Ga naar inhoud
GENEGEERD

De hooikist


Recommended Posts

Een gouwe ouwe uit WOII, maar net zo goed werkzaam in deze tijd: de hooikist. Makkelijk te maken en het werkt als volgt: neem een kist met deksel, van ongeveer 60 x 60 x 60 en bekleed deze aan de binnenzijde met een laag flink aangedrukt hooi, zodanig dat in het midden een gat overblijft waar een pan in past. Het principe is nu dat je op een vuur een pan met voedsel aan de kook brengt, maar zodra het kookt, de pan in de hooikist plaatst. Door het zgn. broeiende effect van hooi zal het koken doorgaan in de kist. Na ca. 1 tot 1,5 uur is hetzelfde resultaat bereikt als met (kostbare) brandstof.

Link naar reactie
Share on other sites

Begin nu je eigen moestuin. Bekijk de zadenpakketten Op zoek naar waterfilters, messen, tools of lang houdbaar eten? Ga dan naar www.prepshop.nl!

De hooikist die wij hier gebruiken heb ik door mijn opa laten maken (zoals Robbie al zei) van multiplex en heb ik gevoerd met wat polystyreen (piepschuim). Vervolgens het hooi erin gedaan. Goed en goedkoop werkt deze hooikist perfect voor ons. Daarnaast is hij groot genoeg om 2 pannen op elkaar te plaatsen. Zo houden ze elkaar mooi warm.

 

Waar je wel om moet denken is om bij bijvoorbeeld aardappels meer water toe te voegen dan normaal. Je brengt dit dan aan de kook en plaatst alles dan snel in de hooikist. Doordat je er meer water in hebt gedaan heb je meer massa en blijft het geheel langer warm.

Link naar reactie
Share on other sites

Goed idee!

 

Pas op dat je met deze manier maar heel even temperaturen bereikt die snel bacterien doden 100 graden.

Dus bij twijfel, of als je aan het water twijfelt wel gewoon koken of hogedrukpan (boven 100 graden!)

Of lang genoeg op lagere temperatuur, sommige bacterien kunnen 70 graden nog lang overleven.

Sommige zaken hoef je niet een te verwarmen;rijst, pasta enz, en kan in water wellen voldoende zijn, ook hier wel zeker weten dat er geen besmettingen zijn!

Link naar reactie
Share on other sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic...

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Herstel opmaak

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in

 Share

×
×
  • Nieuwe aanmaken...