bbc wartime farm

[12gauge]

nu te zien op de bbc, het is een serie ik heb een paar stukjes van gezien HEEL erg interessant

 

http://www.bbc.co.uk/programmes/b01mmt8t

[vooruitziend]

zie ook http://www.youtube.com/watch?v=Z-deqEDq3IY

voor deel 1

[Mandy Lifeboats]

Hee, bedankt voor de tip. Ga ik opzoeken. Indertijd wel "Victorian Farm" gezien van hun, ze weten waar ze het over hebben.

[Mrsjones]

ik heb net gezien, leuk ,vooral de pig club . ben benieuw hoe dat zo ga met mijn buren in het gooi.

[dR3]

Geweldig zeg, dank voor de tip!

 

Dat homecanning zag er wel erg gemakkelijk uit, ik dacht dat die machines kapitalen kosten maar dat zal vast meevallen met zo'n handbediend model. Iemand enig idee of/waar je zo'n model kunt kopen?

[Mrsjones]

Geweldig zeg, dank voor de tip!

 

Dat homecanning zag er wel erg gemakkelijk uit, ik dacht dat die machines kapitalen kosten maar dat zal vast meevallen met zo'n handbediend model. Iemand enig idee of/waar je zo'n model kunt kopen?

 

goedkoopste model is ong 500 dollars, merk all american.its ook meer iets wat je gebruikt met merderen mensen, misschien 5 gezin en dan roulleren.

[dR3]

goedkoopste model is ong 500 dollars, merk all american.its ook meer iets wat je gebruikt met merderen mensen, misschien 5 gezin en dan roulleren.

 

Ik zat te denken aan zoiets. €395,- klinkt al een stuk beter

[Chinaka]

goedkoopste model is ong 500 dollars, merk all american.its ook meer iets wat je gebruikt met merderen mensen, misschien 5 gezin en dan roulleren.

Ik heb het program niet gezien maar als het over een pressure cooker gaat for canning om en bij de 175 euro op elektriciteit en ongeveer 70 € voor op standaard vuur. http://www.brouwland.com/nl/

[Mrsjones]

ik heb een pressure cooker en gebruikt het voor het inmakken. ik ben begon met jam enzo ,maar maakt nu ookboeuf bourgignon in .is lang te bewaaren en de glas potten zijn steeds opnieuw bruikbaar.

[odessa1944]

Ik heb het program niet gezien maar als het over een pressure cooker gaat for canning om en bij de 175 euro op elektriciteit en ongeveer 70 € voor op standaard vuur. http://www.brouwland.com/nl/

 

chinaka, dit zijn geen pressure cookers. om een of andere reden kan je in nederland/europa bijna geen hoge druk inmaakketels krijgen. dit zijn eigenlijke gewone pannen met een temp.meter en worden dus nooit heter dan 100 graden celsius. een pressure canner is een weckketel die onder druk komt te staan en dan een temp. bereikt van 121 graden celsius. deze kan ik alleen vinden in de VS.

[Chinaka]

chinaka, dit zijn geen pressure cookers. om een of andere reden kan je in nederland/europa bijna geen hoge druk inmaakketels krijgen. dit zijn eigenlijke gewone pannen met een temp.meter en worden dus nooit heter dan 100 graden celsius. een pressure canner is een weckketel die onder druk komt te staan en dan een temp. bereikt van 121 graden celsius. deze kan ik alleen vinden in de VS.

Gelijk heb je, ik heb dat verward.

[Mandy Lifeboats]

Gisteravond zond de BBC een Christmas Special van Wartime Farm uit. Inhoud o.a. het maken van bier van aardappelen en 15000 mensen in een ondergronds grottenstelsen tijdens de Blitz.

[Gast Heksenboot]

Leuk, dank je wel, @12gauge.