Erelijst

Met alle ontwikkelingen in de wereld wil ik dit jaar stevig aan de slag met de moestuin. Onlangs kwam ik via Youtube het kanaal Eco moestuin van Binne Visser tegen.....erg leerzaam! Hij gebruikt Lavameel. Basaltmeel is voor geschikt kleigronden, dus dat heb ik ook besteld. Dit jaar gaan we testen en ik ben heel benieuwd. Voor 20 kilo Eifelgold lavameel betaal je ongeveer € 16,- als je even zoekt. Bij de bekende tuincentra is het stukken duurder. Je kunt lavameel ook gebruiken om bloedluis in je kippenhok te bestrijden. https://www.youtube.com/channel/UCJwwfBoLIDCPYs2Nf7eqUjQ Lavameel en Basaltmeel uitleg

Zie ook Microelementen voor de moestuin.

In de bovenstaande posting wordt geelwortelpoeder gebruikt als een hulpmiddel bij het goed mengen van witte poeders. Het gebruik van gekleurde poeders voor het verkrijgen van homogene poeders is een ouderwetse apothekerstruc. Het Kurkuma wordt in deze pharmaceutische formulering overigens niet opgenomen door het lichaam. De actieve stof (en kleurstof), in geelwortel is curcumine (goed overzicht). Curcumine is door de Europese wetgeving goedgekeurd als voedseladditief met E-nummer E100. Het komt voor in de specerij kurkuma of koenjit in de Indonesische en Indiase keuken, en is de basis van wat onder de naam kerrie bekend is geworden. Geelwortel (kurkuma, curcuma, koenjit) wordt in Azië niet alleen gebruikt om rijst mee te kleuren, maar ook als medicijn tegen allerlei ziektes, zoals trombose en hersenaandoeningen waaronder de ziekte van Alzheimer en Parkinson. In India waar massa’s kurkuma worden gegeten is bovendien gebleken dat het aantal prostaatgevallen het laagste is op de hele wereld. In India krijgen 5 van de 100.000 mannen de kankersoort, terwijl dit in landen als Engeland 116 mannen zijn. Overigens kan dit ook met de genen van de mannen te maken hebben. Interessant zou zijn om een dergelijk onderzoek te doen met mannen in India uit een Europese genetische "pool". Kurkuma is helend voor lever, gal, darmen, longen en het bloed en heeft krachtige kankerwerende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is anti-bacterieel, anti-schimmel, anti-parasitair en ook anti-viraal. Het is ook een natuurlijk antioxydant. Kurkuma is een van de krachtigste en meest veelzijdige natuurlijke geneesmiddelen en een van de belangrijkste medicijnen uit de Indische en Chinese geneeskundige traditie. In de Ayurveda geneeskunde is het medicijn nummer een! De toepassingen van kurkuma tegen kanker zijn dus veelbelovend. Maar er zijn nog onvoldoende mainstream wetenschappelijke gegevens over het effect bij mensen met kanker, waardoor het ook nog niet veel wordt toegepast. Het probleem is, dat dit soort onderzoek ook nauwelijks plaatsvindt. En dat heeft helaas alles met commercie te maken. Kurkuma is namelijk 'niet-patenteerbaar'. Dat wil zeggen: op kurkuma is – net als op alle natuurlijke stoffen – geen patent aan te vragen. En dus is de verkoop niet exclusief voorbehouden aan degene die het onderzoekt. Curcumine (in Kurkuma) is met andere woorden niet lucratief. Als wetenschapper gaan mijn tenen dan sceptisch krullen, want dat is mij zo geleerd, maar mijn onderzoek leert ook dat de berichtgeving rond opmerkelijke resultaten met curcumin zó hardnekkig is en de bestaande onderzoeken zó professioneel zijn uitgevoerd dat ik toch geneigd ben aan te nemen dat veel bevindingen juist zijn en de farmaceutische industrie dit gegeven inderdaad doodzwijgt. Googelen op: Curcumin of Curcumine is zeer verhelderend. Opneembaarheid (bioavailability) van Curcumine. Een probleem met Curcumine, dat de farmaceutische industrie in de kaart speelt, is dat de opname van deze stof in het lichaam niet optimaal is. Wanneer het in het eten zit, nemen we er maar een beperkt deel van op. Dat maakt de stof wel heel geschikt voor plaatselijke behandeling en dat is