Doorzoek de community
Toon resultaten voor tags 'roken'.
5 resultaten gevonden
-
[video=youtube_share;gugjMmXQrDo] Vaak weet iedereen precies waarom
- 311 antwoorden
-
- 1
-
-
- fallout
- gevaarlijke stoffen
- (en 3 meer)
-
Er bestaat al lang een draadje over het stoppen met roken, zie http://preppers.nl/forum/threads/6652-Roken-en-stoppen-waarom/page25?highlight=roken, maar daarin gaat het er vooral over dat roken slecht voor je is, en dat velen het maar stom vinden dat er nog mensen zijn die roken. Tegenwoordig weet heus iedereen wel dat roken slecht voor je gezondheid is, maar ik zou het positiever willen benaderen. Daarom kun je hier je ervaringen en tips kwijt over het stoppen met roken.
-
Werken aan onafhankelijkheid : voedsel bewaren - roken
lewieke plaatste een topic in Eten, drinken en voorraad
Je voorbereiden, een groententuintje,wat fruitbomen planten, brood bakken, leren vissen, minder auto, zuinig met energie, ... . Allemaal vaardigheden die ik de laatste jaren leerde. Wat me momenteel bezighoudt is het bewaren van voedsel. Jam maken dat kunnen we al. Wecken doen we nog niet maar dat lukt ook nog wel als het moet, een diepvriezer hebben we ook. Maar roken van vis of vlees, dat lijkt me wel wat. Volgens mij zijn er wel mensen op deze site die al wat roken. Misschien heeft @Geert daar wel ervaring mee. Ik heb ook even gezocht maar geen linkje gevonden hier op de site. Ik wil er graag wat over leren. En eventueel zelf ook aan het roken slaan (liefst vis die ik zelf vang !). Vandaar volgende vragen : - Links naar de juiste procedures - Zijn er ook behandelingen vooraf ? - Hoe lang duurt roken ? - Wat is er precies allemaal nodig ? - Hoe lang bewaren gerookte waren ? Ik ben benieuwd. Sinds een paar dagen zoek ik op zoekertjessites naar gunstig geprijsd materiaal om te roken. -
Ik stel me geregeld de vraag hoe 'eerlijk' en gezond onze voeding (en vlees al helemaal) nog is. Daarom proberen we het beter te doen. Niet in grote stappen. Kleine maatregelen die daarnaast ook nog een keer een kostenbesparing opleveren. Het is een proces wat je doorloopt, van experimenteren, proeven, proberen tot perfectioneren. Gelijk een hele ham roken, dat durf ik nog niet. Wellicht moet ik daarover eerst nog even 'les' volgen bij specialist @Geert die waarschijnlijk goed in die dingen thuis is. Ik zag gerookte en gedroogde hammen ruim 35 jaar geleden bij mijn grootouders. Sindsdien kwam ik die niet meer tegen. Vandaag heb ik op enkele honderden meter van mijn woning een leverancier gevonden die ze helemaal hapklaar tegen een -in mijn ogen- redelijke prijs aanbiedt. Een ham van 7.5kg tegen 6.5/kg. Geen omkijken meer naar. Ik ben benieuwd. Als dit experiment bevalt, en ik intussen genoeg informatie heb verzameld zoek ik even uit of ik die dingen zelf kan bereiden en roken. Wie krijgt al zin ? [ATTACH=CONFIG]12107[/ATTACH] Deze lieverd hangt nu in mijn garage. Hij heeft wel een broekje gekregen. Normale winkelprijs : 17-22/kg
-
Sinds afgelopen zomer heb ik een 12 inch Amerikaanse smoker barbeque op hey terras staan. Al menig avond hebben we gezellig zitten barbecuen met een stel vrienden. Vaak genoeg stook ik er een vuurtje in met houtblokken om een ham, kip of vis op te roken. Hij leent zich voor warm en koud roken, grillen, bakken, koken, oven, warmtebron en dat voor nog geen 100,00! De plaat dikte is 2 mm (niet bijster veel...) En is Mercury grootste gemak tot 300 graden te stoken. Wie heeft er nog meer ervaringen met een smoker bbq (geen rookdozen etc) als alternatief kooktoestel, en wat zijn je tips om met minimale brandstof het maximale resultaat te behalen? Tip: ventilatie ingang brandkamer tegen de wind inzetten voor een stabieler vuur, constante hitte / rook en een betere doortrek.
