Erelijst

Toen ik met dit topic bezig was, schoot me te binnen dat ik als kleine jongen een bosje paardenbloemen voor mijn moeder plukte. De plaatselijke rotjochies lachten me uit, maar ik wilde een bosje paardebloemen aan mijn moeder geven:) Ik ben dus altijd al een fan van deze bloem geweest. Fabrikanten van onkruidbestrijding producten verdienen miljoenen per jaar, om de paardenbloem uit te roeien want een gazon met paardebloemen kan natuurlijk niet wat moeten de buren wel niet denken. Maar de waarheid is dat paardebloemen niet het onkruid is wat je denkt, nu ben je met paardenbloemen in je tuin een slechte tuinman/vrouw. Wist u dat paardebloemen niet werden beschouwd als onkruid tot in de twintigste eeuw? In het verleden mensen hadden tuinen met paardenbloemen om de goede eigenschappen. Tegenwoordig wordt de plant als een lastig onkruid gezien, dat met wortel en tak moet worden uitgeroeid en dat is jammer want de Paardenbloem is een heilzaam en lekker kruid, dat in geen enkele voorjaarssalade zou mogen ontbreken. Het is een opwekkend en reinigend kruid, dat lever, galblaas en nieren tot grotere activiteit aanzet (de franse naam pisenlit (bedplasser) zegt al genoeg). Deze eigenschappen zijn met name te danken aan de rijke hoeveelheid vitaminen, mineralen en bitterstoffen die de Paardenbloem bevat. 1.Voedingsstoffen Paardebloemen zijn zeer gezond voor je. Ze zijn rijk aan micronutriënten zoals koper, kobalt, zink, boor en molybdeen, en vitamine D. Dandelions zijn rijkste groene natuur plantaardige bron van beta-caroteen (waar we vitamine A), vezels, vitamine C, proteïne, en de lijst gaat maar door. (Ze hebben meer vitamine A dan spinazie, meer vitamine C dan tomaten, en zijn een stuwende kracht van ijzer, calcium en kalium.) 2.Gezondheid Voor duizenden jaren mensen hebben paardebloemen uit Egypte en Griekenland naar Europa en Azië gebracht. Tonics werden gebruikt om te helpen de lever giftige stoffen te verwijderen uit het bloed. Tot op de dag van vandaag, kruidendokters noemen de paardebloem als de perfecte plant in voor geneeskunde: Het is een zachte diureticum (Stof die de urineafscheiding bevordert) dat voedingsstoffen bevat die helpen de spijsvertering functie te ondersteunen.. 3.Bodem Paardebloemen zijn goed voor de bodem. Ze hebben een brede verspreiding van wortels die harde, samengepakte grond los te maken natuurlijk het beluchten van de aarde en helpen om erosie te verminderen. Hun diepe penwortel trekt voedingsstoffen zoals calcium van diep in de bodem waardoor ze beschikbaar komen voor andere planten. 4.Eten Dandelion greens (paardebloemen) zijn prachtig in salades. De bloemen zijn ook eetbaar en kan worden toegevoegd aan salades of ook tot wijn, thee, soep, brood en nog veel meer. De wortels kunnen worden gedroogd en verwerkt tot een cafeïne vrije koffie substituut en wordt verkocht voor een mooie prijs. Hier zijn een aantal manieren om uw paardebloemen op te slaan, maar zorg ervoor dat je niet de bespoten bloemen kiest meestal op openbare grond die bevatten pesticiden, herbiciden of andere toxinen meestal langs de kant van de weg. De paardebloem en stengels worden bitterder als ze ouder worden, dus het is gesuggereerd dat je oogst als ze jong zijn (voor de bloem opent) als je gaat om te eten ze vers of in salades. Oudere paardebloemen kan nog steeds worden verzameld en gebruikt voor het maken van thee. 1.Bevriezing - Om beter behouden de medicinale waarde en voedingsstoffen van de paardebloem is het beter om te bevriezen in plaats van te drogen. 1.Goed Spoelen de bladeren en bloemen. 2.Zet ze op een handdoek om te drogen. 3.Voor gebruik als thee deze vóór scheuren in kleine stukjes te bevriezen. 4.Snel bevriezen de paardebloem stukjes door te leggen ze op een vlakke ondergrond in de diepvries voor een uur. Op deze manier is de paardebloemen afzonderlijk bevroren en niet bevriezen in een klomp 5.Plaats de bevroren paardebloemen in de vriezer veilige opslag container of zak. 6.Label met de inhoud en de datum. 7.Bevroren paardebloemen worden het best gebruikt binnen 6 maanden. Maar als bevroren op -18 graden Celcius zullen ze voor onbepaalde tijd bewaart kunnen worden (3 sterren vriezer) 8.Drogen - Hoewel paardebloem wortel kan worden ingevroren is het meest bewaard door drogen, omdat de wortel wordt vaak gebruikt in de gedroogde vorm voor het malen en het brouwen koffie of thee. 1.Wassen en goed uitspoelen van de paardebloem wortel. 2 plat leggen om te drogen in een venster, dehydrator of oven met een temperatuur lager dan 50 graden Celcius 3.Wanneer de paardebloem wortel wordt gedroogd plaats het in een luchtdichte container en etiketteren met de datum en de inhoud. 