[Superfood] Eieren gezond? 30 redenen om eieren te eten

[hamster]

wettelijk of niet een gekoeld ei kun je een half jaar bewaren trouwens je merkt het gauw genoeg of het ei nog eetbaar is

Het is wettelijk vastgelegd dat een vers ei 28 dagen na de legdatum houdbaar is.

[ET phone home]

Het is wettelijk vastgelegd dat een vers ei 28 dagen na de legdatum houdbaar is.

 

En gelukkig zet de kip er tegenwoordig een (datum)stempel op bij de uitgang.

gewoon: in het water kieperen: zinkt: goed, zweeft: kan nog net, drijft: misschien maar niet meer doen, niks geen wetten voor nodig.

[phaelin]

Ik schud ze altijd

[Gast]

Ouwe post, maar ik heb dezelfde vraag. Heb ergens eens gezien of gelezen dat als je eieren met olijfolie of iets dergelijks insmeert ze veel langer houdbaar zijn op kamertemperatuur. Iets omdat ze ook vettig uit de kip komen of zo. Weet iemand dat?

Door ze in te smeren met olie of iets wat vettig is, sluit je de eieren af van de zuurstof die door de eischaal heen kan komen. Daardoor zijn ze dan wat langer houdbaar. Dat is tenminste wat ik begrepen heb.

[Gast]

Ik schud ze altijd

De kip of het ei?

[phaelin]

Oh, ik schud vanalles

[FincaInSpanje]

Eigeel en eiwit scheiden, trucje.

 

https://www.youtube.com/embed/iAp8pEaWB1Y