Koffie alstublieft 😉

[boshuisje29]

Wij zijn stevige koffiedrinkers.  Essentieel om de dag mee te kunnen opstarten.

 

Ik heb als cadeau een koffiemachine gekregen die bonen maalt. 

 

Ben naar de aldi geweest en een schandalig grote hoeveelheid bonen ingeslagen. Maar als shft zich voordoet. Ben ik dan nog iets met al die koffiebonen? 

Ik heb wel een handmatig uiensnijdertje gekocht br ev.noten enzo te malen. 

Ik vind het zo zonde om oploskoffie te kopen terwijl ik dat helemaal niet lust.

 

Dankjewel!

 

[gerard]

De koffiemachine zal zonder stroom niet werken 🫣

Tenzij u noodstroom heeft.

 

Een uiensnijder is denk ik niet helemaal geschikt om koffiebonen te malen.

Een uiensnijder snippert meestal, dat is voor koffie niet ideaal.

U kunt het natuurlijk altijd testen.

 

Vroeger waren er handmatige koffie molens, deze zijn nog wel te vinden.

Koffie kan ook gezet worden zonder apparaat, met een beker met daarop een filter (in een filterhouder). En daarop rustig kokend water gieten, kan je prima koffie maken.

 

[Panoramix]

Ik leef ook op koffie,

 

Mechanische Koffiemolentjes worden nog steeds verkocht in oa outdoor en koffie winkels enz tot op AliExpress. Een collega bushcrafter had er zelfs een, waarbij je de maling ook nog kon instellen van grof tot fijn. Ouderwetse liggen nog weleens bij de kringloop. Voor een uier snijder zijn ze wel een beetje te hard denk ik.

 

In het bos maak ik de koffiebonen gewoon fijn met mijn mes of tussen twee stenen. Je kunt het ook vijzelen. We gebruiken al duizenden jaren langer koffie, dan dat er Koffiemolentjes bestaan natuurlijk.

Ook gebruik ik nooit een filter, maar doe de koffie gewoon in het kokend water of kook de bonen gewoon mee met het water, het zakt vanzelf weg naar de bodem.   Moet er wel bij zeggen dat het verbruik op deze manier wat hoger ligt, dan wanneer je het echt fijn kunt malen.  Dus net als oploskoffie een paar schepjes koffie in je kop en kokend water eroverheen. In heel veel landen doen mensen dit zo nog steeds. Griekse koffie enz

 

Daarnaast ben ik ook fan van het zelf koffiebranden op het kampvuur.

Ik koop dus het liefst verse bonen, en dan brand ik ze in een pannetje boven het vuur. ( Ik heb ook het idee dat verse bonen langer houdbaar zijn, maar dat terzijde)

Zelf branden is vrij simpel, je moet wel veel roeren of rondgooien dat het gelijkmatig aan brand.

Na een tijdje hoor je ze kraken, dan even doorbranden tot je ze voor de tweede keer hoort ,  en dan is het ongeveer klaar.   Het ruikt al heerlijk ( nou ja met het branden is het wel heel nootachtig) maar daarna heb je de beste verse koffie ooit.

 

2 januari 2025 aangepast door Roely

[Roel]

Hier doen wij het al veertig jaar mee.

 

 

[mevr.Grijpstra]

Op 30-12-2024 om 21:07, boshuisje29 zei:

Ben ik dan nog iets met al die koffiebonen

tip: google even op "koffiemolen handmatig" en je vindt er diverse !

 

ps:

er bestaan ook kombi's. die zijn te gebruiken voor granen en (koffie)bonen....!

 

3 januari 2025 aangepast door mevr.Grijpstra
toegevoegde opmerking

[boshuisje29]

Dankjewel ik heb er inderdaad gevonden! En 1 besteld.

Al een geruststelling dat ik niet zonder koffie ga vallen.

Zou wel nog een grotere geruststelling zijn als ik het niet nodig zou hebben ☺️

 

[mevr.Grijpstra]

3 uren geleden, boshuisje29 zei:

Al een geruststelling dat ik niet zonder koffie ga vallen.

Wat je zegt!

Want wat er ook gebeurd, een bakkie troost moet je kunnen zetten !

Hier is koffie ook heilig  ☕️ ❤️

[boshuisje29]

Op 2-1-2025 om 11:52, Roely zei:

Ik leef ook op koffie,

 

Mechanische Koffiemolentjes worden nog steeds verkocht in oa outdoor en koffie winkels enz tot op AliExpress. Een collega bushcrafter had er zelfs een, waarbij je de maling ook nog kon instellen van grof tot fijn. Ouderwetse liggen nog weleens bij de kringloop. Voor een uier snijder zijn ze wel een beetje te hard denk ik.

 

In het bos maak ik de koffiebonen gewoon fijn met mijn mes of tussen twee stenen. Je kunt het ook vijzelen. We gebruiken al duizenden jaren langer koffie, dan dat er Koffiemolentjes bestaan natuurlijk.

