Piroska
-
Items
1222 -
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
-
Dagen gewonnen
11
Inhoudstype
Profielen
Forums
Kalender
Berichten die geplaatst zijn door Piroska
-
-
haha ik wil ook stoppen dit jaar, maar voor de zekerheid heb ik toch maar tabak gezaaid.. je weet het nooit
-
@Lion gefeliciteerd,
tot morgen!
-
hij is prachtig! gefeliciteerd!
-
Misschien wil je ook het verbruik weten in de US. Wij verbruiken bij lange winter zoals de voorgaande 700 dollar aan pellets. Dat is echt een zuinig ding.
Groetjes Chin
Hier in Hongarije, waar het ook flink koud kan zijn .. hebben we voor de winter aan 250 eu hout gekocht, inschatting is dat we daar de helft van overhouden na de winter dus deze winter 125 eu aan stookkosten. (zat wat hout uit eigen tuin bij maar merendeel wat gestookt is was het gekochte hout)
geen antwoord op de vraag over Zweden natuurlijk.maar ook een goedkopere optie.
-
-
Wij hebben een (Toyota) bus, een heerlijk ding, je kan je hele hebben en houwen meenemen, je kan er in slapen, je hebt alle ruimte en het zit comfortabel, maarrrr. Een beetje sneeuw op de weg en een bultje en je komt er al niet meer overheen, hetzelfde geldt voor een beetje blubber. Ook valt het ding door zijn grootte nogal op, je verstopt hem niet zo snel en makkelijk. Onze volgende keus was een 4x4 pick-up, toyota hilux, Mazda 2500 of Mitsubishi (pff ik schrijf dit altijd fout) L200. Allemaal fijne auto;s maar wel ook weer heel groot en opvallend. Nu inmiddels gaat onze voorkeur uit naar een Lada Niva (ja hier in de streek een zeer bekende auto) of een Susuki Samurai, kleine 4x4tjes die niet opvallen en als je je BOB niet te groot maakt past het er makkelijk in samen met een tent dus meer heb je niet nodig dan. 3 takken erop en ze zijn verstopt..
-
superleuke tip zeg!
In Afrika leerden ze ons vissen zonder dobber, dus gewoon lijn uitgooien, zo diep als je hem wil hebben,(deden we meestal vanaf en bootje) dan de lijn over je wijsvinger laten lopen en met duim en pink vasthouden (tegen dieper zakken als je niet op de bodem wil vissen) Je voelt dan aan je wijsvinger of je beet hebt, de lijn kriebelt aan je vinger. Voordeel is wel dat je niet zo hoeft te staren naar je dobbertje. Nadeel is dat je dus telkens 1 hand kwijt bent dus deze tip vind ik ook erg leuk indien gebrek aan dobber.
-
1
-
-
Nu we dan toch geen reclame aan het maken zijn:
Hier haal ik mijn vlees als ik in Nederland ben, het is dan welliswaar varken, maar jeetje WAT voor een varken. Inderdaad, supermarktvlees is ronduit ranzig om maar niet te spreken over wat voor bestaan die dieren hebben gehad. Hier is het OF geen vlees OF dieren die een lekker leven hebben gehad.. Tja tot de slacht dus.. Er zouden meer van dit soort boeren en slagers moeten zijn, sterker nog ALLEEN maar deze ..
-
Als ik ziek ben neem ik 3x daags warm water (niet heet want dan gaat de werking van de honing verloren) met honing en kaneel. Ik knap wel snel op altijd maar of het echt werkt is natuurlijk niet na te gaan. Het is in elk geval best lekker!
-
Erg interessante site met onder andere de mogelijkheid om zelf een tegelkachel te bouwen in hun werkplaats..
Ik kwam op die site omdat ik een waterbesparende douchekop bij ze heb besteld...
Op de site ook veel informatie over water zuiveren, sanitatie zonder riool, semi ondergronds bouwen, kringloop verbouwen en veel meer.
Verder lezen kun je hier.. (KLIK)
Erg fijne site ja! Ik heb er een werkmap finoven bouwen gekocht en schoorsteen bouwen. mooie mappen, goede uitleg. Uiteindelijk hebben we een andere kachel gebouwd maar alsnog goede informatie!
-
Ja, Tante Pi.
Hehe, het ziet er net als jullie tuin uit, toen je nog moest beginnen.
