Piroska
-
Items
1222 -
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
-
Dagen gewonnen
11
Inhoudstype
Profielen
Forums
Kalender
Berichten die geplaatst zijn door Piroska
-
-
Ik gebruik voor heel veel dingen mijn voeten en mijn tenen. Ik begon ermee toen de kids klein waren en dat ik te lui was om kinderspeelgoed op te rapen van de grond en te bukken daarvoor.
Hahaha, zo herkenbaar , ik pak altijd van die legoblokjes met mn tenen ( nadat er eerst volop bent gaan staan) en gooi ze dan van afstand in de curverbak:D
Ja DAT dus !
-
Ik gebruik voor heel veel dingen mijn voeten en mijn tenen. Ik begon ermee toen de kids klein waren en dat ik te lui was om kinderspeelgoed op te rapen van de grond en te bukken daarvoor. Ik pakte het met mijn tenen en stopte het met mijn tenen in mijn hand zodat ik niet hoefde te bukken. ( tja waar je al niet mee bezig bent als moeder hahahaha)
Inmiddels zet ik mijn voeten en tenen altijd in als ik ze ergens voor kan gebruiken, zodoende heb ik 4 "handen" 1 hand missen zou verschrikkelijk zijn en ook erg moeilijk maar door het gebruik van mijn voeten denk ik dat ik nog wel netaan zou overleven. Het is een kwestie van oefenen en niet moeilijk, je moet wel een beetje lenig zijn overigens.
Dus mannen: ga op ballet en je komt een heel eind in deze
-
Hier een verslagje van het gebruik van de Piteba, in dit geval het maken van walnootolie.
Allereerst kan je het best een paar preppers uitnodigen om de grote hoeveelheden noten te kraken ( @Raycoupe @Heksenboot @Highway )
Vervolgens crush je de noten wat met een vijzel.
Alles klaarzetten op tafel, wij hebben de pitebak op een dikke plank geschroefd zodat hij stevig staat. Alle onderdelen worden ingevet met plantaardige olie, daarna wordt hij inelkaar gezet.
Op de vulopening hebben wij een afgesneden plastic fles gezet. Hierin gooien we langzaam wat noten tijdens het draaien. De fles helemaal vullen met noten en dan draaien werkt niet vanwege de grilige vormen van de noten, het loopt niet door dan. Je kan het dus het best met zijn 2 doen onder het genot van een goed glas wijn ofzo.
In het flesje in het midden zit lampolie met een lontje, dit verwarmt het apparaat zodat de olie makkelijker vrijkomt. De temperatuur van de olie zelfs blijft vrij laag waardoor het nog een koude persing is.
Als je na enig prutsen de stelknop goed afgesteld hebt en de juiste draaisnelheid hebt loopt het als een trein.
De olie loopt in het glaasje en de droge koek komt er aan de achterkant als een worstje uit. Wij gieten het glas leeg in een fles en schrapen het residu van de bodem van het glas uit en dat gaat in een oude honingpot. Hier gaat wat honing nog bij en je hebt een heerlijk broodbeleg.
De volgende dag ziet de fles met olie er zo uit, de olie is helder geworden en onder zit wat residu, je kan hem nu overhevelen zodat je een fles met heldere olie hebt maar wij laten het zo. Het restje uit de fles is heerlijk in de sla.
Het droge residu, de worst, bewaren we in een pot. Dit wordt gebuikt in cakes, broden, taarten, toetjes en op de sla.
De notendopppen en tussenschotten worden bewaard en die worden gebruikt om de kachel aan te steken. Er gaat dus 0% verloren van de walnoot, alles wordt gebruikt!
-
2
-
-
Mijn favoriete ras is de Komondor, niet zozeer om het jagen, wat ze wel kan maar ze is niet de snelste altijd, maar je gezin is VEILIG, niemand zal in de buurt komen terwijl je een megasuperlieve zachtaardige hond hebt. Superlief voor kinderen, relaxt, rustig, zachtaardig maar owee als iemand jou of je familie kwaad wil doen.
