Zeewier

[medan]

dit is mischien een goede tip voor mensen aan de kust.

 

zoals velen weten kun je zeewier eten gedroogt/gerooster of rauw.

het is in overvloed te krijgen en ik persoonlijk vind het nog lekker ook met rijst.

 

Zeewier is rijk aan mineralen zoals jodium en calcium en spore-elementen. Afhankelijk van de soort bevat het tevens vitaminen als vitamine C en E. Bruin zeewier bevat ongeveer 5-10%, rood en groen zeewier ongeveer 10-30% eiwit. Een deel van zeewier wordt niet door het lichaam afgebroken en kan als voedingsvezel worden gezien.

 

ps. probeer het is in je soep, met rijst of pasta, of bij je noodle's

 

http://www.zeewierwijzer.nl/

[Simurgh]

Lekker japans op zijn preppers. Ik zal eens wat proberen als ik op het stand ben volgende keer. Moet ik nog ergens op letten?

 

Verstuurd van mijn GT-I9100 met Tapatalk

[medan]

naar mijn weten niet, maar ik zal het eerst thuis goed schoonmaken.. zoveel lekkers drijft er niet in de zee lol.

maar het verschilt nogal per soort, de een is het lekkerst om rauw gegeten te worden en de ander geroosterd of gedroogt.

[Simurgh]

Ik zal foto's en smaak beleving posten als ik er ben

 

Verstuurd van mijn GT-I9100 met Tapatalk

[Vlinder]

Volgens mij kun je zeewier gewoon bij de toko kopen.

[medan]

kopt maar in het geval van een ramp heb je daar niet veel aan..

maar je zou het al wel kunnen inslaan ja.. heb alleen geen toko in de buurt dus zal niet weten hoelang het houdbaar is.

[Preppie]

De gedroogde soorten zoals arame, hiziki, nori, dulse, kombu, wakame zijn jarenlang te bewaren. Natuurvoedingwinkels hebben ze ook in de schappen tevens zijn ze bij dito web/winkels te bestellen.

[offgrid]

De gedroogde soorten zoals arame, hiziki, nori, dulse, kombu, wakame zijn jarenlang te bewaren. Natuurvoedingwinkels hebben ze ook in de schappen tevens zijn ze bij dito web/winkels te bestellen.

 

Ik heb wel Kelp Alfalfa tabletten bij mn voedingssuplementen maar ik had er nog nooit aan gedacht om de gedroogde soorten zoals hierboven op die manier op te slaan......goeie tip..

[Preppie]

Ik heb wel Kelp Alfalfa tabletten bij mn voedingssuplementen maar ik had er nog nooit aan gedacht om de gedroogde soorten zoals hierboven op die manier op te slaan......goeie tip..

 

Zijn inderdaad reuze handig. De wakame kook ik lang niet altijd: weken en dan in een salade verwerken.

 

Ik heb zakjes die al ruim 10 jaar over de THT datum zijn. De zeewieren zijn nog steeds in prima staat.