Voedsel optie: Duiven

[Sureiscool]

Heb uit betrouwbare bron vernomen dat turkse tortels nogal taai zijn ;-)

[Kets_One]

Duiven... Ik vraag me af of er nog wel veel duiven over zijn in een SHTF situ. De meesten leven dicht bij de mens omdat er gevoerd wordt met brood, vogelvoer en vergeet de restjes patat niet.

k kan me zo voorstellen dat de mensen prompt stoppen met voeren en alles zelf opeten. De duiven zal na een naar dagen/weken verspreid over het platteland. Degenen die in de stad zijn blijven hangen zijn doodgegaan van de honger.

[Kets_One]

GEWELDIG verhaal van die stadsjager trouwens

[AD FUNDUM]

Wat zou er mis zijn met duiven? Vroeger -40 jaar terug- werd dit voorgeschreven als je wat moest 'aansterken'. Duiven, en dan vooral jonge duiven zijn zeer voedzaam en hebben een sterke smaak. Een tip, die trouwens opgaat voor alle gevogelte is dat je na het -zo humaan en snel mogelijk- slachten en het laten uitbloeden, dus enkele minuten na de keelsnede met het kopje naar beneden zodat ze zo veel mogelijk bloed verliezen, ze een minuutje moet onderdompelen in goed heet water (geen kokend water, maar wel goed heet), de pluimen komen veel makkelijker los, je elemineert huidparasieten en de pluimen stuiven niet meer op. Ook zo snel mogelijk de ingewanden verwijderen zonder organen of darmen stuk te knijpen en goed doorbakken.

Ik heb er geen problemen mee!

[Marc67NL]

Hoe een duif te bereiden op een blikje.

 

Hieronder een methode om zonder plukken en/of schroeien elke vogel te bereiden.

Overigens geldt dit ook voor egels.

 

Verwijder de kop en de poten. (Niet nodig bij een egel).

Wikkel het dier in een laag klei van zo'n 2-3 Cm.

Leg hem in het vuur.

Na ongeveer 2 uur bakken breek je de kleilaag weg.

De veren, stekels in het geval van een egel, blijven in de klei steken.

De ingewanden zijn nagenoeg verschrompeld, en van geen betekenis.

 

 

Bron;

 

Overleven in de natuur.

Brian Hildrith.

Uitgeverij Kosmos.

ISBN 90 215 1555 5.

[Gast der_obergefreiter]

ik heb dit ook gehoort ja, maar duiven en meeuwen zal ik toch als aller laatste red middel zien..

 

Meeuwen zijn niet te vreten , volgens mijn opa .