Ga naar inhoud

lewieke

Lid niveau 2
 Bekijk profiel  Bekijk hun activiteit

  • Items

    5765

  • Registratiedatum

  • Laatst bezocht

  • Dagen gewonnen

    22

 Inhoudstype 

Alles dat geplaatst werd door lewieke

  1. lewieke
    5€ voor 6 flesjes pils ? No way. Ik koop hier 24 flesjes Maes pils in promotie 50% korting voor 5 euro. Als ik al een buitenlands biertje drink dan is het Asahi, de Japanse variant. Gebrouwen in het VK overigens.http://www.shepherdneame.co.uk/brands Mocht de jongedame van p14 aanbellen in de regen, dan zou ik ze niet laten buitenstaan.
  2. lewieke
    Er bestaan van die eenvoudige oventhermometers. Veel kans dat je er zelfs eentje in je oven hebt staan. Daarmee kan je al veel problemen oplossen. Kost een stuk of tien euro. Die kan je in je oven ook nog gebruiken dan. [ATTACH=CONFIG]10598[/ATTACH]
  3. lewieke
    En nog 'n meid met n beetje gevoel voor humor ook. Als je partner niet te overtuigen is om wat voorbereidingen te treffen kan je hier vast wel een betere vinden. Want zeg nu zelf, je wil toch niet in de knoei komen omdat je geen voorzorgen nam ?
  4. lewieke
    En het verband tussen brood en kippen ? Of wil je het voor de kippen bakken ? Het lijkt me een behoorlijke kunst om in een steenoven brood te bakken. Het moeilijkste zal een stabiele temperatuur zijn. Succes er mee. Ik zou alvast regelmatig kijken of het nog niet aangebrand is.
  5. lewieke
    Cool man en ik wed dat Liselotte een jong dingetje is dat stiekem misschien wel een oogje op jou heeft.
  6. lewieke
    @rupsjenooitgenoeg @Cyberbeer @yolo Als je in de knoei komt of vragen hebt, stuur maar een berichtje. Ik denk dat ik zowat elk probleem dat je kan hebben met bakken al wel n keer gehad heb.
  7. lewieke
    @Cyberbeer Ik zou gaan voor de unold Backmeister. Als je 50 x brood bakt heb je de kost er uit. Als je deeg bereidt voor broodjes heb je de kost er na 15x uit.
  8. lewieke
    Dat hangt er maar van af wat je wil. Ik koop ze altijd bij een Nederlandse keten en heb zelfs een reserve klaarstaan. Met 105€heb je een nieuw mét receptenboekje. Van dit apparaat ben ik héél tevreden en het gaat ook al drie jaar lang mee. Elke dag gebruiken we het ding. Kost op jaarbasis 25€ of zo. http://www.redcoon.nl/B157938-Unold-Extra-68511-Backmeister_Broodbakmachines Je kan ook eentje kopen op tweedehands sites. Voor een prikje maar dan moet je wel goed kijken of het ding deugdelijk is. Je wil je woning niet zien afbranden. Vanaf 10€. Let wel dat elke machine anders werkt en je telkens de machine moet leren kennen, daarom kies ik altijd voor hetzelfde model. Al vond ik Panasonic ook best goed, maar veel te duur in vergelijking met Unold. http://www.marktplaats.nl/z/broodmachine.html?query=broodmachine&sortBy=price&sortOrder=increasing
  9. lewieke
    13 gram droge gist 500 gr witte bloem 4 gram zout Als je van de smaak houdt 1/2 theelepel kaneel 80 gr echte boter 1 ei (dooier en wit) 70 gram fijne kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 100 ml melk (of 100 ml water en melkpoeder) 100 ml water De alles in de broodmachine, en laat het programma deeg maken zijn werk doen. Als het deeg klaar uitrollen op een bakplaat en vormpjes in de vorm van een mannetje of paard uitdrukken (of snijden) 30 min in de warme luchtoven laten rijzen op 30°C. (mocht het niet voldoende gerezen zijn naar je zin nog 15 min laten rijzen op 50° - hangt van je oven af.) Hierna instrijken met lauwe melk (ik doe er ook een beetje eigeel bij) Afbakken 13 min op 220° Je betaalt hiervoor bij de bakker om en bij de 15€/kg voor. Als je het zelf maakt is het nog eens zo lekker ! Ik hou er van met kaneel, maar ik zou eerst eens proberen zonder kaneel, niet iedereen houdt van de smaak van kaneel. De vormpjes zijn ongeveer 10-12 cm groot, anders krijg je te veel harde korstjes. Of nog eens nalezen in dit draadje : http://preppers.nl/forum/threads/8032-Streven-naar-onafhankelijkheid-Klaaskoeken-van-eigen-deeg?highlight=klaaskoeken
