Rijst bewaren

[Bartos02]

Hoi, ik heb me net voorgesteld maar pas nieuw dus. Weet niet of het de bedoeling is om mijn vraag te stellen bij een bestaande rijstenvraag maar goed.

Ik heb mylar zakken gekocht met van die oxygen zakjes. Welke witte rijst kan ik daar het beste in doen? Voorgekookt of niet voorgekookt. Maakt dit bijvoorbeeld wat uit met de houdbaarheid?

[Roel]

Welkom, rijst gewoon in de zakjes laten zitten waarin je het  koopt.

Koel en donker bewaren en je hebt jaren aan voorraad.

Zaken als suiker, zout, pasta en rijst zijn of onbeperkt of héél lang houdbaar.

En natuurlijk de onmisbare Buisman voor in de koffie....😊

[Bartos02]

Dus maakt niet uit of de rijst voorgekookt( snelkookrijst) is of niet?

 

[Roel]

Zowel de 10 minuten rijst als de zilvervlies bewaar ik al tijden (jaren) en voldoen ook na tien jaar nog prima.

Wel een handig rouleerysteem opbouwen natuurijk, first in first out. 

[Bartos02]

Nou zijuist 18 kilo aan rijst en pastas in zakjes gedaan.top

 

[Roel]

Begrijp ik het goed, je hebt zakjes rijst in Mylar zakken gedaan?

Nou ja, waarom ook niet, dubbel beschermd.

[Panoramix]

Ik ben uit de tijd van biafra kindjes. En bekijk de zaken graag in perspectief. 
 

Witte rijst is een bewerkt product en bevat weinig voedingswaarde. Het eten van koolhydraten uit witmeel of witte rijst zou gelinkt zijn aan gezondheidsaandoeningen zoals obesitas en diabetes type 2. Ze veroorzaken pieken in de bloedsuikerspiegel, wat vervolgens leidt tot een crash die honger opwekt. 
 

misschien zou een betere overweging zijn : witte of bruine rijst !

Dan sluit ik me aan bij den andere Roel. De vele voordelen dat ‘mylar’ als verpakkingsmateriaal heeft. Zijn op rijst niet van toepassing. 

[marie71]

Dus rijst kun je gewoon in de verpakking (kartonnen doos) bewaren? Dit hoeft niet in mylar zakken?

[gerard]

Ik bewaar het zelf koel, droog en donker, in de originele verpakking.

Wanneer ik de voorraad aanvul, zet ik die achterop.

Zodat er geen oude voorraad blijft staan.

 

Op 1-10-2025 om 23:30, Roel zei:

Zaken als suiker, zout, pasta en rijst zijn of onbeperkt of héél lang houdbaar.

Zoals Roel aan aangeeft, zijn deze droge producten van zichzelf al heel lang houdbaar.

 

Vroeger stonden er zelfs geen datums op verpakkingen.

Dan beoordeelde je het product op geur, kleur, klonteren en smaak.

[Morex]

Ik heb mijn witte rijst in grote mylar bags gedaan met zuurstof absorbers en vervolgens dicht gesealed. Bruine rijst schijnt hierin minder lang houdbaar te zijn vanwege het vetgehalte. Witte rijst is dan iets van 25 tot 30 jaar houdbaar.

[Panoramix]

Tja in 2013 is dit gebruik van mylar al uitgebreid besproken hier . Bijzonder dat mensen nog steeds daarvoor kiezen voor hun rijst .   Ik weet even niet hoe ik naar dat topic kan verwijzen . 
maar hierbij een van die links uit dat topic .  Om te helpen !

https://www.churchofjesuschrist.org/topics/food-storage/longer-term-food-supply?lang=eng#1
 

Ik probeer zometeen de andere link nog te plaatsen . 
 

@JJ&A kun jij dat niet even doen , ik snap er niets van .  
het gaat om de Topic uit 2013:

NB: in Mylarbags kan voeding giftig worden !

zaterdag om 12:26 aangepast door Panoramix

[marie71]

Dus rijst, suiker, pasta, meel, is allemaal 30+ jaar houdbaar in de verpakking waarin je het koopt in de supermarkt?

 

Dat scheelt weer veel gedoe met de mylar zakken.

zaterdag om 12:56 aangepast door marie71

[Panoramix]

@marie71  vergeet niet te beschermen tegen plaag en knaagdieren 🫶🏼

[gerard]

7 uren geleden, Panoramix zei:

 

NB: in Mylarbags kan voeding giftig worden !

