Ga naar inhoud

Chinaka

Lid
  • Aantal items

    947
  • Registratiedatum

  • Laatst bezocht

  • Dagen gewonnen

    2

Alles dat geplaatst werd door Chinaka

  1. Chinaka

    Azijn !

    Het was echt niet mijn bedoeling om iemand in fout te stellen. Maar shit , waar komt die wijsheid vandaan? Ik voel me nu een beetje schuldig en zou dat nooit face a face gedaan hebben . Dan zou ik geprobeerd hebben om het te verklaren . @lewieke : sorry !
  2. Chinaka

    Azijn !

    Einde topic voor mij. Wou er een educatief onderwerp van maken waar er een uitwisseling zou zijn van ervaring gebaseerd op wetenschappelijke realiteit en ervaring. Oude wijfe recepten met vliegen is niet echt aan mij besteed. Doei
  3. Chinaka

    Azijn !

    Oke genoeg is genoeg. Steek je vlieg daar waar ze niet bromt. Azijn wordt verkregen door azijnzuurbacteriën. NIET door jou fruitvliegen. Wat jij doet is alles wat vliegt de kans geven om te kotsen en schijten in wat je nadien lekkere azijn noemt. Even een voorbeeld: Jou open fles wordt niet alleen bezocht door die lieve kleine fruitvliegjes maar ook door "Strontvliegen" Wss een wesp of een bij . Jou oma wijze van azijn maken ( twijfel of die niet beter wisten) zou Pasteur zich laten omdraaien in z'n graf. Ben jij zo een van die mensen die een mol levend begraaft? Hoe naïef kan je blijven?
  4. Waar ging ik fout? Zeg het is jaren geleden dat ik dat uittestte./ uitprobeerde en onder primitieve omstandigheden. Denk je echt dat elke grain wordt vermeden, weggespoeld ? Probeer het het maar van hout tot houtskool en dan naar loog zonder moderne middelen.
  5. Chinaka

    Azijn !

    Soms moet je je meerdere erkennen. In juist of fout. Maar vliegen in mijn eten no way! Een gesloten fles wijn die verzuurd is geen bruikbare azijn in pre. Als dat daadwerkelijk zou zijn zou elke fles wijn van jaren oud gebruikt worden om het meest dure azijn ter wereld te maken. Sorry dat werkt zo niet. Ik dacht educatief iets op te steken . My bad for now.
  6. Chinaka

    Azijn !

    @Kans: Weet niet veel van wijn maar wat ik wel weet is dat wanneer wijn verzuurd het nog geen azijn is. Het kan dan wel een azijn geur ( zuur ) hebben maar dat staat ver van azijn en zeker van goede azijn. De reden is eenvoudig, gesloten omgeving. Is azijn maken moeilijk nee ,zoals wijn gewoon wat fruit laten rijpen en gisten zekers. En voor al die brouwsels een beetje kennis betreffende de chemie. Pasteur ondekte de azijnzuurbacteriën ergens in 1800 dacht ik. Jouw prep azijn zou het goedkope spul moeten zijn waar je mee reiningen kan
  7. Zeep maken met gootsteenontstopper is niet moeilijk , maar zoals @Raycoupe reeds aangeeft van niks en vanuit hout as hmmm Tzou me lukken maar dan moet ge geen barbiepop huidje hebben want dat wordt schuurzeep. Reken maar dierlijk vet en natuurlijk lye als basis. Zonder de mogelijkheid om alles degelijk te ziften. Misschien geurolie van iemand pikken maar tja dan heb je een chemie die je beter gebruikt om staal te reinigen dan je eigen lichaam.
  8. Chinaka

    Azijn !

