Ga naar inhoud
GENEGEERD

bakken met gietijzeren pan in houtkachel


moestuin
 Share

Recommended Posts

Heeft iemand ervaring met het bakken met een gietijzeren pan in een houtkachel?

 

Met andere woorden: Hoe bakt een dutchoven in de kachel?

 

Werkt het ook met een geëmailleerde gietijzeren pan, of springt het email er dan af?

 

Het gaat mij niet om recepten, maar of, en hoe het werkt.

 

Groetjes van Moestuin

  • Leuk 1
Link naar reactie
Share on other sites

Begin nu je eigen moestuin. Bekijk de zadenpakketten Op zoek naar waterfilters, messen, tools of lang houdbaar eten? Ga dan naar www.prepshop.nl!
1 uur terug, moestuin zei:

Heeft iemand ervaring met het bakken met een gietijzeren pan in een houtkachel?

 

Met andere woorden: Hoe bakt een dutchoven in de kachel?

 

Werkt het ook met een geëmailleerde gietijzeren pan, of springt het email er dan af?

 

Het gaat mij niet om recepten, maar of, en hoe het werkt.

 

Groetjes van Moestuin

Vroeger hadden ze pannen en ketels die een heel stuk in het vuur hingen, maar of dat van tegenwoordig ook nog kan weet ik niet.

Gietijzeren gerij moet kunnen, dat weet ik zeker.

Link naar reactie
Share on other sites

 

14 uur geleden, moestuin zei:

Werkt het ook met een geëmailleerde gietijzeren pan, of springt het email er dan af?

Lijkt mij wel dat dat kan,zal afhangen van het materiaal waar de handvatten van zijn gemaakt. Dat maakt veel pannen ongeschikt.

De pan zelf kan dan wel,maar niet het materiaal van grepen en knoppen

Mijn vraag is eerder of het handig werkt ,koken in  een houtkachel: minder ruimte om je pan te draaien,in de pan kunnen kijken en wrschnlk is plaatsen in het vuur snel te heet.

De pan op hete as zal dan handiger werken,denk ook aan je eigen bescherming!

Gewoon voorzichtig proberen zou ik zeggen.

Koop bij de kringloop een goedkope emaille pan of gebruik een oude van jezelf.

Leuk experiment toch?

 

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.kampeerwereld.nl/koken/open-vuur/&ved=2ahUKEwjona7uy_n1AhUDO-wKHUUiCvgQFnoECBgQAQ&usg=AOvVaw262HtCdOfe0hHbZrNW0YUJ

 

"Kan ik met elke pan boven een open vuur koken?

Ja, in theorie kan je met elke pan boven een open vuur koken. Zorg ervoor dat het vuur niet te heet wordt en dat de pan niet te dicht boven het vuur hangt. Bij sommige materialen kan dit namelijk voor vervorming of breuken in het materiaal zorgen. De enige uitzondering zijn de pannen met een teflon of andere antiaanbak laag, deze mag je NOOIT op open vuur gebruiken"

 

Succes ermee!

groet,mevr.Grijpstra

 

 

  • Leuk 1
Link naar reactie
Share on other sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic...

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Herstel opmaak

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

 Share

×
×
  • Nieuwe aanmaken...