Ga naar inhoud

Tanfana

Lid niveau 2
  • Items

    1293
  • Registratiedatum

  • Laatst bezocht

Berichten die geplaatst zijn door Tanfana

  1. Er zijn ook rode kruisbessen. Die vind ik nog lekkerder dan de witte. Denk ook aan stoofpeer, kweepeer ( lekker voor saus ) rode en gele framboos , bramen, tayberry, rode, witte, zwarte bessen, aardbeien, en mispel.

     

    Voor je gaat planten bedenk welke rassen je wilt. Er is heel veel keuze. Denk aan oogst en bewaartijden. Kies rassen die voor zichzelf kunnen zorgen en geen gif nodig hebben ( oh nee dat heet " gewasbescherming"). Zoek een boomkweker die de boompjes de tijd geeft om te groeien. Je krijgt daar meestal garantie en een kundig advies.

    Dit is een goede fruitboomkweker: ten Elsen in Neede, Gelderland http://www.tenelsen.nl kijk op hun site voor info over verschillende rassen.

     

    Vijgen doen het in Nederland het beste in een kas. Vergeet niet om vlieren aan te planten. De bessen zijn super voor je weerstand.

     

    Als je ruimte hebt zet de bessenstruiken dan in een rij, om de paar meter een lange paal en een panlat opde palen zodat je er makkelijk oude vitrage of insectengaas over kan doen als de bessen afrijpen.

     

    Veel succes

  2. Als je havermout ( net als andere geplette granen) lang wilt bewaren, vries het dan 24 uur in. Dan gaan alle meelbeestjeseitjes dood.

     

    Havervlokken zijn ook lekker. Ze zijn steviger als mout. Ik maak er altijd muesli van.

     

    Mijn recept is:

    200 gr havervlokken

    200 gr zonnebloempitten

    100 gr sesamzaad

    100 gr lijnzaad

    Beetje rietsuiker.

     

    Evt rozijnen, kokos of andere zaden/ noten

     

    Rooster de havervlokken en zonnebloempitten in een droge koekenpan. Schud de pan regelmatig. Als de pitjes goudbruin beginnen te worden voeg dan het sesam en lijnzaad toe. Doe de suiker er bij. Blijf nu omscheppen. De suiker caramelliseerd. Als alle suiker gesmolten is de muesli in een andere bak doen om af te koelen. Ik was de koekenpan altijd gelijk af omdat het anders zo plakt.

    Als de muesli afgekoeld is, is het weken houdbaar. Maar dat lukt bij ons niet. Dan is het allang weer op. :p

  3. Er zijn veel groentes genoemd maar er zijner een paar die ik mis:

    Snelle groeiers voor het voorjaar:

    Paksoy

    Chinese kool

    Spitskool

    Meiraapjes

     

    Herfst /wintergroente:

    Groenlof ( lijkt qua smaak op andijvie. Lang houdbaar na de oogst)

    Veldsla

    Winterpostelein

     

    Winterpostelein is inlands. Zaait makkelijk uit. Winterpostelein is heel geschikt om in het wild uit te zaaien. Het groeit graag langs zonnige bosranden.

  4. Die half ondergrondse kas, zou ik net wat anders doen, @200m² .

     

    [ATTACH=CONFIG]4925[/ATTACH]

     

    Deze, op de tekening, zit in een helling, maar je kan die aarde wal ook van zandzakken of leem maken. Op die manier wordt de hitte van de zon vastgehouden.

    Je moet echt even dat boek lezen/doorbladeren:

     

    http://library.uniteddiversity.coop/...house_Book.pdf

     

     

    Ik heb er over zitten denken om tegen de achterwand watervaten te zetten. Als die zwart zijn nemen ze makkelijk warmte op. Houden warmte vast, en je hebt warmer water om te gieten.

    Heeft iemand daar ervaring mee?

  5. Wat kan je het beste doen als je nog met een auto kan/ gaat rijden, maar je wil niet dat je van verre gezien worden? Ik heb geprobeerd om zonder verlichting te rijden, maar ik kon niets zien. De verlichting van het dashboard had ik minimaal gezet. Misschien had ik een half uur in het donker moeten wachten? Iemand tips?

    In het donker lopen is voor mij geen probleem. Alleen 's zomers in het bos zie ik niet veel.

  6. En anders neem je je pepermolen mee, dat is geen wapen...en je moet je hapje droogvoer toch met wat kruiden een beetje opleuken.

     

    king-groot.jpg

     

    Leuk die wil ik ook!

    Iets te eten heb ik altijd in mijn BOB.

     

    @12gauge je wilde een wet zien. Kijk op http://wetten.overheid.nl Artikel 2 Categorie IV punt 7

     

    7°. Voorwerpen waarvan, gelet op hun aard of de omstandigheden waaronder zij worden aangetroffen, redelijkerwijs kan worden aangenomen dat zij zijn bestemd om letsel aan personen toe te brengen of te dreigen en die niet onder een van de andere categorieën vallen.

     

    Hier toe hoort dus ook een honkbalknuppel die onder je bed ligt, in je auto of BOB. Behalve als je daar ook een honkbaluitrusting heb liggen. Dan is het aannemelijk dat de knuppel daar voor de sport ligt. Als je slaapkamer ook sm kamer is kun je wel bv een zweep daar neerleggen. Die hoort immers bij een sm uitrusting.