6 jaar heb je erover gedaan toch, met verbouwen en heen en weer rijden? Wij zijn net op de helft.
Verleden jaar, experiment met verhoogde bedden op het kweekgras.
Ging goed.
Van geleerd.
Wordt verbeterd:
iets hoger en de kale compost wat beter mengen met andere dingen.
En wat dikker karton op de bodem.
Ik heb net wat tuinbonen en kapucijners in een kweekbakje gestopt.
Zit net te verzinnen wat ik nog meer zal doen.
Sla.
Radijs.
Spinazie.
Tomaat.
?
Met die peperzaadjes op de kachel lukt het niet. Wat doe ik verkeerd?
Net weer druk gehad met huis in Den Haag leeghalen.
Zooi opruimen.
Kast aan @Raycoupe geven.
Papierwerk voor overdracht.
Voor jullie een eitje met giga oppervlakte, maar voor ons telt elke centimeter, vooral als je ook nog architectonische plannen hebt.
Een half-ondergronds bouwwerk verplaats je niet even gauw. Kan wel, maar is energie- en tijdsverspilling. Vind ik.
Maar mijn ontwerpen zijn klaar, dus ik weet waar ik moet gaan graven.
En @Richa en @sunnysuzanna komen ook helpen.
Oh super! Ben benieuwd!
Met de tuin ben ik ook pas 10 maanden bezig hoor, die 7 jaar heen en weer was huis verbouwen.. hier en daar en pompoen of tomaat neerplempen en verder weinig tuinwerkzaamheden hier.
Pepers doen er wel even over, heb je ze in aarde? Afgedekt? lekker vochtig? Reken op 1 tot 3 weken, afhankelijk van de soort. Je kan ook de zaden eerst in wc-papier vouwen, nat maken en in een zipp-zakje (zegmaar een wietzakje) doen, niet dicht maken en rechtop zetten, lekker warm. Na enkele dagen zie je welke kiemen en dan alsnog in de aarde steken, afdekken met folie en warm zetten tot ze opkomen. Dan iets minder warm en heeeeeel veel licht. Is het niet te heet op je kachel?
Tomaat is wat aan de vroege kant nog nu.
Je kan afrikaantjes en goudsbloemen vast voorzaaien, goed tegen veel ongedierte in je moestuin, gewoon overal tussendoor zetten. Later ook Oost-indische kers maar die kan je ter plekke zaaien in mei, of binnen voorzaaien in april.
zaaiuien kan je nu al zaaien, prei, paprika, wat kruiden, pastinaak en aubergines. Peultjes kan ook al, is ook lekker!
Dan halverwege het jaar fotoós?
sterkte met de verhuiszooi, kreeg ik niet eens van jou het advies alles gewoon in gesloten dozen op de zolder te zetten en klaarrrrr?
oh edit: Wolf ging mij laatst helpen zaaien, elk 5 zaden, de 5 van mij kwamen alle 5 op en de 5 van wolf kwamen NOOIT op, wat was het probleem? hij had te DIEP gezaaid, de zaden gaan dan rotten op en duur en komen niet boven.. Misschien is dat je probleem?
-
Dussss @Heksenboot hoe ziet JOUW tuin er nu uit? FOTOOS!
-
Oke ik snap er geen reet meer van. het was het weekend nog snacht's min 20 en nu is hier ook ineens naar min9 en gaat ook dooien
Nou als dit het einde van de winter is dan ben ik blij .. geen koude handen en voeten meer,.... zo hoe ON-topic!
-
@Piroska Hoe is het nu bij jullie qua weer? sorry beetje mensen off topic of misschien ook niet aangezien het hier koud is
Nu, vannacht, -8 maar overdag dooi, er vallen gevaarlijke lawines met sneeuw van de daken, dus binnen blijven is handig... Vooral omdat er gisteren ijsregen gevallen is en als je zon lawine op je hoofd krijgt met 3 cm ijs op die laag sneeuw .. hmm weet niet of je het dan nog na kan vertellen.
-
Als je ondanks goede kledij toch steeds koude handen en voeten houdt dan is er werkelijk wat mis met je doorbloeding. Een bezoekje aan de huisarts kan helpen.
Ondertussen kan het geen kwaad om (als je rookt) te minderen of te stoppen, veel knoflook te eten en veel te bewegen..
