vheeswijk

Dat is leuke methode! Hoe liggen de verhoudingen van frituurolie, natronloog (bv. WC-ontstopper) en spiritus ongeveer? Ik kan nu nu al op voorhand verzekeren dat het met spiritus (96%, in duitsland te koop) of bioethanol beter gaat dan met "onze" blauwe spiritus. Blauwe spiritus bevat nog altijd 15% water! Dat met die calciumchloride moet je zelf uitproberen, maar pas toevoegen in de allerlaatste procedure van je opwerking van oude frituurolie.

@Heksenboot , @Raycoupe . Dat met die azijn heb ik nooit geweten. Ik heb er geen verklaring voor. Overigens kun je ook wat calciumchloride bij de petroleum doen om deze te drogen. Na een nacht voorzichtig afgieten en je heb droge en heldere petroleum.

Volgens mij niet. De gele Natrium emissiespectrum is karakterestiek en zéér sterk. Veel sterker dan het geel-oranje emissiespectum van koolstof (in de petroleum).

@hippo : Bedankt voor deze mededeling. Ik ben voornemens inderdaad Marmite te preppen .

@Mrsjones : Ik kan uw situatie niet goed inschatten. Probeer toch zoveel mogelijk spullen uit de 1e wereld te krijgen. Noem producer, handelsnaam, chemische naam van de geneesmiddelen. Quote company name, trade name and chemical name of suspect drugs.

Over de datum paracetamol en loperamide, als zij niet vervalst zijn is geen probleem. Welke antihistmine? Genuine but expired paracetamol and loperamide are OK for the time being. Please, quote which antihistaminicum.

@All D. Survivalist : Correct! De bepaling van een smeltpunt is natuurlijk voor de prepper tijdens de SHTF een hachelijke onderneming. Ook voor mij. Ik zie me al knoeien in de garage! De bedoeling van mijn verhaal is dat preppers aan de hand van reeds gepubliceerde smeltpunten van zuivere verbindingen (bv. Wikipedia) nu op voorhand iets kunnen zeggen over de houdbaarheid. Dus in de prep-fase al. De bepaling van de "zuiverheid" van een getabletterde vorm is al helemaal niet mogelijk omdat er een hoop 'rommel' bijzit: magnesiumstearaat, vulmiddelen, plakmiddelen, een coating met een kleurtje, etc. Overigens is de bepaling van de zuiverheid tijdens de SHTF wel goed mogelijk met TLC (dunnelaag chromatografie) en ik heb daar elders al over gepubliceerd: zie http://home.kpn.nl/~vheeswijk/Chemutil.html onder "Publications". Ik denk dat jij, gezien je achtergrond, dit gemakkelijk zou kunnen, maar is voor de niet (bio)chemisch geschoolde niet haalbaar.

@oliestel : De smeltpunten van aspirine en paracetamol bedragen respectievelijk 136 en 169 grad. Celcius. Zij zijn derhalve volgens de regels die ik heb opgesteld dus onbeperkt houdbaar. Wél aspirine droog bewaren!

Ik heb 2 Victorinox messen (Handyman & Huntsman) 2e hands aangekocht bij "De Messenman" (samen voor ca. 40 EUR). De messen (c.q. multitools) verkeerden in prima toestand. Het gaat hier om o.a. in beslag genomen messen, dus bepaald niet om versleten afdankertjes. Prima service. Het aanbod is (nog) niet heel groot, maar wellicht toch interessant voor preppers. Aanbod: Victorinox, Gerber en Leatherman (vermoedelijk in de toekomst meer). Link: http://messenman.nl/ Die kleine schaartjes zijn ideaal voor het openen van dichtgesmolten rietjes. De flathead screwdriver is handig voor het doseren van kleine hoeveelheden poeders en de Victorinox zaagjes zijn werkelijk ongelooflijk. Je zaagt er met gemak vrij dikke takken mee door. Mijn vrouw heeft de Huntsman in beslag genomen en gebruikt deze nu in de tuin.