Ook gebruik ik nooit een filter, maar doe de koffie gewoon in het kokend water of kook de bonen gewoon mee met het water, het zakt vanzelf weg naar de bodem.   Moet er wel bij zeggen dat het verbruik op deze manier wat hoger ligt, dan wanneer je het echt fijn kunt malen.  Dus net als oploskoffie een paar schepjes koffie in je kop en kokend water eroverheen. In heel veel landen doen mensen dit zo nog steeds. Griekse koffie enz

 

Daarnaast ben ik ook fan van het zelf koffiebranden op het kampvuur.

Ik koop dus het liefst verse bonen, en dan brand ik ze in een pannetje boven het vuur. ( Ik heb ook het idee dat verse bonen langer houdbaar zijn, maar dat terzijde)

Zelf branden is vrij simpel, je moet wel veel roeren of rondgooien dat het gelijkmatig aan brand.

Na een tijdje hoor je ze kraken, dan even doorbranden tot je ze voor de tweede keer hoort ,  en dan is het ongeveer klaar.   Het ruikt al heerlijk ( nou ja met het branden is het wel heel nootachtig) maar daarna heb je de beste verse koffie ooit.

 

Klinkt lekker!

Mijn vijzel, gekocht om mijn zelf geteelde kruiden fijn te maken, kan idd ook nog van pas komen 👌

[JJ&A]

 

Beste @boshuisje29,

 

Een wat late reactie, maar hebben het druk met toestanden gehad.

 

Net als @Roel hadden mijn ouders ook een koffiemolen gehad, die hing aan de kelder trap wand, ik kon er als kleine jongen net bij en vond het prachtig werk om de koffie te malen en ging in een keer een grote bus vol malen, haha ik was niet te stoppen, mocht altijd mij graag nuttig maken.

 

Later een keer een koffie stet gekocht in Joegoslavië waar een kleine hand koffie molen bij zat, die was ook fijn malend.

 

Wat ik die combinatie handig is een Italiaanse espresso koffie kannetje die je rechtstreeks op drie stenen in het kampvuurtje kan zetten, wel handig op het handvatje te vervangen voor een eigen gemaakte handvat van aluminium te maken, die tegen de hitte kan van het kampvuur, dan heb je een hele handige set die met gemaakt in de rugzak past.

 

 

 

 

https://www.anwb.nl/webwinkel/p/188533/cordoba-percolator-human-nature?anwb_color=87&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=21074314794&gclsrc=aw.ds&&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=P-Max | Shopping | Hardwaren | NB | Villains&utm_id=21074314794&gad_source=1&gad_campaignid=19671801769&gbraid=0AAAAAC9jW62y20ZcKWXHZF0vQST1rnur2&gclid=CjwKCAjwj7HTBhBiEiwA8s35Ooi6M-d9OWfLiQZ4AejkvAcMmu0ilxKNpYdNk02MLKhIljXtj4RVYxoCarQQAvD_BwE

 

 

 

 

Productinformatie

Geniet van verse espresso tijdens je kampeertrip met de Córdoba percolator van Human Nature. Wat een heerlijkheid dat je binnen enkele minuten geurige koffie zet, ook midden in de natuur. Deze stevige aluminium percolator maakt drie kopjes espresso in één keer. Genoeg voor het hele gezelschap bij het kampvuur.

Zet de koffiepercolator op je gasfornuis of direct op open vuur. Het hittebestendige handvat van bakeliet beschermt je handen tegen brandwonden. Het handige schenktuitje zorgt ervoor dat je netjes inschenkt zonder morsen. Het overdrukventiel houdt de druk veilig, zo werk je zonder zorgen.

De percolator is compact en licht, daarom neem je hem makkelijk mee in je rugzak. Hij weegt maar 0,25 kg maar levert wel topkwaliteit koffie. Van de camping tot in je eigen keuken, deze percolator zorgt voor dat perfecte ochtendritueel. Lees de instructie goed voor gebruik en start je dag met een heerlijke espresso.

 

Zo gebruik je de percolator:

Vul het onderste reservoir met water. Zorg ervoor dat het waterniveau onder het overdrukventiel blijft.

Plaats gemalen koffie in het filterbakje; niet aandrukken.

Schroef de bovenkant stevig vast.

Zet op een warmtebron; zodra het water kookt, stroomt de koffie naar het bovenste reservoir.

Stopt de koffie met stromen en hoor je geen pruttelend geluid meer, dan is de koffie klaar.

Haal de percolator van het vuur en schenk direct uit.

Gewicht: 0,25 kg
Afmeting: 15 x 9 x 15 cm
Materiaal: aluminium, bakeliet

Let op: de buitenkant wordt heet tijdens gebruik. Alleen vastpakken aan het handvat. Gebruik op een stabiele warmtebron en laat deze tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. Niet geschikt voor inductie. Reinig met de hand; niet geschikt voor de vaatwasser.