ook gebleken uit het dieronderzoek: op vrijwel alle kankers van het maag-darmsysteem heeft kurkuma een gunstige invloed. Maar voor de verdere werking in het lichaam is een goede opname natuurlijk essentieel. Olie/vet-oplosbaarheid van curcumine Curcumin is slecht wateroplosbaar, vandaar dat het absoluut niet wordt opgenomen in de K-Mg-bruispoeder preparaat in de vorige posting. Het is wél goed vet/olie -oplosbaar. Het UCLA liet ook zien dat curcumine samen met visolie bood tegen cognitieve tekortkomingen, maar schrijver deses vermoedt dat dit voornamelijk komt omdat curcumine gewoon goed vet/olie-oplosbaar is. Voor een goede resorbtie van curcumine door de darmwand zal het toevoegen van Kurkuma aan vetten en oliën in de bereiding van het voedsel veel doelmatiger zijn. Nóg effectiever is het door het vet-compartiment een groot oppervlak te geven door dit te emulgeren en/of te binden zoals dit in sausen, jus, milks, gebonden soepen, etc. gebruikelijk is. Als de curcumine eenmaal is opgenomen door de darmwand doet zich een ander probleem voor. Curcumine wordt al in de 1e leverpassage verwijderd of onwerkzaam gemaakt. Het komt dan toch niet/nauwelijks in het lichaam terecht. We kunnen echter het snelle metabolisme van curcumine in de lever sterk vertragen, zegmaar de lever "foppen". Zwarte Peper / piperine) Uit onderzoek is gebleken dat de toevoeging van een kleine hoeveelheid zwarte peper (dankzij de stof piperine, bv 20 mg) de serumconcentratie van curcumine vele malen verhoogt; volgens sommige berichten tot wel 2000 maal bij de rat en in de mens zonder nadelige effecten. Opmerkelijk is dat hiervoor maar weinig piperine (5-7%, in zwarte peper) nodig is. Piperine remt het metabolisme van curcumine in de lever aanmerkelijk waardoor het nu toch in de bloedsomloop komt. De combinatie van curcumine en piperine in een vet/olie-gedragen farmaceutische formulering ligt dus voor de hand. Deze farmaceutische formuleringen zijn gewoon in de winkel te koop of verkrijgbaar op het internet. [1] [2] [3] [4] . De prijzen van dit soort preparaten zijn erg hoog en dat zal voor velen en zeker de prepper niet erg aantrekkelijk zijn. De prepper zal streven naar goedkope preparaten die liefst in grote hoeveelheden zijn te preppen. Ik heb een receptuur gevonden op het internet die voldoet aan de hierboven genoemde criteria: Om de opname te verbeteren en de smaak te verzachten kunt u het volgende doen: kurkuma mengen met zwarte peper, een paar lepels (lijnzaad- of olijf)olie en wat yoghurt. Eventueel kunt u als smaakmaker een beetje honing toevoegen. U kunt dit dagelijks gebruiken, bij het ontbijt of het avondeten. Gezien de hierboven genoemde criteria: olie-oplosbaar, aanwezigheid van piperine (uit zwarte peper) en geëmulgeerd (yoghurt) is dit recept in de ogen van een chemicus erg geraffineerd! Interessant, maar u zult geen beschikking hebben over yoghurt WTSHTF. Ik heb nagedacht over dit thema en ben tot de conclusie gekomen dat de meest eenvoudige en goedkope oplossing is zelf een "curry" te bereiden op basis van gemalen geelwortel (kurkuma) en fijn gemalen zwarte peper, waarin de curcuma overheerst. U moet hier zelf op smaak mee experimenteren en wel nú zodat u er een gewoonte van maakt. Uw eigen poeder-mix verwerkt u dan bij koken, bakken en braden voornamelijk in het vet/olie-compartiment van uw gerecht voor een optimale darmwand-passage. Er is in dit forum al meer dan eens sprake geweest hoe je met kruiden/specerijen de SHTF brouwsels een beetje kunt oppeppen. We kunnen nu met deze "farmaceutische formulering", deze WTSHTF-curry, het aangename met het heilzame combineren. Referenties: Google op: piperine curcuma Kurkuma 1 Kurkuma 2 Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Piperine enhancing bioavailability: Role of Piperine As A Bioavailability Enhancer @vheeswijk (huischemicus)