Héél belangrijke postings print ik ook met een freeware versie van "fineprint" op A5 formaat. De prints kan ik inbinden in een A5-formaat ringband-klapper. Klein, handzaam en altijd toegankelijk als electriciteit en/of internet wegvalt als de SHTF. Ik meen te weten dat @Nonkel Jones ook printjes maakt van relevante informatie.

@Raycoupe : Wat voor programma gebruik jij voor je "bieb". Ik gebruik Cintanotes .

Voor héél specifieke vragen over de houdbaarheid van bepaalde geneesmiddelen wil ik mij wel (ook per PM) wel beschikbaar stellen. Ik kan ze misschien sneller vinden en soms kan ik al aan de structuurformule zien of het om een stabiele stof gaat. Wolf

En @oliestel , heb je de smeltpunten van aspirine en paracetamol gevonden bij Wikipedia? In de balk rechts onder chemische gegevens. Wat is jouw conclusie? Je zult al wel gezien hebben dat dit totaal andere stoffen zijn.

@Miss Jade & @oliestel : Zo'n lijstje opstellen zou een chemicus in principe wel kunnen doen, maar daar is géén beginnen aan, deze zouden vele pagina's bestaan, en dan zou je nóg een heleboel vergeten. Je kan soms in de bijsluiter tussen de regels lezen. De volgende geneesmiddelen zijn mogelijk verdacht vanuit preppersoogpunt: Als de houdbaarheidsdatum van de ongeopende verpakking kleiner is dan één jaar (volgens de producent dan) Als er staat: zo mogelijk koel bewaren (Dit is een heel sterke aanwijzing!!). Als doordrukstrips deels in Al-folie in plastics zijn verpakt. (Product kan zuurstof-gevoelig zijn, verpakt onder stikstof). Als er staat: in het donker bewaren. Dit kan misleidend zijn omdat lichtgevoelige medicijnen meestal tóch licht-dicht worden verpakt. Als er staat "in geopende verpakking in het donker bewaren", dan is dit een labiele stof. Als er staat: "In geopende verpakking donker én koel bewaren", dan gaat het waarschijnlijk om een niet goed prepbare stof. Maar ja, dat geldt ook voor Olijfolie! Soms kan op het product gegoogled worden op zowel de handeslnaam of de chemische naam. Kom je op zo'n pagina met een chemische specificatie dan wordt soms het smeltpunt vermeld. Als het bij het smeltpunt staat: ontleding (decomposes). dan is waarschijnlijk sprake van een thermisch labiele verbinding, hoewel dat ook niet al te veel zegt. Als er bij een smeltpunt een getal wordt vermeld van boven de 100 grad. Celcius, dan is dit in de regel een zeer stabiel prepbaar preparaat. Dit zijn slechts algemeen geldige richtlijnen, "rules of the thumb" !!! @vheeswijk (huischemicus)

Kom dan wel anoniem en gemaskerd. Je wordt geheid gefotografeerd. Je behoort n.l. bij dié mensen die het een en ander door hebben en waarmee de overheid problemen kan verwachten.

Je spreekt dan wel over héél andere concentraties aan koper! In sommige staten van de VS worden ter dood veroordeelden terecht gesteld door injectie met Kaliumchloride (KCl). Dit leidt tot hartstilstand. Maar je zult maar een Kaliumdeficiëntie hebben. Alles is een kwestie van hoeveelheden. Dat beetje Koper in je lijf is prima!

De houdbaarheidsdatum van geneesmiddelen wordt vastgesteld door de farmaceutische industrie. Het is dus de bedoeling dat we deze dus ook blijven kopen. Dus weggooien en nieuwe kopen! Het gaat om euro's en niet om medicijnen. Zoals terecht gesteld in geciteerde posting gaat het vaak om zeer stabiele moleculen, vaak nog verpakt onder stikstof en superdroog. Veel "verlopen" medicijnen in opslag, gereed voor vernietiging, zouden goed genoeg zijn te geven aan Afrikaanse landen om nood te lenigen. Maar dat gebeurt niet (of onvoldoende) want er moet worden verkocht of u (of anderen) ze slikken of niet! @vheeswijk

@Nonkel Jones : Deze stof is dus gewoon onbeperkt houdbaar!

