Bij deze een voorzetje :hopelijk hebben meer mensen 'recepten' van SHTF maaltijden met voldoende voedingsstoffen ,waarvoor weinig energie nodig is en waarvan de ingrediënten relatief lang houdbaar zijn.
Om het houdbare voorraadje te rouleren, eten we regelmatig een SHTF maaltijd of lunch.
Bijgaand het 'recept' van een Bamie-soep.
Net iets beter gevuld dan de bekende pakjes van Mama,Indomie of die te koop zijn bij Appie of de Toko
(Ik vind zelf die van Wei-Wei erg lekker.)
Bamisoep gemaakt van:
Blik Baronie Kippensoep(Lidl)
Atoom Bulan Bamie ( eender welk Eier-mie)
Sereh -Citroengras ( vers en pasta van Go-Tan)
Sambal Badjak of gedroogde Lombokjes
Ingemaakte gember
Gebakken uitjes (kant en klaar)
Soep tegen het kookpunt verwarmen,
Bamie erin,
De rest erin
10 minuten wachten en
Voilà.
Ik vond het prima te hachelen .
Ok vers is altijd beter, maar zo krijg je weer een lekkere warme redelijk gezonde boost.
De ingemaakte gember is gewoon gesneden verse gember in rijstazijn ingemaakt, zonder suiker in dit geval.
De bamie hoeft slechts10 min geweekt te worden in heet water.( In dit geval in de kippensoep)
Voordeel: weinig energie nodig voor een warme hap,snel klaar en onopvallend te bereiden.
Groeten Martin.