 

 

 

 

 

https://www.amazon.nl/OrkeyDolk®-verstelbare-koffiemolen-kegelmechanisme-instellingen/dp/B0DSBTKBZB/ref=asc_df_B0DSBTKBZB?mcid=dd7d9659f69131fabf6e06c3402b6fcd&tag=nlshogostdde-21&linkCode=df0&hvadid=728681247513&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=15297837159369124546&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9103949&hvtargid=pla-2399381525956&psc=1&hvocijid=15297837159369124546-B0DSBTKBZB-&hvexpln=0&gad_source=1

 

[Franc Alink]

Een keer gelezen als tip om eenvoudig koffie te malen de koffie in katoenen zakje doen en dan op dat zakje slaan met een hamertje of stok totdat de bonen vergruisd zijn.
Werkt best goed. Koffie zetten doe ik het liefst als koffiepioniers op zee en prairie. Pannetje kokend water van het vuur halen, paar scheppen vergruisde koffie erbij, een minuutje later filteren en opdrinken maar. Vind het ook best zo lekker zo. Snel klaar en vol van smaak ! 😋

[mevr.Grijpstra]

8 uren geleden, Franc Alink zei:

Pannetje kokend water van het vuur halen, paar scheppen vergruisde koffie erbij, een minuutje later filteren en opdrinken maar. Vind het ook best zo lekker zo. Snel klaar en vol van smaak ! 😋

 

En als je het dan ook nog rechtstreeks uit de

pan drinkt, heb je zelfs geen drinkmok nodig ! 😄

[Franc Alink]

36 minuten geleden, mevr.Grijpstra zei:

 

En als je het dan ook nog rechtstreeks uit de

pan drinkt, heb je zelfs geen drinkmok nodig ! 😄

In voorkomende gevallen ben ik het helemaal met je eens 😃
Nou heb ik een looie pijp, maar direct uit het pannetje drinken is me veuls te heet..
En geduld heb ik dan ook niet.
Als de koffie klaar wil ik 'm direct opdrinken   🤠

zondag om 08:23 aangepast door Franc Alink

[JJ&A]

10 uren geleden, Franc Alink zei:

In voorkomende gevallen ben ik het helemaal met je eens 😃
Als de koffie klaar wil ik 'm direct opdrinken   🤠

Mijn moeders moeder dronk ook de koffie direct op ze heeft er best wat jaren over gedaan voor dat de slokdarm gaar was en vervangen moest worden door een kunststof slokdarm.

Dus je kan best nog wat jaren door gaan.🤣😁

Moet je nog een heet bakkie.

Je kan ook over gaan op warme koffie met wat cayennepeper er in, dan heb je ook een pittig bakje, en zeker niet schadelijk.

Of je eet pittig eten, met warme koffie, dat kan ook best heerlijk zijn.

 

[Panoramix]

perculator ✅ 

cafetiere ✅ 

verse bonen ✅

zelfs zo’n ouderwetse koffie filtertjes voor een kopje koffie in het bos ✅ 

Ik heb zelfs afsluitbare filterzakjes voor alle koffie en thee varianten in de outdoors ✅ 

( althans ik zweer voor mijn zelf nog steeds bij gewoon een losse schep vers gebrande en geplette of gemalen bonen in een kop met kokend water ….de echte pure smaak) of gewoon cowboy koffie dus bonen mee koken in de pan . 

 
 

ik kan iedereen ten zeerste aanraden om zelf eens koffie boontjes te branden in een pannetje.  En dan voor een mooie koffie soort te kiezen la pastora of terrazu van Costa Rica bijvoorbeeld 😋. En daar hoef je geen peper bij te doen , hoewel dat wel lekker is natuurlijk.   Ik maal er weleens een paar  zwarte peperballetjes erbij , cayennepeper heb ik nog nooit op in mijn koffie. Wel zout. 

[Panoramix]

@Franc Alink vijzelend met vijzel mes of malend tussen twee stenen verlies je al veel oliën met een katoen zakje of doek lijkt me dat helemaal .  Of je moet dat geheel in je kop hangen . ( hopend dat je niet voor een katoenen sok hebt gekozen dan 😁)   Anyway die oliën uit de koffie bonen geven wel smaak en karakter.  Een beetje jammer als die door het katoen opgezogen worden. Anderzijds met het vijzelen met mijn mes of pletten tussen twee stenen verlies ik ook veel volume koffie ( die dingen springen soms alle kanten op ). Dat heb je dan weer niet met een katoenen zakje . 
 

ik kijk nog steeds met een schuin oog uit naar een klein handmolentje , zoals ik dat bij een mede bushcrafter heb gezien ooit 😉. Maar die lichtgewicht outdoor dingen zijn zo gruwelijk duur . Dan maal ik liever de batch van het vorige kampvuur , thuis in de elektrische molen vlak voor het volgende uitje. 
 

Btw als je te lang elektrisch maalt , dan sla je ook de olie eruit . Dus kort en krachtig 😉