Precies! Zie ook andere posting over vitamine C en GM. Wolf

Klopt! De ouderwetse apotheker rook altijd aan zijn aspirine. Als deze ruikt naar azijn dan is die niet goed meer. Overigens is aspirine onbeperkt houdbaar in een luchtdicht gesloten pot.

Sterker nog! .... Je zult maar eens een gebrek aan koper hebben. Google: kopersuppletie. Het is in de concentraties die optreden inderdaad niet schadelijk voor de gezondheid.

In feite is Natriumglutamaat gewoon Glutaminezuur, alleen bij een hogere pH. Glutaminezuur is een essentiëel aminozuur en komt voor in bijna alle eiwitten. Het is een bij uitstek natuurlijke stof en het is in de Indische keuken het zogenaamde Veh-Tsin (bv. van Conimex Baarn). De verwarring en controverse is ontstaan omdat gist-extract (zoals Marmite) en het natriumzout van glutaminezuur allebei hetzelfde E-nummer (E621) hebben gekregen en daar worden mensen soms zenuwachtig van. Dat is ook heel slordig want gistextract is iets anders dan natriumglutamaat hoewel een beetje natriumglutamaat van nature al in Marmite zit. Wolf

Gist en Micronutriënten Ik ben niet voornemens apart te schrijven over de micronutriënten Koper, Mangaan, Molybdeen, Seleen en Chroom, maar uitwijken naar een natuurlijk "combipreparaat" par excellence dat alle genoemde mineralen in een goede mix bevat, namelijk gist. Gedroogde gist prept ook makkelijker en is goedkoper. Als toegift krijgen we daar ook nog een flinke hoeveelheid vitaminen bij, vooral die uit het B- en D-complex. Nóg sterker geldt dit voor gist-extracten zoals Marmite. Marmite heeft bovendien een overheersende smaak waarmee we een kleurloze SHTF-maaltijd smaakvoller kunnen maken. Er is in dit forum al meer dan eens sprake geweest hoe je met kruiden/specerijen de SHTF brouwsels een beetje kunt oppeppen. Een gist-extract hoort daar beslist bij. Verschillende soorten gist. GIST A en B A: Gist van de bierbrouwerij B:Gist voor voedingssupplementen, waaronder DODE GIST - LEVENDE GIST Biergist uit de A groep. We gaan eerst kijken naar de gist van voor de bierbrouwerijen. Firma’s als Gist Brocades zijn op dit gebied actief. De gist wordt toegevoegd aan het brouwproces. (gerstemout, hop, tarwe en water) De gist voedt zich met de suikers uit het mengsel en hierdoor ontstaan alcohol en koolzuur (CO2). De alcohol wordt gebruikt voor het bier en de koolzuur wordt vooral doorgeleverd aan de frisdrankindustrie. Alle mooie bubbeltjes die zich in je glaasje met Cola of Spa rood bevinden komen hier dus vandaan. Iedere bierbrouwer gebruikt zijn eigen karakteristieke biergist. De eigenheid van de gist bepaalt de smaak van het bier. Door het gistingsproces treedt veel materiaalverlies op, een deel van de vitamines en de hoogwaardige eiwitten worden verbruikt en gaat verloren. Deze brouwersgist wordt als het ware compleet uitgemergeld en sterft. Datgene wat van het product overblijft wordt gedroogd en gemalen. Dit is de ons alom bekende “biergist”. Van de vitamines etc. moet je je niet zoveel meer van voorstellen. Toch gaat niet alles verloren, vooral de vele eiwitten (+/- 45% van het gedroogde eindproduct) blijven bewaard in het restproduct. Over de mineralen in dit inferieure product heb ik helaas geen gegevens gevonden. Op het etiket prijkt de naam “biergist”, maar het is dus eigenlijk een afvalproduct van die bierbrouwerijen. Lees het etiket goed vooral als het product verdacht goedkoop is! Biergist uit de B groep. Deze gist heeft een heel ander doel. De gist wordt gekweekt op bietsuiker, rietsuiker of melasse. Om de gist te laten groeien