4.Gedroogde paardebloem wortel wordt het best gebruikt binnen 1 jaar. Oh ja, als je dit leest bent u niet alleen voorbereid op een mogelijke nieuwe perspectief op paardebloemen, maar u bent nu uitgerust met een extra survival kennis. Een paar paardebloem recepten! Paardebloem thee Giet 1 kop kokend water over 1/8 kop paardebloem stukken. Laat inweken gedurende 15 minuten. Zeef en genieten. Paardebloem Coffee Maal de gedroogde wortel in een koffiemolen. Gebruik alsof je koffie zet als gemalen koffie Dandelion Wine voor recept klik op de link van http://www.eattheweeds.com En oook wel interessant is dat er rubber van kan worden gemaakt, momenteel wordt dit weer actueel door het rubber tekort. In de Sovjet-Unie is getracht om uit paardenbloemen rubber te fabriceren. Er werden speciale landbouwwerktuigen voor ontwikkeld en speciale fabrieken gebouwd. In 1941 was het areaal paardenbloemen 67.000 ha groot en waren er meer dan 10.000 kolchozen bij betrokken. In bepaalde jaren voorzag de paardenbloementeelt in 30 procent van de rubberbehoefte van de Sovjet-Unie. Eén hectare paardenbloemen levert 150 kilogram rubber tegen 2000 kg per ha voor de Braziliaanse rubberboom. Door de opkomst van synthetisch rubber ging de betekenis van de paardenbloementeelt voor de productie van rubber verloren Geraadpleegde links; http://www.riversedgepost-blog.com/dandelions-are-not-the-wicked-weed-you-thought/ https://nl.wikipedia.org/wiki/Paardenbloem http://www.touchworld.nl/paardenbloem.html Paardenbloem recepten zoals frituren

In het draadje over ‘7 Stressfactoren bij het overleven’ vielen al enkele malen de woorden (en het potentiele belang van) ‘ademhaling’ en ‘mindfulness’. In het dagelijks leven geef ik workshops en cursussen over beide onderwerpen en het leek me handig deze kennis te delen. In dit deel wilde ik beginnen met informatie over de ademhaling, hyperventilatie en wat oefeningen. Ademhaling Laat ik beginnen met wat meer te vertellen over de ademhaling en het effect van stress hierop. De onbewuste inademing gebeurt door een impuls vanuit de hersenen (verlengde merg, getriggerd door de koolstofdioxideconcentratie in het bloed). Hierbij stroomt lucht de mond en neus binnen naar de longblaasjes waar de gasuitwisseling plaats vind, de zuurstof uit de lucht wordt hier dan door het lichaam op genomen en koolstofdioxide afgegeven. Wanneer de longen gevuld zijn met lucht valt de impuls weg en start de uitademing. Een volwassen persoon ademt gemiddeld zo’n zes tot twaalf keer per minuut in (bij kinderen is dit vaker), gelukkig gebeurt dit (meestal) geheel automatisch. Stress en ademhaling Psychologische stress (zoals een SHTF-situatie) kan een grote invloed hebben op de ademhaling. Zowel voortdurende als acute spanning kan er voor zorgen dat men ‘verkeerd’ gaat ademhalen (dit wordt ook wel een dysfunctioneel adempatroon of hyperventileren genoemd). Hierbij haalt men teveel adem (doordat door de stressreactie het ademcentrum wordt geprikkeld), waardoor de koolstofdioxideconcentratie in het bloed afneemt waardoor er minder zuurstof van het bloed naar de lichaamscellen wordt vervoerd. Dit met het gevolg dat men allerlei klachten kan krijgen; van tintelingen in ledematen, duizelingen, drukkend gevoel op de borst, vermoeidheid (o.a. door dat het de slaap negatief beïnvloed), paniekaanvallen en aandoeningen zoals respiratory alkalosis en idiopathische epilepsie . Hyperventilatie kan ook worden veroorzaakt door metabole acidose (te lage pH waarde van het bloed door diabetes, shock, hyperglycemie, uremie of nierfalen) en hypoxie (kenmerk van hoogteziekte en astma). Mocht men het idee hebben (chronisch) te hyperventileren is het áltijd aan te raden een arts/specialist te raadplegen, mits deze natuurlijk aanwezig is. Voor tips bij hyperventilatie die niet door deze redenen worden veroorzaakt lees vooral verder! Ijswater en hyperventilatie Niet alleen psychologische stress, maar ook directe stress op het lichaam kan leiden tot hyperventilatie. Zo heeft een val in ijs/koud water, zoals een wak, vaak directe hyperventilatie tot gevolg (en dat terwijl men dan juist alle lucht nodig heeft!), dit komt door een veranderde hartslag en de bloedtoevoer naar de hersenen. Veel gevallen van verdrinking zijn (deels) te wijten aan hyperventilatie, gezien deze naast de bovengenoemde klachten ook directe desoriëntatie en bewusteloosheid met zich mee kan brengen, dus weten hoe men moet handelen in dusdanige situaties kunnen letterlijk van levensbelang zijn. Belangrijke ‘side note’: In geval van het terecht komen in koud water zijn de aan te raden stappen: 1. Blijf rustig. 