informatie gevraagd

[de eekhoorn]

beste medepreppers.

 

ik ben op zoek naar melkpoeder en boterpoeder.

is dit bijna gelijk kwa smaak en structuur als echte boter en melk?

ik begrijp dat waneer ik dit vacuum verpak dat dit heel lang mee kan gaan?

ik hoop graag wat meer info te verkrijgen

mvg de eekhoorn

[Keyser Suze]

beste medepreppers.

 

ik ben op zoek naar melkpoeder en boterpoeder.

is dit bijna gelijk kwa smaak en structuur als echte boter en melk?

ik begrijp dat waneer ik dit vacuum verpak dat dit heel lang mee kan gaan?

ik hoop graag wat meer info te verkrijgen

mvg de eekhoorn

 

Als je water bij die melkpoeder gooit, gaat de structuur met sprongen vooruit.....maar zonder dollen, melkpoeder melk is gewoon smerig. Je kunt het wel prima gebruiken voor pap te maken, of brinta. Boter zou ik je niet kunnen vertellen.

 

Ik moet altijd denken aan dat album van Asterix, waarin de druïde meedoet aan een wedstrijd. Één van de andere kandidaten heeft soep als poeder uitgevonden, dat is al heel vooruitstrevend. Maar hij heeft ook een kook ketel in poeder vorm, briljant.

[Mandy Lifeboats]

Hoi Eek,

 

probeer deze thread eens: http://preppers.nl/forum/threads/1685-Review-poedermelk-melkpoeder-instant-melk

[frank1964]

Mocht je groot willen inslaan;

 

http://www.dehoopklarenbeek.nl/web/index.php?p=productsList&iCategory=16

 

doorscrollen naar onder.

[Emmy]

Mocht je groot willen inslaan;

 

http://www.dehoopklarenbeek.nl/web/index.php?p=productsList&iCategory=16

 

doorscrollen naar onder.

 

Dank je voor deze tip. Kan bloem bewaard worden in mylar zakken?

[de eekhoorn]

Mocht je groot willen inslaan;

 

http://www.dehoopklarenbeek.nl/web/index.php?p=productsList&iCategory=16

 

doorscrollen naar onder.

 

bedankt frank ik ga een grote bulk laten bezorgen van 25 kilo.

nou wil ik dat dus porties van gaan maken 8 liter water en 1 kilogram poeder is dus 8 liter volle melk.

als ik dus literporties wil hebben kom ik dus uit op +- 125 gram melkpoeder.

ik ga dus zakken vacumeren van 1 literporties.

weet jij toevallig hoelang ik dit kan bewaren?

 

mvg de eekhoorn

[Fluitketel]

bedankt frank ik ga een grote bulk laten bezorgen van 25 kilo.

nou wil ik dat dus porties van gaan maken 8 liter water en 1 kilogram poeder is dus 8 liter volle melk.

als ik dus literporties wil hebben kom ik dus uit op +- 125 gram melkpoeder.

ik ga dus zakken vacumeren van 1 literporties.

weet jij toevallig hoelang ik dit kan bewaren?

 

mvg de eekhoorn

8 liter water plus 1 kilo melkpoeder is meer dan 8 liter melk. Zal bijna 9 liter worden. of zelfs meer. Het poeder voegt ook volume toe aan de inhoud.

[Emmy]

bedankt frank ik ga een grote bulk laten bezorgen van 25 kilo.

nou wil ik dat dus porties van gaan maken 8 liter water en 1 kilogram poeder is dus 8 liter volle melk.

als ik dus literporties wil hebben kom ik dus uit op +- 125 gram melkpoeder.

ik ga dus zakken vacumeren van 1 literporties.

weet jij toevallig hoelang ik dit kan bewaren?

 

mvg de eekhoorn

 

Tip: bij AH is de tarwebloem goedkoper en per kilo verpakt (0,94 eurocent)

[Emmy]

O ja, ik las in een andere topic dat je voedzaam brood kan maken met meel en water en bicarbonaat (zoals Backin van Oetker), dus zonder melk. De bicarbonaat maakt het zacht. Nog niet uitgeprobeerd).

[frank1964]

bedankt frank ik ga een grote bulk laten bezorgen van 25 kilo.

nou wil ik dat dus porties van gaan maken 8 liter water en 1 kilogram poeder is dus 8 liter volle melk.

als ik dus literporties wil hebben kom ik dus uit op +- 125 gram melkpoeder.

ik ga dus zakken vacumeren van 1 literporties.

weet jij toevallig hoelang ik dit kan bewaren?

