Erelijst

Hi Ellen, volgens de USDA zou de bolognaise saus inderdaad zo lang houdbaar kunnen zijn: "The USDA notes that low acid foods, like meat, keep their best quality when stored for up to five years. Additionally, if you canned the meat sauce correctly, it can last indefinitely but will slowly lose nutritional value, texture, and flavor after five years. Nu is bolognaise wel vlees in een tomatensaus maar daar kon ik niet spciaal iets over vinden. Bij de mayo vind ik alleen opmerkingen dat je het 3 a 4 maanden langer dan de houdbaarheids datum kan gebruiken: "If you store your mayonnaise according to the USDA guidelines, it will stay fresh and edible for 3-4 months past the expiration date. Ik denk dat dit zou kunnen kloppen omdat volgens mij het vet zich separeert. Succes, Wendy