Messen slijpen

[Gast Riesie]

Voor iemand zonder enige kennis van slijpen is het een prima manier om enige kennis op te doen.

Daarbij is het slijpen van een mes niet meer en/of minder dan doen, en nog eens doen.

Oefening baart kunst.

[Raycoupe]

Leuke steentjes, die japanse! Eens kijken waar ik die kan kopen.

 

Vind het een lekker ontspannend klusje, mn sabatier messen slijpen met de hand en een ouderwetse steen. 'k Geloof wel dat ik de enige in de wereld ben die het mes stationair houdt en de steen beweeg.

[Messenmaker]

Dat doe ik af en toe ook

 

Ik ben tevreden met mijn Diafold van DMT

Diamantslijpers in handformaat. een set van twee = vier fijnheden

[vincent]

http://www.fonq.nl/product/jamie-oliver-messenslijper/28614/ handig ding maar je moet ook slijpstenen hebben voor de zekerheid

[Gast Riesie]

Als je geen vaste hand hebt, of geen ervaring met "uit de hand" een snijkant volgen, dan zou ik al snel adviseren om een elektrisch systeem aan te schaffen.

Echter er is een tussenweg, voor de wat instabiele vingers. En ik had begrepen dat Preppers er een korting krijgt

Het zogenaamde Lansky systeem, nu moet ik wel zeggen dat ik persoonlijk geen ervaring er mee heb.

Maar kijkend naar de uitleg er van lijkt het me redelijk "hufter-proof" om een snijkant scherp te krijgen.

Moet volgens mij geen 6 tot 8" Fallkniven zijn, maar toch.

http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-lansky-de-luxe-diamond-sharpening-system.htm

[XytraS]

De Spyderco Sharpmaker is iets gelijkaardig en ik ben er best tevreden over, alleen moet je er wel die diamantstaafjes bij kopen (kostelijk) als je messen met wat harder staal wil slijpen voor je sterft van ouderdom

Grotere messen zijn mss niet zo handig te slijpen, maar ik heb er mijn half zwaard (lemmetlengte 50cm) toch ook mee geslepen, onder het motto moeilijk gaat ook lol

[prepass]

Als je geen vaste hand hebt, of geen ervaring met "uit de hand" een snijkant volgen, dan zou ik al snel adviseren om een elektrisch systeem aan te schaffen.

Echter er is een tussenweg, voor de wat instabiele vingers. En ik had begrepen dat Preppers er een korting krijgt

Het zogenaamde Lansky systeem, nu moet ik wel zeggen dat ik persoonlijk geen ervaring er mee heb.

Maar kijkend naar de uitleg er van lijkt het me redelijk "hufter-proof" om een snijkant scherp te krijgen.

Moet volgens mij geen 6 tot 8" Fallkniven zijn, maar toch.

http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-lansky-de-luxe-diamond-sharpening-system.htm

 

Goed advies @Riesie alleen zou ik niet voor een electrisch systeem kiezen, aangezien we op een preppers forum zitten.... kijk eens naar een EdgePro systeem. Ook erg goed en makkelijk te gebruiken. Persoonlijk vind ik een eenvoudige slijpsteen nog steeds de beste manier om je mes scherp te krijgen en te houden. Ook in het veld.