In de bovenstaande posting over Kalium-suppletie wordt een klein filtertje beschreven gemaakt van een rietje met een plukje watten erin. Wist u dat de wattenstaafjes die u overal koopt hol zijn? U knipt één einde van zo'n wattenstaafje af en u heeft een héél goed waterfiltertje waardoor u kleine hoeveelheden van een troebele vloeistof, zoals boven beschreven, kunt filtreren. Misschien brengt u dat zelfs op andere ideeën.

Voor Calcium suppletie of voor Magnesium suppletie gebruike men gewoon het Ca-Mg-Combipreparaat welke ook het gemakkelijkste is te maken op grotere schaal. Het K-Mg-combipreparaat is in de eerste plaats een middel voor Kalium-suppletie, het aandeel Mg hierin moet de opname van K "assisteren". Kalium-suppletie zal, zoals eerder geargumenteerd, niet snel optreden WTSHTF, Een K-Mg suppletie wordt kuur-gewijs hoofdzakelijk toegepast, na hevige buikloop/overgeven/diarree, als electrolietverlies accuut kan zijn. Eigenlijk moet je daarbij ook wat keukenzout (NaCl) en glucose bijnemen. De K-Mg-suppltie is wat moeilijker te maken (kristalliseert veel langzamer). Mik dus vooral op het Ca-Mg-combipreparaat voor het "onderhoud". Wolf