Om bij kou op te warmen helpt o.a gember, kaneel, en peper, maak een lekkere thee hiermee en je warmt snel weer op.
-
Gebruik je ook nog bloem als vulmiddel/kleefmiddel?
Nee, ik gebruik GEEN bloem.
-
Dankzij jullie ben ik weer wat verder. Ik ben op zoek naar krijtverf. De meeste recepten op internet zijn voor kalkverf of caseine-verf.
Het verschil is niet groot maar voor kalkverf wordt meestal ongebluste kalk gebruikt. En dat is irriterend.
Krijtverf is egaal in kleur en uitstraling en laat zich eenvoudig aanbrengen met een kwast of roller.
Ik maak altijd mijn verf zelf met kalk. Maar niet met ongebluste kalk hoor, je gebruikt daarvoor gebluste kalk. Dit irriteert nauwelijks, ik heb het hele huis er mee gedaan. Voor de smeerbaarheid gaat er per soeppan verf een borrelglaasje zonnebloemolie door. Voor gebroken wit of creme gaat er een kopje sterke koffie door. Mijn brouwsel is prima smeerbaar ook met gewone kwast en roller en oogt egaal. Ik denk dus dat er niet zoveel verschil is met krijtverf, mijn recept niet in elk geval.
-
oh typvaudjes.. nah die maken we allemaal wel eens! Het verhaal werd er alleen een beetje raar van ..
-
Dagelijks zuivel en eieren consumeren is ook een van de redenen dat veggies een hoge slechte cholesterol kunnen hebben.
B12-tekort is geen probleem dat enkel vegetariërs of veganisten treft. Ironisch genoeg heeft 99% van de vleeseters een B-12 tekort
Uhm volgens mij is het aan IEDEREEN (dus ook de vleeseters bedoel ik, veganisten doen het ff anders..) aan te raden dagelijks zuivel te eten, melk, een plakje kaas o,i,d. Vegetariërs eten echt niet de hele dag door eieren ofzo. Daarbij is juist het omgekeerde aangetoond: vegetariërs hebben over het algemeen vaker een LAGER cholesterol omdat ze veel meer vezels eten.
Je 2e opmerking over dat 99% van de vleeseters een B12 tekort heeft is al helemaal belachelijk , waar haal je dat percentage vandaan? Naar schatting heeft ongeveer 1 op de 10 mensen een B12 tekort waarvan een groot gedeelte dit (nog) niet weet.
Het lijkt mij handig om niet zo maar dingen te gaan verkondigen waar je helemaal niets van af weet en dan gewoon maar wat onzin neer te zetten.
Wil je vollledige informatie over B12 lees dan eens deze studie:
http://home.hccnet.nl/michel.post/B12/INHOUD.HTM#H6 ietwat lastig voor mensen die de termen niet kennen, maar wel volledig.
Dan terug on topic:
Het lastige met oefenen met slachten in Nederland is dat het verboden is je grootvee zelf te slachten, kleinvee en kleinwild valt dan nog op te oefenen maar de grote jongens als schapen, paarden, koeien en varkens zal niet lukken.
Wij slachten nu onze hanen zelf, dat heb je eigenlijk zo onder de knie al duurt het even voor het snel en handig gaat. Wij plukken ze niet maar trekken ze zo uit hun jas, dat gaat vele malen sneller en de honden hebben meteen ook wat te eten..
Dit najaar gaan we een varken en een schaap slachten maar daar zullen we dan eerst even hulp van wat Hongaren bij nodig hebben. Het doden zelf kan je natuurlijk zelf met een gun of vette kruisboog, maar het dier verwerken is toch wat lastiger.