  10. lewieke
    Ik heb nog een super recept voor klaaskoeken.[ATTACH=CONFIG]10578[/ATTACH]
  11. lewieke
    Aangepast voor jou. 7g zout -15g suiker
  12. lewieke
    Heb je al een recept voor kleine broodjes ? Anders geef ik je dat ook even. Helemaal zelf op punt gesteld.
  13. lewieke
    Je gebruikt het ook echt ? Super. Moet je eens een mengeling met soya maken, dat brood is nog lekkerder.
  14. lewieke
    Je kan dat vast wel afronden. Dit zijn de maten die ik gebruik voor mijn broodmachine. Ik heb dat proefondervindelijk vastgesteld door één parameter tegelijk op punt te stellen. Nu is mijn recept voor mijn broodmachine perfect. Ik pas altijd recepten aan. En natuurlijk bedoel ik een eetlepel al kan ik me niet voorstellen dat je een halve kg suiker in je brood doet.
  15. lewieke
    Ik heb in de paar jaar dat we brood bakken al veel dingen uitgeprobeerd. Mijn leukste en recentste ontdekking probeer ik hieronder te beschrijven. Als je meel koopt kan het wel eens gebeuren dat het te hard is waardoor je brood wat hard aanvoelt. Sommige mensen hebben liever wat zachter en luchtiger brood. Door er wat soya aan toe te voegen, verbeter je het brood aanzienlijk. Ik maak mijn mengeling zelf omdat dat veel goedkoper uitkomt. Als je soyameel koopt in de winkel betaal je snel 5€ voor 2.5kg. Ik kocht een zak van 25 kg soyameel (kleiner kon ik niet krijgen). Hiervoor betaalde ik 35€. Het meel dat ik zelf meng en prima bevalt ziet er als volgt uit. 7 kg wit meel(17€/25kg) 1 kg soyameel(1.35€/kg) 700 g volkorenmeel 300 g 6 granen meel. Het broodrecept dat ik gebruik op basis van mijn eigen ervaringen is het volgende : 690 g meel (van mijn mengsel) 413 ml water 15 g suiker 7 g zout 11 g droge gist 20 g maisolie 25 g vloeibare margarine Hopelijk heb je er wat aan. @rupsjenooitgenoeg
  16. lewieke
    Alweer een bewijs dat voedselprijzen onder druk komen te staan. De onrust in Oekraine heeft heel wat invloed op de prijzen. http://www.beurs.com/2014/05/30/hogerde-voedselprijzen-dragen-nog-niet-bij-tot-inflatiestijging/47227
  17. lewieke
    Veel mensen hebben gedeeltelijk zicht op mijn 'lifestyle'. Weinigen zien het volledige plaatje. Mijn ouders hebben meer voedselvoorraad in huis dan ik ooit heb gehad. Altijd al. ze zijn best welstellend maar hebben nog schaarste gekend. Het was deel van hun opvoeding. Ook spreiden van hun welvaart daar doen ze aan. Alleen PM willen ze niet van weten. Mijn buren weten van mijn tuintje, vinden het niets abnormaals en al helemaal niet als ze af en toe wat krijgen. Mijn collega's vonden me altijd wel n beetje gek. Sommige collega's vragen om raad, met andere ruilen we baktips en recepten, weer andere willen advies over financieringen of vastgoed en ééntje vraagt geregeld raad over vuurwapens.
  18. lewieke
    Het is een tip die een beetje los staat van je vraag en toch weer niet. Als je in de knoei komt met iemand over recht van doorgang, eigendomsrecht, regelgeving, ... dan is het geen slecht idee om een beetje goodwill te tonen. Aangezien je wellicht geen of beperkt Frans spreekt, is een fles wijn een goede manier om het ijs te breken. Is je budget beperkt, dan kan je proberen met een 75 clfles van de betere bieren. Duvel, Grimbergen, Kasteelbier, ... . Zolang het maar geen gewone pils is. Toen ik nog veel de baan op ging in de verkoop had ik altijd wel een dozijn wijnflessen in de auto liggen. Je hebt geen idee hoeveel problemen je daarmee oplost.
  19. lewieke