Eet weinig, zegt weinig, nouja, al met al, de perfecte hond!
edit: zeldzaam en moeilijk te krijgen, maar als je wil help ik met 1 vinden ( hier in Hongarije niet zo moeilijk namelijk)
-
1
-
-
Wij hebben een druivenpers, zo'n ton met plankjes met een zwengel erboven, er kan 80 liter in. Wij hakselen eerst de appels of ander fruit met een hakselaar en daarna gaat het in de pers. Op een middagje heb je dan zonder veel moeite honderden kiloos verwerkt. Het afval gaat naar de kippen waar ze smakelijk van eten.
(ben benieuwd naar je Palinka :-) )
-
1
-
-
Hallo Flex. welkom hier op het forum.
Je bent welkom bij ons in oktober, heuvellandschap, vlak onder het balatonmeer, we kunnen je een eind op weg helpen als je wil. Laat maar horen of je langs wil komen.
-
een gezond mens ( maar geen kind en geen oudere ) kan een salmonella besmetting wel hebben, als het maar niet een te grote besmetting is dan ( en ja ik heb dat opgezocht )
Goedzo knijn, look before you leap!
-
Die mayonaise van @Piroska is super lekker.
En de variatie met fijn gevijzelde zongedroogde gezouten knoflookteentjes en verse peterselie kan ik van harte aanbevelen.
Nu moeten jullie nog patat (frites) leren bakken zoals Piroska en @Geert dat doen. Lekkerste ooit.
Alleen de methode van Pi vindt ik nog leuker, Geert: met een heksenketel op een houtvuur.
edit:
Dood Palinka bacteriën?
Jaaa die met die zongedroogde gezouten knoflook en peterselie was geniaal!
En uiteraard doodt Palinka alle bacteriën, daarom ben ik nooit ziek..*hips*
-
Ik zuip wekelijks min 1 rauw ei . Vers van de kip . En nog beter is een ei in bruin bier met war bruine suiker .
Geert
klinkt lekker Geert! En? Al eens ziek geworden hiervan?
-
Koel of op kamertemperatuur bewaren?
Om puur salmonella tegen te gaan ( en daar gaat het hier dus ook om) plaats je ze in de koelkast.
-
@Piroska ik heb ooit eens toen ik jong was ( en heel gezond ) een voedselvergiftiging gehad (broodje slechte ham )en dat was verre van leuk en indertijd vond mijn huisarts
dat ik best veel geluk heb gehad . Ik zou er toch niet al te lichtzinnig over denken (zeker niet als er geen medicijnen of ziekenhuis zouden zijn )
gr will
Tuurlijk dat is niet leuk, we hebben allemaal wel eens een voedselvergiftiging gehad dat is geen pretje. Een gezond mens heeft geen medicijnen nodig met een salmonellabesmetting, je moet zorgen dat je niet uitdroogt door braken en diarree.Maak je eigen ORS en je komt een heel eind, geen arts nodig hoor.
Als je alles gaat laten waar een potentieel risico aan verbonden zit is het leven niet zoals ik het wil leven. Ook moet je je realiseren dat als je jezelf regelmatig blootstelt aan "viezigheid" je er ook minder last van hebt , je bouwt immuniteit op. Ik was dus ook niet mijn handen voor het eten en koken, alleen als ik visite heb want die kunnen meestal minder hebben dan ik.
En echt, de kans dat een eitje besmet is met salmonella als je het goed gekoeld bewaard is zeer klein, rauwe kip daarentegen is zeer vaak besmet met salmonella en dat snij je ook lekker op je plankje in reepjes om te bakken en daarna snij je een uitje voor door de sla, dat is pas een risico. De kans dat je van home-made-mayo ziek wordt is erg klein, ik heb al honderden potten verorberd met mijn hele gezin en nog NOOIT is iemand er ziek van geworden.
Maargoed ieder zijn ding hoor, speel je liever op safe, tja koop lekker je potje mayo in de super!
