Erelijst

Ik ben nieuw hier en vind het concept van een levensboerderij interessant klinken. Vooral omdat ik zelf op zoek ben naar een betaalbare boerderij met een paar hectare grond. Ik heb dan ook het nodige onderzoek gedaan naar planten, bomen, permacultuur en market gardens. Hetgeen waar ik op wilde reageren is de nogal enthousiaste aanname dat 1 hectare nodig is en dan een lijst van zaken. Maar dat past helemaal niet op die ene hectare. 1000 fruitbomen nemen namelijk minstens de helft in, uitgaande van een plantafstand tussen 6 (pruimenboom) en 10 meter (grotere appelboom). De ateliers, keukens en andere gebouwen nemen ook al snel 1000m2 in (optimistisch getal). Tel je de rest erbij op, dan ga je al heel snel over die ene hectare heen. Ik denk dat de schatting iets voorzichtiger gemaakt kan worden met 150m2 per gezin voor alleen een basis groententuin (1,8 ha). (pluim-)vee voegt daar een veelvoud aan toe, omdat je de kippen ook moet voeren.

Wat betreft de houdbaarheid van olie - ik las op een Am. prepsite dat je dus vooral de vis in olie zou moeten kopen, en niet in water. Ik denk dan in water geeft minder vuile handen, en da's handig als er geen stromend water is, maar goed. Anyway het idee is, alles in blik is zo ongeveer eeuwig houdbaar. Dus ook (vis in) olie. Vraag ik me af hoe dat zit met de olie in blik die je vooral ziet bij de Turk enzo. Of is dat meer gewoon een "fles" die toevallig van metaal is? Dus zonder het inblikproces. Weet iemand dat toevallig?