Een interessant boek over slachten van varkens is Sus Domesticus het varken op tafel,van Ko Sliggers en Andrea Stultiens daar staat zeer duidelijk beschreven hoe je een varken verwerkt. Alleen het doden zelf staat er niet in omdat het dus verboden is dat te doen in Nederland. Maar als je dit boekje gelezen hebt kom je alsnog een eind bij een boel andere dieren. Thuis in je achtertuin of op je balkon kan je natuurlijk naar hartenlust oefenen met konijnen en kippen
-
2
-
-
vandaag gegeten:
Zelfgemaakte lasagne met courgette en gorgonzola, zelf bedacht recept:
Lasagnesaus, (had ik in de zomer gemaakt met groenten uit de tuin en dat geweckt, dus vandaag weinig werk)
4 personen
2 (rode) paprika''s
2 uien
wat tenen knoflook, afhankelijk van je smaak
6 a 8 tomaten (je kan evt ook een blik gepelde tomaten nemen als je lui bent en niet vies van blikvoer)
1 courgette
1 bakje gorgonzola
wat geraspte kaas
melk
boter
2 eieren
uien licht aanbakken, paprikaas erbij en meebakken in stukjes, daarna de knoflook gehakt erdoor. Paar minuten doorbakken en dan de tomaten in kleine blokjes (hoeft dan niet ontveld) erdoor of het blik tomaten er door. Weer 5 minuten laten bakken en klaar, als het te dik is wat water of bouillion toevoegen. Je kan het resultaat even kleiner hakken met de staafmixer dat is best lekker.
Kruiden met oregano, tijm, peper, sambal,..etc
Pasta: 200 gram bloem, 1 ei, snuf zout en eetlepel olijfolie. alles mengen in een kom en dan lauw water toevoegen en kneden tot een stevig deeg. Goed doorkneden en met deegroller of wijnfles plat uitrollen tot lasagne.. een pastamachine is handig om het lekker dun te krijgen,
Witte saus:
flinke klont boter (50 gr ongeveer) zachtjes smelten en dan 4 eetlepels bloem toevoegen en roeren tot de bloem opgelost is, dan een flinke beker melk toevoegen en blijven roeren tot een mooie gladde saus, van het vuur halen en 1 eigeel erdoor roeren, kruiden met geraspte nootmuskaat en peper en zout.
courgette snijden in plakken en op de bodem van de lasagneschaal leggen en er de gorgonzola over verkruimelen. Dan de helft van de rode saus erover, dan afdekken met lasagnevellen en dan de helft van de witte saus, vervolgens de 2e helft rode saus, restant courgette als dat er is, dan lasagnevellen dan laatste witte saus erover en afdekken met geraspte kaas. Als alles warm is hoef je het slechts 15 minuten onder de grill te zetten, ff in de gaten houden tot er een lekker korstje is.
Als je met weckpotten of kant en klaarsaus werkt is 40 minuten wel nodig om alles lekker warm te krijgen in een oven van 200 graden.
De courgette kan je vervangen door spinazie en de gorgonzola door geitenkaas..
Nog een favoriet hier, heel toevallig weer met gorgonzola
Pasta gorgonzola met gebakken knoflookpaddenstoelen.
Pasta
2 dozen paddenstoelen
300 a 400 gr gorgonzola
bakje room (creme fraiche o.i.d)
8 tenen knoflook
kook pasta als je gewend bent, zelfgemaakt of uit een zak
snij 2 bakken champignons of oesterzwammen of wilde paddenstoelen uit het bos in hele kleine stukjes ( 1 bij 1 cm) bak deze in een mengsel van olie en boter tot ze lichtbruin worden, voeg dan een 8 tal tenen knoflook in stukjes toe en bak door tot die ook lichtbruin zijn. Dan van het vuur halen.
Smelt op een laag pitje met vlamverdeler de gorgonzola (magnetron werkt prima ook voor de luieren onder ons) en voeg de room toe en roer tot een mooie gladde saus.
schep pasta op een bord dan de saus en dan een flinke hand van de knoflookpaddenstoelen. Lekker met een tomatensalade met basilicum.
Dit recept staat in 20 minuten op tafel.
Zoek je een soort vleesvervanger omdat je bijvoorbeeld rijst hebt gemaakt met een mosterd/ei-sausje en gekookte spekbonen ofzo, dan kan je dit proberen:
Haverkoeken:
neem 100 gram havermout
1 ui
3 tenen knoflook
2 eieren
scheut yoghurt
evt wat klein gemalen walnoten
handje geraspte oude kaas, of smaakvolle kaas
doe de haver in een kom, meng met een scheut yoghurt en het ei, goed mengen en een uurtje of langer laten staan.
Snipper ui en knoflook en doe dit bij het mengsel samen met de kaas. Kruid met paprikapoeder, peper en zout en wat je maar wil.
Bak in een koekenpan met hete olie en klaar..
Een lekker sausje of zelfgemaakte tzatziki is lekker hierover..