 

mvg de eekhoorn

 

 

Daar lopen de meningen over uiteen. De fabrikant geeft vaak 2 jaar als uiterlijke houdbaarheid. er zijn hier mensen die ervaring hebben met vacumeren en de houdbaarheid, wellicht willen die een antwoord geven? Persoonlijk zou ik het rustig een jaar of 5 durven gebruiken.

 

 

grt

 

Frank

[Mandy Lifeboats]

De eerstvolgende keer dat ik bij conserva bestel ben ik van plan deze mee te bestellen, 6 x 250 gram met oxi-absorbers in gelamineerde zakken.

[Lion]

beste medepreppers.

 

ik ben op zoek naar melkpoeder en boterpoeder.

is dit bijna gelijk kwa smaak en structuur als echte boter en melk?

ik begrijp dat waneer ik dit vacuum verpak dat dit heel lang mee kan gaan?

ik hoop graag wat meer info te verkrijgen

mvg de eekhoorn

 

http://www.liff.nl/voedseltekort-c-147.html?osCsid=11s3054pasm21ccihu1fmd7eq4

 

hier vindt je melkpoeder, boterpoeder en eipoeder:p

[Yoyo]

In plaats van boter kun je ook Crisco gebruiken. Plantaardig en verpakt in blik.

[Vantazzy]

Lol, bij http://www.surinaamsetoko.nl/webshop/dranken/melk-producten/ zie je bij Nido melkpoeder 900gram voor de prijs van 8,50 en bij 1800gram 17,50... Maar bij 2500gram 21,75... Nou, de keuze is snel gemaakt dan.

[de eekhoorn]

Lol, bij http://www.surinaamsetoko.nl/webshop/dranken/melk-producten/ zie je bij Nido melkpoeder 900gram voor de prijs van 8,50 en bij 1800gram 17,50... Maar bij 2500gram 21,75... Nou, de keuze is snel gemaakt dan.

 

maar ik wil 25 kilo melkpoeder bij klarenbeek 140 euro incl btw en 12,95 bezorgkosten

toko-toko 2500 gram 21,75 om aan 25 kilo te komen is dat dus 21,75 x 10 = 217,50 euro

mijn keus is dan klarenbeek

[de eekhoorn]

In plaats van boter kun je ook Crisco gebruiken. Plantaardig en verpakt in blik.

 

is dat hetzlefde dan als boter zeg maar als je een boterhammetje met hagelslag wilt met boter.

en weet je wat de houdbaarheidsdatum is van zo een blik

 

mvg de eekhoorn

[Yoyo]

@de eekhoorn , je kunt het krijgen naturel en met roombotersmaak. De naturel is perfect voor bakken, de roombotersmaak voor op brood. Ongeveer 2 jaar houdbaar volgens tht. Zag net vanavond in een post dat je er ook noodkaarsen van kunt maken door er een lont in te steken. Ik gebruik het regelmatig met brood en taarten bakken.

 

http://preppers.nl/forum/threads/3302-45-dagen-kaars-gemaakt-van-Crisco

[Davena]

@de eekhoorn Je kunt ook op dit forum zoeken naar geklaarde boter oftewel Ghee. Dit kun je ook zelf maken van roomboter (grasboter) en dan is het heel lang te bewaren, recept heb ik ook ergens gepost. Smaakt nog naar boter ook, om op brood te smeren en om mee te bakken.

[Gast mixster4711]

[quote name=is dit bijna gelijk kwa smaak en structuur als echte boter en melk?

mvg de eekhoorn[/quote]

 

Mijn mening: Nee

 

Mijn ervaring; veel gebruikt in australië (in combinatie met cereals), de skim milk (vet vrij) is goed te doen (als je verhouding goed is!), de full cream (volle melk) heeft een veel sterkere smaak, die sterkere smaak is naar mijn mening niet lekker!

 

hier verpakking skim milk: http://img04.taobaocdn.com/imgextra/i4/152290268/T2fPt.XihaXXXXXXXX_!!152290268.jpg

en hier fullcream milk: http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/152290268/T2dy8.XddbXXXXXXXX_!!152290268.jpg

 

ps. er bestaat dan ook nog iets als semi skim milk (halfvolle melk), hoe dat smaakt weet ik niet, nooit geprobeerd, prijs daar lag volgens mij ergens rond de 6 a 7 doller per zak, waarom verkopen wij dat niet gewoon bij de supermarkt? bedoel wij hebben wel lekker lang lekker (houdbare melk) maar dat is ook betrekkelijk, en nog altijd niet handig mee te nemen in een backpack oid!