Ik dat je dit topic bedoeld:

 

https://forum.preppers.nl/topic/7221-nb-in-mylarbags-kan-voeding-giftig-worden/#comment-170894

[JJ&A]

10 uren geleden, Panoramix zei:

Tja in 2013 is dit gebruik van mylar al uitgebreid besproken hier . Bijzonder dat mensen nog steeds daarvoor kiezen voor hun rijst .   Ik weet even niet hoe ik naar dat topic kan verwijzen . 
maar hierbij een van die links uit dat topic .  Om te helpen !

https://www.churchofjesuschrist.org/topics/food-storage/longer-term-food-supply?lang=eng#1
 

Ik probeer zometeen de andere link nog te plaatsen . 
 

@JJ&A kun jij dat niet even doen , ik snap er niets van .  
het gaat om de Topic uit 2013:

NB: in Mylarbags kan voeding giftig worden !

Hoi beste @Panoramix leuk dat je mij vraagt, sta er altijd open voor, zeker dat je dit bedoelt:

 

Emmy

Lid niveau 2

 487

Geplaatst: 16 oktober 2013

Omdat ik steeds meer soorten voedsel in mylarbags wil bewaren, vroeg ik LDS (de leverancier) om wat meer informatie.

 

Ik kreeg een vriendelijk mailtje met deze link:

 

https://www.lds.org/topics/food-storage/longer-term-food-supply?lang=eng#1

 

Ik wist dat voedsel droog moest zijn om ze twintig tot dertig jaar in mylarzakken (met zuurstof-absorber) te kunnen bewaren, maar van sommige voedingsmiddelen had ik niet gedacht dat er (teveel) vocht in zat. Zoals eipoeder, volkorenmeel, bruine suiker, zilvervliesrijst en volle melkpoeder. Andere varianten mogen weer wél: meel, witte suiker, witte rijst en magere melkpoeder.

 

Het effect van de verkeerde voeding in de zakken stoppen, kan desastreus zijn: ze worden er giftig van.

 

Ik weet dat er een aparte draad over is, mylarzakken en zuurstof absorberen en wie weet zijn jullie allemaal op de hoogte, maar voor die ene die het (net als ik) óók nog niet wist: deze link.

 

 

 

[Morex]

21 uren geleden, Panoramix zei:

Tja in 2013 is dit gebruik van mylar al uitgebreid besproken hier . Bijzonder dat mensen nog steeds daarvoor kiezen voor hun rijst .   Ik weet even niet hoe ik naar dat topic kan verwijzen . 
maar hierbij een van die links uit dat topic .  Om te helpen !

https://www.churchofjesuschrist.org/topics/food-storage/longer-term-food-supply?lang=eng#1
 

Ik probeer zometeen de andere link nog te plaatsen . 
 

@JJ&A kun jij dat niet even doen , ik snap er niets van .  
het gaat om de Topic uit 2013:

NB: in Mylarbags kan voeding giftig worden !

 

@Panoramix Heb je het dan over botulisme door verkeerd soort voedsel in de Mylar te stoppen? Dus voedsel wat te veel vocht of vet bevat? Niet giftigheid door Mylar zelf lijkt mij? Daar heb ik persoonlijk (denk ik) al rekening mee gehouden door: Basmati Rijst, Pasta, patentbloem, Havermout, Gedroogde Linzenmix, Gedroogde Rode Linzen, Gedroogde Witte Bonen, Gedroogde Kikkererwten, Gedroogde Groene Linzen, Gedroogde Rode Kidneybon, Mais, Zout, Suiker in Mylar te sealen. Sommige met en sommige zuurstofabsorbers.

zondag om 09:22 aangepast door Morex

[Panoramix]

@Morex  ik bedoelde meer de factor overkill. Nu zijn die zakken lang niet meer zo duur als in het begin dat scheelt.  Maar het is dus een item waar elke beginnende prepper mee aan komt dragen. Om uiteindelijk over te schakelen op andere containers.  En inderdaad bestond de illusie dat ze er zomaar alles in konden bewaren.  Wat in uitzonderlijke gevallen een averechts effect gaf.  Gelukkig leven we niet meer in de jaren 90 , en staat alle info op internet. 
Botulisme besmettingen in onze moderne wereld waren inderdaad vaak toe te schrijven aan slecht ingemaakt voedsel. 
PET is uiteraard inert.