Ik kan nog uren doorgaan, maar heb nu ook even andere dingen te doen.. :-)
-
Wij doen dit ook met onze kippen, alleen in de winter, dus andersom, in het voorjaar gaat de boel er uit, als het warmer wordt is er meer kans op ongedierte in het kippenhok.
-
Ja ze hebben meerdere namen. Worden die van jullie uit je weide gepikt? dat is balen zeg! (het geeft wel aan hoe lekker ze zijn natuurlijk
) -
@Piroska ik ben niet goed in dit soort dingen , maar een geit is dat dan niets ??? hij geeft melk (als hij gezond is ) , vlees en is toch ook niet echt een veeleisend dier qua voeding ed
en je kan hem zelfs als last dier gebruiken
gr will
Ja hoor geiten zijn ook prima te doen al zal je die dus ook 2x per dag moeten melken als je melk wil.Maar van die melk kan je natuurlijk heerlijke geitenkaasjes maken.
Ikzelf neem liever toch geen geiten omdat ze nogal een goed hekwerk nodig hebben, ze zijn vaak wat uitbrekerig en slopen veel, ook is geitenvlees minder lekker dan lamsvlees vind ik zelf maar dat is natuurlijk persoonlijk.
-
1
-
-
Maar nog even terug op mijn vragen.
Wat zou ik het beste kunnen verbouwen in de niet zo lange zomer die ik daar zal hebben op die 2 acre (0,8 hectare)
Vooral op graan richten of meer op aardappelen?
Heb nog niet echt een idee over wat te verbouwen namelijk.
Het verbouwen zelf en de grond gereedmaken is geen probleem dat lukt me wel
En wat betreft vee?
Kippen en konijnen voor vlees en eieren komen er sowieso maar zou daarnaast meer willen maar wat??
In geval van koeien en varkens zou het een leuke mest opbrengst hebben voor de landbouw maar Hoe zit dat met schapen?
En hoe zit het met de voor en nadelen van die 3 tenopzichte van elkaar.
Ik zou iets verbouwen waar je vee wat aan heeft dus tarwe of voederbieten o.i.d. en je eigen eten uiteraard :-)
Schapenmest kan je wel gebruiken maar bevat vele malen hogere concentraties aan fosfor, stikstof en kalium dan koeiemest het is wat heftig dus.. Je kan het wel eerst al deels laten vergaan/composteren en daarna gebruiken, het is niet de ideale mest maar het kan best wel..
Ik zou gewoon voor koeien, varkens EN schapen gaan. Wij nemen geen koeien wegens ruimtegebrek maar anders hadden we die misschien ook. De schapen geven wol en goed (lams-)vlees, de koeien melk en vlees en de varkens zijn geweldige prullenbakken, je kan bijna al je afval aan ze geven waar de kippen dan hun neus voor opgehaald hebben, Ook heb je dan een lekker hammetje en een goed stuk spek. Als je melkkoeien neemt moet je je wel bedenken dat die beesten echt wel 2x per dag gemolken moeten worden en dat is flink wat werk, een weekje op vakantie is er dan niet bij want iemand vinden om je dieren eten te geven lukt vaak wel maar iemand vinden die je koeien 2x per dag melkt is wat lastiger. Als je alleen voor het vlees en de mest gaat is het makkelijker, maar dan heb je geen melk :-)
Wat ook leuk (lekker) is zijn ganzen, die doen het wel in Canada, ze zijn ook vrij waaks en de eieren kan je ook eten. Als je een stroompje hebt kunnen ze daar in badderen (en paren want dat doen ze het liefst in water)
Wij nemen zelf nog loopeenden, die eten namelijk de naaktslakken uit de tuin die de moestuin belagen en hun eitjes ook vooral, maar ik weet niet of je die slakken in Canada ook veel hebt. Ze leggen veel eieren en zijn goed te eten. Een leuke tussenvorm (tussen gans en eend) is de muskuseend, dat zijn erg leuke dieren en flink van formaat, erg goed te eten ook.
-
2
-
Zelf tabak kweken in tijden van nood
in Tuinieren
Geplaatst:
Ik heb Maryland en Aztekentabak gezaaid, die laatste uit nieuwsgierigheid, hij is geloof ik 9x zo sterk als gewone tabak. Ik gebruik de stelen dan tegen luizen en beestjes in het kippenhok en 1 plant gaat in de kas tegen witte vlieg, dus ze zijn hoe dan ook nuttig