-
[quote name=
Doe 1 heel ei in een hoge beker,
een eetlepel lekkere azijn,
een theelepeltje zout,
flinke theelepel mosterd en peper.
Vervolgens 250 ml zonnebloemolie daarbij,
de staafmixer op de bodem zetten, aandoen en terwijl je tot 15 telt de mixer heel langzaam omhoog halen. Klaar is je mayo...., nog even proeven of er nog zout of peper bij moet.
[/quote]
Zo maak ik ook altijd mijn mayo maar dan met 2 eetlepels azijn en 1 eetlepel ipv een theelepel mosterd, zo heeft hij wat meer bite.
Dat geneuzel over salmonella trek ik mij echt niks van aan hoor, als je gezond bent en geen baby of hoogbejaarde of iemand met een verlaagde weerstand wegens een chronische ziekte kan je best een salmonellabesmetting oplopen sterker nog de kans is erg groot dat wij dat allemaal wel eens gehad hebben. En als je daar toch angst voor hebt dan mag je ook geen zachtgekookte eieren eten of gebakken eieren waar het geel of wit nog een beetje zacht van is, of de kom van het cake-beslag uitlikken of de mixer aflebberen na het maken van beslag.
Ik eet heerlijk elke week mijn pot home-made mayo leeg met veel plezier!
-
Ik heb afgelopen jaar de proef op de som genomen en zowel aardappels in banden (nouja in jute zakken dan in mijn geval maar hetzelfde concept verder) als in volle grond geteeld. Ik heb ze op de zelfde dag gepoot en hetzelfde behandeld. De aardappels in volle grond waren 3 weken eerder rijp en hoewel de opbrengst uit de zakken prima was ( 1 kilo ongeveer per potertje) was die uit de tuin bijna 3 x zo goed namelijk 2.5 kilo per potertje.
Als je dus de ruimte hebt en de keuze, dan zou ik zeker gaan voor de volle grond, je oogst weken eerder en de opbrengst is vele male hoger. Heb je geen ruimte dan is het telen in banden/zakken een prima alternatief.
Overigens bewaar ik de potertjes ( kleine aardappels van rond de 3 a 4 cm groot, gave en gezonde exemplaren) in een papieren zak onder in de koelkast. Zo blijven ze van juli tot maart het jaar erop goed.
-
Veel mensen weten niet dat je in een land als Hongarije of Spanje met 5-600 euro in de maand en flink wat inzet in je eigen zelfvoorzienend leven veel gelukkiger kunt leven dan in de NL samenleving.
.
Sterker nog, wij geven met 2 personen 4 katten en 2 honden en 2 autos niet meer uit dan 200 eu per maand.
-
Het is vrijwel zeker dat bij een grote crisis de grenzen compleet dicht gaan. Zeker voor hele konvooien. Een BOL buiten Nederland vind ik niet realistisch. Zeker niet, omdat je een crisis wel kun zien aankomen (dat doen de meeste preppers ook wel), maar nooit het exacte moment waarop hij toeslaat. Tijdens een crisis is het terug naar de eigen stam en zul je vrijwel nergens meer welkom zijn. En dan hebben we het nog niet eens gehad over het onmetelijke voordeel van het 100% kennen van de taal, de cultuur etc.
"Vechten of vluchten", dat is oergedrag. Ver willen vluchten is wel te begrijpen, maar helaas is het oerstom. Ok, ik geef toe, niets is ooit zeker in het leven, maar logischerwijs is het buitenland geen slim plan. Sorry.
Zo denk ik er ook precies over!
En dat is de reden waarom wij vorig jaar alvast gegaan zijn.
-
Thanx!
We gaan wat afknuffelen.
Ja, muggenspul. Had ik het met @Raycoupe ook al over.
Ik heb weer een nieuwe truuk geleerd, Dree: armbandje van katoen of zo, en daar olie op doen. Werkt lang en kan ververst worden.
Voor de mensen die niet weten waar we het over hebben:
Het heet Teek Away, want het werkt ook tegen teken.
