slijpmateriaal en leren slijpen.

[nvd72]

ik ben zelf slechter dan slecht in het slijpen van mijn messen, het enigste mes wat ik daadwerkelijk scheer scherp krijg is een mora en nog ben ik niet tevreden over het resultaat.

ik gebruik dan ook een goedkoop hubo steentje.

 

nu is mijn vraag wat voor stenen gebruiken de mensen hier en wat raden jullie mij wel en niet aan.

vind het erg lastig omdat er juist zoveel keus is in verschillende stenen.

bij knives and tools zijn er 2 soorten die mij aanspreken dat zijn de japanse watersteen maar deze hebben ze in korrel 46 tot 12,000 of de belgische blauwe steen in 150 tot 250

[offgrid]

Ik gebruik deze...bevalt prima

http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-spyderco-204mf-sharpmaker.htm?utm_source=google-shopping&utm_medium=organic&utm_campaign=NL&gclid=CIOSta-K07MCFUON3godIxAAsg

[chrisprep]

wil je een japanse watersteen , dan voldoet deze prima voor de algemeen gebruik.

http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-naniwa-watersteen-korrel-1000-3000.htm

 

Maar ik heb het zelf ervaren, slijpen is ook een kwestie van oefenen, en oefenen,

ik heb zelf ook geoefend om te slijpen op DC 3, steentje van fjallkniven, eenvoudigweg omdat je dan ook leert om onderweg je mes scherp te houden.

Vergeet ook het belang niet van goed te stroppen na het slijpen op de steen.

 

Succes !

[Renanim]

Zelf gebruik ik de slijpset van Gatco: http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-gatco-edgemate-slijpsysteem.htm

Het mooie hiervan is, dat je onder de juiste hoek kunt slijpen. Heb er nog Extra fine slijpsteen bijgekocht. Maar ga er binnenkort nog de Ultra fine bijkopen voor een superscherp resultaat.

In mijn GHB heb ik een FallKniven DC4 zitten.

[nvd72]

@chrisprep bedankt dit is inderdaad wat ik zocht,

kwam ook een setje van spyderco tegen de sharp nog wat is dit iets ?

[Bandoeng]

Ik heb nog steeds slijpsteen van school, das 13 geleden. En wat fijne slijpsteen uit mijn moederse keuken la gepikt.

Diamant slijper van de Lidl, altijd mee op vakantie (licht gewicht).

Maar voornamelijk 'schuurpapier'. Jah je moet dan convex snede van houden, maar zo lang je de snijrand scherp en glimt en papier makkelijk snijdt zonder ravelen is scherp. Ik maakt het wel af met stropen op leer met wat slijppasta. Zolang ik messen maak heb ik nog steeds geen slijpsteen gekocht

[XytraS]

Wel geprobeerd met een slijpsteen, maar het geduld niet gehad om het echt te leren, gebruik nu de Spyderco Sharpmaker en dat werkt perfect. De diamantstaafjes (apart te bestellen en best prijzig) zijn wel een must.

[Renanim]

Ondertussen ook Japanse waterstenen gekocht. Even wennen maar als je het onder de knie hebt krijg je superscherpe messen. Met strak opgespannen waterschuurpapier werkt het trouwens ook. Heb nu korrel 400, 600, 1000, 1200, 1500 en 2000

[bjo1998]

deze gebruik ik http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-eden-quality-combi-watersteen-korrel-2000-5000.htm

[houthe]

@bjo1998 en hoe bevalt ie? is de steen zelf niet te zacht?

[GuywithAplan]

Ik gebruik voor mij eigen messen ook japanse waterstenen en slijp er ook mijn keukenmessen mee voor op werk

120 1000 3000 en dan ouderwets op een lerenriem nog afwerken

[GuywithAplan]

op kniveandtools staat ook een pdf voor het slijpen vna je messen http://www.knivesandtools.nl/download/Uw-mes-altijd-scherp.pdf

[bjo1998]

@houthe is een redelijk goede steen , opinel en enkele rvs messen scheerscherp gekregen er mee