Flos

Dit jaar houdt ik weer vet mest haantjes . Geslacht zijn het die haantjes die je aan het spit kan klaar maken . Maar ook aan het spit gebraden kan kopen bij slagers of op de markt . Ik koop de haantjes als ze 3 weken oud zijn . In theorie zijn ze slachtbaar op een leeftijd van 6 weken . ( de gene die je gebraden koopt zijn 6 weken oud ) . 6 weken vind ik vrij jong om te slachten . Ze wegen dan ongeveer 11/4kg geslacht . Ik kweek die naar 2 1/2kg tot 3kg geslacht . Wat geef ik die te eten . Hun eerst voer dat in hem geef is het dierenvoeder meel van de pluimveehouderij . Na de tweede dag meng ik het voer met gemalen mais van eigen kweek ( of van die die ik ga op rapen op mais velden ) . Na een week meng ik daar nog eens kippenvoer onder met gebroken mais . Na twee weken krijgen ze meer graan dan meel . Zo krijg je gezonde niet opgefokte haantjes . Zo een haantje heeft 300gr tot 400gr eten per dag nodig . Dat is veel maar ze morsen ook veel . Mijn eerste ronde (de eerste 11 ) 10 kopen een gratis . Was een succes . Ik heb er 5 van verkocht geslacht . Zo had ik het aankoop geld en de kosten van het voer terug . 6 voor mij zelf . Zijn 12 vleesmaaltijden voor 3 personen . Mijn tweede ronde had ik minder geluk . Op een morgen 4 dode door de warmte . De dagen daarop voor afkoeling gezorgt en de overige 7 hebben het gehaald tot de slacht . Mits mijn diepvriezer bijna vol zat . Heb ik er 6 van de 7 verkocht . Zo maakt ik nog wat winst voor de derde ronde . Mijn derde ronde gaat goed ik heb ze nu 2 1/2 weken eind van de week zijn ze slachtrijp maar ik houd ze zeker nog 3 weken langer . Mest en etens resten . Aan gezien de haantjes veel eten produceren ze ook veel mest . De meesten die die haanstjes kweken . Kweken ze op zaagsel of houtschaafsels . Dit kan je niet kwijt als meststof in de moestuin . Dus ik koop turf dat ik droog in mijn loods . Dat kan wel in de moestuin . Het mest en de graan resten worden weg gehaald en gaan eerst naar mijn kippen ren daar halen de legkippen de restjes graan er uit . (Niets verloren ) daarna kan het dienen als meststof voor de moestuin . Dit jaar komt er misschien een vierde rond .

Nu mijn eigen tomaten oost mislukt is heb ik toch nog een beetje geluk . Ik heb al eens 20kg goedkoop kunnen kopen . Zonet komt een vriend en verre buurman met 12kg mooie tomaten . Dus morgen of overmorgen weer gaan inmaken of wekken .

Ik dacht al bestaat er niets anders .

Je kan ze ook in de oven drogen . Dan gaan ze ( bijna ) niet schimmelen .

40% van de kookpotten in een grootkeuken zijn nog steeds uit aluminium . Aluminium roest niet . Loop eens langs een rijksweg bij rotondes en verkeerslichten zie je vast frisdrank blikjes liggen . Liggen die er een paar weken krijgen ze roest plekken . Dus geen aluminium .

Ik vraag mij af waarom je zulke noten langer dan een jaar wilt bewaren . Elk jaar zijn er toch nieuwe . Of niet ?

Ik had ook al opgemerkt dat dit topic dubbel stond . Maar daarom ga ik nog geen worst kopen dat i de winkel al overdatum is . Bij mij gaat hier vanzelfs al veel overdatum .

Vroeger toen we runderen slachten werd de huid verkocht . Te veel werk om dat te looien . Ha en naast de darmen schoonmaken is de tanden poetsen ook een leuke job . De kop werd bij ons middendoor gehakt hersenen er uit. Dan in een grote pan op het vuur om bouillon te trekken . Die werd dan weer geweckt en hadden we lang lekkere soep .

Eerste deel is achter de rug . Blijf het ook bij jullie een week hangen om te besterven ? Of doen jullie dat anders ?

Prachtig man . Alleen een beetje meer uitleg over de antennes ik kan er maar 4 vinden op de foto .

Ha wist niet meer wie die workshop gegeven had . Ik vind het een fantastisch systeem . Als je de kaarsen langs boven er wilt uit duwen gaat het soms wat moeilijk . Maar als aan de lont kant duwt gaat het vrij gemakkelijk . Komt door de vervorming van de pvs buis denk ik . Ook rol ik ze eerst een paar keer op mijn werktafel met wat druk op te geven vallen ze alwaar er uit . Heb een houten mal gemaakt waar 3 buisjes naast elkaar in staan . Dat staat dan weer in een oude braad pan om het gemorste kaars vet op te vangen .

Deze zijn nog veel te klein . Alle slachtrijpe konijn liggen nu koud in de vriezer . Met een week of 4 zijn er weer slachtrijp . Deze op de foto moeten nog 3 maand wachten .

Heb ze nog niet kunnen of willen tellen . Eens ze uit de nest lopen tel ik ze pas .

Om terug tekomen op een vorige post van mij . Ik maak nu nog enkel kaarsen in pvc buusjes met diameter 40mm . Omdat bij de andere diameters de lont te snel of te traag brand . Jammer genoeg zijn al mijn kaarsstompje op . En ligt mijn kaarsmakerrijstil .

Deze zijn 8 dagen oud . Schatjes he.

Nee dat hoeft niet voor mij maar als het over jam of confituur gaat kan je het hier plaatsen .

@nu even niet ik wilde het topic niet vervuilen over slachten daarom verwijs ik naar dit

Houw houw . Jij kan dat misschien niet meer .

Maar je hebt ooit de kans gekregen er een te krijgen . Maar we zijn dan elkaar mis gelopen . Weet je nog .

@FincaInSpanje als je maar een konijn kip of eend gaat slachten heb je met een koelkast meer dan voldoende

Best groot jullie koel ruimte . Met 30 gr en een grote vochtigheids graad heb je dat wel nodig .

Wat is de temperatuur daar . En hebben jullie een koel systeem ?

Ik heb het lang uitgesteld te zeggen . Maar mijn tomaten kweek is op een fiasco uitgedraaid . De vruchten rotten voor ze rood worden . De oost is dan ook minimaal . Op een paar stuks na en wat kerstomaten na heb ik niets . Jammer van het werk de tijd en de energie dat ik er ingestoken heb . Had eigenlijk naar mijn oude moeder moeten luisteren . Die had mij gewaarschuwd . Geert zij ze waar jij woont kan je geen tomaten kweken in open lucht . Met een beetje geluk in een kas . Eigenwijs als ik ben de woorden in de wind geslagen en mijn zin gedaan . Stom .

Ik rij al jaren Nissan . Weliswaar verschillende modellen . Bij auto's veranderd er zoveel de laatste jaren dat ik hier al 5 verschillende bagagedragers heb liggen van het merk Nissan . Wat onderdelen betreft kunnen vele gebruikt worden in verschillende modellen . Filters zekeringen lampen ets.

Ook ik volg het draadje op de voet . En vraag mij af hoe het gaat met de niet Nederlandse leden die wel in de lijsten voorkomen .