*
Men kan zelf een prima en prettige muggen- en tekenwerende huidolie maken met bijvoorbeeld het volgende recept: theeboomolie, lavendelolie, geraniumolie, pepermuntolie, origanumolie, rozemarijnolie, eukalyptusolie (allemaal 1 deel), citroenolie (2 delen) en koudgeperste zonnebloemolie (10 keer zoveel als de etherische oliën samen). Bij voorkeur hoogwaardige oliën van biologische kwaliteit gebruiken.
*
Deze "tekenolie" weert niet alleen teken af, maar voedt - niet alleen door de etherische oliën maar ook door de zonnebloemolie (laatste bevat bijvoorbeeld zeer veel vitamine E) - ook de huid, waardoor de immuunfunctie van de huid zelf ook beter wordt (en de kans op infectie dus ook langs deze weg kleiner). De olie beschermt ook tegen muggen en tegen uitdroging. De samenstelling is zo gekozen dat de olie bovendien een prettige en ontspannende geur heeft.
*
Als men in het voorjaar of de zomer de natuur ingaat, kan men de olie insmeren op de onbedekte huid, vooral benen en armen, eventueel ook voeten, nek en oren, schouders en oksels. Voor optimale werking het insmeren na 2 à 3 uur herhalen.
Bron: http://www.lymenatuurlijkgenezen.nl/preventie.htm
@Piroska maakt dit zelf, gewoon op gevoel, vrijwel hetzelfde recept. Werkt ook tegen spinnen.
.
Want voor de duidelijkheid: hier bijten de spinnen dus ook!
Ennuh, mijn zelfmaakbrouwsel werkt ook tegen katten! Ze willen niet meer op schoot als ik mij ingesmeerd heb.
-
Meneer Piroska heeft een hele caravan vol met gereedschap, wellicht mogen jullie daar iets van gebruiken?
Helaas, meneer Piroska is met een bus vol gereedschap naar Nederland vertrokken om dakterrassen te timmeren, er is hier NIKS meer over behalve een oude handzaag, schroefmachine en een kettingzaag. Wel spades een stuk of 4 en tuingereedschap, ohh en een verroest bijltje!
-
In mijn beleving zit je niet zo ver van Pécs af toch? En rond Pécs zitten erg veel Nederlanders en Belgen. Maar Polány kan best anders zijn hoor.
Ik zit 86 km van Pecs, das ook een totaal andere provincie
-
heee pssst @Lion tof dat je ook weer komt!
Ik kom jou ook helpen hoor, roep maar gewoon, met wind mee hoor ik het wel! -
Nee, Polány ligt een beetje in het toeristen-gedeelte van Hongarije. Wij wonen in het Noord-oosten, in de bergen.
hahaha grapjas, Polány ligt in de dunst bevolkte provincie van Hongarije, niks toeristen hier.
Dan even over dit topic, ik lees het nu pas, sorry retedruk hier:o Het is mij een beetje ontgaan.
Allereerst wil ik even duidelijk maken wat hier van mij uit de bedoeling is.
Ik zit in een vrij drukke periode qua moestuin vooral en dieren, kuikens, puppie etc. Manlief is een paar maanden in Nederland en ik zou graag wat hulp willen hebben om de toko te draaien.
Het betreft hier:
Moestuin onderhoud, snoeiwerkzaamheden bos en achterland, hooien, wijn maken, kersen plukken ( indien rijp) dan weer wijn maken, limonade maken, jam maken, evt Palinka stoken, eko-toilet bouwen, misschien een brug bouwen en een paar schilderklussen.
Er zijn later plannen bij gekomen om een eko-camping te maken met tipi, boomhut etc, dit is slechts een plan dat nog uitgewerkt moet worden, het zou leuk zijn hierover met zijn allen te brainen maar de eerstgenoemde werkzaamheden staan op de eerste plaats in elk geval, al mag er best begonnen worden aan leuke projecten als dat praktisch mogelijk is.