Er zijn nogal wat preppers, heb ik begrepen, die de beschikking hebben over een moestuin met het oogmerk self-sufficiënt te zijn als de SHTF. Niet alleen voor hun calorieën-behoefte maar vooral ook voor vitaminen en mineralen die hun oogsten kunnen verschaffen. Deze posting gaat met name over de mineralen Calcium (Ca), Magnesium (Mg) en Kalium (K). Bulk-meststoffen voor de landbouw zijn gericht op vooral stikstof- (N) en fosfor- (P) bemesting en missen vaak mineralen zoals Magnesium en Kalium. Ze missen zéker micronutriënten zoals Koper (Cu), Mangaan (Mn), Zink (Zn), Seleen (Se), Zwavel (S), etc.. Zie het document "Schaarste van micronutriënten in bodem, voedsel en minerale voorraden". Het ligt voor de hand dat mensen met een moestuin eerder aan een suppletie van de bodem zullen denken dan aan farmaceutische formuleringen voor hunzelf die in dit draadje zijn beschreven. De moestuin geeft immers deze mineralen weer aan ons terug samen met voedingsstoffen en vitaminen. De planten worden gezonder, groeien beter, geven grotere oogsten en geven ons de mineralen terug in een cocktail, zeg maar combi-preparaat, dat véél gevariëerder is dan we ooit zelf kunnen maken (dit draadje). Een voorbeeld: Magnesium is één van de mineralen die we het meest tekort komen. Dit omdat de bodem van de groente- en fruit- teeld door gebruik van kunstmest het element magnesium in de meeste gevallen mist. De bodem waarop we telen is gewoon uitgeput. Wortelen bevatten nog maar 25% magnesium t.o.v. de waarde gemeten in 1985. Deze trend zet zich nóg verder door. Dit geldt zéker voor micro-nutriënten . Hoe heeft het dan zo ver kunnen komen? Plantaardige producten worden altijd op gewicht verkocht. Een tomaat als een waterhoofd (Dld: Wassertomate) levert meer euro's op dan zijn natuurlijker lichtere kleinere broer die bovendien meer in huis heeft. Het zijn vooral commerciële krachten en motieven die ons voedsel verarmen. De prepper bezit altijd een te kleine moestuin, als hij/zij er al een heeft, maar heeft wél de unieke mogelijkheid een regime te volgen waarvan hij/zij én de planten er veel beter van worden. Een oorzaak waarom het in de moderne landbouw zo verschrikkelijk mis gaat is, omdat we in tegenstelling tot de "primitieve" mens verzuimen de natuur de spullen (bouwstoffen) weer terug te geven. Een indianen-stam hangt een stuk vlees dat hij geschoten heeft in een boom als een dankbaar offer aan de Moeder Natuur. Een andere indianenstam offert zelfs zichzelf aan de Natuur door hun doden in een boom op te baren waar deze wordt opgegeten door arenden en gieren. De "primitieve" indiaan heeft nooit gehoord van Mg, Ca, P, Zn, etc., maar wist wel hoe je deze nutriënten moest recyclen. Teruggeven van de Materie aan de "Mater Naturalis", de Moedergodin, de steeds weer barende Gaya. De hierboven genoemde bomen zijn trouwens een krachtig symbool van het moeder-archetype van de anaytisch psycholoog/psychiater Carl Gustav Jung. Google: Moederarchetype. Dit even terzijde. Kalium Als we de moestuin "vruchtbaarder" willen maken door Kalium, dan "offeren" we materialen als bananenschillen, residuen van houtvuren (hier en daar) , en zelfs graniet-stof (slijp-, zaagstof) dat we kunnen halen van graniet-verwerkende ondernemingen (keukenbladen, grafzerken, etc.) De laatste stof is een "slow-release" materiaal dat Kalium, maar ook de zeldzame micro-nutriënten in de loop van jaren (!) afgeeft. De moeder Natuur verwacht van ons niet eens zulke grote "offers". Hardwood ashes are a popular “home-made” source of potassium. http://www.todayshomeowner.com/organic-sources-of-potassium-for-your-lawn-or-garden/ Over een nood-suppletie van Kalium (Potas, kampvuur-residu) uit de Natuur heb ik al eerder gepost. Calcium en fosfor Als u geen kippen heeft dan zijn eischalen een goede bron van calcium en fosfor (P, als calcium fosfaat). De lege schalen gooit u nu niet meer weg maar legt deze op een mierenhoop. De mieren eten alle restjes eiwit-velletjes op en en schone schalen slaat u fijn met de schop en verstrooit de schalen in uw moestuin. U kunt ook het calcium onsluiten uit uw kippenei-schalen en het gevormde calcium-acetaat oplossen in een gieter water en gieten in uw moestuin. Het fosfaat gaat dan grotendeels verloren. Als u zelf kippen heeft dan denk ik dat het doelmatiger is om de fijngestampte schalen te verwerken in kippenvoer. Teruggeven aan de kippen dus. Magnesium: Voor het behandelen van magnesium-deficièntie (bleke bladeren) kunt u natuurlijk een pot magnesiumsulfaat kopen. Een goed alternatief om mee te beginnen is om groen-afval (groen = Mg in chlorofyl) niet meer weg te gooien. U kunt groen-afval uiteraard composteren, maar laten drogen en/of verbranden is allemaal prima voor een magnesium-suppletie. Merk op dat magnesium vooral in groene bladeren zit en Kalium overwegend in houten stengels en stammen. Iedereen die de beschikking heeft over een moestuin kan deze principes implementeren. De lijst van andere nuttige nutriënten en bodemverbeteraars is lang maar iedereen die gegrepen is door deze info moet nu middels het web zelf nuttige info kunnen vinden en kan zelf een draadje starten in de sectie tuinieren (ik heb zelf nog geen moestuin). Happy prepping, @vheeswijk (chemicus)

Ik , als 45-plusser, probeerde net een draad door het oog van een naald te krijgen, en ook al ben ik volleerd kleermaker, het lukte niet... Boven de 40 jaar gaan de meeste mensen langzaamaan een leesbril nodig hebben, we denken niet veel te gaan lezen als de pleuris uitbreekt, maar vergeet dus niet dat zo iets simpels als een draad door een naald krijgen dus ook niet meer mogelijk is en dat kan opeens WEL belangrijk zijn! (en zo zijn er meer dingen) Dus, 40-plussers: vergeet je leesbrilletje niet in je BOB te stoppen, het kan veel uitmaken!

Ik ga ook voor tie rips: zijn veelzijdig inzetbaar, wegen niet veel en passen in elke gaatje in je BOB dat nog gevuld kan worden.

Tie-wraps kun je gewoon hergebruiken door met een schroevendraaier of iets anders kleins het plastic mechanisme open te wippen.