    Ai ! Oke we moeten hier on the same page komen. Het zijn niet de fruitvliegjes die wijn of wat dan ook omzetten in azijn dat zijn goede bacteriën in de lucht. Bewijs ! Dek je bokaal of fles af met kaasdoek, geen fruitvlieg kan daar in maar je verkrijgt wel azijn. Maar soit deze wetenschap creëert alleen maar een beter eind product. Dat wil niet zeggen dat jou manier fout is. Maar het idee dat ik vliegjes eet ( Krijg rillingen ) hahaha Nu ik geef toe dat ik nog nooit een basis van 4 jaar heb gebruikt en dat moet gewoon spectaculair zijn. Vandaar ook mijn oorspronkelijke vraag. Hoe zit dat in bepaalde omgevingen? Zou dat invloed hebben op je eind product? Groetjes Chin
  9. Chinaka

    Azijn !

    Ik heb dat een paar keer moeten lezen. Jij laat die fles of bokaal wat dan ook een paar dagen open staan.Dus denk ik open en bloot met vrije luchttoevoer. Hmm fruitvliegjes zie ik overal. Dan dek je het af? Maar die fruitvliegjes en meer heeft vrije toegang gekregen voor een paar dagen. Dan gaat de boel door een filter, dus ook de basis van azijn de moeder. Kan, het werkt zo. Maar door de moeder te gebruiken / hergebruiken maak je nog betere azijn. De moeder is die massa die bovenaan komt drijven. Al wat zink is dood. Nu beantwoord dat mijn vraag nog niet maar cool dat je dat ook doet. Groetjes Chin
  10. @Raycoupe: Geiten die eten al die zucchini en geven als eindproduct, zucchini milk. Dat was dus weer te ver nagedacht, sorry
  11. Chinaka

    Azijn !