worden mineralen en suikers toegevoegd. Een en ander vermenigvuldigt zich en er ontstaan vele aminozuren, mineralen en vitamines. Dat zijn in hoofdzaak de B vitamines, in mindere mate D en ook wordt er vitamine H geproduceerd. Des te hoger de kwaliteit van de voedingsbodem, des te hoger de biergist kwaliteit. De gist die wordt gekweekt op rietsuiker is minder rijk dan die op bietsuiker is gekweekt. Die is op zijn beurt weer rijker dan die op melasse is gekweekt etc. Er zijn oneindig veel variaties op de markt voor de specifieke doelen van de gebruiker. ”Dode gist” en “levende gist” uit groep B Afhankelijk van het drogingproces en maalproces krijgen we “levende” of “dode”gist. Levende gist komt pas weer tot leven als er weer water aan toegevoegd wordt. Deze biergist, ook wel bakkersgist genoemd, wordt gebruikt voor voedingssupplementen, is heel hoogwaardig en wordt zowel voor dieren als voor mensen gebruikt. Voor menselijke consumptie wordt in het algemeen gist gebruikt, die bij het droogproces op een zodanige temperatuur gebracht wordt, dat de gist doodgaat, maar de hoogwaardige voedingsstoffen en vitaminen onbeschadigd behouden blijven. Levende gist kan namelijk ook darmproblemen bij mensen veroorzaken. Koop je gedroogde “levende” gist, dan is dat gemakkelijk te controleren of die ook “leeft”: doe twee suikerklontjes in een glas, voeg een eetlepel gist toe en vul het glas tot de helft met lauw water. Na een kwartier is het glas tot bovenaan toe gevuld door de werking van de gist. Gebeurt dat niet, dan is er geen sprake van levende gist. Deze moet u hebben om zelf brood te bakken of alcoholische dranken te maken. De dode gist is nog wel waardevoller als voedingssupplement dan de “levende” variant. Deze gist moet u hebben om te preppen als vitaminen- en mineralen- supplement. Werkzame stoffen biergist/voedingsgist uit groep B. Het bijzondere aan voedingsgist is dat er alle essentiële aminozuren in zit. Alleen spirulina en mungbonen of sojabonen kunnen op dezelfde wapenfeiten bogen. Dat maakt voedingsgist tot een volwaardige bron van plantaardig eiwit. Verder bevat een gisttablet ongelooflijk veel vitaminen: B1, B2, B3, B5, B6, B11 of foliumzuur, B12, B15, C, E, biotine en para-aminobenzoëzuur. Voedingsgist bevat 20 keer zoveel vitamine B als het orgaanvlees lever. Daarnaast is het gistsupplement een mooie bron aan mineralen waar dit draadje tenslotte over gaat. De wijze waarop gistcellen gekweekt worden bepaalt sterk de verhoudingen mineralen; naar keuze kan men chroomrijk of seleenrijk biergist maken. Kalium, mangaan, chroom, seleen, fosfor, magnesium, calcium en natrium mogen zich allemaal verheugen met hun aanwezigheid in een gedroogde voedingsgistcel. Enkele cijfers: Een goede voedingsgist, levende of dode uit de B groep is ongeveer 3 keer zo duur dan het afvalproduct van de bierbrouwer, uit de A groep, wat men, de koper misleidend, ook biergist placht te noemen. Hier enkele verschillen: Voedingsstoffen en vitaminen Biergist Uit groep A: ........... Voedingsgist: ..................mg / 100 gr. .. mg / 100 gram Eiwitten: ............ 43.5 ........... 47.5 Vet ................... 3.6 ............ 1 Vitamine B1 ....... -- ................ 13.5 Vitamine B2 .......... -- ............. 65 Vitamine B3 .......... 18 ............. 40 Vitamine B5 .......... -- ............ 400 Vitamine B6 .......... 24.8 ........... 25 Vitamine B11 ......... 19.5 ........... 20 Vitamine B12 minder dan 0.01 mcg 4 mcg Biotine ............... 0.55 ........... 0.55 Mineralen per 100 gram (uit groep B):_________________ Calcium, Ca ... 