2. Oriënteer, als men onder ijs terecht is gekomen; beweeg naar de lichtste plek toe (is alles licht, beweeg dan naar het donkerste stuk). 3. Beweeg zijlinks of op de rug uit het wak, afzettend met de voeten. 4. Lukt het niet uit het wak te komen, stop dan met spartelen (dit kan de lichaamstemperatuur sneller doen zakken) en houd met handen de zijkant van het wak vast, zodat deze vast kunnen vriezen. Ademhaling: Hoe krijg je het onder controle? In een paniek- of stresssituatie kan een verkeerde ademhaling er dus voor zorgen dat men nog meer in paniek raakt of zelf compleet gedesoriënteerd of bewusteloos. Adequaat met deze reactie van het lichaam omgaan is daarom erg belangrijk. Op de eerste plaats, hyperventilatie is ansich niet levensbedreigend. Het lichaam herstelt uiteindelijk vanzelf de juiste balans is het lichaam. Helaas kan de situatie er wel toe leiden dat de gevolgen van hyperventilatie dodelijk kunnen zijn. Omdat hyperventilatie (nog meer) paniek veroorzaakt is dit altijd belangrijk om zich te realiseren; hyperventilatie is een ‘normale’ reactie van het lichaam en herstelt zich meestal binnen tien minuten. Chronische hyperventilatie (meestal ook veroorzaakt door stress of een verkeerd aangeleerde ademhaling) kan hardnekkig zijn, veel oefenen met een goede ademhaling en ademhalingsoefeningen is vaak de enige oplossing. Een goede ademhaling komt vanuit de buik, ook wel buikademhaling of ademhaling met diafragma genoemd. De buik zet uit bij de inademing en zakt in bij de uitademingen, terwijl de rest van het lichaam ontspannen blijft. Een goede ontspannen houding is dan ook essentieel voor een goede ademhaling. Ga recht op zitten of staan, waarbij men het idee heeft alsof er vanuit de kroon van het hoofd met een draadje naar boven wordt getrokken, ontspan hierbij de schouders en de nek. De uitademing is hierbij (helemaal bij stress) het meest bewuste deel van de ademhaling en duurt langer dan de inademing. Hierbij wordt meestal zo’n zes tot zeven tellen aangehouden voor de uitademing en twee tot drie voor de inademing. Helaas is dit tellen makkelijker gezegd dan gedaan, helemaal bij paniek of stress! Quick Fix Een aantal tips/oefeningen die bekend staan om het snel stabiliseren/tot rust brengen van de ademhaling zijn zingen en voorlezen. Let er hierbij op dat er niet gehijgd/geschreeuwd wordt en dat de ademhaling vanuit de buik komt. Is dit laatste nog lastig? Ga dan zo’n vijftig centimeter van een hogere stoel staan, laat deze in een hoek raken met de buik (net boven de navel), men hangt dan dus óp de leuning van de stoel en probeer het lichaam recht te houden, ook een stapel boeken op de buik of het staand leunen met beide armen tegen de muur kan werken. Ook een goede oefening is het doen van kniebuigingen (squats) om zo het lichaam om meer zuurstof te laten vragen, zo beperkt men de kans op een hyperventilatie-aanval. Andere zaken/oefeningen die kunnen helpen bij hyperventilatie/goed ademen in een stresssituatie zijn yoga of pilates (waarbij de ademhaling met de rustige bewegingen volgt), meditatie (waarbij juist wel of helemaal op iets anders, wordt gefocust op een goede ademhaling) en mindfulness. Mindfulness is een vorm van meditatie, die ‘gemakkelijk’ en overal toepasbaar is en ook het gevoel van controle en acceptatie kan vergroten. Door de goede toepassing van deze laatste ‘techniek’ wil ik binnenkort een ander apart draadje maken over mindfulness en hoe dit toe te passen is. - Deze post is iets wat langer geworden dan de bedoeling was. Mocht er behoefte zijn aan meer/andere oefeningen bij hyperventilatie/voor een goede ademhaling hoor ik dit graag. - Een linkje naar de mindfulness-post zal hopelijk deze week nog volgen. Gebruikte bronnen: Bradley, D. & Thomas, M. (2011) Hyperventilation Syndrome: Breathing Pattern Disorders and How to Overcome Them Icon Health Publications (2004). Hyperventilation - A Medical Dictionary, Bibliography, And Annotated Research Guide To Internet References Informatie over vallen in koud water is een publicatie geweest van het Rode Kruis (Wat te doen bij kou, te vinden in PFD op de website)

Helemaal mee eens, Muktaronic. Ik zag dat de goedkoopste vodka bij drankdozijn.nl net zo duur/goedkoop is als bij de supermarkt hier. 12,- per fles. Ik wil nu elke maand standaard 1 fles kopen. Vorige maand was ik begonnen. Helaas heeft de fles de maand niet overleefd...... (het vlees is zwak) Noach