    Vraag me al geruime tijd af of er mensen zijn die zelf hun azijn brouwen. Appel cider of wijn of gewoon gemengd fruit azijn. Nu mijn vraag is. Stel je woont in een stad en je wil een moeder kweken heeft luchtverontreiniging daar geen invloed op? Of je woont in een omgeving met veel spar bv, heeft dat invloed op het eindresultaat? Gewoon wat vraagjes voor deze die het weten en mss een boost om mensen aan te zetten tot hun eigen azijn te brouwen. Groetjes Chin
  12. Is zo. En anders wordt het geiten he Zucchini milk fresh from Ray's Farm. haha
  13. @Raycoupe: courgettes dat noemt zucchini juist? Kan je dat niet opleggen? Dehydreren als je een machine hebt, in de oven misschien . Als het weer goed blijft kan het ook buiten. Groetjes Chin
  14. Wss zit daar een groot verschil voor waarneming zoals bij zeep bv heb je de de wetenschap nodig dat je niet over ph 12 gaat. Groetjes Chin
  15. De keren dat ik een sling heb gebruikt of geprobeerd kwam ik tot de vaststelling dat het projectiel in de juiste richting krijgen niet zo moeilijk was, maar daadwerkelijk iets raken pffffff . Btw: Alles is illegaal maar vroeg of laat wil je eten en een boog steek je niet onder je arm.
  16. Oh dus wel 30 euro waard. Ps Tja ik weet het ben soms zelf zo aant lachen dat ik vergeet hoe dat wel kan / zou kunnen overkomen.
  17. En nog steeds het beste jachtwapen ( Al het andere is te groot ) in de lagelanden is volgens mij een katapult. Voila ! Groetjes Chin
  18. @Heksenboot: Daar staat vloeistof, zeep is een vaste substantie wanneer je het kan testen. Zou het lukken door een beetje te smelten? Groetjes Chin
  19. Heb dat ook al is bekeken maar ben geen chemicus en als er staat calibratievloeistof panikeer ik al. Maar deze gaat dus wel tot ph 14. Ik moet dat nog is bekijken en uitvinden hoeveel keer je dat kan gebruiken. Bedankt voor de info. Groetjes Chin Ps: Ben je nog boos? Zal het nooit meer doen Alhoewel met mij weet je nooit
  20. Ben met die wijsheid opgegroeid, dagen spendeerde ik in het veld opzoek naar die ene mus of spreeuw en mijn hand vol met zout. Zo erg zelfs dat ze het verhaal hebben moeten aanpassen tot je hebt een grote blok zout nodig, Nou toen was de fun eraf want dat was niet verkrijgbaar. Maar ik heb me wel rot geamuseerd. Dachten die nu echt dat ik dat verhaaltje geloofde hahaha
  21. Dr.Prepper als ik als dom wicht dat kan, kan jij dat ook. Het is zoals tomatensoep maken, vergeet je de tomaten tja dat is nog te preparen. Maar het water nou dan gaat het wss heel fout hahaha Groetjes Chin
  22. Heb er even mijn eigen zeep maken boeken erbij genomen en stoot telkens weer op twee onderwerpen tijdens het lezen die mij behoorlijk storen. Nummer 1 is je hebt een mixer nodig om zeep te maken anders spendeer je uren aan het opkloppen. Nummer twee je hebt ph strips nodig. Voor sommige zeep zal je afhankelijk van de samenstelling wss een mixer nodig hebben maar voor basis zeep niet. Ik gebruik dat toch niet en 20 min opkloppen is goed voor je spieren denk ik dan maar. Maar die ph strips die in veel boeken worden beschreven en die tot ph 14 moeten gaan die vind ge niet zomaar of je moet via het inet gaan. Deze die ze verkopen in winkels voor aquaria zitten tussen 6 en 9 ph dacht ik dus daar ben je ook niks mee. Je zeep zou rond ph 10 moeten zitten als ik juist ben. Sommige bronnen vermelden dat ph 11 ook nog kan maar ph 12 is onbruikbaar. Waarom dan ph strips tot ph 14 ? Beats me ! Maar oke we hebben geen ph strips. Om dat op te lossen , proef ik mijn zeep, dus vol met de tong, is goe draaien over en rond de zeep hahaha. Neeee gewoon de zeep even tegen je tong houden, tintelt dat dan is je zeep niet bruikbaar en moet je rebatchen. Het tintelen wil zeggen dat er teveel loog in je zeep zit, dat wil je niet op je lichaam. Wanneer je zeep tintelt op dag twee van het uitharden kan dat tijdens het rijpen weggaan, dus niet te snel rebatchen. Nu vragen er zich sommige misschien af ? Wat is rebatchen en hoe doe ik dat. Rebatchen is gewoon je zeep opnieuw bewerken tot een bruikbaar product. Moet toegeven heb dat nog nooit gedaan omdat ik nog nooit een slechte batch heb gehad. Nog een toevoeging : Veel mensen gebruiken etherische oliën om hun zeep een lekker geurtje te geven. Ga voor bio anders heeft zeep maken ook geen zin denk ik en kijk uit voor allergieën. ( Voor je kindjes extra opletten) 1 kg zeep heeft geen half flesje etherische olie nodig, druppels lijkt me meer dan genoeg. Groetjes Chin
  23. Jij bent een schat van waarde en ik hoop dat vele dit lezen. Zoals @carismo aangeeft moet iedereen een basis hebben. Als vrouw er van uit gaande dat je tegenstander meestal groter en/of sterker is, dames de plexus en het scrotum doet pijn . Een kei goeie beenveeg daar haal je beren met op hun kont. En steun je vent of vrouw niet altijd door verbaal te roepen maar door je kennis en opstelling. Ik kan mij niet voorstellen dat een koppel echt wordt aangevallen wanneer ze samen dansen de dans van JIJ OF WIJ! Zie je het voor je , waar je ook gaat, draaien die twee naar je toe en zijn rug gedekt . Jheez wat een wapen wordt die man of vrouw. Oeps haha liet me ff gaan. Chin
  24. Ik wacht even op de response van CC en dan geef ik jou mijn leken visie :-) Groetjes Chin
×
×
  • Nieuwe aanmaken...