grill. Let op dat de kruik niet in contact komt met scherpe voorwerpen, ook niet tijdens het opbergen. Houdbaarheid: Alle materialen, zo ook warm-water-kruiken zullen naar verloop van tijd verweren. Dit is een natuurlijk proces. Het gebruik van ongereinigd water en boiler(ketel)water kan de levensduur behoorlijk verkorten. Bij een juist gebruik en voorzichtige behandeling kan de kruik prima enkele jaren mee. Controleer de kruik, dop en eventuele overtrek iedere keer voor gebruik op schade of slijtage. Bij beschadigingen de kruik niet meer gebruiken maar vervangen. Gebruik de kruik niet langer dan vijf jaar, bij voorkeur eerder vervangen. Aandachtspunten: ● Gebruik geen kokend water om de kruik te vullen. ● Kruiken met bijbehorende hoes vullen met water van maximaal 50 - 60 °C, (transparante) kruiken zonder bijbehorende hoes vullen met maximaal 50 °C. ● Gebruik bij voorkeur een overtrek om direct contact met de huid te vermijden. ● Heet kraanwater kan ook verwondingen geven. Let hiervoor op. ● Gebruik de kruik alleen waarvoor deze bedoeld is. ● Controleer voor ieder gebruik op beschadigingen en/of lekkage. ● Pas goed op bij mensen die zich niet goed kunnen uiten en kinderen onder drie jaar. ● Een kruik, kruikaccessoire en/of kruikhoes is geen speelgoed. ● Bij twijfel over gezondheidsklachten, altijd eerst de huisarts raadplegen. ● Val niet met de kruik in slaap, dit kan ongemerkt tot verwondingen leiden. ● Transparante kruiken kunnen gereinigd worden door: Spoel eerst goed om met handwarm water. Vul de kruik vervolgens met ± 1 liter (hand)warm water met daarin 1 a 2 eetlepels azijn. Even goed het water rond laten gaan in de fles en vervolgens leeggieten. Hierna nog enkele malen met schoon water naspoelen. Zo blijft de fles schoon en transparant. Gebruik beslist geen agressieve chemicaliën om de kruik te reinigen. Met een zachte doek afdrogen. ● Een eventuele overtrek wordt separaat van de kruik met de hand op lage temperatuur gewassen met een mild wasmiddel.

Datzelfde resultaat, maar iets goedkoper, krijg je met een schepje/eetlepel backingsoda. Heet water, spul erin, schudden, een uurtje ofzo laten staan. Zelf laat ik het meestal tot de volgende morgen staan maar dat is niet echt nodig.

Als je een koele kamer hebt, zonder zon bijvoorbeeld, of desnoods een koelbox voor de dingen die je toch even koel wilt houden, heb je, mijns inziens, geen koelkast nodig. Als je uit de moestuin eet, kan je de groenten gewoon op het land laten staan tot je ze gaat gebruiken. Het is ook een kwestie van slim boodschappen doen en je maaltijden goed plannen. De snel bederfelijke groenten direct opeten en voor de rest van de week wat beter houdbare groenten nemen. Green Evelien legt het in haar blog heel goed uit.

Schitterend Geert. Ik ken zoiets wel, in ronde vorm, in de horeca. Een gamel heet het, en wordt oa gebruikt om soep en havermout heet te houden. Maar die van jou heeft een mooie vorm, mooi verpakt in een jerrycan. *Stuudje stampt jaloers op de grond met haar voeten en zegt :"Wilikook wilikook"*

Waar men wel op moet letten is de houdbaarheid. Handgel kan namelijk minder goed werken na de houdbaarheidsdatum. Voor zomaar huiselijk gebruik niet zo erg, als je bacterievrij wilt zijn omdat er zieken zijn of om ziekte te voorkomen wel een aandachtspunt.

