lewieke

@Lovetea Ja, ik geloof dat je koos voor de 'boerenstiel'. En nee, je bent geen winkelpersoneel. Anderzijds kan je als bedrijf maar op enkele manieren overleven : - door je verkoopprijs hoog genoeg te houden (maar dat lukt niet want de markt van de professionele aankopers bepaalt de prijs en anders wordt in het buitenland gekocht). - door je kosten te drukken (maar er is een rode lijn waaronder je niet kan als je correct wil werken) OF je kan zorgen dat je de tussenhandel voor en stuk uitschakelt door zelf een deel van de distributie voor je rekening te nemen. Dat kan op verschillende manieren en niet alleen door zelf te verkopen aan klanten. Je zou je waren kunnen leveren aan lokale handelaren, aanbieden op de markt of aan marktkramers. Zodra je de distributie niet meer voor je rekening neemt, heeft dat invloed op je verkoopprijs want de ander moet er ook aan verdienen. Die keuze maak je zelf. Een ding is zeker. Als je je niet aanpast aan de gewijzigde markt, dan overleef je niet/moelijk. Er is ook nog de mogelijkheid om je goederen enkel tijdens bepaalde momenten aan te bieden : bijvoorbeeld 's avonds van 17-18.30 u of op zaterdag van 9-12 of iets dergelijks. Het hoeft niet altijd grootschalig te zijn. Misschien loont het de moeite om het te proberen. Wat vee en vlees betreft, besef ik dat het niet eenvoudig is.Veel melkboeren in onze streek bieden melkproducten, ijs, kaas aan en realiseren zo een mooie marge. Alleen maar roepen dat het moeilijk gaat maar er niets willen aan doen, dat is ook een beetje gemakkelijk. Bovendien geloof ik ook niet dat er massaal subsidies moeten worden betaald om overproductie te stimuleren. Al is dat een ander verhaal.

Het probleem van de rupsen/slakken lost zichzelf redelijk op als je verschillende groenten bij elkaar plant en je groenten afspant met een net. Ik heb daarnaast ook : biervallen geplaatst, rupsenkorrels gebruikt en ik ben op rupsenjacht gegaan met een bbq-spies. Dat laatste puur uit frustratie én als ik niet kon slapen. Een enkele keer had een politiecombi mij aan het werk gezien met een zaklantaarn en kwamen ze even kijken. Toen de slakken onze zwaar bewapende politieagenten zagen, zijn ze weggevlucht. :-)

Helemaal akkoord, wie kan er nu tegen zijn dat de landbouwer een eerlijke prijs krijgt. Vaak is ook niet de landbouwer het probleem maar de groothandelaar, distributie, transportkost, verhandelings- en verpakkingskost, ... . Steeds meer landbouwbedrijven in onze streek combineren hun bedrijf met een groentenwinkel waar ze hun eigen waren en die van bevriende landbouwers aanbieden, dikwijls in combinatie met melkproducten. Op die manier verkort je de weg die de goederen tot bij de consument moeten afleggen, de waren zijn vers en de prijzen meestal redelijk(er) dan in de winkel. Als consument en landbouwer wat meer moeite doen, dan is een dergelijke oplossing volgens mij wel haalbaar.

Dat vind ik een uitstekend idee. Zodra ik een beetje tijd over heb maak ik er werk van, schat :-) @12gauge

Ik ben helemaal je mening toegedaan. Door zelf groenten te kweken word je minder afhankelijk van de voedselketen. Zelf zal ik nooit 100% onafhankelijk worden, maar voor een groot deel, dat moet wel lukken. Wat je zelf opeet en weggooit bepaal je zelf. Alleen al omdat je redelijk wat moeite te doen om je groententuin te verzorgen, ga je vanzelf minder weggooien. In de winter, als er minder groenten in ons tuintje staan, dan kiemen we. De kiemen worden gebruikt om de boterhammetjes op het werk wat lekkerder te maken, het is erg gezond én je beleeft er plezier aan. Momenteel staan hier volgende kiemen : alfalfa, mosterdzaad, radijszaad, cresonnette en een kiemenmengsel.Ook verschillende soorten bonen worden klaargemaakt om mee te nemen in een slaatje : kikkerbonen, rode bonen, erwten, ... . Lekker als dat gemengd wordt door quinoa, ebly of gewoon rijst of pasta. Behoudens ongelukjes in onze organisatie thuis, een enkele keer gaat het ook hier mis, wordt er niets van voeding weggegooid. Het enige wat wel eens over is, is enkele sneetjes brood. Ook die worden gerecycleerd en de kippen van oma varen er wel bij. In ruil krijgen we dan kakelverse eieren. Ook de kinderen worden gewezen op het belang van zorgvuldigheid en zuinigheid. Ook als we gaan winkelen leren we hen prijzen per kg, liter, ton, ... te vergelijken. Ze wijzen ons tegenwoordig terecht als we -bewust- eens meer uitgeven aan bijvoorbeeld koekjes van een bepaald merk omdat die soms gewoon ook lekkerder zijn ... .

Ik experimenteerde met boontjes, maar plantte de boontjes te laat waardoor de oogst mislukte. Ik had bij de eerste poging ook geen goede soort te pakken. Het is de bedoeling op het tuintje (flink) uit te breiden. Volledig zelfvoorzienend worden we niet anders moeten we de hele tuin omspitten, wat ook niet de bedoeling is.