25 mg Voor suppletie onvoldoende IJzer, Fe ...... 5 mg Voor suppletie onvoldoende Magnesium, Mg . 59 mg Voor suppletie onvoldoende Fosfor, P .... 290 mg Kalium, K .... 610 mg Natrium, Na ... 16 mg Zink, Zn ....... 3.2 mg Voor suppletie onvoldoende Koper, Cu .......1.6 mg Selenium, Se ... 1 mcg Er bestaat dus 'biergist' in een 'afvalproduct' variant en een voedings-supplement variant. Als je 'biergist' koopt met de toevoeging brouwersgist of 'Brewer's Yeast' dan is dit toch goed spul. Deze nomenclatuur 'biergist' kan dus voor veel onduidelijkheid zorgen. Voor het onderhoud van mineralen in een gezond lichaam is dus gist al voldoende, zéker voor de micro-nutriënten. Als echter een tekort van bepaalde mineralen ontstaan (Calcium, Ijzer, Magnesium, en in mindere mate Zink), dan is een overeenkomend additioneel supplement aanbevolen. Deze aanvullende suppleties zijn in dit draadje reeds gepubliceerd. U kunt dus WTSHTF met bovengenoemde suppleties én voedingsgist uw volledige mineralen-behoefte dekken, zelfs bij deficiënties van een bepaald mineraal. Gedroogde gist heeft een karakterestiek smaakspectrum waardoor het wel wordt toegepast in gerechten. U wordt verwezen naar links hier en daar. In een SHTF-pastagerecht doet voedingsgist als vlokken het heel goed als alternatief voor parmezaanse kaas. Googelen op 'gist recepten' geeft honderden interessante treffers, alleen al voor het Nederlandse taalgebied. voor preppers die graag met SHTF-maaltijden willen experimenteren. Gistextracten Als de celwanden van dode gist worden verwijderd en de inhoud daarvan verder wordt geconcentreerd dan blijft er een dikke pasta over, die men een 'gist-extract' noemt. Dit hoog-concentraat is bekend in Nederland o.a. bij de naam Marmite . Uiteraard bevat dit mengsel nóg grotere hoeveelheden vitaminen en mineralen. U wordt verwezen naar een volledige chemische analyse (Energie, vetten, eiwitten, koolhydraten, vitaminen, mineralen). Marmite heeft een heel ander smaakspectrum dan de gedroogde gisten en dat schept mogelijkheden. Er zijn Marmite-lovers en Marmite-haters. Marmite kan héél dun worden gesmeerd en kleurt dan nog steeds uw hartkeks of gerecht met een bijna overheersende smaak. Marmite doet het ook goed in sausen en vooral soepen. Er zijn op het internet talloze recepten te vinden voor Marmite in gerechten. Google: 'Marmite recepten' of 'marmite recipes'. Voorbeeld voor een marinade. Houdbaarheid. Gedroogde voedings gist is jarenlang houdbaar. De opgegeven waarden lopen erg uiteen. Ik acht, mede door de aanwezigheid van antioxydanten in gist, verpakken met een zuurstofadsorber en zakje droogmiddel aanbevelenswaardig. Voor Marmite worden termijnen aanbevolen van 6 tot 12 maanden. Vermoedelijk zelfs meer in ongeopende verpakkingen. Marmite is een typisch 'last minute preppersitem'; het zal zéker nog op de schappen staan als de winkels zijn leeggeroofd. Overigens een leuk onderwerp voor een nieuw draadje: 'last minute preppersitems' Met deze posting is het draadje "Zelf maken van Mineraal Suppleties" afgesloten. Alle elementen/mineralen zijn behandeld. Misschien komt er nog een overzicht voor preppers die door de bomen het bos niet meer zien, of maken van andere DIY-medicijnen {link}. Referenties: Google: gedroogde gist voeding Voedingswaardetabel Voedingnet.nl FoodData (volledige analyse) Nutritional Yeast Marmite [1] [2] Nutritiondata (Full chemical analysis of yeast extract, Marmite) mens-en-gezondheid Recepten met voedingsgist [1] [2] @vheeswijk (huischemicus)