In de gezondheidszorg wordt er veel aandacht besteed aan het bacterievrij houden van de handen. Daarvoor wordt JUIST desinfecterende en terugvettende alcoholgel geadviseerd. Het rekent zonder het gebruik van water af met alle micro-organisme op de handen en voorkomt zo bacterie overdracht. - doodt de micro organisme op de handen - reinigt de handen zonder water, naspoelen is niet nodig - is terugvettend aan de huid en zacht voor de handen - droogt in enkele seconden

Waar haal jij die wijsheid vandaan?

Jah, handig...hoewel ik voor voedsel liever de foodcontainer heb. Die hebben een grote opening en zijn makkelijker schoon te maken. Eigenlijk maak je van de foodcontainer of thermoskan een hooikist. Ik gebruik elke dag thermoskannen. Ik zet er koffie en thee in, en ik heb een thermos voor kokend water. Savonds voor ik ga slapen zet ik een thermos thee...als ik snachts loop te spoken omdat ik niet kan slapen dan heb ik een heerlijk kopje thee klaarstaan, slaap ik wel goed dan heb ik bij het opstaan meteen thee.

Er is laatst een thermosflessentest gedaan door de ANWB. Welke het warmst blijven. En dat kan behoorlijk schelen. http://www.anwb.nl/kampioen/tests/thermosflessen/test-thermosflessen http://www.anwb.nl/kampioen/tests/thermosflessen/conclusie-test-thermosflessen De ranglijst is als volgt: 1. Thermos Thermax Light & compact (winnaar) 2. Outwell Agita (beste koop) 3. SIGG Classic 1000 (2 na heetste) 4. Mepal Excalibur 5. Highlander Tuffflask 1000 6. HEMA isoleerfles 1 liter

Crowbutching_fenomeen_in_Belgie Crowdbutching is het nieuwste fenomeen in België: het samen kopen, delen, slachten en eten van een koe. Naar Nederlands voorbeeld, zegt een van de Belgische initiatiefnemers David De Keyser, die uit een vleesverwerkende familie komt. „Het succes in Nederland bracht ons op een idee. Daar moet ook vraag naar zijn in België.” En dat bleek ook zo. De eerste verkoopcijfers in België zijn boven verwachting. Daar kan zijn Nederlandse evenknie Yvo van Rijen over meepraten. Sinds hij in januari van start ging, heeft hij al 120 koeien verkocht. Het draait volgens Van Rijen en De Keyser om de wens van de consument te willen weten waar zijn vlees vandaan komt. „Ik probeerde een keer gehakt uit de supermarkt te traceren, het lukte me gewoon niet.” De recente schandalen met vlees helpen ook niet mee aan het imago van de vleesindustrie. Die is bovendien ook meer en meer veranderd „van een ambacht in een industrie waar het respect voor het dier verloren is gegaan”, aldus De Keyser. Ook Van Rijen ziet dit. „Het gaat allang niet meer om het dier.” Daar wilden ze verandering in brengen. Hoe werkt het? Via de websites kunnen consumenten een deel van een koe kopen. Als de hele koe is gekocht, wordt het dier geslacht en wordt ieder deel als een vleespakket aan huis geleverd. Er gaan circa 30 tot 35 pakketten uit een koe. Omdat de koe pas 'verdeeld' wordt als ze volledig is verkocht, is er geen verspilling van vlees en worden dieren niet onnodig geslacht, stellen de ondernemers. Beiden garanderen dat de koeien met respect worden behandeld en geslacht. Bij de verwerking van het vlees worden geen conserveringsmiddelen gebruikt. Elk vleespakket is gelijk, dus niemand krijgt 'de slechte delen' van het dier. Orgaanvlees zoals de tong of de lever is apart te bestellen. Willen klanten met eigen ogen controleren hoe de dieren worden behandeld, dan kan er een kijkje worden genomen op de boerderij waar de dieren rondlopen. Nederlandse vleespakketten zijn 99,95 euro en zijn 7,2 kilo zwaar, Belgische vleespakketten kosten 132,95 euro en wegen 10 kilo. Volgens de ondernemers zeker goedkoper dan de prijs per kilo die je bij een gewone slager of in de supermarkt betaalt. „En dit is puur vlees, rechtstreeks van het veld op het bord.”