Ik beschik sinds april over een m2 tuin. In de praktijk bebouw ik slechts 8.5 m2, door het optimaliseren van bevloeiing, bemesting, een goede grond, compost en het intensief onderhouden, slaagde ik er in ons gezin van pakweg half mei tot eind september te voorzien van verse groenten. Vandaag werden de 2 laatste witte kolen en een emmer platte kervel en een grote bundel peterselie geoogst. Volgend jaar wil ik de beschikbare oppervlakte verdubbelen. Dankzij de vierkante meter tuin krijg ik drie oogsten per seizoen op elk plekje. We aten continu aardbeitjes, augurken, sla (allerlei soorten), worteltjes, radijsjes, boontjes, tomaat, selder, venkel, broccoli, witte kool, ...) Aardappelen kweekte ik dit jaar in emmers. Van 6 kleine aardappeltjes kreeg ik een volle emmer nieuwe oogst. Voor volgend jaar kocht ik 50 grote emmers. Het is de bedoeling om tussen 150 en 200 aardappelen te planten van verschillende soorten. Dit zou dankzij betere methodes, meer en betere grond en bevloeiing ongeveer 15 emmers vroege aardappelen moeten opleveren.

Ik laat mijn schoonmoeder de zaak verkennen.

Gewoon een generisch productje, kost 1/3 van de normale prijs. Wij gebruiken Algostase 1000 mg, komt in doosjes van 4x20 stuks of zo. Kost geen ruk.

Ik heb me ook de vraag gesteld hoe we eten kunnen opwarmen. De oplossing ligt binnen handbereik. We beschikken over een elektrisch fornuis en zonnepanelen. Daarnaast hebben we een BBQ en voldoende brandhout en houtskool. Voor het comfort hebben we een tweedehands gasstel gekocht voor pakweg 10€ en met een gasfles propaan van 20€ kook je een volledig jaar. Totale investering 30€ en we kunnen in alle gevallen verder. In de garage ligt ook nog een campeervuurtje dat rechtstreeks op een fles geschroefd wordt. De (kleine fles 1l is leeg) en wordt niet vervangen omdat ze evenveel kost als een fles van 20l. [ATTACH=CONFIG]5913[/ATTACH]

Ik heb aquaponics al eens bestudeerd en zelfs enkele bescheiden stappen in die richting gezet. Toch zie ik enkele flinke nadelen aan aquaponics. Waar je groenten kan laten groeien moet je aquaponics echt wel van dichtbij opvolgen. Daarnaast vraag ik me af hoe dat moet met vissen en ziekte ? Bij mijn weten krijgen vissen in kwekerijen antibiotica. Ik had zelfs intussen enkele plastic bakken van 1m3 gekocht maar bij nader inzien zie ik van het plan af. Ik wil dit jaar wel verder gaan experimenteren met : - meer m3 bakken. - aardappelen in plastic emmers - een bescheiden start maken met hydrocultuur - een systeem van automatische bewatering uitbouwen Om de kosten een beetje in toom te houden wil ik zoveel mogelijk hout en materiaal gebruiken dat ik al voorhanden heb of anders zoek ik recuperatie materiaal.

Kan je ze niet gewoon achterlaten ergens in het bos ? Of anders in het huisje van grootmoeder ? Hans [ATTACH=CONFIG]5903[/ATTACH] En Grietje.

Ik laat minstens jaarlijks een bloedtest uitvoeren. Kwestie van gezond te blijven of eventuele mankementen tijdig op te merken. Volgens mij wordt compatibiliteit van bloed getest op een glazen plaatje voor je het toegediend krijgt. Ik heb dat ooit eens gelezen.

Ach wat jammer nou.

Allez kom, je mag het laatste woord hebben.

Lijkt wel een leuk stuk materiaal.

Er zitten ook Vlaamse preppers. Die hebben weinig interesse in de Nederlandse regelgeving. Misschien wel interessant om te weten wat in Vlaanderen kan. Bij SHTF kom je hier misschien terecht.

Ik heb zo'n houten dakkoffer, daar past ze volgens mij helemaal in. [ATTACH=CONFIG]5902[/ATTACH] @Geert @FincalnSpanje

Je auto trekt waarschijnlijk ook maar een BOT, vandaar de beperking in het aantal personen neem ik aan ?

In geval je daarop aangesproken wordt kan je je dus beroepen op het veldwetboek. Al is het vragen van toestemming misschien geen slecht idee om toch moeilijkheden te voorkomen. Ik vroeg dat enkele weken geleden ook netjes en kreeg een 'njet'.

Wij zijn een gewoon abnormaal gezin want nog getrouwd met elkaar en geen andere kinderen dan die van ons. We kozen voor een woning in een buurt waarbij we alles dichtbij vinden. De school van de jongste ligt op 500m, die van de oudste op 150m, mijn job ligt op 12km en die van mijn vrouw op 8 km. Binnen het half uur nadat er om het even wat gebeurt kunnen we allemaal thuis zijn, dit is de centrale ontmoetingsplaats. Thuis zijn er genoeg middelen voor Bug-in, bug-out, verdediging, rescue, vluchten, ... . Ook de keuze van je woonplaats en werkomgeving is dus belangrijk.

Stoer he, stront hier, stront daar. Shtf-taal neem ik aan.

Mijn ideale bob in SHTF - Regenkledij, trui, broek, ondergoed, sokken, gemakkelijke schoenen - portefeuille, geld, munten - voedselpakket, water, waterfilter - plastic zakken en tarp - zaklamp, multitool, radiootje, stevig mes - aansteker - EHBO materiaal - verweerwapen

Misschien dit ? http://www.deredactie.be/cm/vrtnieuws/regio/oostvlaanderen/1.1681877