Ga naar inhoud

Cardhu

Lid niveau 2
  • Items

    696
  • Registratiedatum

  • Laatst bezocht

  • Dagen gewonnen

    1

Berichten die geplaatst zijn door Cardhu

  1. Heb het vandaag geprobeerd met een paar aanpassingen.

    In plaats van Kidney bonen heb ik kievitsbonen genomen.

    In plaats van gort werden het zwarte ogen bonen (ik had niets anders)

    De mix zag er erg leuk uit: in laagjes in een mooie pot is het zelfs een mooi kadootje om weg te geven :)

     

    100 gram mix met 2 bouillion blokjes, klein blokje palmvet en 600 ml water.

    Eerst gekookt en daarna in een geïmproviseerde hooikist.

    Was na 3 uur nog niet helemaal gaar dus nog een half uurtje op een vuurtje laten pruttelen.

     

    Na dit half uurtje was alles nog een beetje nat en iets zout (volgende keer een half bouillionblokje minder) maar was eigenlijk al erg smakelijk.

    Heb het nog een paar uurtjes laten staan en toen had het een mooie dikte.

    De smaak is prima (tikje zout) en het vult behoorlijk.

     

    Dit gaat een onderdeel worden van ons dieet (lazy zondag soep oid :))

  2. FF de online gecheckt:

    Bacteriën

    Overleven. De omstandigheden zijn niet altijd ideaal, maar bacteriën hebben veel verschillende strategieën om te overleven. Bij ongunstige omstandigheden kunnen sommige bacteriën endosporen vormen: een inwendig kapsel rond een deel van de celinhoud waarmee ze zelfs na tientallen jaren invriezen of een uur koken toch weten stand te houden. Onder gunstige omstandigheden kiemt uit de endospore een nieuwe bacterie. Veel ziekteverwekkende bacteriën kunnen dit niet. Een andere overlevingsstrategie bestaat eruit dat de hele bacterie zich inkapselt, we noemen dit een cyste. Zo kan de bacterie een kritieke periode overbruggen doordat hij zich tijdelijk in een rusttoestand bevindt.

     

    Lijkt me al met al redelijk veilig te eten. Ik durf het risico wel aan.

  3. Mocht je niets van de duif willen verspillen, trek dan een soep van al het vlees (buiten de borstfilets om; die bak je lekker op)

    Vergeet niet het hartje erin te doen: puur spiervlees met een uitgesproken smaak.

    Je krijgt hiervan een super stevige bouillion die je in moeilijke tijden (en bij ziekte) van de nodige kracht voorziet.

    Immers: in een SHTF scenario verspil je liever niets (of zo weinig mogelijk).

  4. @Cardhu: Ik heb ze even gecheckt, en er zitten idd geen e-nummers in. Nasi groenten: "bruine ui, prei, rode paprika, wortel, Gebruik: wellen in warm water. 25 gram per 500 gram gekookte rijst".

     

    Ik gooi ze ook door de soep, omelet, macaroni etc. Er zitten dus ook geen nasi kruiden enzo doorheen. Ook ik kruidt mijn eten liever zelf.

     

    Dank je wel voor het checken @Dreutel. Ik denk dat ik deze week maar eens een flinke voorraad ga inslaan bij de Xenos!

    Elk adres waar je niet geregistreerd staat is beter. dan koop ik de groenten liever anoniem in de winkel.

     

    Oh en trouwens, froeten = groenten. :) (vorige posting) Ik ben blijkbaar dyslectisch en blind haha

  5. & @Cardhu

    Zelf koop ik zakjes van 100 gr nasi of bami groenten bij de xenos voor onder de euro. Dat is dus minder dan 20 euro per 2 kilo, dus 10 % goedkoper en geen 4,75 euro verzendkosten.

    @Dreutel dat is inderdaad ook wel een goede tip. Er zitten toch Geen rare E nummers is die zakjes?

    Vond dit een goede omdat ik al deze froeten ook zelf droog en gebruik in mijn bami/nasi. De kruiden voeg ik altijd zelf toe.

    Dit scheelt enorm veel werk.

  6. 'koken' in een hooikist is enorm brandstofbesparend en wordt al sinds jaar en dag gebruikt.

    Je kookt, braadt of bakt de levensmiddelen aan, doet de deksels op de pan en zet deze in een met dekens, wol of lakens gevulde kist,

    Doordat de warmte niet weg kan, wordt deze op en of andere manier versterkt en wordt je eten heerlijk gaar zonder dat je er iets voor hoeft te doen.

    Je bespaard veel brandstof. Het enige dat het je kost is tijd.

  7. Beste @kees,

     

    Je vraagt zelf of een blusdeken zinvol is of niet.

    Als je vervolgens het commentaar erop niet zint, is dat nog geen vrijgeleide om een collega prepper aan te vallen.

     

    Je kunt een blusdeken gebruiken als afdakje, maar daarvoor kun je ook andere zaken gebruiken die minder wegen.

    Dat is wat @Dick Berts je ook probeerde uit te leggen. Het is zinnvol om je BOB zo licht mogelijk te maken, zodat je hem ook kun meenemen.

    Ik spreek uit ervaring,

    Onze eerste BOB's hadden alles wat we maar konden bedenken, maar was ook niet te verplaatsen zonder een heftruck! :p

    We hebben een goede afweging gemaakt van wat noodzakelijk is en wat luxe is, en hebben daarmee een goede BOB kunnen samenstellen.

  8. Die van dat kokosvet is overigens ook een goede.

    Ik heb de Royal Green biologische kokosolie gekocht bij de plaatselijke reformzaak.

    Deze spat niet meer dan olijfolie en heeft geen kokossmaak.

    En volgens diverse Amerikaanse preppers bronnen is de houdbaarheid vele malen langer dan de op de verpakking aangegeven THT.

    Ik heb het product nog niet lang genoeg in huis om een review over de houdbaarheid te geven, maar mocht ons de tijd gegeven worden dan zal ik dat zeker doen :)

  9. Hebben ze in Duitsland zoiets als een Kiala service?

    Voor de mensen die geen vrienden in DL hebben.

    Ik zag dat er zomaar 22 Euro bijkomt als je in DL bestelt, en naar NL laat verzenden.

     

    Ik heb geen idee. Sorry.

    Er zullen echter ongetwijfeld mensen zijn die dit (eventueel privé) aanbieden.

    Voor ons is ieder pakketje dat op onze naam naar onze Duitse vrienden wordt gestuurd een goede gelegenheid om een avond lekker van de Duitse gastvrijheid te genieten :)

×
×
  • Nieuwe aanmaken...