Ehm, denk je dat alleen daklozen onwel worden op straat? Op en om een station lopen mensen meestal door, krijg je zelden hulp, is mij opgevallen.

Oude kastelen en landgoederen hadden inderdaad ijskelders. Dat waren de eerste vriezers. Sonsbeekpark heeft nog een ijskelder die je kan bezoeken. In de winter werd ijs uit de vijver gehakt en naar de ijskelder gebracht. Door dat ijs bleef alles koud, en brokken ijs werden gebruikt voor in de koele kast in de keuken van het kasteel zelf.

Je kan in je kelder gewoon stapelbare kratten nemen, onderste met aardappels, bovenste met appels. Als het goed is is de kelder donker dus je hoeft de aardappels niet perse in een dichte bak te doen...zoals dat stuk uit Lowtechmagazine zegt. Dichte bak geeft juist kans op rot, een plastic krat heeft genoeg gaten en kieren. Ik ben bezig de koelkast uit te zetten. Ik eet nu de laatste restjes uit de vriezer en dan gaat de koelkast weg. Eigenlijk is alles wat er in ligt niet noodzakelijk om in een koelkast te liggen, meeste ligt er uit gewoonte, en daar stroom voor betalen vind ik zonde.

die de industrie opgelegd gekregen heeft middels Europese regelgeving en boetes...

Groenten en fruit uit de tropen horen sowieso niet in een koelkast.

Aardappels gingen in de kelder in een kast met lades, de lades hadden een bodem van gaas. Eén laag per lade. Over die kast een wollen deken. Elke week even alle lades checken of er "piepers" tussen zaten, piepers zijn te koud geworden aardappels die als je ze inknijpt een piepend geluid maken. Zo bewaarden wij i mijn ouderlijk huis de aardappels. Zo bewaarden we alle wintergroenten, uien spruiten peen kolen. In de koele kelder, altijd checken, en niet tegen elkaar als het zo uitkwam, en zo lang als kon op het land laten staan. Later toen ik geen landje meer had kocht ik aardappels per mud bij de volkstuinboertjes. Ging ook naar de koele kelder. In kratten want zo'n kastje had ik niet en het gaat er vooral om dat ze kunnen ventileren. Het poeder is om het spruiten tegen te gaan. Is het van chemicaliën, dan mogen de schillen niet bij de composthoop...het is er ook op natuurlijke basis van kummel. Ik heb het nooit gebruikt.

Ja , ik dus...

Een aardappel (Solanom tuberosum) is een knolgewas die behoort tot de nachtschadefamilie. Deze knol behoort tot één van de meest gegeten groenten van de wereld. Leuk taalkunde, je ziet hier verschil tussen plantkundig,cultureel culinair of tuinbouwkundige blik op groente en fruit. http://nl.wikipedia.org/wiki/Verschil_tussen_groente_en_fruit

Overpakken of in tonnetjes bewaren. Verpakking is het kwetsbare deel inderdaad.

Staatssecretaris Dijksma wil houdbaarheidsdatum pasta en rijst schrappen De houdbaarheidsdatum op pasta, rijst en koffie moet worden geschrapt. Deze producten kunnen nauwelijks over de datum raken, maar er staat wel op dat ze slechts tot een bepaalde datum houdbaar zijn. Consumenten gooien daardoor onnodig veel kilo's weg. Staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken heeft dat vandaag aan de Tweede Kamer laten weten. Samen met haar Zweedse collega pleit ze voor aanpassing van de Europese regels voor houdbaarheidsdata. 'Het is goed dat wij in Europa één lijn trekken om veilig eten en drinken te garanderen, maar die regels moeten verspilling niet in de hand werken', schrijft Dijksma. 'Mensen gooien nu onnodig eten weg omdat ze niet weten wat die datum op de verpakking precies betekent. Voor extreem houdbare producten als pasta of rijst is geen datum dan ook beter dan een houdbaarheidslimiet die niets zegt.'