    Ik heb een grote maglite naast het bed staan. Het is aannemelijk dat als ik in bed lig, het donker is. Als de stroom uit valt en ik moet naar de wc dan heb ik natuurlijk wel een lampje nodig.... ;)

  7. Het is een kolenkachel.

     

    Voor waxinelichtjes heb je geen schoorsteen nodig. EVT kun je er bio-ethanol in stoken. Wel even worgen dat de schoorsteenafvoer schoon is, anders heb je een roetvlek op de muur. Been there, done that :D

     

    Deze kachel is zo geconstrueerd dat als je kolen stookt je heel veel stof in huis krijgt. En kolenstof wil ik niet in huis hebben zolang er geen shtf is. Nu is de kachel idd niet aangesloten op een schoorsteen. Bio ethanol of spiritus zijn ook te stoken. Ik weet niet of er petroleum in gestookt kan worden en hoe dat zou moeten.

  8. Ik wilde ook een bloempotkachel. Natuurlijk was ik te zuinig om nieuwe potten te gaan kopen. Sta ik in de schuur te rommelen om potten te zoeken komt een buurman binnengelopen. Of wij belang hebben bij een kacheltje.

    Nu staat het kacheltje in de kamer. Met 1 waxinelichtje is het een theelichtje. Met 3 waxinelichtjes is het een gezellige handenwarmer. Het wordt helaas niet warm genoeg om de kamer te verwarmen.

    image.jpg.02061a4b4aac7526e9a3a6c86b21ffeb.jpg

     

    Op de foto zit er een kaars en 2 waxinelichtjes in de kachel.

  9. Op mijn vorige werk hebben we deze zonnedroger van de 12 ambachten gemaakt. Het voordeel hiervan is dat de droger geen elektriciteit nodig heeft. En veel tegelijk kan drogen. We hebben het alleen voor groente, fruit en kruiden gebruikt. Ging prima. De maat van de kast hebben we aangepast aan het raam dat we nog hadden liggen.

    http://www.de12ambachten.nl/beter1x/beter1x100-03-00-zonnedroger.php

     

    Het lukt me niet om een plaatje te plaatsen.

     

    Het nadeel van onze kast is dat hij nogal groot is. In de zomer wordt het warm genoeg. In voorjaar en herfst duurt het lang voor groente droog is.

  10. Het woord Preppen heeft een bepaalde lading, gevoed door TV. Iedereen heeft er een bepaald beeld van.

    Als ik met moest vergelijken met die gasten op TV (hoe leuk ik het ook vind om naar te kijken) hoe minder ik de term prepper wil gebruiken.

     

    Ik ben dus geen prepper maar streef naar zelfredzaamheid, soevereiniteit en onafhankelijkheid, nu en bij verschillende (nood) situaties.

     

    Ik praat dus nooit over preppen, maar over juist wel over minder afhankelijk worden en dat het heel normaal is om wat dingen en voorraad in de kast te hebben liggen...

    Dat snappen de meeste wel en vinden dat ook best "normaal" (algemeen geaccepteerd)

     

    Driehart

     

    Helemaal met @driehart eens.

     

    In mijn vriendenkring is het heel normaal om deels zelfvoorzienend te zijn. We hebben zelfs een consumentenkring om bij biologische groothandel xxx ( ik weet niet of ik reclame mag maken) in het noorden van het land, tegen inkoopsprijs droogwaren te bestellen.

     

    Tja, die zonnepanelen op ons dak vallen wel op. De buren weten dat we vaak buiten op een houtvuurtje koken. Mensen die ons kennen weten dat we veel met survival en boogschieten bezig zijn. Ik weet niet of al die mensen 1+1 kunnen optellen en hun conclusie kunnen trekken. Maar alleen in ons gezin gebruiken we de term preppen af en toe.

     

    Een vriendin die niet zelfvoorzienend is vond het maar vreemd dat ik een waterfilter voor mijn verjaardag had gekregen. Maar toen ze bedacht dat zij zelf het water in haar caravan niet uit de tank kan drinken vond ze het zo gek nog niet. Ze denkt er nu over om ook een filter te kopen. Het gaat er kennelijk om hoe je zaken brengt. Als iets dicht bij huis en praktisch is ben je geen 'doemdenker' maar een ' mogelijkmaker'. :)

  11. Ik wil nog even terugkomen op de opmerkingen over tht en tgt.

     

    Tht = tenminste houdbaar tot.

    De producent kiest de datum die hier bij staat. Tot deze datum is de kwaliteit van het product door de producent gegarandeerd. Winkeliers mogen producten tot en met de tht datum voor de volle prijs verkopen. Als de tht datum voorbij is mag het product wel verkocht worden maar moet voor de consument duidelijk zijn dat het product ' over datum' is.

     

    Tgt = te gebruiken tot.

    Dit wordt op bederfelijke producten gezet. De tgt datum is de laatste dag dat het product gebruikt kan worden. Het wordt geadviseerd de producten na deze datum weg te doen.

     

    Mijn advies: gebruik je gezonde verstand en je neus. Als je het product niet helemaat vertrouwt hou je tong er even tegenaan. Proef daarna een klein hapje. Wees met producten met gist er in extra voorzichtig. Die eten wij niet als ze over datum zijn.

    Meel, granen en rijst krijgen geen beestjes als de producten 24 uur in de diepvries hebben gelegen. Daarna afgesloten, donker, koel en droog opslaan.

  12. Afgelopen jaar was ik op de Biovak. Daar heb ik met de droogmeester gesproken van de nog redelijk nieuwe drogerij. Op de beurs hadden ze vooral paddestoelen bij zich. In grote zakken. De smaak was prima.

    De man vertelde dat ze voorlopig voor de horeca wilde gaan produceren. Helaas heb ik geen idee meer hoe het bedrijf heet. Wat ik nog wel weet is dat ze in de eerste hal stonden.

    Als iemand dit bedrijf kan vinden is dat misschien wel interessant.

×
×
  • Nieuwe aanmaken...