Ga naar inhoud
GENEGEERD

Ascorbinezuur


Recommended Posts

Ik ben van plan om ascorbinezuur te gaan aanschaffen omdat dit de puurste vorm van vitamine c schijnt te zijn en meerdere toepassingen heeft, zoals de smaakverbetering van met chloor gedesinfecteerd water (dit las ik namelijk op dit mooie forum).

 

De prijzen verschillen nogal online, en het goedkoopste wat ik tot nu toe vond is 16 - 17 euro voor 1 kg van het merk Jacob Hooy.

Wat zijn jullie ervaringen met ascorbinezuur, waar kopen jullie het etc?

 

Krachtwerk

Link naar reactie
Share on other sites

Begin nu je eigen moestuin. Bekijk de zadenpakketten Op zoek naar waterfilters, messen, tools of lang houdbaar eten? Ga dan naar www.prepshop.nl!
Ik ben van plan om ascorbinezuur te gaan aanschaffen omdat dit de puurste vorm van vitamine c schijnt te zijn en meerdere toepassingen heeft, zoals de smaakverbetering van met chloor gedesinfecteerd water (dit las ik namelijk op dit mooie forum).

 

De prijzen verschillen nogal online, en het goedkoopste wat ik tot nu toe vond is 16 - 17 euro voor 1 kg van het merk Jacob Hooy.

Wat zijn jullie ervaringen met ascorbinezuur, waar kopen jullie het etc?

 

Krachtwerk

 

De genoemde prijs voor 1 kg is heel redelijk. Oneindig lang houdbaar in goed gesloten pot. Als het vochtig wordt (bv. in een papieren zakje) kan het gaan schimmelen, goed zichtbaar: zwarte kleur van mycelium. Hierdoor is bij mij een grote portie ascorbinezuur (Vit C) helaas verloren gegaan.

Link naar reactie
Share on other sites

Ik ben van plan om ascorbinezuur te gaan aanschaffen omdat dit de puurste vorm van vitamine c schijnt te zijn en meerdere toepassingen heeft, zoals de smaakverbetering van met chloor gedesinfecteerd water (dit las ik namelijk op dit mooie forum).

 

De prijzen verschillen nogal online, en het goedkoopste wat ik tot nu toe vond is 16 - 17 euro voor 1 kg van het merk Jacob Hooy.

Wat zijn jullie ervaringen met ascorbinezuur, waar kopen jullie het etc?

 

Krachtwerk

 

Natural spices in Google typen

( sorry voor missing link)

Deze zaak was toen ik het aanschafte de meest interesante partij

 

Edit

 

Link

https://www.naturalspices.eu/ascorbine-zuur-e300.html

Link naar reactie
Share on other sites

Natural spices in Google typen

( sorry voor missing link)

Deze zaak was toen ik het aanschafte de meest interesante partij

 

Edit

 

Link

https://www.naturalspices.eu/ascorbine-zuur-e300.html

 

Dat is €14,51 inclusief BTW voor 800 gram, omgerekend naar 1000 gram kom ik dan op €18,13 en dan komen er nog verzendkosten bij van €4,95,

Dan is het totaal € 23,08.

Jacob Hooy heb ik gevonden voor €21,80 voor 1 kg inclusief verzenden ;)

Link naar reactie
Share on other sites

Oneindig lang houdbaar in goed gesloten pot.

 

Ook als droog poeder is het niet echt oneindig houdbaar maar toch wel een aantal jaar. Vocht en zuurstof kunnen waarschijnlijk de afbraak bevorderen dus zoals vheeswijk reeds aanraadde, bewaar het in een goed gesloten, droge verpakking. Vermijd zeker contact met metalen zoals ijzer en koper want deze katalyseren de afbraak van vitamine C.

 

 

http://www.chem.agilent.com/Library/applications/5990-8162EN.pdf

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18967499

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18967500

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18967501

Link naar reactie
Share on other sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic...

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Herstel opmaak

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

 Share

×
×
  • Nieuwe aanmaken...