Inmiddels zit ik met 5 mensen die gaan komen en dat is op dit moment eigenlijk ook wel de max, ik zit hier per slot van rekening in mijn eentje op dit moment en een groep gasten vergt wat voorbereiding en 6 man in totaal is mooi overzichtelijk, ook qua boodschappen.
Dat neemt niet weg dat ik het hartstikke leuk zou vinden als er nog meer mensen zouden komen, maar dan niet precies in dezelfde week, later in de zomer is uitstekend! Graag zelfs.
Regel is hier: als je meedoet dan krijg je eten. Uiteraard wel eerst even contact met mij opnemen ivm de planning.
Super hoor, dat er zoveel animo is, dank jullie wel alvast!
-
1
-
-
@Heksenboot en @Highway wij kunnen in principe wel komen, maar we mogen niet.
Al twee maanden geleden heb ik met @Piroska gemaild of het mogelijk was dat we met z'n drieën een weekje komen logeren. Dat was prima en eigenlijk al bijna in kannen en kruiken totdat ik dit plan voorlegde aan mijn ex-vrouw. Zij wil in geen geval, om onduidelijke redenen, dat de kinderen naar Hongarije gaan.
Dus wij willen zeker wel, maar komen helaas niet. Misschien volgend jaar als de kids weer een jaartje ouder zijn.
Gr. en suc6, Martin.
Hee Martin, onze afspraak blijft hoor! We zien je hier wel verschijnen op het moment dat het je goed uitkomt!
-
Misschien kun jij me de meest handige/voordelige route emailen?
Hard rijden in Duitsland lijkt wel aantrekkelijk, maar is ook wel erg duur in de brandstof. Bovendien is het waarschijnlijk niet slim met een oudere auto, om die zo zwaar te belasten, zul je net zien dat er dan juist dingen stuk gaan.
De meest directe route is al 1400 km, een paar pauzes en vakantie files erbij en je bent zo 20 uur onderweg. Dat mag van mij ook prima in twee dagen, met een overnachtinkje op een camping erbij.
Ik stuur je de route, of aan heksenboot. 20 uur is niet nodig hoor, wij reden er 15 over met onze oude bus.
-
Okay. @Raycoupe kruipt weer achter zijn supercomputer, om alles uit te rekenen.
Aanhanger kan waarschijnlijk wel thuis blijven.
Leek me gewoon handig, dan hoef je niet zo te proppen.
Nou als het niet nodig is zou ik het niet doen. Ik weet niet wat voor Volvo Wonderland heeft maar in de oude van mij paste echt een heleboel! Hoeveel drank willen jullie meenemen dan?
-
Jouw auto en mijn aanhanger.
Ik begin toch wel erg nieuwsgierig te worden waar die aanhanger voor dient, wat nemen jullie in godsnaam mee dan allemaal? Met een aanhanger mag je nergens harder dan 90, ook in Duitsland niet terwijl je daar op veel stukken juist lekker 160 kan rijden en dus heel snel gaat. ( wij niet hoor met onze bus, die haalt dat helemaal niet maar een personenauto wel natuurlijk, uhhh behalve onze Lada die komt niet eens over de 80
) Letten jullie op de route/kosten? Via Slovenië is het snelst maar sinds kort vragen die een belachelijk hoge prijs voor een Vignetta, dus dat uurtje dat je ermee wint kost erg veel geld, ook moet je dan in Oostenrijk nog buiten het Vignetta nog 2x voor de tunnels betalen. Over Sopron rijden is het goedkoopst en scheelt dus maar een uurtje met de snelle dure route.
) een voedselvergiftiging gehad (broodje slechte ham )en dat was verre van leuk en indertijd vond mijn huisarts 
PITEBA - universele noten en zaden pers
in Eten, drinken en voorraad
Geplaatst:
het residu uit het eerste glaasje wat in de honing gaat is notenpasta met ook nog veel olie erdoor dus hetzelfde denk ik wat jij eet, erg lekker!