Laat ik nu toevallig bezig zijn met een uitgebreide posting over gist en gistextract (Marmite) met een uitgebreide analyse van wat er inzit of er niet meer inzit (uitgewerkte biergist). In bakkergist of voedingsgist zitten de meest optimale mineralen en vitamines. Deze blijven en zéker de mineralen intact en zitten dan ook in het brood. Zelfs als je het het gist zou verbranden dan zitten de mineralen nog steeds in de as. Met vitaminen is dat uiteraard niet zo. Ik ben niet voornemens over de micronutriën Mangaan, Koper, Seleen, Chroom, etc. nog uitgebreide postings te schrijven en wil hiervoor uitwijken naar het perfecte preppers-item hiervoor: GIST !!. Als je je eigen brood bakt met nog levende of levensvatbare (gedroogde) gist dan zit je zéker voor de genoemde micronutriënten altijd goed ! Wolf

Zinktekort Een ernstig gebrek aan zink wordt zelden gezien, maar een lichte zinkdeficiëntie komt relatief vaak voor. Onderzoeken hebben laten zien dat veel vrouwen slechts de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid zink binnenkrijgen. De meeste kans op een tekort komt voor bij: strenge vegetariërs of veganisten. Dierlijke voeding zoals vlees en vis zijn de beste natuurlijke bronnen van zink. Fruit bevat hoegenaamd geen zink. Het eten van sojaproducten, wat veel voorkomt bij vegetariërs, verergert het probleem omdat soja fytinezuur bevat dat de opname van zink belemmert. mensen die veel vezels in hun voeding hebben. Vezels – met name die van granen – binden zink in de voeding en verhinderen dat het opgenomen wordt. diabetici – sommige mensen met diabetes kunnen een zinktekort hebben omdat zij zink niet goed kunnen opnemen en bovendien het te snel uitscheiden. Zinksupplementen kunnen hier soelaas bieden. Zink kan ook bij andere problemen van diabeten helpen; diabeten hebben vaak een trage wondgenezing en ontwikkelen frekwent infecties vooral aan de extremiteiten zoals de voeten. zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven – veel voedingsstoffen worden doorgegeven aan het kind waardoor een extra behoefte aan zink kan ontstaan. 50 plussers – het vermogen om zink uit de voeding op te nemen neemt af naarmate wij ouder worden. Onderzoekers doen de aanbeveling dat alle ouderen een supplement nemen van 11 mg zink per dag. Dat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Meer dan 40 mg per dag is ongezond, want een te hoog zinkgehalte belemmert de opname van andere nutriënten, zoals koper. Zink remt daarnaast ook de opname van calcium, magnesium en ijzer, en vice versa. Wees dus voorzichtig met de inname van zinksupplementen. In geval van een SHTF-event zijn dus vooral diabeten en ouderen die een risicogroep vormen voor het optreden en gevolgen van een zinkgebrek. Verschijnselen van een zinktekort zijn: haaruitval verminderde of vieze smaak verminderde afweer met verhoogde vatbaarheid voor infecties verminderde eetlust lusteloosheid prikkelbaarheid ontstekingen van de huid nachtblindheid bloedarmoede vertraagde wondgenezing verlate puberteit en verminderde vruchtbaarheid bij mannen groeiachterstand bij kinderen Indicaties voor extra zink zijn: Immunodeficiëntie, wondgenezing, aften, maagzweren, decubitus, chirurgie en brandwonden, mucositis bij radiotherapie, decubitus, zwangerschap en lactatieperiode, groei- en ontwikkelingsstoornissen bij kinderen, groeistoornis bij kinderen, sikkelcelziekte, ziekte van