    Efc

    lewieke reageerde op Marc67NL's topic in Survival Algemeen

    Volgens mij kan je die wel gebruiken als je met Ryanair vliegt. De laatste keer dat ik met hen vloog (en ik heb toch al ruim 40x gevlogen) dacht ik echt dat we in het weiland achter het vliegveld zouden landen. Bij het raken van de landingsbaan kreeg het vliegtuig zo'n klap dat ik dacht dat het landingsgestel zou afbreken. Sindsdien vlieg ik niet meer met hen.
  20. lewieke

    Efc

    lewieke reageerde op Marc67NL's topic in Survival Algemeen

    Wat dacht je van een parachute ? Op een vliegtuig krijg je een zwemvest, zelfs al ga je alleen over land.
  21. lewieke
    Je voorbereiden, een groententuintje,wat fruitbomen planten, brood bakken, leren vissen, minder auto, zuinig met energie, ... . Allemaal vaardigheden die ik de laatste jaren leerde. Wat me momenteel bezighoudt is het bewaren van voedsel. Jam maken dat kunnen we al. Wecken doen we nog niet maar dat lukt ook nog wel als het moet, een diepvriezer hebben we ook. Maar roken van vis of vlees, dat lijkt me wel wat. Volgens mij zijn er wel mensen op deze site die al wat roken. Misschien heeft @Geert daar wel ervaring mee. Ik heb ook even gezocht maar geen linkje gevonden hier op de site. Ik wil er graag wat over leren. En eventueel zelf ook aan het roken slaan (liefst vis die ik zelf vang !). Vandaar volgende vragen : - Links naar de juiste procedures - Zijn er ook behandelingen vooraf ? - Hoe lang duurt roken ? - Wat is er precies allemaal nodig ? - Hoe lang bewaren gerookte waren ? Ik ben benieuwd. Sinds een paar dagen zoek ik op zoekertjessites naar gunstig geprijsd materiaal om te roken.
  22. lewieke
    Niets mis mee, maar heel arbeidsintensief. Ik denk dat je een ijsmachine zoals ik die heb nooit kan terugverdienen. Voor die tijd is ze versleten.
  23. lewieke
    Of gewoon voor de heftruck, daar kan best wel wat in.
  24. lewieke
    Ik kwam ze weer tegen. De ijsmachine die we een paar jaar geleden kochten. Om plaats te maken in mijn berging voor de confituur en de potten honing, en (onder invloed van @DirkBerts) de stijgende voorraad toiletpapier, verplaatste ik wat dingen en daar stond ze. De Nemox 180w, oxiara. Veel te veel geld voor betaald. En bijna nooit gebruikt. Vlug nog even gegoogled en gevonden dat UNOLD tegenwoordig roomijsmachines heeft die véél interessanter geprijsd zijn. Enfin, ik heb toch maar ijs gemaakt. Meer dan melk, room, suiker is er niet nodig. Ik maakte 6liter in de smaken : melkijs, chocoladeijs, vanilleroomijs en aardbeienijs. Eerlijk waar, het ijs is ongelooflijk lekker. Ik heb me voorgenomen om restjes room uit de keuken gewoon te gebruiken om ijs van te maken. De kinderen zullen er blij mee zijn, we gooien minder weg én we krijgen er lekker ijs voor. Ik ben benieuwd. PS. Ik zou op vandaag niet meer kiezen voor een dergelijke dure machine. [ATTACH=CONFIG]10528[/ATTACH]
  25. lewieke
    Handige tip als je een stuurslot hebt. Ga je dan een haarspeldbocht in, dan klikt ie in het slot en ben je zelfs sneller beneden dan langs de normale weg. Daarna gaat je rit naar boven ook weer sneller. Voor je het weet zit je naast Sint Pieter.
×
×
  • Nieuwe aanmaken...