Crohn, virusinfecties, verkoudheid, ontstekingen, allergieën (zink heeft o.a. een anti-histaminewerking), keelpijn, malabsorptie / diarree, huidproblemen (vooral bij acne, hydradenitis, tinea vesicolor), vruchtbaarheidsstoornissen bij mannen en vrouwen. Zink in voedingsmiddelen Zink komt meer dan gemiddeld voor in: rood vlees kip vis Gedroogde gist (te preppen !!) schaaldieren eidooiers pompoenzaden (te preppen) granen noten (te preppen) peulvruchten (te preppen) aardappelen knoflook champignons druiven olijven Net zoals bij de calcium-, ijzer- en kalium-suppletie postings zien we dat de gedroogde gist-producten weer hoog genoteerd staan. Het is wederom toch een reden om ook flink wat gedroogde gist te preppen en te zien als een natuurlijk cocktail van vitamines, mineralen, micronutriënten en andere nuttige bestanddelen. Het is een hoogwaardig voedingsmiddel. Suppleties De meest gemakkelijke opneembare vormen van zink is zinkgluconaat. zinkpicolinaat, zinkcitraat of zinkmethionaat kunnen ook gebruikt worden. De laatstgenoemde stof wordt het beste opgenomen. Vermijd zinksulfaat of zinkoxide, deze zijn onbruikbaar. In deze posting wordt de bereiding van zinkcitraat beschreven. Bereiding van Zinkcitraat {Zn3(Citraat)3.3H2O} In 20 ml water in een ondiep schaaltje wordt citroenzuur (3,8 gram) opgelost met verwarming (waxinelichtje) in een opstelling als eerder beschreven. Aan de warme oplossing wordt zinkoxyde (2,0 gram) onder flink roeren toegevoegd, daarna door blijven roeren en de klonters zoveel mogelijk fijndrukken. De oplossing wordt bijna helder waarna geleidelijk een neerslag ontstaat. Een uur lang doorverwarmen met regelmatig omroeren. De warmtebron verwijderen en nog een uur laten staan. De massa wordt vervolgens overgebracht in een trechtertje met een plukje watten boven in de steel. Als het filter droogvalt voorzichtig naspoelen met een beetje water zonder de filterkoek teveel te verstoren. Dit eventueel herhalen. Daarna kan de filterkoek op het filter nog gewassen worden met een beetje bioethanol of blanke spiritus. Filter geheel droog laten vallen. Het residu overbrengen op een schoteltje en aan de lucht laten drogen. Er wordt ca. 4,7 gram aan droog zuiver zinkcitraat verkregen. Gehalte zink in dit preparaat: 31% Bij een dosering van 15 mg Zn per dag komt dat dus overeen met 48 mg zinkcitraat. Ons preparaat is dus identiek met een gangbaar commerciëel verkrijgbaar product. De bereiding laat zich gemakkelijk opschalen tot grote hoeveelheden. Doseringen De doseringen van handelspreparaten liggen tussen de 15 tot 30 mg per dag. 30 mg is al aan de hoge kant want meer dan 40 mg per dag is ongezond en kan de opname van andere nutriënten, zoals ijzer en koper belemmeren. Een veilige richtlijn voor zinkcitraat (31% Zn) is dan ca. 50 mg per dag. U wordt verwezen naar de hieronder geciteerde bronnen. Indien er geen sprake is van een SHTF-situatie of bepaalde ziektebeelden (zie hierboven) consulteert u uiteraard uw arts of apotheker. De hierboven beschreven bereiding van 4,9 gram komt dan overeen met ca. 90-100 doseringen (=dagen). En dat voor nog geen euro! Referenties Natuurdietisten.nl Praktijk-advance.nl Voedingscentrum.nl MedischDossier.nl Medline Plus MedicInfo.nl (en referenties daarin) Preppen: Gedroogde gist (ook voor Ijzer, Calcium, Kalium en micronutriënten) Over (voedings)gist volgt nog een mededeling. @vheeswijk (huischemicus)